biologia

BIOLOGIA
PRÉ-VESTIBULAR
LIVRO DO PROFESSOR
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
© 2006-2008 – IESDE Brasil S.A. É proibida a reprodução, mesmo parcial, por qualquer processo, sem autorização por escrito dos autores e do
detentor dos direitos autorais.
I229
IESDE Brasil S.A. / Pré-vestibular / IESDE Brasil S.A. —
Curitiba : IESDE Brasil S.A., 2008. [Livro do Professor]
764 p.
ISBN: 978-85-387-0578-9
1. Pré-vestibular. 2. Educação. 3. Estudo e Ensino. I. Título.
CDD 370.71
Disciplinas
Autores
Língua Portuguesa
Literatura
Matemática
Física
Química
Biologia
História
Geografia
Francis Madeira da S. Sales
Márcio F. Santiago Calixto
Rita de Fátima Bezerra
Fábio D’Ávila
Danton Pedro dos Santos
Feres Fares
Haroldo Costa Silva Filho
Jayme Andrade Neto
Renato Caldas Madeira
Rodrigo Piracicaba Costa
Cleber Ribeiro
Marco Antonio Noronha
Vitor M. Saquette
Edson Costa P. da Cruz
Fernanda Barbosa
Fernando Pimentel
Hélio Apostolo
Rogério Fernandes
Jefferson dos Santos da Silva
Marcelo Piccinini
Rafael F. de Menezes
Rogério de Sousa Gonçalves
Vanessa Silva
Duarte A. R. Vieira
Enilson F. Venâncio
Felipe Silveira de Souza
Fernando Mousquer
Produção
Projeto e
Desenvolvimento Pedagógico
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
Fisiologia
comparada:
digestão e
respiração
O processo digestório tem como função transformar moléculas “macro” em moléculas “micro”. Essa
função torna-se necessária para que as moléculas dos
nutrientes possam ser absorvidas e oxidadas para
liberar a energia contida na matéria orgânica.
Nesse módulo estudaremos os diversos tipos de
digestão e anatomia do sistema digestório humano.
EM_V_BIO_010
Digestão
Antes de falarmos sobre os processos digestivos é necessário fazer um comentário a respeito da
digestão e da nutrição, muitas vezes utilizadas como
sinônimos.
A nutrição diz respeito aos nutrientes, substâncias que, assimiladas pelas células, fornecem a
elas condições de produzirem energia para as atividades metabólicas e também para o crescimento e
à regeneração de partes do organismo, desgastadas
pelo uso.
Assim, a matéria orgânica que constitui a alimentação de um ser heterótrofo deve conter todos
os tipos de substâncias nutrientes, tais como carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas etc.
Convém lembrar que a nutrição pode ser classificada como autótrofa, quando o ser é capaz de sin-
tetizar a matéria orgânica e heterótrofa, quando se
nutre de matéria orgânica obtida de outros seres.
A digestão, por sua vez, é o processo pelo qual
moléculas complexas presentes no alimento são
quebradas em moléculas menores para se tornarem
absorvíveis pelas células.
Observa-se, então, que a digestão é um processo exclusivo dos seres heterótrofos.
Há três tipos de digestão:
•• Digestão intracelular – quando ocorre dentro
das células, por meio de enzimas digestivas
liberadas pelos lisossomos. Os espongiários
(filo mais simples dentro da escala animal) e
os seres unicelulares, como bactérias e protozoários, fazem esse tipo de digestão, que
também é feito pelas células de vertebrados,
principalmente as fagocitárias.
•• Digestão extracelular – ocorre dentro de
cavidades do corpo, nas quais as células especializadas liberam enzimas para processar
o alimento. A cavidade digestiva pode ser
simples, como nos celenterados (ou cnidários) e platelmintos, ou complexa, como na
maioria dos animais.
•• Digestão extracorpórea – ocorre fora do animal. Nesse caso, o ser não possui uma cavidade
especiali­zada para a digestão, por isso deposita as enzimas diretamente sobre o alimento,
absorvendo-o depois de digerido. Observa-se
esse procedimento nos fungos, alguns insetos,
como as moscas, nos aracní­deos etc.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
1
Sistema digestório das aves
Esôfago
Papo
Proventrículo
Moela
IESDE Brasil S.A.
