Plano de Ensino

CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA
PLANO DE ENSINO
COMPONENTE CURRICULAR
Microbiologia Básica
CARGA HORÁRIA
PERÍODO:
Teórica Prática
Total
3º
38h
14h
52h
PROFESSOR RESPONSÁVEL: Maria de Fátima Monteiro da Silva
EMENTA:
- Estudar os microrganismos: bactérias, fungos (bolores e leveduras),
actinomicetos algas e vírus.
- Compreender os conceitos de ecologia, morfologia, citologia, fisiologia e
bioquímica, reprodução e bases para identificação e classificação.
- Compreender técnicas de microscopia, coloração, preparação de meios de
cultura, técnicas de repique, diluição e contagem de microrganismos.
OBJETIVOS:
•
Aprender e correlacionar estruturas microbianas com o aparecimento de
doenças
•
Dominar conhecimentos nas bases microbiológicas para interpretação
de laudos e pareceres de interesse para o meio ambiente e para a
indústria de maneira geral
•
Reconhecer a importância dos fungos na saúde animal e indústria
•
Dominar conhecimentos e conceitos de morfologia, citologia fisiologia e
reprodução bacteriana e de morfofisiologia dos fungos e vírus
•
Compreender as técnicas de coloração, diluição e cultivo bacteriano
importante na contagem microbiana, no controle microbiológico do ar e
da água.
•
A prender as formas de controle de crescimento microbiano visando a
prevenção das doenças.
UNIDADES DE ENSINO:
Unidade I: CLASSIFICAÇÃO E IMPORTÂNCIA DOS MICRORGANISMOS
classificação dos seres vivos, características gerais dos procariontes e dos
eucariontes, os principais grupos de microrganismos e sua importância no meio
ambiente, na indústria e para medicina.
Unidade II: CARACTERÍSTICAS GERAIS DAS BACTÉRIAS
Ultra-estrutura da célula bacteriana (morfologia das bactérias, flagelos,
pelos, fímbrias, glicocálice, parede celular, membrana plasmática, estruturas
celulares internas, reprodução, formas de resistência), classificação geral das
bactérias e exemplos de doenças humanas causadas por bactérias
(hanseníase, meningite, coqueluche, pneumonia, tuberculose, impetigo, fasciite
necrosante, febre reumática, endocardite, tétano, gangrena, botulismo, etc.).
Unidade III- MECANISMOS BACTERIANOS DE PATOGENICIDADE
Portas de entrada, mecanismos de adesão bacteriana, estruturas
envolvidas no
escape de bactérias aos mecanismos de defesa do
organismo, lesões diretas, lesões por toxinas, endotoxinas e exotoxinas,
plasmídios, lisogenia, patogenia das infecções virais e por fungos
Unidade IV - CARACTERÍSTICAS GERAIS DOS FUNGOS
Ultra-estrutura dos fungos, parede celular, membrana plasmática,
estruturas citoplasmáticas, crescimento, tipos de reprodução, classificação,
mecanismos fúngicos de patogenicidade, principais doenças humanas
causadas por fungos (aspergilose, blastomicose, histoplasmose, tinha,
meningite, candidíase, coccidioidomicose, Pneumonia, esporotricose).
Unidade V- CARACTERÍSTICAS GERAIS DOS VÍRUS
Características gerais, replicação da partícula viral, classificação,
ocorrência, mecanismos virais de patogenicidade, principais doenças humanas
(verrugas, herpes, hepatite, encefalite, poliomielite, pneumonia, AIDS).
Unidade VI - CONTROLE DA POPULAÇÂO MICROBIANA
Métodos físicos de controle (radiação, calor úmido, calor seco,
filtração) Métodos químicos de controle (álcool, halogênios, aldeídos)
Antissepsia, assepsia, desinfecção
METODOLOGIA DE ENSINO:
Aulas expositivas dialogadas; Atividade de busca ativa (ABA); Estudos em
grupos;
Seminários; Exposições teórico/práticas por grupos; Atividades
integradoras com outros componentes curriculares; Estudos de situações
problemas.
BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
BROOKS, Geo F. et al. Microbiologia médica de Jawetz, Melnick e
Adelberg. 25. ed. Porto Alegre, RS: AMGH Ed., c2012. 813 p.
MURRAY, Patrick R.; ROSENTHAL, Ken S.; PFALLER, Michael A.
Microbiologia médica. 6.ed. Rio de Janeiro, RJ: Elsevier, c2010. 948 p.
TORTORA, Gerard J.; FUNKE, Berdell R.; CASE, Christine L. Microbiologia.
10. ed. Porto Alegre: Artmed, 2012. 934 p.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:
ENGELKIRK, Paul G.; DUBEN-ENGELKIRK, Janet. Microbiologia para as
ciências da saúde. 9. ed. Rio de Janeiro, RJ: Guanabara Koogan, 2012. 436
p.
KONEMAN, Elmer W. et al.
Diagnóstico microbiológico: texto e atlas
colorido. 6. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, c2008. 1565 p.
PELCZAR, Michael J.; CHAN, Eddie Chin Sun; KRIEG, Noel R. Microbiologia:
conceitos e aplicações. 2. ed. São Paulo, SP: Makron Books, c1997. 2 v.
SCHAECHTER, Moselio. Microbiologia: mecanismos das doenças
infecciosas. 3. ed. Rio de Janeiro, RJ: Guanabara Koogan, c2002. 642 p.
TRABULSI, Luiz Rachid; ALTERTHUM, Flavio (Ed.). Microbiologia. 6. ed. São
Paulo, SP: Atheneu, 2015. 888 p.
TRABULSI, Luiz Rachid et al. Microbiologia. 3. ed. São Paulo, SP: Atheneu,
2002. 586 p.
Maria de Fátima Monteiro da Silva
Assinatura do Professor Responsável