SISTEMA HUMANA

BIOLOGIA - 3o ANO
MÓDULO 21
SISTEMA HUMANA
esmalte
dentina
cavidade
da polpa
gengiva
cemento
nervos e
vasos
sanguíneos
mucosa
serosa
camada muscular
epitélio
submucosa
Esquema do corte transversal
do tubo difestivo.
Cavidade
intestinal
Liberação do
suco pancreático
PROPEPTIDASES
QUIMOTRIPSINOGÊNIO
TRIPSINOGÊNIO
PÂNCREAS
PEPTIDASES
QUIMOTRIPSINA
TRIPSINA
Enteroquinase
Como pode cair no enem
A seguir esta representada a anatomia dos tubos digestórios de dois diferentes animais.
Intestino delgado
Intestino
delgado
Estômago
Ceco
(Cólon)
Intestino
grosso
CARNÍVORO
HERBÍVORO
De acordo com seus conhecimentos sobre nutrição e sistemas digestórios de vertebrados,
é INCORRETO afirmar:
a) A digestão de proteínas, de origem animal ou vegetal, inicia-se no estômago e deve terminar
no intestino delgado, onde ocorre a absorção dos aminoácidos.
b) No intestino grosso dos dois animais, ocorre reabsorção de água e de alguns sais.
c) O grande tamanho do ceco do herbívoro quando comparado ao do carnívoro relaciona-se
com o aproveitamento da celulose.
d) Devido à grande quantidade de fibras vegetais na sua dieta, os herbívoros representados são ruminantes.
e) Nos humanos, o fígado é o órgão responsável pela produção da bile, que atua na digestão de carboidratos.
Fixação
1) (UFF) A nutrição humana faz-se a partir de processos distintos. Em um deles, os alimentos
ingeridos são catabolizados por enzimas até um nível assimilável pelo orçamento. Tal processo
é um exemplo de:
a) pinocitose;
b) fagocitose;
c) anabolismo;
d) digestão intracelular;
e) digestão extracelular.
Fixação
2) (PUC) Se uma pessoa apresentar distúrbios na secreção gástrica, ela terá dificuldades,
principalmente, na digestão de:
a) amido;
b) sacarose;
c) lactose.
d) proteínas;
e) gorduras.
Fixação
3) (UERJ) Tentando reproduzir em laboratório o efeito do suco gástrico sobre a digestão das
proteínas da carne, um grupo de alunos realizou o experimento descrito a seguir. Iguais quantidades de água destilada e de carne foram colocadas em cinco frascos, conforme representado
no esquema:
I
II
Pepsinogênio
Pepsinogênio
+
NaOH
+
HOl
III
IV
V
Pepsinogênio
NaOH
NaOH
O frasco em que melhor se observou a digestão enzimática inicial das proteínas da carne
está indicado com o número:
a) I
d) IV
b) II
e) V
c) II
Fixação
4) Os itens abaixo que relacionam diferentes estruturas do sistema digestivo com suas respectivas funções estão corretos, exceto:
a) Dentes - mastigação e trituração.
b) Estômago - produção de bile.
c) Língua - deglutição e paladar.
d) Intestino - digestão e absorção.
e) Esôfago - condução do alimento da faringe ao estômago.
Fixação
-5) Se houver paralisação da produção de bile no fígado, haverá distúrbio na digestão de:
a) proteínas;
b) açúcares;
c) aminoácidos.
d) gorduras;
e) polipeptídios.
Fixação
6) (CESGRANRIO) Assinale a afirmação correta relativa à digestão de substâncias nutritivas
no homem:
a) O amido é digerido pela ptialina existente na saliva, e o produto da digestão é absorvido
principalmente na boca e esôfago.
b) As proteínas são digeridas pela pepsina, produzida nas glândulas gástricas, e sua absorção
ocorre principalmente no estômago.
c) Os lipídios são digeridos pela lipase, produzida na vesícula biliar, e sua absorção ocorre
principalmente no intestino grosso.
d) A celulose é absorvida integralmente no intestino grosso, sem necessidade de sofrer ação
de enzimas digestivas.
e) A glicose não necessita de desdobramento por enzimas digestivas e sua absorção ocorre
principalmente no intestino delgado.
Fixação
7) (CESGRANRIO) O esquema abaixo apresenta partes do aparelho digestivo humano com
órgãos numerados de I a V.
Em relação à bile, podemos afirmar corretamente que é produzida no órgão:
a) I é armazenada no órgão II
b) I é secretada para o órgão IV
c) I contém enzimas que digerem as gorduras
d) II é armazenada no órgão I
e) II é secretada para o órgão IV
Fixação
8) (UFF) Cite, em ordem, os segmentos anatômicos do aparelho digestivo das aves e do homem.