Nas aves, o esôfago possui uma dilatação denominada de papo que possui a função de amolecer
o alimento e armazená-lo, o que permite ao animal
alimentar-se rapidamente.
O alimento previamente amolecido vai para o
estômago, que é dividido em duas regiões. A primeira, denominada de proventrículo, é onde o alimento
mistura-se ao suco gástrico. Depois, passa para a
moela que é uma cavidade dotada de musculatura
potente para trituração.
Algumas aves que se alimentam principalmente de grãos engolem pequenas pedras junto com o
alimento que, devido ao movimento da moela, atrita
esse alimento, facilitando a trituração, pois essas
aves não possuem dentes.
As aves também não possuem ânus, mas cloaca, que é uma câmara onde desembocam os sistemas
digestivos, reprodutor e excretor.
Sistema digestório
dos ruminantes
O alimento básico desse grupo de mamíferos
são plantas.
A celulose, principal carboidrato desse tipo de
alimento, não encontra enzima, a celulase, no sistema digestório dos mamíferos. Por essa razão, os
ruminantes possuem câmaras de fermentação com
bactérias e protozoários, que promovem a decomposição da celulose em açúcares mais simples.
Estes animais possuem um estômago dividido
em quatro câmaras digestivas, a saber: rúmen ou
pança, barrete ou retículo, folhoso ou omaso e o
coagulador ou abomaso.
O animal, inicialmente, apenas corta o alimento
e o engole. Esse alimento vai para a primeira câmara,
o rúmen, onde é amassado pela ação da musculatura
e misturado aos micro-organismos presentes.
Depois vai para a segunda câmara, o barrete,
onde a ação da primeira câmara continua.
Periodicamente, ocorre uma inversão da contração estomacal e o alimento retorna à boca (regurgitação), para, então, ser mastigado (ruminação).
Esôfago
Retículo
Omaso
Abomaso
IESDE Brasil S.A.
Quando a digestão é do tipo extracelular,
classificamos o sistema digestório em incompleto
e completo, sendo o primeiro possuidor de apenas
uma abertura (a boca) e, o segundo, duas aberturas
(a boca e o ânus).
O sistema digestório incompleto é característico nos celenterados e platelmintos, já o completo é
encontrado em todos os outros animais.
O completo é constituído por um longo tubo
possuidor de duas aberturas, uma denominada de
boca, por onde entra o alimento e outra de ânus,
por onde saem os resíduos do processo digestivo.
Ao longo do tubo, o alimento será processado e os
nutrientes serão absorvidos.
Dentre os vários animais possuidores do sistema completo, existem algumas especializações que
merecem destaque.
Pança
Intestino
Após a mastigação, o alimento é engolido e,
devido a uma prega do esôfago, é enviado para a terceira câmara, o omaso, ocorrendo a absorção de água
e trituração do alimento e depois para a quarta, o
abomaso, onde o alimento e os micro-organismos sofrerão a ação do suco gástrico. Os micro-organismos
servem também de fonte de aminoácidos e vitaminas
para os ruminantes.
O sistema digestório do ser humano é composto
por um longo tubo dividido em regiões, onde ocorrem
2
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
EM_V_BIO_010
Sistema digestório humano
IESDE Brasil S.A.
os processos digestivos.
O tubo começa na boca, onde acontece o início
do processo digestivo, com a mastigação e a insalivação.
Os dentes trituram os alimentos, reduzindo-os a
fragmentos menores, que serão misturados à saliva.
A língua possui papel fundamental nesse processo,
visto ser responsável pela mistura do alimento com
a saliva e alinhamento do mesmo para a mastigação,
função exercida pelos dentes. Na infância, a dentição é composta por 20 dentes e na fase adulta por
32 dentes.
Esôfago
O alimento que é deglutido passa a ser denominado bolo alimentar e é impulsionado para o esôfago,
que o transportará por movimentos peristálticos.
O esôfago é um tubo muscular que leva o bolo
alimentar até o estômago, situado logo abaixo do
diafragma.
No estômago, o alimento sofrerá a continuidade
do processo digestivo.
