Working Lunch e Lunch Box

PARQUE BALNEÁRIO HOTEL
Av. Ana Costa, 555 – Santos – (13) 3285-6900
[email protected] - www.parquebalneario.com.br
Working Lunch Delicate
Bebidas
Café, água, e 02 suco
Alimentos
02 Saladas, 02 Quentes , 01 sanduíche, 02 doce
Working Lunch Excellent
Bebidas
Café, água, e 03 sucos
Alimentos
03 Saladas, 03 Quentes, 01 sanduíche, 03 doces e 01 fruta
Valores por pessoa/ Serviço Privativo - 01h de serviço/ Serviço em pé
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MENU SUGESTÃO PARA WORKING LUNCH
SANDUÍCHE
Finger integral ao cole Slaw e zest de laranja
Finger de espinafre e pasta de frango e rúcula
Finger de salame e laminas de pepino e cream cheese
Finger integral de ricota com beterraba e cenoura
Finger de queijo e presunto e tomate
Finger de queijo branco, tomate e manjericão
Finger de provolone e salame
Finger de Brioche com mousse de salmão
Finger de pasta de atum e tomate fresco e olivas
Finger de Roastbeef e mostarda Dijon
Finger de queijo de cabra e pimentão grelhado
SALADAS
Salada Caesar
Salada Caprese
Salada laranja/tomate/palmito
Salada de Legumes Grelhados
Berinjela Siciliana
Folhas Verdes variadas
Salada Grega
Terrine de Chester
Salada do Parque
Salada de Verão
Salada de Ervilha torta com bacon
FRUTAS
Mamão ao creme de limão.
Abacaxi com Raspas de limão e cointreau
Melancia
Uva Rubi ou Itália.
Melão com uva passas brancas
Manga ao creme de iogurte e hortelã.
Pêssegos em caldas
PRATOS QUENTES
Penne a putanesca.
Rondeli de Queijos ao molho de ervas.
Conchiglie com mini porpetas.
Fuzili a bolonhesa.
Capeletti ao pomodoro.
Ravióli verde de Ricota e espinafre.
Risoto de alho poro.
Risoto aos cogumelos.
Risoto de camarão
Risoto de Abobora e champignon natural.
Arroz cremoso tomate / aipo / mariscos.
Omeletes de champignons e ervas frescas.
Omeletes com castanha ao caramelo.
Torta cremosa de palmito com abacaxi e nozes e canela
Mini quiche a Fiorentina.
Especial de purê (batata e batata salsa com cebolas
carameladas
Gnoque ao Brasílico
Gnoque a Zeferino
Polenta Recheada
SALMÃO GRELHADO
FRANGO GRELHADO
FILÉ MIGNON GRELHADO
DOCES
Cheese cake de Amoras.
Escondidinho de ameixas.
Torta de abacaxi, coco, gotas de chocolate e ameixa.
Torta Romeu e Julieta.
Pudim de caramelo.
Pavê ao rum.
Pannacotta de café, sabayon de lemoncello e limão confitado.
Verrine de mascarpone com frutas vermelhas.
Sorvete de amêndoas caramelizadas, molho de morangos.
Mini torta de limão
Mini torta de Frutas
Brigadeiro no copinho
Mil folhas de pistache ou Baunilha
Trilogia de gelatina
Mini Brownie
Madeleines
Mousse de frutas vermelhas
Mousse de café com grappa
Mousse de Chocolate Crocante.
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Lunch Box 01
Bebidas: Água Mineral ou Suco de Caixinha ou Refrigerante lata
Alimentos: 01 Fruta (maçã, pêra, uva), 01 barra de cereal, 01 sanduíche (presunto e queijo ou salpicão de
frango ou rúcula com tomate seco e cream cheese
Lunch Box 02
Bebidas: Água Mineral ou Suco de Caixinha ou Refrigerante lata
Achocolatado ou Iogurte de frutas
Alimentos: 01 Fruta (maçã, pera, uva), 01 chocolate, 01 Muffin, 01 sanduíche (Caprese com blanquet)
ou peru com lascas de abacaxi ou italianíssimo (salame e provolone com cream cheese)
Valores por pessoa/Embalados individualmente
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