Apresentação

Como se alimentam
as plantas?
De que precisam as plantas para crescerem?
Para crescerem, as plantas precisam de água e de alimento.
Espaço suficiente, luz, temperatura adequada e solo fértil são também condições
essenciais para a sobrevivência das plantas.
Qual a importância dos sais minerais no crescimento das plantas?
Os sais minerais são essenciais para o crescimento das plantas, tal como a água.
O cálcio, o magnésio e o potássio são exemplos de sais minerais que existem no
solo e também dissolvidos na água mineral e na água da torneira.
Composição química de uma água mineral
pH
Mineralização total (mg/L)
Sílica (mg/L de SiO2)
Cloreto (mg/L de Cl-)
Hidrogenocarbonato (mg/L de HCO3-)
Nitrato (mg/L de NO3-)
Sódio (mg/L de Na+)
Magnésio (mg/L de Mg2+)
Cálcio (mg/L de Ca2+)
Valor típico (média)
Mín. – Máx.
6,15
24,7
9,2
3,8
4,8
1,2
2,7
0,37
1,4
5,52 -6,78
20,8 – 28,6
8,1 – 10,3
1,8 – 5,8
3,2 – 6,4
0,1 – 2,3
2,2 – 3,2
0,24 – 0,50
0,5 – 2,3
Os valores apresentados correspondem à média dos resultados quadrimestrais obtidos desde
Janeiro de 2005 a Outubro de 2008.
Análises realizadas em Laboratório Acreditado . I.S.T.
Qual é afinal o alimento da planta?
Embora sejam essenciais para o crescimento das plantas, a água e os sais
minerais não são o alimento da planta.
O alimento da planta é o amido,
um glícido.
O amido é fabricado pela própria
planta,
essencialmente
nas
folhas.
Qual é afinal o alimento da planta?
Uma vez que produzem o seu próprio alimento, as plantas denominam-se
seres autotróficos.
Para produzir amido a planta precisa de luz, de água e de dióxido de carbono.
Luz solar
Dióxido de carbono
Água com sais minerais
Qual é afinal o alimento da planta?
O processo que está por detrás da produção de amido pela planta é a
fotossíntese. Através da fotossíntese a planta também liberta oxigénio.
Luz solar
Oxigénio
Dióxido de carbono
Água com sais minerais
Água
+ Dióxido de carbono
Luz
Clorofila
Amido
+
Oxigénio
Qual é afinal o alimento da planta?
É a clorofila, um pigmento de cor verde,
que capta a luz.
A clorofila existe dentro dos cloroplastos.
É através dos estomas que as plantas
realizam as trocas gasosas com o meio
durante a fotossíntese, a respiração e a
transpiração.
Como circulam a água e os sais minerais na planta?
À mistura de água com sais minerais que
sobe desde a raiz até todas partes da planta
dá-se o nome de seiva bruta.
Nas folhas, a seiva bruta fornece a água
necessária à realização da fotossíntese e
forma-se a seiva elaborada, o alimento da
planta.
As duas seivas circulam dentro de vasos
condutores próprios.
Por que razão a seiva bruta sobe?
Durante a transpiração a
planta perde água sob a
forma de vapor (através dos
estomas das folhas).
Esta perda de água faz
subir mais água pelas
raízes, e é por isso que a
seiva bruta sobe.
Transpiração
(libertação de vapor
de água)
Subida da seiva bruta
através de vasos condutores
Absorção
de água e sais minerais
Onde acumulam as plantas as suas reservas?
O alimento que não é totalmente utilizado é armazenado pela planta em
diferentes órgãos:
Frutos
Raízes
Caules
Caules
Sementes
Frutos
Raízes
Sementes