Ciências da Natureza e suas Tecnologias - Química Ensino Médio, 2º Ano Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. São conhecidas, atualmente, milhões de substâncias químicas. Qual é a linguagem universal usada para representar uma substância ? Imagem : Editor at Large/Creative Commons Attribution- Share Alike 2.5 Generic Imagem : fir0002/GNU Free Documentation License H2O Fórmulas C12H22O11 QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. Fórmula química Indica os elementos químicos que formam uma substância química e a proporção entre eles. Hidrogênio Oxigênio Carbono Oxigênio C12H22O11 H2O 2 átomos Hidrogênio 1 átomo 12 átomos 22 átomos 11 átomos QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. Tipos de fórmulas nos cálculos estequiométricos Fórmula percentual Fórmula mínima Fórmula molecular QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. Na aula de hoje estudaremos: 1.Fórmula percentual. 2.Fórmula mínima. QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. 1. FÓRMULA PERCENTUAL Em nosso dia a dia, ouvimos frases do tipo: “a inflação do mês foi de 1,5%”; “no último ano, a população aumentou 2,3%”; “o preço da gasolina diminuiu 1,0%”. QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. Imagem : Álvaro Barbero Jiménez/Creative Commons Atribuição 3.0 Unported 1. FÓRMULA PERCENTUAL Na Química, acontece fato semelhante. Dizemos, por exemplo, que a composição centesimal do metano (CH4) é 75% de carbono e 25% de hidrogênio. Isso significa que, em cada 100g de metano, encontramos 75g de carbono e 25g de hidrogênio. QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima 1. FÓRMULA PERCENTUAL A fórmula percentual ou centesimal indica a massa de cada elemento químico que existe em 100 partes de massa (100g, 100 Kg) da substância. QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. 1. FÓRMULA PERCENTUAL Ex.1: Um estudante da rede estadual de Pernambuco realizou uma análise química de 0,40 g de um certo óxido de ferro e revelou que a amostra apresenta 0,28 g de ferro e 0,12 g de oxigênio. Determine a fórmula percentual. Imagem : C John/Public Domain Resolução: • Para o “Fe” 0,40 g de óxido ----- 100 % 0,28 de Fe •Para o “O” ----- x 0,40 g de óxido ----- 100 % 0,12 g de O X = 70 % de Fe y = 30 % de O ----- y Portanto, a fórmula percentual da amostra é Fe70%O30%. QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. 1. FÓRMULA PERCENTUAL Agora é sua vez! Ex.2: (UEPB) Qual é o percentual de ferro e de oxigênio, respectivamente, de uma amostra de óxido de ferro que pesa 0,50 g, sabendo-se que a sua análise determinou uma composição de 0,35 g de ferro e 0,15 g de oxigênio ? a) 25% e 75% b) 75% e 25% c) 70% e 30% xd) 30% e 70% e) 85% e 15% QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. 1. FÓRMULA PERCENTUAL Ex.3: O metano é um gás incolor, sua molécula é tetraédrica e apolar, de pouca solubilidade na água e, quando adicionado ao ar, transforma-se em mistura de alto teor inflamável. Sabendo que sua fórmula molecular é CH4 e que as massas atômicas do carbono e do hidrogênio são, respectivamente, 12 e 1, qual sua fórmula percentual? Resolução: Calcula-se a massa molecular do metano: CH4 1 . 12 + 4 . 1 = 16 g Imagem : Villasephiroth / Public Domain 16 g de metano --- 100% 12 g de C --- x X = 75% de C 16g de metano --- 100% 4 g de H --- y y = 25% de H Portanto, a fórmula percentual do metano é C75%H25%. QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. 