O cacaueiro em Sistemas Agroecológicos

“O cacaueiro em Sistemas Agroecológicos”
MSc.Eng. Agra. Joice Rodrigues de Mendonça Reis
CARACTERIZAÇÃO PRELIMINAR DOS
AGROSSISTEMAS DAS REGIÕES CACAUEIRAS DA
BAHIA E ESPIRITO SANTO
Boletim técnico 156 – CEPLAC – 1988
Luiz Ferreira da Silva
Jessé de Oliveira Leite
Objetivou-se através deste boletim chamar
atenção dos técnicos e produtores envolvidos
com a cadeia produtiva do cacau para a
diversidade ecológica e também socioeconômica
da região;
Onde foram revisadas informações sobre uso da
terra, modificação do ambiente por ações
humanas, dentre outros fatores que embasaram o
uso da terminologia: “AGROSISTEMAS” para
definir “todo o complexo de componentes de uma
região, de natureza orgânica, ou não, modificados
tanto pela agricultura como por outras atividades
humanas”;
Paisagem Sul Baiana
• Corredor Central da Mata Atlântica;
• Mosaico de Fragmentos Florestais –
Partes de um total de 7% de
remanescentes da cobertura original de
M.A.
•PESC – Parque Estadual da Serra do
Conduru, principais peculiaridades são a
altíssima riqueza de espécies arbóreas
458 sp/ha (Thomas et al. 1998) e alto
endemismo.
•Bacias hidrográficas
•Recursos Naturais da Biodiversidade
•Conectividade
•Serviços ambientais e ecossistêmicos
•Potenciais aliados dos sistemas agrícolas
Conceitos
Biodiversidade - Diversidade biológica :
 Todas as espécies de plantas, animais e microrganismos existentes e
interagindo dentro de um ecossistema (Mc Neely et al.,1990 apud
Altieri, 2003);
 Variação dentro de cada sp. Até o número e a abundância relativa
das diferentes sp. no espaço e no tempo em um sistema definido.
Ecossistema:
 Um sistema é um grupo de partes que estão conectadas e
trabalham juntas. A terra está coberta de coisas vivas e não vivas
que inter atuam formando sistemas, também chamados
ecossistemas (sistemas ecológicos). Um típico ecossistema contém
coisas vivas (componentes bióticos) como por exemplo, árvores e
animais e coisas não-vivas (componentes abióticos) como
substâncias nutrientes e água (Odum, 1987 apud Almeida, 2011).
Qual será a relação entre a família Bromeliaceae, a
“mosquinha” Forcypomia sp. e a produção de Cacau
(Theobroma cacao)?
Sítio de nidificação do principal
polinizador da flôr do Cacau,
a Mosquinha pertencente a
família Díptera e Gênero
Forcypomia.
Agroecossistema
Cabruca não é floresta
• Segundo o estudo desenvolvido por Sambuichi et. al (2012) as
Cabrucas apresentam altos valores para a diversidade arbórea
em um sistema agroflorestal (índice de Shannon de 2.21 a 3.52)
e muitas variações na estrutura e composição entre as fazendas
amostradas pelo estudo; Entretanto foram encontradas
evidencias de que muitas destas árvores são gradualmente
substituídas por outras espécies .
• Os resultados deste estudo indicou que as cabrucas substituem
pobremente uma floresta preservada em termos de riqueza de
espécies arbóreas , mas a presença desta em áreas alteradas
pelo homem é extremamente importante para a conservação
das espécies florestais a medida que estas vem diminuindo sua
heterogeneidade e importancia na função de corredor
ecológico, habitat adicional e zonas de amortecimento.
Conectividade
• Contudo, a contribuição dos
sistemas agroflorestais para
a conservação da
biodiversidade dependem
grandemente da sua
estrutura , qualidade e
extensão de fragmentos
florestais intactos na
paisagem , tanto quanto for
a área de uso do grupo
considerado (Faria et al.
2006, 2007; Cassano et al.
2009; Pardini et al. 2009).
Consórcios
Introdução
do Cacau no
Sul da Bahia
Implantação
CEPLAC
Pacote tecnológico
Intensificação de plantio
Redução de sombra
Sombreamento monoespecífico
Fert.,inset., Fung.;
Fazendas destinadas
A Reforma agrária
Sec. XIX
1960
1980
Grande queda de preço no
mercado internacional
Grande estiagem/seca
Introdução da Vassoura de Bruxa
Grande crise do cacau
Consequente endividamento dos
produtores
1990
2000
2008
Estratégias de
agregação de valor
ao produto
Cacau orgânico Certificação
Estratégias de
agregação de valor
ao produto - Qualidade
Cacau Fino/Gourmet
Destaque para
O Cacau da Bahia
Através de prêmios e
Salões internac. de
Chocolate
2010
2012
Discussões e incentivo
a criação pequenas
fábricas de chocolate
IG – Indicação
Geográfica
Conservação
Reflorestamento
Produção
Floresta
produtiva
Hortas
sucessionais
Matrizes Florestais
Como são as nossas sementes?
Como são os regenerantes?
Há dormência?
Como é a dinâmica de
Colonização destas Plantas?
Sucessão ecológica?
Fenologia? O que é isso?
