curva de crescimento bacteriano - SOL
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CURVA DE CRESCIMENTO
BACTERIANO
{
Microbiologia a origem da vida
Unioeste
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CRESCIMENTO VEGETATIVO
1 célula bacteriana
G
2 Células bacterianas
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4 Células
G varia com a espécie e condições físico-químicas
VAMOS EXERCITAR?
1- Dois alunos da Engenharia de Alimentos da PUC Goiás, foram almoçar em
um restaurante no Centro da Cidade. Ambos preferiram se alimentar de uma
salada de maionese. Partindo do pressuposto que havia uma bactéria patogênica com
G=10 minutos a 35oC (temperatura da cuba) às 11h, e eles almoçaram as 15h, qual o
Número esperado de bactérias que eles podem ter ingeridos?
2- Se a salada estivesse a 10oC, o número de bactérias seria o mesmo? Justifique.