O estômago é uma bolsa muscular situada na
região superior esquerda do abdome e comunica-se
com o esôfago por meio de um esfíncter denominado
de cárdia.
No estômago, o contato físico do bolo alimentar
estimula à produção de suco gástrico, que é uma
solução aquosa de ácido clorídrico e um zimogênio
ou proenzima, denominado de pepsinogênio, que em
contato com o meio ácido converte-se em pepsina,
uma enzima ativa na digestão das proteínas.
pepsinogênio
Estômago
Fígado
Vesícula biliar
Duodeno
Colo
descendente
Pâncreas
Colo transverso
Intestino
delgado
(Jejuno - íleo)
Colo ascendente
Região ileocecal
Curva sigmoide
Apêndice vermiforme
EM_V_BIO_010
Reto
Após a mastigação, a língua comprime o alimento para o palato (céu da boca), empurrando-o
em direção à faringe, processo denominado de deglutição.
A saliva possui uma enzima denominada de
amilase salivar ou ptialina que inicia o processo de digestão do amido. Se este estiver presente no alimento,
é desdobrado em um açúcar mais simples (maltose).
Além disso, a saliva, que é produzida por três pares
de glândulas salivares, possui sais minerais que
neutralizam a ação ácida que pode existir no alimento,
mantendo o pH da boca em torno de sete.
Um muco secretado por glândulas presentes
no epitélio que reveste a boca é misturado à saliva
e, quando esta é incorporada ao alimento, reduz o
atrito com a mucosa faríngea e a boca, facilitando a
deglutição. O ato da deglutição faz com que a região
da laringe denominada de glote se eleve, fechando
a passagem para a traqueia, com uma lâmina cartilaginosa, chamada epiglote.
HCl
pepsina (ativa)
Convém lembrar que o ácido clorídrico e o pepsinogênio são produzidos por glândulas diferentes
da mucosa gástrica.
O HCl mantém o pH estomacal em torno de
dois, o que, na maioria dos casos, destrói os microorganismos e amolece o alimento transformando-o
numa pasta, o quimo.
A mucosa gástrica sofre a ação destruidora do
ácido, mesmo estando protegida por um muco, o que
faz com que seja regenerada constantemente.
Após permanecer no estômago em média
por quatro horas, o quimo, que agora é uma pasta
totalmente ácida, será transferido para o intestino
delgado por meio de um esfíncter denominado de
piloro, que se relaxa e se contrai, liberando-o gradativamente para o duodeno.
O intestino delgado possui, aproximadamente,
6 metros de comprimento, dividido em três regiões:
o duodeno, o jejuno e o íleo.
Ao longo do intestino delgado o quimo sofrerá
a incorporação de secreções do próprio intestino,
do pâncreas e do fígado, neutralizando a acidez do
quimo, tornando-o básico, com pH em torno de 8.
Aliás, essa neutralização ocorre basicamente devido à presença de bicarbonato de sódio no suco
pancreático.
A mucosa interna do intestino delgado é formada por dobras denominadas de vilosidades, que
possuem células dotadas de microscópicas dobras,
as microvilosidades, que aumentam a área de
contato com o alimento, permitindo a absorção dos
nutrientes após o término do processo de transformação do alimento.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
3
Cólon transverso
Cólon
ascendente
Intestino
delgado – jejuno
Cólon descendente
Vilosidades
intestinais
Ceco
Apêndice
Cólon pélvico
Reto
Ânus
Intestino
delgado – íleo
Após a absorção dos nutrientes, o material que
não foi absorvido será enviado ao intestino grosso
por meio do esfíncter ileocecal, que comunica o íleo
ao ceco, a primeira parte do intestino grosso que
mede, aproximadamente, meio metro de comprimento e é dividido em três partes: o ceco, o cólon
e o reto, sendo que o colo apresenta-se dividido em
quatro partes; o cólon ascendente, o transverso, o
descendente e o sigmoide.
O material não-absorvido permanece, em média, dois dias aí, sendo a água e os sais minerais
usados durante o processo digestivo reabsorvidos.
