Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos Análise emergética on-line de sistemas rurais Fábio Takahashi [email protected] Atualmente o usuário pode visualizar, modificar e gravar as tabelas de avaliação emergética de: 22 sistemas agrícolas da Flórida, 2 sistemas brasileiros (Trigo e Banana) e 3 sistemas de produção de maçã (convencional, orgânico e industrial). Em breve serão disponibilizadas tabelas genéricas para uso em qualquer sistema agrícola. Vamos ilustrar o uso do sistema de cálculo dos fluxos de emergia e dos indicadores emergéticos para o caso seguinte: sistema de produção de maçã convencional Mostraremos como acessar o sistema citado, depois criaremos uma nova planilha para alterar dois dados: N atmosférico e N de insumo químico. Nossa idéia é usar consórcio com leguminosas para fixar nitrogênio atmosférico e diminuir o consumo de fertilizante químico. Página Inicial: http://www.unicamp.br/fea/ortega/em-folios/software/index.htm fabiotak ****** 3 opções de sistemas Menu principal Análises Originais – Neste item o usuário pode visualizar o resultado dos diagnósticos emergéticos dos sistemas originais. Menu principal Criar Nova Análise – Neste item o usuário pode modificar os valores originais e salvar no banco de dados os novos diagnósticos criados. Menu principal Abrir Análise – Neste item o usuário pode abrir as tabelas emergéticas gravadas no banco de dados. Menu principal Selecionar Sistema – Neste item o usuário pode selecionar um novo sistema (Flórida, Brasil ou Propriedades Agrícolas) Menu principal Seleção de um sistema produtivo. Menu principal Seleção de um sistema produtivo. Vamos modificar os valores 60 0 Menu principal Visualizar Resultado – Neste item o usuário pode visualizar a análise que acabou de abrir. Editar Dados – Neste item o usuário pode modificar os dados da análise que acabou de abrir. Apagar análise – Neste item o usuário pode apagar do banco de dados a análise que acabou de abrir. Comparando os resultados: Dados originais: Dados modificados: Dados originais: 32,35 % 1,51 2,04 0,95 2,09 Dados modificados: 47,55% 1,96 1,07 1,02 1,10 • Podemos perceber que a renovabilidade do sistema aumenta consideravelmente com as mudanças propostas. • Todos os cálculos são feitos de forma muito rápida. Podemos visualizar novos resultados em poucos segundos. • Forma fácil de acesso – Internet.