Planificação e Instalação de Culturas Medicinais e

ALTERNATIVAS AO COBRE EM
AGRICULTURA BIOLÓGICA
O USO DE MACERAÇÕES E DE
COZIMENTOS DE PLANTAS
NA
SAÚDE DAS CULTURAS
ADVID – Régua
Ana Teresa Ferreira
22 de Março de 2013
SAÚDE DA VINHA
Factores Influentes
Destruição
dos
Auxiliares
Clima
Tratamentos
Fitossanitários
Pragas
Doenças
Fertilização
Ervas
Solo
Novos
Inimigos
Resistência
aos PFs
Material de
Propagação
Doente
Sensibilidade
das Castas
Práticas
Culturais
Incorrectas
ALTERNATIVAS AO COBRE
CORRELAÇÃO ENTRE A INTENSIDADE DE ATAQUE
DA DOENÇA “PEDRADO” E A RELAÇÃO
AZOTO/POTÁSSIO (N/K2O) NAS FOLHAS DA
MACIEIRA “GOLDEN DELICIOUS” (Lefter et al, 1970,
cit. Chaboussou, 1980)
ALTERNATIVAS AO COBRE
COEFICIENTE DE ATAQUE DA DOENÇA “OÍDIO” NOS
CACHOS CONFORME A APLICAÇÃO DE DIFERENTES
FUNGICIDAS CONTRA O MÍLDIO, NA CASTA
“CABERNET SAUVIGNON” (CHABOUSSOU, 1985)
ALTERNATIVAS AO COBRE
EFEITO DO INSECTICIDA CARBARIL NAS POSTURAS
DAS FÊMEAS DE ARANHIÇO VERMELHO APÓS
TRATAMENTO REALIZADO A 9 DE JULHO, EM
VIDEIRAS, COM DUAS CONCENTRAÇÕES (40 E 80 g
DE SUBSTÂNCIA ACTIVA POR 100 l DE ÁGUA)
(Chaboussou, 1966, cit. Amaro & Baggiolini, 1982)
ALTERNATIVAS AO COBRE
PREPARAÇÕES DE PLANTAS
CHORUME
DECOCÇÃO OU COZIMENTO
EXTRACTO AQUOSO
INFUSÃO
MACERAÇÃO
ALTERNATIVAS AO COBRE
PREPARAÇÕES DE PLANTAS
CHORUME FERMENTADO
As plantas colocam-se em saco
permeável, num recipiente com água,
(de preferência, da chuva) e calcadas
com um peso; mexem-se uma vez por
dia. Ao fim de 1 ou 2 semanas está
pronto a usar (não apresenta espuma).
Usa-se aplicado directamente ao solo,
ou diluído, em pulverização.
ALTERNATIVAS AO COBRE
PREPARAÇÕES DE PLANTAS
DECOCÇÃO OU COZIMENTO
Colocam-se as plantas, frescas ou
secas, em água, durante 24 h e depois
fervem-se durante 20 min.
ALTERNATIVAS AO COBRE
PREPARAÇÕES DE PLANTAS
EXTRACTO AQUOSO
O orgão da planta em causa (flor, raiz,
semente, etc.) é esmagado e
mergulhado em água, durante algum
tempo, conforme o procedimento e
sem fermentação.
ALTERNATIVAS AO COBRE
PREPARAÇÕES DE PLANTAS
INFUSÃO
Colocam-se as plantas em água a
ferver, apaga-se o lume e deixam-se
nessa água durante o tempo
recomendado no procedimento.
ALTERNATIVAS AO COBRE
PREPARAÇÕES DE PLANTAS
MACERAÇÃO
Plantas mergulhadas em água, durante
1 ou 3 dias, no máximo, de modo a
não fermentarem.
ALHO
Allium sativum
INTERESSE
Contra piolhos, lagartas de
borboletas, alfinete,
gorgulhos, tarsonemídeos do
morangueiro e ácaros.
MODO DE ACÇÂO
Repelente,
insecticida, fungicida,
bactericida, vermífugo
PREPARAÇÃO
75 g de dentes frescos de alho esmagados em 10 l de água,
pulverizar não diluído.
Misturado com o chorume de urtiga, o alho permite combater
a Lepra do Pessegueiro durante o período vegetativo.
ALHO (Continuação)
Allium sativum
INTERESSE
Contra piolhos, lagartas de
borboletas, alfinete,
gorgulhos, tarsonemídeos
do morangueiro e ácaros.
MODO DE ACÇÃO
Repelente, insecticida,
fungicida, bactericida,
vermífugo.
PREPARAÇÃO mais forte:
2 bolbos de alho esmagados + 2 colheres de pó de
malagueta + 1 noz de sabão mole + 4 litros de água quente.
