BACTÉRIAS

BIOSSEGURANÇA
MICROORGANISMOS
INTRODUÇÃO
BACTÉRIAS
FUNGOS
BACTÉRIAS
EXISTÊNCIA
ESTRUTURA
CLASSIFICAÇÃO
REPRODUÇÃO
BENEFÍCIOS E PATOGENIDADE
LEVEDURAS
INTRODUÇÃO
BACTÉRIAS
FUNGOS
LEVEDURAS
CARACTERISTICAS
Bactérias são procariontes
Procariontes:
organismos unicelulares e microscópicos que
não possuem núcleo organizado
O tamanho das bactérias geralmente varia de 0,5 a 5 μm
Só podem ser vistas com microscópio
Sem microscópio é possível ver as colônias
A maior bactéria conhecida foi
descoberto em 1999 e se chama
Pérola de Enxofre de Namibia
(Thiomargarita Namibiensis).
Ela pode ser vista com olho nu
devido a um diâmetro até 0,75mm.
INTRODUÇÃO
BACTÉRIAS
FUNGOS
LEVEDURAS
EXISTÊNCIA
Bactérias existem há mais do que 3,5 bilhões anos.
Graça às estruturas simples, bactérias podem sobreviver em
todos ambientes da terra.
Podem ser encontrados por exemplo no ar, no solo, na água,
vulcão, no mar profundo, nas fontes quentes, no gelo, no sal, na
pele dos homens, etc.
Em condições desfavoráveis algumas bactérias formam esporos,
que podem sobreviver milhões de anos.
INTRODUÇÃO
BACTÉRIAS
FUNGOS
LEVEDURAS
ESTRUTURA
Parede celular - Envoltório extracelular rígido responsável pela
forma da bactéria .
Cápsula - Camada de consistência mucosa ou viscosa formada por
polissacarídeos que reveste a parede celular em algumas bactérias.
É encontrada principalmente nas bactérias patogênicas,
protegendo-as contra a fagocitose.
Membrana plasmática - Mesma estrutura e função das células
eucariontes.
Citoplasma - Formado pelo hialoplasma e pelos ribossomos.
Ausência de organelas membranosas.
Mesosomo – invaginação da membrana plasmática, importante durante
a duplicação e divisão bacteriana.
Nucleóide - Região onde se concentra o cromossomo bacteriano,
constituído por uma molécula circular de DNA.
Além do DNA presente no nucleóide, a célula bacteriana pode ainda conter
moléculas adicionais de DNA, chamadas plasmídios.
Flagelos - Apêndices filiformes usados na locomoção.
Pilli ou Fímbrias - Apêndices filamentares, de natureza protéica, mais finos
e curtos que os flagelos. Nas bactérias que sofrem conjugação, as
fímbrias funcionam como pontes citoplasmáticas permitindo a
passagem do material genético.
Staphylococcus
INTRODUÇÃO
BACTÉRIAS
FUNGOS
CLASSIFICAÇÃO
Morfologia
Corante de Gram
Respiração e Nutrição
LEVEDURAS
INTRODUÇÃO
BACTÉRIAS
FUNGOS
LEVEDURAS
MORFOLOGIA
• Esféricas
Cocos
• Forma de bastão
Bacilos
• Forma espiral
Espiroquetas
ou Espirilos
• Forma de virgula
Vibrião
Cocos e Bacilos podem unir-se => colônias
• cadeias
(“estrepto-“)
• grupos
(“estafilo-“)
• pares
(“diplo-“)
Por exemplo cocos em
cadeias são chamados
estreptococos
INTRODUÇÃO
BACTÉRIAS
FUNGOS
CORANTE DE GRAM
São exemplos de bactérias Gram-positivas várias espécies de:
- Estreptococos;
- Estafilococos;
- Enterococos.
São exemplos de bactérias Gram-negativas:
- Vibrão Colérico;
- Colibacilo;
- Salmonelas.
LEVEDURAS
INTRODUÇÃO
RESPIRAÇÃO
• Aeróbicas
podem crescer apenas na
presença de oxigénio
• Anaeróbicas
podem crescer apenas na
ausência de oxigénio
• Facultativas
podem crescer tanto na
presença como na
ausência de oxigénio
BACTÉRIAS
E
FUNGOS
LEVEDURAS
NUTRIÇÃO
• Heterótrofos - Saprófitos
decompõem material orgânico de
animais e plantas mortas
- Parasitas
envenenam o organismo do hospede com
os seus produtos de metabolismo
- Simbióticos
vivem por exemplo no intestino dos
animais que comem plantas e quebram
celulose
• Autótrofos - Fotossintetizantes
obtêm a energia na forma de luz, para
a fotossíntese
- Quimiossintetizantes
obtêm energia pela oxidação de
compostos químicos
INTRODUÇÃO
BACTÉRIAS
FUNGOS
REPRODUÇÃO
Assexuada
- Bipartição ou cissiparidade - Nesse processo a célula
bacteriana duplica seu cromossomo e se divide ao meio,
apoiado no mesossomo, originando duas novas bactérias
idênticas à original.