1. FÓRMULA PERCENTUAL Agora é sua vez! Ex.4: (UNI-BH) Embora a palavra água seja escrita e pronunciada de formas diferentes, de acordo com cada língua como mostra a ilustração, a sua constituição percentual em massa é a mesma. Assim, na linguagem da Química, a água (H2O) possui composição centesimal de: a) H67%O33% Eau Water x H11,1%O88,9% b) c) H80%O20% d) H33,5%O66,5% Wasser Acqua Asia globe / Public Domain / http://upload.wikimedia.org/wikipedi a/commons/8/86/Asia_globe.jpg QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. A maior parte dos fertilizantes, usados atualmente na agricultura é constituída por três nutrientes principais: nitrogênio (N), fósforo (P) e potássio (K). • N: entra na formação de proteínas encontradas no caule e nas folhas; • P: acelera o crescimento das raízes e o amadurecimento dos frutos; • K: protege as plantas contra doenças e promove o crescimento das sementes. Esses nutrientes são absorvidos pelas raízes; logo, os componentes dos fertilizantes são compostos solúveis em água. Imagem : Egomeman/Editada/Creative Commons Attribution 3.0 Unported 1. FÓRMULA PERCENTUAL QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima Ex.5: O nitrogênio pode ser fornecido às plantas na forma de três compostos: sulfato de amônio — (NH4)2SO4, nitrato de amônio — NH4NO3, ou ureia — CO(NH2)2. Qual deles fornece maior teor de nitrogênio? (NH4)2SO4 NH4NO3 CO(NH2)2 MM = 132 g MM = 80 g MM = 60 g 132 g --------- 100% 28 g de N --- x x = 21,2 % 80 g ---------- 100 % 28 g de N --- y y = 35,0 % 60 g ---------- 100% 28 g de N --- z z = 46,7% Como podemos perceber, a ureia – CO(NH2)2 - apresenta maior teor de nitrogênio (z = 46,7%). Além disso, ela oferece outras vantagens: é mais barata e permanece no solo por mais tempo, o que favorece sua absorção. Imagem : Egomeman/Editada/Creative Commons Attribution 3.0 Unported 1. FÓRMULA PERCENTUAL QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima 1. FÓRMULA PERCENTUAL Agora é sua vez! Ex.6: (USJT-SP) Uma jovem ganhou de seu noivo uma aliança de ouro 18 quilates, pesando 2,00 g, no dia dos namorados. Sabendo-se que o ouro de 18 quilates contém 75% (em massa) de ouro e que o cobre e a prata completam os 100% restantes, qual é a massa de ouro na aliança? a) 0,66 g b) 0,15 g c) 1,00 g xd) 1,50 g e) 1,80 g Imagem : Ernst Vikne/Creative Commons AttributionShare Alike 2.0 Generic QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. Vamos visitar o LabVirt? Clique abaixo para aprendermos mais sobre o cálculo da fórmula percentual: http://www.labvirtq.fe.usp.br/simulacoes/quimica/sim_qui_porcentagem.htm Obs.: caso a simulação não seja executada normalmente, é necessário instalar o Adobe Flash Player (Link: http://get.adobe.com/br/flashplayer). QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima 2. FÓRMULA MÍNIMA OU EMPÍRICA Nos seres humanos, o metabolismo da glicose é a principal forma de suprimento energético. A partir da glicose, uma série de intermediários metabólicos pode ser suprida, como esqueletos carbônicos de aminoácidos, nucleotídeos, ácidos graxos etc. Carboidratos: Estrutura, Propriedades e Funções. Revista Química Nova na Escola, 2008, Wilmo E. Francisco Junior. Disponível em: <http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc29/03-CCD-2907.pdf> Imagem : Hinkel/GNU Free Documentation License Molécula da glicose: Fórmula molecular: C6H12O6 Proporção entre os átomos: 6 : 12 : 6 Menor proporção entre os átomos: 1:2:1 Fórmula mínima: CH2O QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. 2. FÓRMULA MÍNIMA A fórmula mínima ou empírica indica a proporção mínima, em números inteiros, dos átomos de cada elemento químico em uma molécula da substância. QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. 2. FÓRMULA MÍNIMA Tabela 1 Fórmula molecular e fórmula mínima de algumas substâncias Nome da substância Fórmula molecular Fórmula mínima Água H 2O H2O Peróxido de hidrogênio H2O2 HO Glicose C6H12O6 CH2O Ácido sulfúrico H2SO4 H2SO4 Sacarose C12H22O11 C12H22O11 QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima 2. FÓRMULA MÍNIMA Agora que já compreendemos o conceito de fórmula mínima, vamos aprender a obtê-la a partir da fórmula percentual. Fórmula percentual ? Fórmula mínima QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. 