Universidade Federal de Campina Grande Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar Cursos de Graduação: Engenharia de Alimentos Engenharia de Ambiental Disciplina: Bioquímica Geral Professor: Franciscleudo Bezerra da Costa LISTA DE EXERCÍCIOS (04) Esta lista de exercícios compreende a abordagem temática das unidades: XI. Glicólise; XII. Ciclo do Ácido Cítrico; XIII. Fosforilação Oxidativa; XIV. Fotossíntese. 1. Cite três características da respiração anaeróbia. 2. Quais são as fases da respiração aeróbia? Em qual delas ocorre maior rendimento energético? 3. Descreva os três possíveis destinos do piruvato proveniente da glicólise. 4. Escreva a equação química da respiração química. 5. Representar o grupo ativo de NAD+, NADP e do FAD nas formas reduzida e oxidada. 6. Quais os passos irreversíveis que aparecem no mapa? 7. Quantas moléculas de piruvato se formam a partir de uma molécula de glicose? 8. Que hexose dá origem a trioses? 9. Indicar as reações de óxido-redução que aparecem no mapa. 10. Considerando o número de moléculas de ATP consumidas e formadas, estabelecer o saldo final de ATP (balanço energético) na oxidação de uma molécula de glicose pela via glicolítica. 11. Esquematizar as reações de fermentação alcoólica que possibilitam a obtenção de NAD+ na forma oxidada. Citar exemplos de tecidos ou organismos onde ocorrem fermentação lática e alcoólica. 12. Responda: a) Que processos ocorrem, respectivamente, nos cloroplastos e nas mitocôndrias de uma célula? b) Como esses processos se relacionam? 13. Escrever a reação de formação de acetil-CoA a partir de piruvato. 14. Na oxidação de uma molécula de acetil-CoA no ciclo de Krebs, indicar a enzima que catalisa a reação onde há produção ou consumo de: a) CO2; b) GTP; c) NADH; d) FADH2; e) H2O 15. Citar as localizações celulares da glicólise, ciclo de Krebs, fosforilação oxidativa e ciclo do glioxilato. 16. Esquematize a classificação metabólica dos organismos. 17. Esquematize as reações de oxidação e redução. 18. Esquematize as vias metabólicas nucleares (anabólicas e catabólicas). 19. Faça um esquema sobre o fluxo de energia na biosfera. 20. Esquematize as reações endergônicas e exergônicas do ATP. 21. Fale sobre a fosforilação oxidativa. O que está sendo fosforilado? O que está sendo oxidado? 22. Indicar o número de ATP sintetizados para cada NADH e FADH2 oxidados. 23. Cite funções fisiológicas da fosforilação oxidativa. 24. Exemplos de fatores ambientais que afetam a respiração. 25. Citar exemplos de inibidores de fosforilação oxidativa e em, quais complexos cada inibidor atua. 26. Cite as etapas da fotossíntese e explique sobre cada etapa. 27. Escreva e descreva a equação completa da fotossíntese. Cite os reagentes e os produtos finais da fotossíntese? 28. Quais os pigmentos que participam da fotossíntese? 29. Quais os fatores limitantes da fotossíntese? 30. Diferencie plantas C3, C4 e CAM.