Sexuada ou Transmissão genética
- Conjugação - Consiste na passagem (ou troca) de material genético entre duas
bactérias através de uma ponte citoplasmática formada pelas fímbrias.
-Transformação - A bactéria absorve moléculas de DNA disperso no meio. Esse DNA
pode ser proveniente, por exemplo, de bactérias mortas.
- Transdução - As moléculas de DNA são transferidas de uma bactéria a outra usando
vírus como vetores.
LEVEDURAS
INTRODUÇÃO
BACTÉRIAS
FUNGOS
LEVEDURAS
BENEFÍCIO
PATOGENIDADE
• Produção de
alimentos
e bebidas
• Micróbio patogênico
• Degradação de
lixo problemático
• Produção de medicamentos
• Digestão (Escherichia coli)
• Estrago dos
alimentos
• Fixação do N2 na atmosfera
• Corrosão
INTRODUÇÃO
BACTÉRIAS
FUNGOS
LEVEDURAS
Algumas das bactérias mais nocivas ao homem e as doenças associadas a cada uma dela:
•Streptococcus pneumoniae - causa septicemia, infecção no ouvido médio, pneumonia e meningite.
•Haemophilus influenzae - causa pneumonia, infecção do ouvido e meningite principalmente em crianças.
•Shigella dysenteria - causa disenteria (diarréia sangrenta). Linhagens resistentes podem levar a epidemias e
algumas podem ser tratadas apenas com medicamentos muito caros (fluoroquinolonas).
•Neisseria gonorrhoeae - causa gonorréia, a resistência às drogas limita o seu tratamento principalmente à
cefalosporina.
•Pseudomonas aeruginosa - causa septicemia e pneumonia, principalmente em pessoas com fibrose cística ou
com o sistema imune comprometido. Algumas linhagens super resistentes não podem ser tratadas com drogas.
•Enterococcus faecalis - causa septicemia e infecção do trato urinário, e infecção das vias respiratórias nos
pacientes com o sistema imune comprometido. Algumas linhagens ultra resistentes não podem ser tratadas
com drogas.
•Escherichia coli - causa infecção do trato urinário, infecção do sangue, diarréia e falência dos rins. Algumas
linhagens são ultra resistentes.
•Acinetobacter - causa septicemia em pacientes com o sistema imune comprometido.
•Mycobacterium tuberculosis - causa tuberculose. Algumas linhagens ultra resistentes não podem ser tratadas
com drogas.
•Staphylococcus aureus - causa septicemia, infecção nas vias respiratórias e pneumonia. Algumas linhagens
tem se mostrado muito resistentes a vários antibióticos.
INTRODUÇÃO
BACTÉRIAS
FUNGOS
LEVEDURAS
BENEFÍCIOS E PATOGENIDADE
90% das bactérias são benéficas e só 10% patogênicos para
o homem.
O homem não pode sobreviver sem bactérias,
mas as bactérias sem o homem.
INTRODUÇÃO
BACTÉRIAS
FUNGOS
FUNGOS
CARACTERISTICAS
TIPOS DE FUNGOS
LEVEDURAS
INTRODUÇÃO
BACTÉRIAS
CARACTERISTICAS
• Unicelular ou Pluricelular.
• Eucariontes.
• Habitat: lugares úmidos.
• Como parasitas,causam
doenças vegetais,humanas e
animais.
• Todos são heterótrofos.
• Reprodução por esporos.
FUNGOS
LEVEDURAS
INTRODUÇÃO
BACTÉRIAS
TIPOS DE FUNGOS
• Fungos para fins medicinais.
• Fungos alucinógenos.
• Fungos tóxicos e venenosos
• Fungos comestíveis.
FUNGOS
LEVEDURAS
INTRODUÇÃO
BACTÉRIAS
FUNGOS
DIVISÃO
OS FUNGOS SÃO DIVIDOS EM:
• Basideomecetos
• Ascomicetos
• Ficomicetos
LEVEDURAS
Orelha-de-pau
Participam na produção de pães e de bebidas alcoólicas,
além de terem uma pequena participação na produção de
alguns queijos (como o gorgonzola, o camembert e
o roquefort).
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Pão mofado
Laranja mofada
Fruta mofada
Porque fazem
digestão
extracorpórea
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9
→ Como decompositores da matéria orgânica morta.
Recicladores de nutrientes no meio ambiente.
Fazendo parte de associações mutualísticas,
como os líquens ( associação entre algas e fungos) e as
micorrizas (associação entre fungos e raízes).
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Quais são as principais
doenças causadas por
fungos parasitas?
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Ferrugem do café
Micose de pele ou pé-de-atleta
Micose de unha
Pé-de-atleta
Recém-nascido com candidíase
Paciente com HIV e com a
candidíase (doença
oportunista)
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Classificação das micoses
-Micoses cutâneas e mucocutâneas
-Micoses subcutâneas
-Micoses sistémicas ou profundas
Micoses oportunistas