História da Química Grécia Antiga: origens da Ciência Ocidental
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História da Química Profa. Janete Yariwake 3. Idade Média : Alquimia (Parte I) 1 Grécia Antiga: origens da Ciência Ocidental conhecimentos científicos da Grécia Antiga (astronomia, matemática, física, química, medicina, biologia) Influência na cultura Romana (Império Romano) progresso nos conhecimentos científicos (Química) : ??? História da Química Profa. Janete Yariwake 2 Grécia Antiga: origens da Ciência Ocidental conhecimentos científicos da Grécia Antiga (astronomia, matemática, física, química, medicina, biologia) Influência na cultura Romana (Roma Antiga) Influência na cultura Árabe (“idade de ouro do islamismo”, séc VIII - XI) 3 Divisão clássica da História da humanidade História Medieval - período entre a queda do Império Romano (476 dC) e a queda do Império Bizantino (Constantinopla) / início das grandes navegações (final do século XV) “Idade das Trevas” Alquimia Inquisição - até: final do período medieval: Renascença Invenção da imprensa (Gutemberg) História da Química Profa. Janete Yariwake 4 A “idade de ouro” do islamismo (séc. VIII - XI) séc. II Império Romano séc. IX mundo Árabe História da Química Profa. Janete Yariwake 5 A “idade de ouro” do islamismo (séc. VIII - XI) Cultura árabe - início na Península Arábica; expansão após o declínio e queda do Império Romano (476 dC) Ciência na cultura árabe herança da cultura grega + influência de culturas orientais + contribuições originais (hindú, chinesa) = influência na cultura ocidental História da Química Profa. Janete Yariwake 6 A “idade de ouro” do islamismo (séc. VIII - XI) Cultura no mundo Árabe Influência da religião islâmica Ciência no mundo Árabe Influência da religião islâmica Na cultura islâmica, religião e ciência não são estanques História da Química Profa. Janete Yariwake 7 Ciência no mundo árabe (séc. VIII - XI) Astronomia no mundo árabe - consolidação e aperfeiçoamento da herança “grega” (Obs.: para os árabes, astronomia e astrologia eram indissociáveis) Matemática no mundo árabe - contribuições originais e ainda relevantes na álgebra e trigononometria Física no mundo árabe - trabalhos fundamentais na área de óptica, de Al-Haytam, sec. X, que foram usados por Kepler e Descartes História da Química (sec XVII) Profa. Janete Yariwake 8 Ciência no mundo árabe (séc. VIII - XI) Biologia e Medicina no mundo árabe Herança das culturas gregas, romanas, persas e indianas e consolidação e aperfeiçoamento de conhecimentos anteriores. – criação de animais domésticos: camelo, cavalo – estudos de anatomia e cirurgia; de epidemias (varíola, sarampo) – estudos botânicos (morfologia, agronomia) – uso de plantas medicinais extração de óleo essencial História da Química Profa. Janete Yariwake 9 Ciência no mundo árabe (séc. VIII - XI) origem dos perfumes: associada a práticas religiosas latim: fumare = fumaça Durante o início do cristianismo, o uso de perfumes era associado a rituais pagãos e portanto proibido no mundo cristão. Cultura árabe a religião islâmica não fazia restrições ao uso de perfumes Aprimoramento da extração de perfumes de materiais vegetais e animais História da Química Profa. Janete Yariwake 10 Ciência no mundo árabe: alquimia (séc. VIII - XI) extração de óleo essencial em alambique (destilação) Destilação: técnica básica da alquimia Alguns autores consideram o início da alquimia no Egito antigo, com práticas relacionadas a rituais religiosos e a conservação dos cadáveres (= mistura de religião, práticas ‘secretas’ e conhecimentos químicos empíricos). nome do Egito antigo: “Khemia” = em grego: khemeioa (κηεµειοα) lingua árabe: “Al-khemy”, “Al-khimy”, ء História da Química Profa. Janete Yariwake 11 uma divisão da História da Química 1. Protoquímica desde a descoberta do fogo até o início da era cristã 2. Alquimia Entre o início da era cristã até a Idade Moderna 3. Química Pré-Moderna séculos XVI e XVII ~1.000 anos (!) 