Avaliação da conformidade do material para contacto com

Avaliação da conformidade do material para contacto com alimentos
A Silliker oferece serviços para apoiar os clientes na verificação da conformidade do material para
contacto com alimentos, tais como migrações globais e específicas. Os testes são realizados em
conformidade com os métodos definidos na legislação em vigor e normas reconhecidas (UNI EN,
DIN, LMBG, FDA, ISO, etc.) ou com métodos internos devidamente validados pela Silliker.
Outros serviços:
Ensaios de migração
 Avaliação da resistência
A migração global é a quantidade de substância que migra de um material para um líquido que
simula a capacidade extrativa do alimento; Este teste não consegue identificar qual a substância
que migrou para o simulador mas pode identificar a quantidade total de substâncias transferidas
pelo material testado. As condições de contacto (tempo e temperatura) são fixadas de acordo com
os requisitos legais e as condições reais de utilização do material em contacto com os alimentos.
A migração específica é a quantificação de certas substâncias (monómeros, aditivos, plastificantes,
metais, etc.) num simulador alimentar. Este teste é muito importante para as moléculas
regulamentadas por normas que impõem um limite de migração específica.
 Análise dos polímeros e avaliação
das suas características
 Cumprimento dos requisitos
ambientais
 Estudos de biodegradabilidade e
compostabilidade
Deteção de contaminantes e efeito SET-OFF em embalagens com impressão
Métodos analíticos de deteção de contaminantes voláteis e semi voláteis ou substâncias não
intencionalmente adicionadas . Métodos de deteção de contaminantes não voláteis.
Conformidade alimentar de papel e cartão
Controlo dos requisitos de composição e pureza de acordo com as recomendações Italianas,
Francesas, do Instituto BfR e “Industry Guideline for the Compliance of Paper & Board Materials
and Articles”.
Determinação de contaminantes em papel e cartão (MOSH, MOAH, DIPN, ftalatos, etc.).
Conformidade alimentar de materiais em cerâmica.
Conformidade alimentar de materiais fabricados em aço inoxidável.
Conformidade alimentar de equipamentos.
Conformidade alimentar de materiais fabricados em alumínio.
Consultadoria legal e técnica
Análise sensorial
Com a complexidade crescente do setor industrial e a necessidade de garantir a segurança total, é essencial controlar cada etapa do
processo de produção. Todos os materiais que entram em contacto com os alimentos devem ser controlados, de modo a evitar qualquer risco
de contaminação e para assegurar a conformidade de acordo com a sua utilização prevista.
Os operadores da indústria alimentar devem ser capazes de escolher o melhor material de embalagem para os seus produtos e, por outro
lado, os fabricantes de embalagem devem ser capazes de fornecer materiais seguros produzidos com matérias-primas isentas de potenciais
contaminantes e de acordo com as boas práticas de fabrico, em conformidade com o disposto no Regulamento (CE) nº. 2023/2006.
Silliker Portugal, S.A.
Rua Industrial dos Terços, 44
4410 -477 Canelas – V. N. Gaia
Tel. + 351 22 715 08 20 / Fax + 351 22 712 43 57
www.silliker.pt