ciência e tecnologia dos alimentos - PRPGP-UFSM

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS
Endereço:
Universidade Federal de Santa Maria
Av. Roraima n. 1000
Faixa de Camobi, Km 09 – Campus Universitário
Centro de Ciências Rurais – Prédio 42, sala 3135A
Santa Maria/RS – 97105-900
Telefone:
Home Page:
E-mail:
55 3220 8306
www.ufsm.br/ppgcta
[email protected]
Grande Área:
Subgrupo:
Ciências Agrárias
Ciência e Tecnologia dos Alimentos
Nível:
Mestrado/Doutorado Acadêmico
Área de Concentração:
1)Ciência e Tecnologia dos Alimentos
Linhas de Pesquisa:
1)Ciência e tecnologia de carnes e derivados
2)Processamento e análise de vinhos e outras bebidas alcoólicas
3)Qualidade de alimentos
Mestrado:
Conceito CAPES: 4
Crédito Mínimo: 24
Candidatos: Graduados em Agronomia, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Farmácia,
Química, Química Industrial, Nutrição, Medicina Veterinária, Zootecnia ou profissionais que por atribuição
de suas profissões possam trabalhar com Ciência e Tecnologia dos Alimentos.
Ano de início do Curso: 1985
Doutorado:
Conceito CAPES: 4
Crédito Mínimo: 36
Candidatos: Mestres em Agronomia, Engenharia de Alimentos,
Engenharia Química, Farmácia, Química, Química Industrial, Nutrição, Medicina Veterinária, Zootecnia ou
profissionais que por atribuição de suas profissões possam trabalhar com Ciência e Tecnologia dos
Alimentos.
Ano de início do Curso: 2009
Coordenador: Profª. Tatiana Emanuelli
E-mail:[email protected]
Secretário: Lia Malsova Cidade
E-mail: [email protected]