4. Química Moderna da evolução histórica a partir do século XVIII da Química História da Química Profa. Janete Yariwake 12 A alquimia e a história da Química • Alquimia greco-egípcia (Alexandrina) : sec. I aC – VII dC • Alquimia no mundo árabe: séc. XII – XVI • Alquimia medieval européia: séc. XII – XVI • Alquimia tardia (séc XVI – meados do séc. XVIII) início ~III aC – I aC, em Alexandria (pólo econômico e cultural da época), no período helenístico - auge da ciência grega. combinava artes práticas antigas egípcias e mesopotâmicas + filosofia grega aristotélica e neoplatônica + misticismo persa e hebraico. caráter doutrinário e hermético. Os textos alquímicos eram deliberadamente obscuros, para possibilitar o acesso das informações apenas aos “iniciados”. História da Química Profa. Janete Yariwake 13 alquimia greco-egípcia (Alexandrina) séc. I aC – VII dC caráter doutrinário e hermético. Os textos alquímicos eram deliberadamente obscuros, para possibilitar o acesso das informações apenas aos “iniciados”. A alquimia alexandrina sustentava uma visão unificadora da natureza (o“macrocosmo” reletindo-se no“microcosmo”), e do alquimista integrado na natureza. Ver p.ex. “A Obra em Negro”, Marguerite Yourcenar (1903 – 1986) M. Berthelot (1827 – 1907), Químico Orgânico Com a ajuda de filólogos, realizou a tradução e as primeiras interpretações científicas dos textos químicos e alquímicos da Alquimia alexandrina: “Les origines de l’alchimie” (1885) “Collection des anciens alchimistes grecs” (3 v. 1887 – 1888) etc. História da Química Profa. Janete Yariwake 14 alquimia greco-egípcia (Alexandrina) séc. I aC – VII dC • Zózimo de Panópolis (350 – 420) Parte dos textos de Zózimo foram preservados no “Manuscrito de São Marcos” (Bibl. São Marcos, Veneza) e em manuscritos da Biblioteca Nacional de Paris. “A finalidade expressa da Alquimia é a transmutação, que por sua vez exige a pedra fundamental”. A teoria dos 4 elementos de Aristóteles sustenta teoricamente a possibilidade da transmutação, buscada posteriormente pelos alquimistas. História da Química Profa. Janete Yariwake 15 Alquimia e Química Os alquimistas alexandrinos já utilizavam alguns equipamentos de laboratório: Figura de um sistema de destilação da Grécia antiga manuscrito atribuído a S. Marcos (séc. XI), Bibliothèque nationale de Paris História da Química Profa. Janete Yariwake Cada processo alquímico era usado em um tipo diferente de forno. (apenas no séc. XV conseguiu-se controlar a temperatura nos fornos) Ex.:“atanor” = forno especial, usado na obtenção da pedra filosofal. Figura da Wikipédia 16 Ciência no mundo árabe: alquimia • Alquimia greco-egípcia (Alexandrina) : sec. I aC – VII dC • Alquimia no mundo árabe: séc. XII – XVI • Alquimia medieval européia: séc. XII – XVI • Alquimia tardia (séc XVI – meados do séc. XVIII) a Alquimia no mundo árabe passa a ter componentes “científicos” e forte caráter prático: - uso de equipamentos e “substâncias” químicas bem descritas - procedimentos experimentais definidos - teorias explicando dados empíricos Porém: há fortes componentes místico-religiosos e filosóficos/subjetivos em diversas teorias da Alquimia ciência moderna = busca da objetividade História da Química Profa. Janete Yariwake 17 Ciência no mundo árabe: alquimia e Química Jabir ibn Hayyan (~720 – 815): primeira figura histórica (real) da alquimia no mundo árabe. Diversos manuscritos (obras de alquimia, matemática, astronomia e filosofia) são atribuídos a Jabir (há controvérsias). Destaques da contribuição resultante das obras atribuídas a Jabir: 1. Teoria “ dos balanços’” 2. Teoria “enxofre-mercúrio” figura da Encyclopaedia Britannica História da Química Profa. Janete Yariwake 18 Ciência no mundo árabe: alquimia e Química Jabir ibn Hayyan (~720 – 815) Destaques