Programa de Reveillon Balaia 2017

RÉVEILLON 2017
Hotel Apartamento Balaia Atlântico
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Central de Reservas / Reservation Centre - [email protected]
Tel:+351 289 590 003 . Fax: +351 289 590 099 . Nº Azul: 808 202 836
RÉVEILLON 2017
Hotel Apartamento Balaia Atlântico
PROGRAMA
20.00h
Cocktail
Música ao Vivo: Pianista
21.00h
Jantar Buffet
Vinhos de mesa Branco e Tinto, Sumos, Refrigerantes, Água Mineral, Café e Digestivos
Música Ambiente ao vivo durante o jantar
Música ao Vivo: Miguel Garrana e Carlos Bastos
Espetáculos de Dança Espanhola e de Variedades
00.00h
Serviço de Espumante e Passas de Uva
Bar Aberto
Música ao Vivo: Miguel Garrana e Carlos Bastos
Espetáculos de Dança Espanhola e de Variedades
02.00h
Ceia
04.00h
Fim da Festa
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RÉVEILLON 2017
Hotel Apartamento Balaia Atlântico
COCKTAIL ‘ESPANHA’
20.00 às 21.15h
Aperitivos (Recepção)
Pinna Fizz; Nil Royal;
Sumo de Laranja Natural
Serviço de Bar
Vermute Tinto; Vermute Branco
Gin; Vodka
Rum; Scotch Whisky Cutty Sark; J.B
Cerveja Sagres; Cerveja sem Álcool
Refrigerantes, Sumos e Águas Minerais
Acepipes
Chamuças com Chutney de Manga;
Mini Rissóis de Camarão; Pastéis de Bacalhau; Tâmaras com Bacon
Figos com Bacon; Mini Empadas de Galinha;
Amendoins Salgados e Azeitonas Recheadas
BAR ABERTO
22.00 às 3.30h
Scotch Cutty Sark; J&B; Aguardente Vinica; Gin;
Rum; Vodka; Licores;
Cerveja; Cerveja sem Álcool;
Vinho do Porto, Vinho do Madeira
Vinho Tinto e Vinho Branco
Refrigerantes, Sumos e Águas Minerais
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Hotel Apartamento Balaia Atlântico
MENU JANTAR BUFFET
Creme de Abóbora com hortelã
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Leitão Assado Frio com Laranja do Algarve; Salada de Agriões com Cogumelos e Tomate
Estupeta de Atum; Polvo à Galega; Salmão Fumado com Molho de Funcho
Pataniscas de Bacalhau; Salada de Ovas com Pimentos
Conchas de Gelo de Camarão com Maionese de Alho
Saladas Verdes com Molhos Diversos
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Tapas Ibéricas; Presunto Montado
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Açorda de Marisco com poejo e hortelã
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Bacalhau à Lagareiro com batatinhas a murro com azeite e alho
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Lombos de Porco, puré de maçã com passas e batatas assadas
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Panceta Ibérica (Secretos de porco com tentáculos de polvo)
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Lombo de vaca com queijo azul e endívias
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Lasanha vegetariana
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Mesa de Paellas (Paella e Paella Fideuá)
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Mesa de Rotis
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Menu Criança
Panados de frango, Douradinhos, Pizza, Hambúrgueres, Esparguete Bolonhesa
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Mousse de manga, Torta de laranja, Cheese Cake de morango,
Semi frio de café, Tarte de Ananás, Bolo Moka, Mousse de Chocolate e Salada de Fruta fresca
Filhós de Abóbora, Gila e Batata-Doce e Bolo Rainha
Mesa de Queijos Regionais com Tâmaras, Amêndoas, Figos Secos e Marmelada
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Café e Digestivos
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Vinhos de Mesa Branco e Tinto, Água Mineral, Sumos e Refrigerantes
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Bar Aberto
MENU CEIA
Caldo Verde
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Pão com Chouriço
~
Bacalhau com Natas
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Hotel Apartamento Balaia Atlântico
MENU BRUNCH
Espumante bruto
Sumos de laranja e Sumo de amora
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Pãezinhos, Brioches, Croissants e Pães de Deus
Manteigas, Doces e Mel
Iogurtes: natural e de aromas
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Fiambre, Presunto, Salame, Chourição, Seleção de Queijos
Frango assado frio com ervas aromáticas
Saladas verdes e molhos diversos
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Ovos quentes e mexidos
Bifinhos de vazia grelhados, Bacon grelhado, Salsichas grelhadas
Strogonoff de peru
Batata rosti, Tomate grelhado e Cogumelos salteados com alho e salsa
Waffles com mel ou molho de chocolate
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Bolo Rei e Bolo Rainha
Buffet de fruta da época e Salada de frutas fresca
Café, Chá, Chocolate quente, Leite
Vinhos da casa branco e tinto
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