Persea gratissima C.F.Gaertn.

LITERATURA DE ABACATEIRO
Nome Científico: Persea gratissima C.F.Gaertn.
Sinônimos científicos: Persea americana Mill., Persea drymifolia Schltdl. &
Cham., Laurus persea L., Persea floccosa Mez, Persea gigantea L.O. Williams,
Persea nubigena L.O. Williams.
Nomes Populares: Abacateiro, Abacate, Louro-abacate, Pêra-abacate.
Nº CAS: 57-55-6, 64-17-5, 7732-18-5, 26172-55-4/2882-20-4, 99-76-3
Família Botânica: Lauraceae
Parte Utilizada: Folhas e Talos
Descrição:
Árvore de copa arredondada e densa, de 12-20m de altura, nativa da América
Central. Folhas simples, cartáceas, de 9-18cm de comprimento, com tronco curto
de 40-70cm de diâmetro, revestido por casca parda e áspera. Flores andróginas ou
hermafroditas, pequenas, perfumadas, de cor verde-amarelada, reunidas em
racemos axilares e terminais, formadas na primavera e muito procuradas por
abelhas; como os órgãos femininos das flores desenvolvem-se antes dos
masculinos e a fecundação é necessária para a produção de frutos, convencionouse dividir as cultivares de abacateiro em grupos A e B de acordo com a hora do dia
em que se formam os órgãos reprodutivos, devendo-se sempre plantar junto
árvores dos dois grupos para que a frutificação ocorra. Os frutos são drupas
piriformes, ovaladas ou globosas dependendo da variedade, com polpa carnosa e
comestível, de até mais de 1kg de peso, contendo geralmente uma única semente
grande. É originária da América tropical na região compreendida entre o México e o
Peru, tendo sido introduzido no Brasil em 1809, existindo hoje em cultivo dezenas
de variedades, com forma e tamanho de folhas e frutos muito diferentes. Multiplicase apenas por sementes. Melhor época de plantio é preferencialmente no início da
estação chuvosa.
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CEP: 09991 000 - Diadema – SP
LITERATURA DE ABACATEIRO
Constituintes Químicos Principais: Taninos, mucilagens, ácido málico e acético,
dopamina, aspargina, metil-eugenol, metil-chavicol e perseitol, além de
carboidratos, proteínas, óleo essencial, sais minerais, gorduras, substâncias
amargas e pigmentos.
Indicação e Usos:
É amplamente cultivada em todas as regiões tropicais e subtropicais do país para
produção de frutos, os quais são consumidos in natura e industrializados para
vários fins. O abacateiro é muito rico em informações etnofarmacológicas que lhe
atribuem numerosas e variadas propriedades medicinais, talvez pelo grande valor
nutritivo de seus frutos que supera qualquer outro em proteínas, sais minerais e
vitaminas, sendo, no entanto deficiente em açúcar e vitamina C. Assim, embora
não existam justificativas científicas para as propriedades medicinais atribuídas ao
abacate, existe um grande receituário usado pela medicina popular. A polpa dos
frutos, comprovadamente nutritiva, é considerada na medicina tradicional como
carminativa e útil contra o ácido úrico, enquanto os chás obtidos das folhas, da
casca e das sementes raladas são considerados úteis como diurético,
antirreumático, carminativo, antianêmico, antidiarreico e anti-infeccioso para os
rins e bexiga, além de estimulante da vesícula biliar, estomáquico, emenagogo e
balsâmico. O extrato alcoólico caseiro, preparado com uma colher das de sopa de
folhas secas picadas e outra de semente ralada, em uma xícara de álcool a 60% e
deixada repousar por 5 dias e acrescentado de uma pedra de cânfora, é indicado
em uso externo para dores reumáticas, contusões e dores de cabeça. Segundo a
mesma fonte, a insuficiência hepática e a retenção da secreção biliar podem ser
tratadas com o chá de suas folhas novas administrado duas vezes ao dia na dose
de 2 colheres das de sopa quando preparado com 20g/L deste material verde por
litro de água, ou na dose de 1 colher das de sopa quando preparado com 10g/L do
material seco por litro de água. A propalada atividade diurética foi cientificamente
avaliada pelo Programa de Pesquisa de Plantas Medicinais, do Ministério da Saúde
através de ensaio clínico do chá. O resultado desta avaliação mostrou que o uso do
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chá provoca aumento no total diário do número de micções, porém não aumenta o
volume urinário no mesmo período. Este resultado explica a crença, mas não a
justifica. O óleo extraído da polpa do fruto é estável, não secativo e rico em
vitaminas A,B,D,E,G, fitoesterol e lecitina, o que justifca ser o principal ingrediente
de preparações cosméticas para proteção da pele.
Para amidalite fazer gargarejo com o chá das folhas e para tosse tomar o chá das
folhas de abacateiro com mel. Também há estudos que afirmam que o abacateiro
contém propriedades revitalizantes, amenizando o cansaço. O caroço (semente)
tostado e moído bem fino combate a diarréia e a disenteria.
Estocagem e validade:
Deve ser estocado hermeticamente fechado, ao abrigo da luz solar direta e do
calor. Prazo de validade: 36 meses a partir da data de fabricação.
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Poderá ocorrer formação de precipitado e/ou turbidez durante a estocagem,
sem alterar as propriedades.
Alteração da cor são esperadas por modificações dos compostos coloridos
das plantas.
Contraindicações:
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Não é recomendável a associação com a varfarina pela possível diminuição
da sua ação.
Não é indicado para quem faz regime de emagrecimento ou manutenção de
peso, por ser muito calórico e gorduroso.
Revisão de Interação: Nenhuma interação foi encontrada.
Referências Bibliográficas:
1. LORENZI, Harri; ABREU MATOS, F.J. Plantas Medicinais no Brasil
Nativas e Exóticas. Instituto Plantarum, 2ª Edição, Nova Odessa – SP Brasil, 2008.
2. ABACATEIRO.
Disponível
em:
<http://www.tudosobreplantas.com.br/plantas/Persea_gratissima.htm>
3. ABACATEIRO.
Disponível
em:
<http://verdeemfolha.blogspot.com.br/2010/07/abacateiro.html>
4. ABACATEIRO. Disponível em: <http://www.ecologiaonline.com/nomepopular-abacate-familia-lauraceas/>
5. ABACATEIRO.
Disponível
em:
<http://www.terracha.com.br/plantasmedicinais/abacate-2/>
6. ABACATEIRO.
Disponível
em:
<http://www.plantamed.com.br/plantaservas/especies/ABACATEIROPersea_americana.htm>
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