2. FÓRMULA MÍNIMA Ex.7: Calcular a fórmula mínima de um composto que apresenta 43,4% de sódio, 11,3% de carbono e 45,3% de oxigênio (massas atômicas: Na = 23, C = 12, O = 16). Resolução: Dados Divisão das porcentagens Divisão pelo menor dos pelas massas atômicas valores encontrados 43,4% Na 43,4 = 1,88 23 1,88 = 2 0,94 11,3% C 11,3 = 0,94 12 0,94 = 1 0,94 45,3% O 45,3 = 2,82 16 2,82 = 3 0,94 Fórmula mínima Na2CO3 QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. 2. FÓRMULA MÍNIMA Agora é sua vez! Ex.8: (UFPB) O principal responsável pelo sabor amargo da cerveja é o mirceno. Sabendo-se que a composição centesimal deste composto é 88,2% em carbono e 11,8% em hidrogênio, é correto afirmar que o mirceno tem como fórmula mínima: a) C10H16 b) CH2 c) C3H5 d) C2H2 xe) C5H8 QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. 2. FÓRMULA MÍNIMA Ex.9: (UFV-MG) Sabe-se que, quando uma pessoa fuma um cigarro, pode inalar de 0,1 até 0,2 miligramas de nicotina. Descobriu-se em laboratório que cada miligrama de nicotina contém 74,00% de carbono, 8,65% de hidrogênio e 17,30% de nitrogênio. Calcule a fórmula mínima da nicotina. (Massas atômicas: C = 12, H = 1, N = 14) Resolução: Dados Divisão das porcentagens Divisão pelo menor dos pelas massas atômicas valores encontrados 74,0% C 74,0 = 6,17 12 6,17 = 5 1,24 8,65% H 8,65 = 8,65 1 8,65 = 7 1,24 17,3% N 17,3 = 1,24 14 1,24 = 1 1,24 Fórmula mínima C5H7N QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. 2. FÓRMULA MÍNIMA Agora é sua vez! Ex.10: (VUNESP-SP) Considere as afirmações I, II e III, a respeito da nicotina, cuja fórmula molecular é C10H4N2. I. C10H4N2 é também a fórmula mínima da nicotina. II. Cada molécula de nicotina é formada por 10 átomos de carbono, 4 átomos de hidrogênio e 2 átomos de nitrogênio. III. 1 mol de moléculas de nicotina contém 10 mols de átomos de carbono, 4 mols de átomos de hidrogênio e 2 mols de átomos de nitrogênio. Estão corretas as afirmações: a) I apenas. d) I e III, apenas. b) I e II, apenas. e) I, II e III. c) x II e III, apenas. QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima NA AULA DE HOJE APRENDEMOS A... 1. Calcular a massa de cada elemento químico que existe em 100 partes de massa (100 g, 100 Kg) da substância. Fórmula percentual ou centesimal 2. Calcular a proporção mínima, em números inteiros, dos átomos de cada elemento químico em uma molécula da substância. Fórmula mínima ou empírica QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. Exercite seus conhecimentos resolvendo em casa: http://www.agracadaquimica.com.br/quimica/arealegal/pdf/61.pdf Lista de exercícios em “pdf” com 63 questões sobre fórmula percentual e fórmula mínima, com gabarito. QUÍMICA, 2º Ano do Ensino Médio Cálculos estequiométricos: fórmula percentual e fórmula mínima. Até a próxima aula! Tabela de Imagens n° do slide 2A direito da imagem como está ao lado da foto fir0002/GNU Free Documentation License link do site onde se consegiu a informação http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Water_dropl et_blue_bg05.jpg 2B Editor at Large/Creative Commons http://en.wikipedia.org/wiki/File:Raw_sugar_clos Attribution-Share Alike 2.5 Generic eup.jpg 7 Álvaro Barbero Jiménez/Creative Commons http://commons.wikimedia.org/wiki/File:StationS Atribuição 3.0 Unported napshot2.png?uselang=pt-br 9 C John/Public Domain http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gateway _Chemistry.jpg 11 Villasephiroth/Public Domain http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Represe ntaciones_del_metano.JPG 13 e 14 Egomeman/Editada/Creative Commons http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Formula Attribution 3.0 Unported s_Mache.jpg 15 Ernst Vikne/Creative Commons Attribution- http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Engagem Share Alike 2.0 Generic ent_rings_777.jpg 17 Hinkel/GNU Free Documentation License http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Glicose_ 2.png?uselang=pt-br Data do Acesso 28/09/2012 28/09/2012 28/09/2012 28/09/2012 28/09/2012 28/09/2012 28/09/2012 28/09/2012