Qual a aplicação para o
produtor rural? E para os
técnicos?
Arapati
Jatobá
Oléo Copaíba
Pau d´arco
Guia de identificação de Plântulas
Observação, recrutamento, proteção para dinamizar a Cabruca
Plantas Uteis na Lavoura
1. Árvores que fixam nitrogênio
Moldenhawera blanchetiana Tul.
Faveca
Tachigalia paratiensis (Vell.) Lima
Ingauçú
Andira fraxinifolia Benth.
Angelim
Centrolobium robustum
Putumuju
Dalbergia nigra (Vell.) Allemao ex. Benth.
Jacarandá-da-bahia
Erythrina fusca
Loureiro
Erythrina poeppigiana (Walp.) O.F. Cook
Eritrina
Lonchocarpus guillemineanus (Tul.) Malme
Cabelouro
Machaerium aculeatum Raddi
Sete-capotes
Ormosia arborea (Vell.) Harms
Angelim
Poecilanthe ulei ( Harms ) Arroyo & Rudd
Mucitaíba-branca
Albizia polycephala (Benth.) Killip
Monzê
Ballizia pedicelaris (DC.) Barneby & J.W.
Grimes
Juerana-branca
Inga affinis DC.
Ingá-cipó
Inga capitata Desv.
Ingá
Inga nuda Salzm. ex Benth.
Ingá-sabão
Inga thibaudiana DC.
Ingá
Fonte: EMBRAPA Agrobiologia
2. Adubadoras e fornecedoras de Biomassa
Planta
Produção
Forma de Fazer
Feijão de Corda
Biomassa e
grão
Plantar junto dentro das áreas
Gliricídia
Biomassa e
cerca viva
Plantar ao redor da área. Depois cortar a biomassa e
adubar as plantas
Biomassa
Plantar ao redor das áreas, podar e colocar a
biomassa sobre o solo
Capim elefante
Biomassa
Plantar ao redor das áreas, roçar e distribuir a
biomassa sobre o solo
Ingazeira
Biomassa e
fruto
Plantar dentro das áreas, podar e colocar a biomassa
sobre o solo
Biomassa e flor
Plantar ao redor das áreas, podar e colocar a
biomassa sobre o solo
Graxa (Ibisco) Biomassa e flor
Plantar nas entrelinhas dos cultivos, podar e
distribuir a biomassa
Capim
Guatemala
Helicônias
Margaridão
Biomassa e flor
Plantar nas entrelinhas dos cultivos, podar e
distribuir a biomassa
Fonte: Almeida, J.A.F.; Reis, J.R.M. et al. 2011
Plantas Uteis na Lavoura
3. Atrativas para insetos
Pau Pombo
Folha fogo
Caminho de roça
Margaridão
3. Aromáticas, repelentes ou venenosas
Pragas e Doenças
• Quando que uma população de insetos se torna praga?
• Praga é uma população de insetos, ervas, fungos e outras
espécies que cresce muito, chegando a causar prejuízo para as
lavouras.
Qual um exemplo de pragas que ocorre na nossa região?
Práticas de Manejo Ecológico – João Antônio Firmato de Almeida – JAFA
Trabalhar com os recursos disponíveis no sistema de produção, reduzindo o uso de
insumos externos.
Inundação
Abafamento
Práticas de Manejo ecológico de Formigas Cortadeiras
Abafar o formigueiro com restos vegetais,
como casca de café, casca de fruto de cacau,
resto de cultura, pó de serra, maravalha,
bucha de coco, plantas aquáticas (aguapé),
corte de gramíneas, corte da vegetação, etc.
Plantar ervas venenosas nos olheiros do
formigueiro, fazendo cobertura morta do solo
no entorno das mudas plantadas.
Exemplo de ervas venenosas:
comigo- ninguém-pode, avelós, hibança,
mamona, corana, pedilanto, feijão- deporco,
Gergelim, candelabro, leiteiro vermelho,
bico-de-papagaio, jatrofa.
Sauveiro jovem, controlado com o uso de planta venenosa
comigo-ningém-pode (Dieffenbachia picta Schott)
Considerações Finais
• A conversão de florestas tropicais em pasto e agricultura
intensiva tem sido uma das maiores causas do
desmatamento, resultando em perda da biodiversidade e
serviços ecossistêmicos no mundo todo (Geist and Lambin
2002).
• A implementação de agroflorestas complexas e sistemas
agroflorestais são menos impactantes a floresta do que
outras formas de uso da terra para conservar a
biodiversidade, os solos a água, assim como o fixar carbono
(Rice and Greenberg 2000; Schroth et al. 2001, 2004; Gordon
et al. 2007; Delabie et al. 2007; Sambuichi and Haridasan
2007; Jose 2009; Me´ndez et al. 2009).
Agradecimentos
Contatos:
Serviços:
 Adequação Ambiental/Mapeamentos
 DRP – Diagnóstico Rápido Participativo
 Consultorias e treinamentos em
Sistema de produção orgânica para
certificação (SCI)
MSc. Eng. Agra Joice Rodrigues de Mendonça Reis
Cel. Vivo: (73) 9913-0528/ Cel. Tim (73) 9115-1779
E-mail: [email protected]