da contribuição de Jabir à alquimia do mundo árabe: 1. Teoria “ dos balanços’” Jabir aceita a teoria dos 4 elementos de Aristóteles, mas acrescenta outras concepções: - existência de 4 “naturezas” ou “qualidades elementares”: calor, frio, seco, úmido - a combinação das “naturezas” com a “substância” forma os “compostos de 1º grau”: quente, frio, seco, úmido - dois “compostos de 1º grau” originam os 4 elementos: fogo ar água terra = calor + seco + substância = calor + úmido + substância = frio + úmido + substância = frio + seco + substância História da Química Profa. Janete Yariwake 19 Grécia antiga: conceito de “elemento” Aristóteles (384 aC – 322 aC) • um elemento pode ser convertido em outro elemento pela substituição das suas “qualidades” umidade Ar quente Água Fogo frio Terra secura A teoria dos 4 elementos sustenta teoricamente a possibilidade da transmutação, buscada posteriormente pelos alquimistas. 20 Ciência no mundo árabe: alquimia e Química Jabir ibn Hayyan (~720 – 815) Destaques da contribuição de Jabir à alquimia do mundo árabe: 2. Teoria “enxofre-mercúrio” Alguns autores consideram haver influência chinesa nesta teoria de Jabir (“yin-yang”; cinábrio, HgS: muito usado na Alquimia Chinesa) - todos os metais tem “2 propriedades externas” e “2 internas”; todos são formados por diferentes proporções de enxofre e mercúrio enxofre: quente e seco mercúrio: frio e úmido Exs.: - chumbo: externamente = frio e seco; internamente = quente e úmido - ouro: inverso do chumbo; a combinação de proporções no ouro é “perfeita” !!! a transmutação é possível História da Química Profa. Janete Yariwake 21 Ciência no mundo árabe: alquimia e Química Jabir ibn Hayyan (~720 – 815) e a Teoria “enxofre-mercúrio” • Esta teoria justifica teoricamente a transmutação dos elementos, para os alquimistas. • A teoria enxofre-mercúrio influenciou a alquimia, até Paracelso (1493 – 1541). Porém: Jabir era muito mais um sistematizador do que um pesquisador Sua contribuição ilustra aspectos esotéricos e simbólico-místicos da alquimia 22 Ciência no mundo árabe: alquimia e Química Al-Razi (850 – 923 dC) autor do 1º texto compilando procedimentos práticos Muitos dos materiais ou procedimentos são semelhantes aos usados até o final do século XIX, em laboratórios de química ou farmácia: - diversas vidrarias: cubas, redomas, frascos, ampolas, etc. - preparo e descrição de diversas substâncias químicas - técnicas de purificação (destilação, sublimação, calcinação, dissolução) os árabes aprimoraram as técnicas de destilação a um estágio próximo da Química Moderna Ex.: alambique = “al-anbiq” História da Química Profa. Janete Yariwake 23 Ciência no mundo árabe: alquimia e Química Alambique : “al-anbiq” em árabe = aparato utilizado para destilação do álcool , essências vegetais e “águas fortes” “álcool”: etmologia árabe mas em árabe “al-kuhl” = khol Khol (Sb2S3) era um cosmético, usado pelos egípcios ex: água de rosas (perfumaria, alimentos) = ácidos minerais: H2SO4, HCl e HNO3 Os ácidos puros eram preparados na Europa no séc. XIII seguindo a descrição de Al-Razi (séc IX) História da Química Profa. Janete Yariwake 24 Ciência no mundo árabe: alquimia e Química A alquimia no mundoárabe teve uma etapa dedicada à preservação da saúde e cura de doenças (iatroquímica), que não focalizava a transmutação. Exs.: • uso médico (específico) de determinados minerais e plantas Destilador • conhecimentos figura de um tratado de alquimia sobre os perigos do árabe (séc. XVIII) uso de objetos de British Museum cobre na cozinha (Al Zahrawi, 936 – sugestão de leitura: Beltran, Quim. Nova Esc. 1013) 4, pg. 24, 1996 História da Química Profa. Janete Yariwake 25 Ciência no mundo árabe: alquimia e Química Al-Razi (850 – 923 dC) Al-Razi aceita a “teoria mercúrio-enxofre” e acredita na transmutação. Principal obra: “Livro do Segredo dos Segredos” Apesar de ser uma