Fixação
9) Um pesquisador, a fim de estudar características do aparelho digestivo de um porco relacionado à digestão de amido, coletou amostras constituídas por volumes iguais de secreção
do estômago, duodeno, e cólon do animal.
Cada amostra foi colocada em um tubo. Esses três tubos referidos por X, Y e Z, contendo, também,
soluções de amido em igual concentração e volume foram a 37°C. Removeram-se volumes iguais
da mistura de cada tubo, respectivamente, no inicio da incubação (t = t0), em um segundo momento
da incubação (t = t1) e ao final da incubação (t = t2). Nesses três instantes, as misturas retiradas foram
coradas com uma solução de iodo que dá cor azul na presença de amido e amarela em sua ausência.
O quadro informa a coloração apresentada pelas misturas, após serem coradas, nos três instantes mencionados.
Instantes (t)
Tubo
t0
t1
t2
X
azul
(****)
azul
(****)
azul
(****)
Y
azul
(****)
azul
(****)
azul
(****)
Z
azul
(****)
azul
(**)
amarela
(* representa a intensidade da cor azul)
a) Identifique a porção do tubo digestivo de onde provém a secreção colocada no tubo Z.
Justifique sua resposta.
b) Determine a cor que seria observada no tubo Z ao final dessa experiência, caso a secreção
nele contida fosse aquecida a 100°C antes do início da incubação. Justifique sua resposta.
Proposto
1) Sobre o sistema digestivo humano, é correta a seguinte associação órgão-função:
a) glândulas salivares - digestão mecânica;
b) intestino delgado - produção de suco gástrico;
c) esôfago - absorção de água;
d) estômago - digestão de peptídeos;
e) pâncreas - absorção de glicose.
Proposto
2) As enzimas digestivas que agem sobre os carboidratos atuam:
a) somente na boca;
b) somente no intestino;
c) somente no estômago;
d) na boca e no intestino;
e) no intestino e no estômago.
Proposto
3) (CESGRANRIO) O principal local de absorção de nutrientes no tubo digestivo humano é:
a) estômago;
d) cólon descendente;
b) jejuno-íleo;
e) sigmoide.
c) cólon transverso;
Proposto
4) (CESGRANRIO) A digestão proteica se processa, no homem, em várias etapas representadas
no esquema abaixo:
As enzimas que atuam, respectivamente, nas etapas 1, 2 e 3 são:
a) tripsina – pepsina – peptidases.
b) tripsina – erepsina – pepsina.
c) pepsina – peptidases – tripsina.
d) pepsina – erepsina – tripsina.
e) pepsina – tripsina – peptidases.
Proposto
5) Algumas pessoas submetem-se a uma cirurgia de diminuição do estômago, como auxiliar
no processo de emagrecimento. Esse procedimento tem como finalidade:
a) a diminuição da digestão de gorduras e carboidratos, processo que ocorre nesse órgão;
b) diminuição da superfície de absorção de nutrientes;
c) fazer com que o indivíduo se sinta saciado com menor quantidade de alimento;
d) aumentar a velocidade dos movimentos peristálicos, eliminando mais rápido o bolo fecal;
e) alterar o pH do meio, dificultando a digestão total do alimento.
Proposto
6) Como o bolo alimentar é impelido ao longo do tubo digestivo em um vertebrado?
Proposto
7) Observe o quadro a seguir:
Composição do leite humano e de outros leites,
em 100 ml
Tipos de leite
Cal
Proteínas
Lipídios
Carboidratos
(g)
(g)
(g)
(g)
Leite humano
45
1,1
1,0
8,1
Leite de vaca (fresco)
63
3,1
3,5
5,0
Leite em pó
reconstituído
70
3,7
3,8
5,3
Leite de jumenta
43
1,7
1,2
6,5
Leite de cabra
92
3,9
6,2
5,4
Com base nesse quadro, é INCORRETO afirmar que:
a) o leite de jumenta é o mais parecido com leite humano.
b) o leite de cabra tem cerca de 3,5 vezes mais proteínas do que o leite humano.
c) o leite em pó é o que mais se assemelha ao leite de vaca.
d) o leite de vaca é o mais gorduroso.
e) os leites de vaca e de cabra são mais energéticos que o humano.
Proposto
8) Heterótrofa é a nutrição de organismos incapazes de sintetizar compostos orgânicos a partir
de inorgânicos. São heterótrofos:
a) os animais, os fungos e a maioria das bactérias;
b) os vegetais, os liquens e a minoria das bactérias;
c) os vegetais, os fungos e a minoria das bactérias;
d) os animais, os liquens e a minoria das bactérias;
e) os animais, as algas e a maioria das bactéria.