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Trabalho de Química
Prof.º José Alberto
Data: 06/2016
Alunos: Matheus, Ingridy e
Gabriele

Ácidos carboxílicos são compostos que
apresentam o grupo funcional carboxila (COOH) ligado à cadeia carbônica. A presença
de apenas uma carboxila classifica o
composto como monocarboxílico, se houver
a presença de duas – COOH, teremos um
ácido dicarboxílico, e a presença de três –
COOH nos leva ao tricarboxílico.

Ácido acético (ácido etanóico), que se
encontra no Vinagre é usado no tempero de
salada entre outras funções...

Anidro é um termo geral utilizado para
designar uma substância de qualquer
natureza que não contém, ou quase não
contém, água na sua composição.

A nomenclatura dos
anidridos de ácido
também possui
regras básicas.
Emprega-se a
palavra anidrido e
depois o nome do
ácido
correspondente.

Anidrido carbônico, que é essencial á vida no
planeta

Os sais orgânicos são compostos obtidos por
meio da reação entre um ácido carboxílico e
uma base inorgânica, em que o hidrogênio do
grupo carboxila do ácido reage com o ânion
hidróxido da base, formando água; enquanto
o ânion orgânico une-se ao cátion da base
para formar esse sal.

Cloreto de sódio, ( sal de cozinha ) muito
usado em tempero de alimentos entre outras
funções...

São compostos orgânicos produzidos através
da reação química denominada de
esterificação: ácido carboxílico e álcool
reagem entre si e os produtos da reação são
éster e água


As indústrias utilizam-nos como
flavorizantes, isto é, como aditivos químicos
para conferir cheiro e gosto aos produtos
fabricados.
Etanoato de pentila – aroma de banana;

São compostos orgânicos caracterizados
pela presença de um átomo de oxigênio (O)
ligado a dois radicais monovalentes alquila,
ou seja, hidrocarbonetos (grupos orgânicos).

CH3 — O — CH2 —
CH3→ metoxietano
CH3 — O — CH2 — CH3→ metoxietano

O éter mais conhecido é o éter comum, ou
etóxietano ou ainda éter dietílico. Ele é
encontrado em farmácia e hospitais.

As aminas são compostos orgânicos
derivados da amônia (NH3), onde os
hidrogênios são substituídos por radicais
orgânicos.

Metilbenzenoamina, utilizado no tingimento
de tecidos.

A função orgânica das amidas é caracterizada
por compostos formados através da
substituição de átomos de hidrogênio da
molécula de amônia (NH3) por radicais acila.
Assim como, pela ligação direta do nitrogênio
com um grupo carbonila (C=O).

Prefixo + Infixo + Amida


Proteína
Proteínas estão presentes em todos os seres
vivos e participam em praticamente todos os
processos celulares

Também conhecidas como cianetos, as
nitrilas são substâncias químicas que
apresentam em sua composição o grupo
funcional –CN, obtidas a partir da
substituição do hidrogênio do gás cianídrico
ou cianeto de hidrogênio (HCN) por um
radical orgânico.

A etanonitrila, mais conhecida como
acetonitrila, é um solvente muito utilizado em
Química Orgânica para extrair pesticidas em
amostras de plantas, sementes e derivados
de soja

Os nitrocompostos são compostos orgânicos
que possuem o grupo nitro (NO2) ligado a
uma cadeia carbônica.

O ácido pícrico, é usado na fabricação do
picrato de butambeno — princípio ativo de
pomadas para queimaduras