obra de alquimia, é um tratado claro, de cunho prático e livre de simbolismos. Influenciou os alquimistas do Ocidente islâmico (Espanha, Marrocos) nos secs. XII – XIII e foi citado por Paracelso (1493 – 1541). O livro descreve p.ex. processos: destilação, cristalização, sublimação, filtração, etc. 1ª classificação dos materiais usados pelos alquimistas: minerais, vegetais e animais. O uso de materiais animais é inovação da alquimia do mundo árabe. descrição de um “4º espírito” = sal amoníaco (= NH4Cl), a partir do esterco de camelo. História da Química Profa. Janete Yariwake 26 Ciência no mundo árabe: alquimia e Química Al-Razi (850 – 923 dC) Principal obra: “Livro do Segredo dos Segredos”. 4º espírito: “sal amoníaco” = NH4Cl, de origem animal (esterco de camelo). O uso de materiais animais é inovação da alquimia do mundo árabe. Jabir x Al-Razi lado esotérico, simbólico-místico da alquimia lado prático, experimental da alquimia Na Alquimia Alexandrina, as substâncias eram classificadas em 3 grupos: 1. Somata = os “corpos verdadeiros”: ouro, prata, ferro, estanho, chumbo, ligas metálicas 2. Asomata = minerais sem “aspecto metálico”. Ex.: arsênico, auripigmento (As2S3), mínio (Pb3)O4, etc. 3. Pneumata = substâncias voláteis: enxofre, mercúrio, sulfetos de arsênio (na época, os gases eram desconhecidos como espécies químicas). História da Química Profa. Janete Yariwake 27 A alquimia e a história da Química Resumo das principais contribuições da Alquimia árabe 1. Preservação do conhecimento químico-alquímico antigo, em traduções para a língua árabe (estas obras posteriormente foram traduzidas para o latim, possibilitando a transmissão de conhecimento para os europeus); 2. “Teoria mercúrio-enxofre”: influenciou a Alquimia européia até Paracelso; 3. Obtenção do “sal amoníaco” (NH4Cl) e de diversas substâncias orgânicas (origem animal e vegetal), consideradas pelos árabes como “mais finas e desenvolvidas”; História da Química Profa. Janete Yariwake 28 A alquimia e a história da Química Resumo das principais contribuições da Alquimia árabe 4. Aperfeiçoamento de alguns procedimentos prático (ex.: destilação); 5. Proposta de doutrinas da Alquimia: “pedra filosofal”, “elixires”; 6. Surgimento de uma “bio-” vertente da Alquimia que posteriormente evoluiu (na Europa) rumo à Iatroquímica e à Química Farmacêutica (ιατροσ = prática médica) Alquimia (“ al Kimiya”, árabe): origem da palavra chimia (latim). Aprox. no ínicio do séc. XVII evidencia-se a distinção entre o uso das palavras alquimia (para práticas religioso-esotéricas) e química (para designar o empirismo farmacêutico e tecnológico-científico). História da Química Profa. Janete Yariwake 29 A alquimia e a história da Química Resumo das principais contribuições da Alquimia no mundo árabe Pequeno vocabulário da alquimia em árabe árabe Forma latina Significado moderno al-qali alcalai álcali al-quitran alchitran alcatrão al-iksir elixir elixir naft, naptu naphta nafta natrum natron soda, carbonato de sódio (símbolo na alquimia para fogo) al-kimia aquecimento (em Química) alchimia alquimia ver também outras palavras nos slides anteriores História da Química Profa. Janete Yariwake 30 A alquimia e a história da Química • Alquimia greco-egípcia (Alexandrina) : sec. I aC – VII dC • Alquimia no mundo árabe: séc. XII – XVI • Alquimia medieval européia: séc. XII – XVI • Alquimia tardia (séc XVI – meados do séc. XVIII) na opinião do naturalista von Humboldt (1769 – 1859), a Química vivenciou um ponto alto na época do auge da Alquimia árabe ~ séc. XIV : a cultura científica árabe é importante mas dá sinais de estagnação; começa o crescimento da cultura européia, que já absorveu as influências da Ciência do mundo árabe. História da Química Profa. Janete Yariwake 31 http://www.imarabe.org/ https://www.youtube.com/watch?v=WpoApyIY3ww História da Química Profa. Janete Yariwake 32