Dessa maneira, esses resíduos começam a adquirir
uma consistência mais sólida, denominada de massa fecal, que será eliminada pelo reto, sofrendo a
ação de bactérias decompositoras que processam
a matéria orgânica. Essas bactérias são denominadas genericamente de microbiota intestinal. O reto
comunica-se com o meio exterior por meio de um
esfíncter denominado de ânus.
1 – Movimento peristáltico é o movimento de
contração cadenciada da musculatura lisa que
existe para transportar as substâncias.
2 – Esfíncter é um anel muscular que desempenha papel de válvula.
Apresenta função glandular mista, endócrina
e exócrina. Ou seja, em uma área ocorre a
produção hormonal e em outra a secreção
conhecida como suco pancreático.
O suco pancreático é composto de bicarbonato
de sódio e enzimas, como a lipase, a amilase e zimogênios denominados de tripsinogênio e quimiotripsinogênio.
As enzimas pancreáticas são produzidas pelos
ácinos pancreáticos, os quais possuem células secretoras enzimáticas que se ligam ao duto pancreático.
A função hormonal é executada por um conjunto
de células denominadas de ilhotas pancreáticas, que
podem ser classificas em alfa, produtoras de glugagon; e as beta, que produzem a insulina.
IESDE Brasil S.A.
Duodeno
IESDE Brasil S.A.
Intestino delgado
Fígado
Vesícula biliar
Conduto
hepático
Conduto
cóledoco
Conduto
cístico
Pâncreas
Conduto
pancreático
Duodeno
•• Fígado – é a maior glândula do nosso corpo.
Está localizado do lado direito, pesando aproximadamente 1,5kg. É formado por células
denominadas de hepatócitos.
O fígado possui inúmeras funções, tais como:
•• remover moléculas de glicose do sangue,
transformando-as em glicogênio para fins de
armazenamento;
•• destruir células velhas, como as hemácias,
reaproveitando a hemoglobina para formação
de novas hemácias;
•• degradar o álcool e outras substâncias tóxicas ingeridas pelo organismo;
•• Pâncreas – é uma glândula de, aproximadamente, 15cm, situada sob o estômago.
4
•• sintetizar ureia, retirando do sangue amônia
e gás carbônico;
•• secretar a bile, que é formada por pigmentos
produzidos no próprio fígado e que, quando
lançada no duodeno, funciona como emulsifi-
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
EM_V_BIO_010
Glândulas anexas ao tubo
cante de gordura, facilitando à ação da lipase.
Devemos ter em mente que a bile não possui
enzimas, não sendo considerada como um
suco digestivo.
Como podemos observar, o fígado é uma das
mais importantes glândulas do nosso organismo,
funcionando como um verdadeiro filtro para tudo que
absorvemos durante o processo digestivo.
Convém salientar à presença de um órgão denominado de vesícula biliar, que tem a função de
armazenar a bile, para posterior liberação.
Lobo
esquerdo
Lobo
posterior
Ducto
hepático
Veia cava Veia
inferior
porta
Canal
Ducto
colédoco cístico
IESDE Brasil S.A.
Vista posterior do fígado
diarreia, normalmente acompanhada por cólicas
(espasmos da musculatura lisa). Existem disenterias
bacterianas, como as provocadas pela Escherichia
coli e a amebiana, como a provocada pela Entamoeba
hystolytica.
Cálculo biliar
Os cálculos biliares são denominados de litíases
biliares. Formam-se por agregação do colesterol,
componente da bile, na forma insolúvel e os sais biliares dentro da vesícula, formando grãos que provocam
cólicas (espasmos da musculatura lisa) e, em casos
mais graves, o bloqueio do canal biliar.
As enzimas na digestão
A alimentação básica do ser humano é constituída, fundamentalmente, por carboidratos, gorduras
e proteínas, além de vitaminas e sais minerais. As
principais etapas são:
Digestão dos carboidratos
Artéria
hepática
Lobo
quadrado
Vesícula
biliar
Lobo
direito
Existem vários distúrbios que fazem com que o sistema digestório não funcione bem. Observe alguns:
As enzimas que atuam nos carboidratos o fazem
por hidrólise e, normalmente, fragmentam dissacarídeos em monossacarídeos. Porém, pode ocorrer a
fragmentação de polissacarídeos como, por exemplo,
o amido. A amilase salivar e a amilase pancreática
produzem a degradação do amido em maltose. A primeira é produzida na boca, e a segunda é secretada
com o suco pancreático.