AMARGOSEIRA OU NEEM
Azadirachta indica
INTERESSE
Contra alguns piolhos, moscas
brancas, lagartas de borboletas,
moscas mineiras, larvas de
gorgulhos, gafanhotos, cicadelas e
tripes.
MODO DE ACÇÃO
Repelente, insecticida, fungicida,
nematodicida, regulador do
crescimento (não tóxico para abelhas).
PREPARAÇÃO:
Sementes secas, em pó (1 a 2 %) para proteger as sementes
armazenadas; Extracto aquoso de sementes esmagadas (25
a 50 g/ l) resultante de maceração, durante uma noite.
CAMOMILA
Chamaemelum nobile; Matricaria
recutita
INTERESSE
Reforça a resistência das plantas
às doenças e activa o
crescimento.
MODO DE ACÇÂO
Tratamento das sementes, antes
da sementeira, para evitar que
adoeçam.
PREPARAÇÃO
1 l de água fervente + 10 capítulos (flores): cobrir e
deixar em infusão durante um dia.
CAVALINHA ou ERVA PINHEIRINHA
Equisetum arvense
INTERESSE
Reforça a resistência contra
as doenças: ferrugem, oídio,
lepra do pessegueiro,
moniliose e pedrados.
MODO DE ACÇÃO
Preventivo para doenças
causadas por fungos e reforça a
resistência (sílica).
PREPARAÇÃO
Decocção de 1 Kg de plantas frescas ou de 150 g de
plantas sêcas / 10 l de água, em ebulição 20 minutos. Antes
da aplicação, diluir 5 vezes, ou seja, em 50 l de água.
CEBOLA
Allium cepa
INTERESSE
Contra a mosca da cenoura.
MODO DE ACÇÃO
Repelente.
Reforça as resistências da
planta
PREPARAÇÃO DO CHORUME REPELENTE/ REVIGORANTE
0,5 Kg de plantas frescas/ 10 l de água, em fermentação, 15
dias. Aplicar não diluído contra a mosca da cenoura.
Diluído 10 vezes e em pulverização sobre o solo reforça as
resistências das plantas.
CEBOLA (Continuação)
Allium cepa
INTERESSE
Fungicida preventivo contra
o oídio e o míldio.
MODO DE ACÇÃO
Repelente e fungicida.
Reforça as resistências da
planta
PREPARAÇÃO DA INFUSÃO FUNGICIDA
200 g de bolbos inteiros + 50 g de alho. Misturar 12 litros de
água fervente e deixar em infusão 1 dia. Pulverizar não
diluído todos os 2 dias, 4 vezes, contra o míldio e o oídio.
CONSOLDA
Symphytum officinalis; S. peregrinum
INTERESSE
Reforça a resistência das plantas
(pulverizações), a adicionar ao
composto.
MODO DE ACÇÂO
Reequilibrante, cicatrizante,
fertilizante rico em potássio.
PREPARAÇÃO DO CHORUME:
1 kg de folhas e caules frescos + 10 l de água, em
fermentação, no mínimo, 14 dias (variável com a T). Utilizar,
diluindo 5 vezes, para pulverizar sobre as plantas ou no solo.
PREPARAÇÃO DO ADUBO:
Esmagar as folhas e/ou os caules antes da floração, deixar
secar à sombra e guardar para mais tarde usar nas
plantações - um punhado por planta hortícola.
DENTE DE LEÃO
Taraxacum officinale
INTERESSE
Estimula o crescimento das
plantas (pulverizações).
MODO DE ACÇÂO
Favorece a compostagem e a vida
do solo.
PREPARAÇÃO DO CHORUME:
2 Kg de planta fresca em 10 litros de água ou 200 g de planta
seca (preparar como o CHORUME DE URTIGAS).
Pulverizar sobre as culturas durante o período vegetativo ou
sobre o composto.
EUCALIPTO
Eucalyptus spp.
INTERESSE
Contra os gorgulhos que atacam
grãos de leguminosas.
MODO DE ACÇÂO
Repelente.
UTILIZAÇÃO:
10 a 20 folhas de planta fresca, por kilo de grão armazenado.
Hortelã Comum
Mentha spicata
INTERESSE
Contra gorgulhos.
MODO DE ACÇÂO
Insecticida e Repelente.
PREPARAÇÃO:
Folhas sêcas, reduzidas a pó.
Infusão de pecíolos a 3,5 %.
LITHOTHAMNE
Lithothamnium calcareum
INTERESSE
Contra podridões radiculares e
podridão cinzenta.
MODO DE ACÇÂO
Reequilibrante (oligoelementos).
Fungicida e cicatrizante.
Repelente para alguns insectos
e larvas.
