ácido enzima -superfície -limitado

Conj.
Código
4o
B23
Período Turma
T
B
Data
19/10/2005
01. (UNICAMP) "Ciência ajuda natação a evoluir"
Com esse título, uma reportagem do jornal "O Estado de S. Paulo" sobre os jogos olímpicos
(18/09/00) informa que: "Os técnicos brasileiros cobiçam a estrutura dos australianos: a
comissão médica tem 6 fisioterapeutas, nenhum atleta deixa a piscina sem levar um furo na
orelha para o teste do lactato e a Olimpíada virou um laboratório para estudos biomecânicos tudo o que é filmado em baixo da água vira análise de movimento".
a) O teste utilizado avalia a quantidade de ácido láctico nos atletas após um período de
exercícios. Por que se forma o ácido láctico após exercício intenso? (1,0)
b) O movimento é a principal função do músculo estriado esquelético. Explique o mecanismo
de contração da fibra muscular estriada. (1,0)
02. Qual a função do hormônio calcitocina? (1,0) Em que local do corpo ele é produzido?
(1,0)
03. (VUNESP) A figura ilustra um modelo do sistema "chave-fechadura", onde observamos
enzima, substrato e produto do sistema digestório humano.
a) Se o substrato fosse uma proteína que estivesse sendo degradada no estômago, qual
seria a enzima específica e o produto obtido neste órgão? (1,0)
b) Se a digestão de um determinado alimento ocorresse no intestino delgado e os produtos
obtido fossem glicerol e ácidos graxos, quais seriam, respectivamente, o substrato e a
enzima? (1,0)
04. Muitas academias de ginástica estimulam seus alunos a passar horas "malhando
pesado", o que pode acarretar fadiga muscular e dores. Com relação à fadiga, julgue as
proposições que se seguem com (V) verdadeiro, ou (F) falso: (2,0)
( ) Provém da diminuição da concentração do ATP e conseqüente acúmulo de ácido
lático nas fibras musculares, devido à glicólise anaeróbia.
( ) Deve-se ao rompimento das fibras musculares, o que impede o deslizamento das
miofibrilas.
( ) Ocorre devido a estimulações repetidas e involuntárias que produzem uma contração
muscular uniforme mantida.
( ) Ocorre devido à queda na concentração plasmática de íons cálcio, impedindo a
interação entre a miosina e a actina.
( ) Ocorre devido à exaustão da substância neurotransmissora acetilcolina na placa
motora.
05. Os gráficos a seguir representam duas características de fibras musculares de jovens
saudáveis, medidas antes e depois de realizarem, por algumas semanas, exercício físico
controlado, associado a uma dieta equilibrada. Marcante melhoria no condicionamento
físico desses jovens foi observada.
Explique, com base nos gráficos, a relação entre a melhoria no condicionamento físico dos
jovens e as variações dos seguintes fatores.
a) quantidade de capilares sangüíneos por fibra muscular. (1,0)
b) quantidade de glicogênio por fibra muscular. (1,0)