No duodeno, o alimento receberá a incorporação
de enzimas produzidas nele próprio, formando o suco
entérico: a sacarase, a maltase e a lactase, que atuarão, respectivamente, na sacarose, produzindo glicose
e frutose; na maltose, produzindo duas moléculas
de glicose e na lactose, que irá gerar uma
molécula de glicose e outra de galactose.
Gastrite
Digestão de gorduras
A gastrite é a inflamação da mucosa gástrica.
A irritação pode ter várias origens, desde estresse
prolongado até as provocadas por ação bacteriana
(gênero Helicobacter).
Um agravamento da inflamação pode ocasionar
a ulceração da mucosa, provocando sangramento.
O principal tipo de gordura assimilada pelo
organismo são os triglicérides ou gordura neutra.
Ingerimos, também, fosfolipídios e colesterol, sendo
que o colesterol não é uma gordura e sim um composto do esterol que possui propriedades físicas e
químicas semelhantes à gordura, pois é metabolizado
de forma semelhante.
O colesterol é sintetizado pela maioria dos tecidos humanos, sendo a maior quantidade sintetizada
pelo fígado, intestino, córtex adrenal (glândulas
suprarrenais) e gônadas.
•• Glândulas salivares – existem três pares, denominados de parótidas, submandibulares
e sublinguais. Produzem a saliva que possui
a amilase salivar, íons bicarbonato, grande
quantidade de potássio e um muco (mucopolissacarídeo) que, ao ser incorporado ao
alimento, funciona como lubrificante.
Distúrbios do sistema digestório
EM_V_BIO_010
Disenterias
São inflamações da mucosa intestinal provocadas por ação infecciosa. Caracteriza-se por intensa
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
5
As proteínas são macromoléculas formadas pelo
encadeamento de aminoácidos.
Sua digestão começa no estômago sob a ação
da pepsina que fragmenta as proteínas em peptonas
e polipeptídeos.
No duodeno, as enzimas que são originárias do
suco pancreático, como a tripsina, quimiotripsina e
a carboxipolipeptidase, ao degradarem os produtos
originários do estômago acabam gerando, em maior
quantidade, pequenos polipeptídeos e dipeptídeos,
que sofrerão a degradação final em aminoácidos, pelas enzimas duodenais denominadas de dipeptidases
e aminopolipeptidases.
Na primeira infância, existe uma proteína estomacal denominada de renina. Como o pH estomacal
dos lactentes ainda não é baixo o suficiente para
coagular as proteínas, a renina tem essa função,
fazendo com que o bolo alimentar permaneça mais
tempo no estômago, a fim de que ocorra a digestão
proteica.
Devemos observar que existe no estômago uma
lipase gástrica que digere uma pequena quantidade
de triglicerídeos. Porém, essa digestão é desprezível,
em termos quantitativos.
6
Os nutrientes são absorvidos pelas microvilosidades do intestino delgado e transferidos para
um sistema vascular denominado de sistema porta,
que os encaminha para o fígado, onde ocorrerá a
filtração do material absorvido. Após essa filtração,
os nutrientes serão injetados na veia cava, que os
distribuirá para o organismo.
A exceção desta absorção pelo sistema porta
está relacionada com os ácidos graxos e monoglicerídeos, que são absorvidos pelo sistema linfático e
depois liberados no sistema sanguíneo.
O controle hormonal
O contato físico do alimento com a parede estomacal estimula um grupo de células a produzir um
hormônio, denominado de gastrina.
A gastrina estimula outros grupos celulares a
produzir os componentes do suco gástrico.
Fígado
Estômago
Vesícula
biliar
GASTRINA
CCQ
Pâncreas
SECRETINA
Duodeno
Quando o alimento, agora denominado de quimo, passa para o duodeno, sua acidez provocará o
estímulo de grupamentos celulares a produzirem
determinados hormônios e enzimas, que constituirão
o controle automático da digestão.
O primeiro hormônio a ser produzido é a secretina, que irá estimular o pâncreas a liberar o suco pancreático. Depois serão liberados a colecistocinina, a
enterogastrona e a enzima enteroquinase.