PREPARAÇÃO:
Pó fino (30 a 50 kg/ha) em polvilhação em vinhas e pomares.
Correctivo calcário bastante activo, para solos ácidos (200
kg/ha).
Malagueta
Capsicum frutescens
INTERESSE
Contra formigas, lagartas,
escaravelho da batateira,
percevejos, piolhos e vírus do
mosaico.
MODO DE ACÇÂO
Insecticida de contacto
(capsicina),
Repelente e Anti-viral.
PREPARAÇÃO:
Secar as malaguetas e reduzi-las a pó. Misturar uma porção
desse pó com o dobro do seu volume em água e macerar
durante uma noite. Utilizá-las diluindo 5 vezes o seu volume
em água com sabão, a 1,5 %.
ATENÇÃO ÀS QUEIMADURAS EM PLANTAS SENSÍVEIS
Mangericão ou Basílico
Ocimum basilicum
INTERESSE
Contra moscas, mosquitos,
piolhos e ácaros.
MODO DE ACÇÂO
Insecticida e Repelente.
UTILIZAÇÃO:
Plantação entre as plantas de culturas hortícolas que sejam
atacadas por moscas brancas.
MOSTARDA
Sinapis sp.
INTERESSE
Contra todos os insectos.
MODO DE ACÇÂO
Repelente.
PREPARAÇÃO:
Macerar 1 Kg de planta fresca em 10 litros de água ou 150 g
de planta seca, durante 15 dias. Cozimento durante 20 minutos
das plantas sêcas.
Pulverizar não diluído sobre as culturas.
URTIGA
Urtica dioica; Urtica urens
INTERESSE
Reforça a resistência das plantas
(pulverizações), a adicionar ao
composto. Contra a clorose
férrica.
MODO DE ACÇÂO
Reequilibrante (adubo foliar e de
solo), repelente e insecticida.
PREPARAÇÃO DO CHORUME:
1 kg de folhas e caules frescos + 10 l de água, em
fermentação, 14 dias, no mínimo (variável com a T). Utilizar,
diluindo 5 vezes, para pulverizar sobre as plantas ou no solo.
PREPARAÇÃO DO ADUBO:
Esmagar as folhas e/ou os caules antes da floração, deixar
secar à sombra e guardar para mais tarde usar nas plantações
- um punhado por planta hortícola.
URTIGA (Continuação)
Urtica dioica; Urtica urens
INTERESSE
Com micronutrientes e proteínas
vegetais - comestível como
hortaliça na alimentação humana
ou na de aves.
MODO DE ACÇÂO
Reequilibrante (adubo foliar e de
solo), repelente e insecticida.
PREPARAÇÃO DO INSECTICIDA:
1 kg de plantas frescas + 10 l de água, em maceração, 2
dias, no máximo. Utilizar, não diluído para pulverizar sobre
as plantas ou no solo.
Sabugueiro
Sambucus nigra
INTERESSE
Eficaz contra aleurodídeos,
álticas, nóctuas e tripes.
MODO DE ACÇÂO
Repelente.
PREPARAÇÃO DO CHORUME:
0,5 kg de planta fresca (folhas, ramos, flores, bagas)
esmagada + 12 l de água, em maceração, 15 dias. Utilizar,
não diluído, para pulverizar sobre as plantas.
Tanaceto
Tanacetum vulgare
INTERESSE
Contra formigas e outros insectos.
MODO DE ACÇÂO
Repelente e insecticida.
PREPARAÇÃO DO INSECTICIDA:
300 g de plantas frescas ou 50 g de plantas sêcas a cozer
em 2 l de água. Diluir em 10 l de água e pode aplicar-se .
Folhas e flores no roupeiro repelem os ácaros. Também é
repelente para as pulgas dos cães.
Tomate
Solanum lycopersicum
INTERESSE
Contra a lagarta da couve e a
traça do alho porro.
MODO DE ACÇÂO
Repelente.
PREPARAÇÃO
Folhas esmagadas cobertas de água quente durante 5
horas. Pulverizar não diluído.
Tremoceiro
Lupinus mutabilis
INTERESSE
Contra caracóis, lesmas e
insectos moles.
MODO DE ACÇÂO
Fungicida e nematodicida.
PREPARAÇÃO
Água de cozedura dos grãos ou sementes, pulverizada não
diluída.
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
- Ferreira, J. As Bases da Agricultura
Biológica. Tomo I – Produção
Vegetal. 2ª Edição. Edibio Edições.
2012. 504 pp.
- Morez, R.. Phytosanitaire. Cahier Nº 12.
Perrault Edtions. Corseul. 153 pp.
OBRIGADA PELA VOSSA
ATENÇÃO!