Lista de exercícios Bioquímica. 1) Por quê a água é considerada um

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Lista de exercícios Bioquímica.
1) Por quê a água é considerada um dipolo elétrico?
2) Defina as substâncias de acordo com sua capacidade de dissolver em água. Dê 2
exemplos de cada uma.
3) O que são micelas?
4)
a)
b)
c)
d)
Defina:
Ácido
Base
Ácido Fraco
Base fraca
5) Como se calcula o valor do pH de uma solução?
6) Cite o valor da concentração de H+ e OH- para as soluções que seguintes pHs abaixo:
a) pH 7,0
b) pH 9,0
c) pH 3,0
Indique qual das soluções acima possui maior concentração de H+ e de OH-.
7) Como se comportam a solução tampão e a solução não tampão frente às alterações de
pH?
8) Do que é formada uma solução tampão?
9) Qual a composição de uma solução tampão em quando atinge o pH igual o seu valor de
pK?
10) Defina pK e região tamponante
11) Observe o gráfico abaixo e determine o valor aproximado do pK e da região
tamponante deste ácido.
12) Qual a fórmula para o cálculo do pK de uma solução
13) Dê a estrutura genérica de um aminoácido.
14) O que são aminoácidos essenciais e não essenciais? Cite o nome de dois de cada tipo.
15) Como podem ser divididos os aminoácidos segundo a capacidade de seu grupo R
dissolver em águas? Cite o nome de três de cada tipo.