A colecistocinina estimula o fígado e a vesícula
biliar a liberar a bile. Enquanto isso, a enterogastrona
reduz a motilidade do estômago, evitando a liberação
de mais quimo para o duodeno, inclusive inibindo a
ação da gastrina (esse fenômeno é denominado de
feedback negativo ou retroalimentação). O piloro,
por sua vez, encontra-se fechado, devido à irritação
provocada pelo quimo.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
EM_V_BIO_010
Digestão das proteínas
Absorção de nutrientes
IESDE Brasil S.A.
Uma das mais conhecidas ações do colesterol é a
formação das lipoproteínas, já que o colesterol plasmático encontra-se sempre associado a uma proteína.
As frações lipoproteicas mais conhecidas são
a VLDL (lipoproteína de densidade muito baixa), a
LDL (lipoproteína de baixa densidade), conhecida
como colesterol “mau” e a HDL (lipoproteína de alta
densidade), o colesterol “bom”.
A enzima que degrada gordura é a lipase.
Existe no suco pancreático (lipase pancreática) e
no suco entérico (lipase entérica), sendo liberada no
duodeno.
Ambas degradam os triglicérides em ácidos
graxos, monoglicerídeos e glicerol. O colesterol é
degradado por uma enzima existente no suco pancreático, denominada de colesterol esterase.
Contudo, é importante salientar que a digestão
das gorduras depende da emulsificação das moléculas pela bile, que as transforma em pequenas
gotículas, permitindo a ação da lipase.
Cavidade
intestinal
Liberação do
suco pancreático
Pâncreas
Propeptidases
Peptidases
Quimiotripsinogênio
Quimiotripsina
Tripsinogênio
Tripsina
Enteroquinase
EM_V_BIO_010
Respiração
A função básica do sistema respiratório é suprir
o organismo com O2 e eliminar o CO2.
Logo, devemos observar que quando falamos
de sistemas respiratórios, estamos falando de seres
que fazem respiração celular aeróbia.
Dessa maneira, o que vamos estudar é a evolução dos vários sistemas respiratórios que surgiram
durante a caminhada das espécies.
Nos seres unicelulares, as trocas gasosas ocorrem diretamente entre a célula e o meio, por meio de
difusão simples.
Porém, nos organismos multicelulares a difusão entre o meio externo e o interior das estruturas
celulares é mais complexa, em decorrência da longa
distância percorrida pelos gases.
A partir da difusão simples do gás através da
membrana plasmática dos seres unicelulares, vamos
observar os vários tipos de sistemas ou mecanismos
respiratórios que existem nos seres, que são basicamente quatro:
•• cutâneo;
•• traqueal;
•• branquial;
•• pulmonar.
Ao término deste estudo, observaremos que o
processo que surgiu com os seres unicelulares continua existindo em todos os animais que apresentam
um dos sistemas anteriormente citados, pois a difusão permanece ocorrendo entre o meio e a célula,
através da membrana plasmática.
Respiração cutânea
Como o nome sugere, ocorre através do revestimento do animal.
Esse tipo de respiração é observado em poríferos, celenterados e platelmintos aquáticos e terrestres. O oxigênio dissolvido na água difunde-se
através da pele do animal.
Denominamo-na de direta, pois os gases atravessam diretamente a pele do meio externo para o
interno e vice-versa.
A respiração cutânea sofre uma evolução em
que o transporte dos gases passa a ser feito por
meio da circulação sanguínea. Pequenos capilares
levam o sangue até as camadas inferiores da epiderme, permitindo a difusão dos gases. Esse processo
aparece em anelídeos e nos anfíbios. Nesse caso é
considerada indireta.
É importante salientar que o ambiente úmido é
importante para o funcionamento do processo, pois toda
difusão gasosa só ocorre em superfícies úmidas.
IESDE Brasil S.A.
IESDE Brasil S.A.
O zimogênio tripsinogênio sofrerá a ação da
enteroquinase, que o transformará em tripsina, uma
enzima muito ativa da degradação de proteínas.
Essa, por sua vez, transformará o quimiotripsinogênio em quimiotripsina, também ativa na degradação
de proteínas.
Devemos observar que a produção de colecistocinina deve-se, basicamente, à estimulação das
células intestinais devido à presença de gordura
nos alimentos. O suco pancreático é rico em íons
bicarbonato que neutralizam a ação ácida do quimo,
ação também executada pela própria bile, pois esta
também é alcalina.
Quando o quimo sai do duodeno, a produção
da enterogastrona cessa, permitindo que o estômago se contraia e libere mais quimo para o duodeno,
recomeçando o ciclo.
Superfície
corporal
O2
CO2
Capilar
sanguíneo
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
7
Esse mecanismo respiratório é predominante
nos artrópodes terrestres (insetos, quilópodos, diplópodos e alguns aracnídeos).
Consiste em pequenos tubos (traqueias) ramificados que distribuem o ar no interior do animal,
conduzindo-o diretamente às células.
As traqueias comunicam-se com o meio exterior
por meio de pequenos orifícios que se abrem na superfície do animal, denominados de espiráculos.
É a respiração predominante nos animais
aquáticos.
Na realidade, o sistema é dotado de expansões
corpóreas altamente vascularizadas da faringe do
animal, podendo ser externas, como em crustáceos
ou equinodermas, ou internas, como nos peixes.
Os peixes condrictes (cartilaginosos) apresentam fendas branquiais, por onde a água sai depois de
passar pela boca. Esses peixes fazem a água circular
constantemente pela boca, mantendo-a semiaberta.
Já os peixes osteíctes (ósseos) possuem uma placa
óssea (opérculo) que tampa as brânquias. Para respirar, abaixam o assoalho da boca, acumulando água.
Depois, abrem o opérculo, forçando a água a sair por
entre os filamentos branquiais. Esse processo evita
que o animal ou a água precisem estar em movimento
constante para que ocorra a respiração.
Existe um grupo especial de peixes ósseos,
os dipnoicos, que utilizam a bexiga natatória como
pulmão. Tiveram origem nos actinopterígeos (Período Devoniano), em que uma bolsa ligada à faringe
originou a bexiga natatória.
Os peixes dipnoicos permaneceram em água
doce, sendo que a bexiga natatória continuou a desempenhar as funções de um pulmão funcionando
como órgão acessório das brânquias.
Atualmente, existem apenas três gêneros desse
grupo, sendo que no Brasil existe a piramboia, um
peixe típico da Amazônia.
Espiráculo
Traqueia
IESDE Brasil S.A.
Respiração branquial
IESDE Brasil S.A.
Respiração traqueal
Traquéolas
Fibra muscular
Brânquia
O2
8
CO2
Capilar
sanguíneo
Respiração pulmonar
Respiração predominante dos vertebrados terrestres, aparece pela primeira vez nos anfíbios.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
EM_V_BIO_010
Nos aracnídeos, como aranhas e escorpiões, o
sistema traqueal é do tipo filotraqueal.
Esse sistema é formado por um conjunto
de lâminas foliáceas dispostas horizontalmente,
apresentando vascularização que permite a troca
gasosa entre a abertura do sistema (fenda externa)
e a hemolinfa.
Essas estruturas também são conhecidas como
pulmões foliáceos.
Convém lembrar que os aracnídeos são artrópodes e possuem sistema circulatório lacunar. Logo, não
possuem vascularização como os anelídeos (vasos
sanguíneos propriamente ditos).
Pulmão
CO2
O2
Capilar
sanguíneo
Anatomia do sistema
respiratório humano
IESDE Brasil S.A.
Naturalmente, quando falamos em sistema
humano estamos nos referindo basicamente ao sistema dos mamíferos. Assim, ele é anatomicamente
constituído por:
Fossas nasais
Boca
Faringe
Laringe
Epiglote
Traqueia
Proeminência laríngea
(pomo-de-adão)
Pulmão
Brônquio
Zona de transporte
Compreendem as vias aéreas superiores: fossas
nasais, faringe e laringe.
Durante o trajeto, o ar é filtrado, umidificado e
aquecido, fazendo com que entre em equilíbrio com
a temperatura e umidade corporais. O sistema é revestido por uma mucosa altamente vascularizada e
permanentemente úmida que desempenha a função
de limpeza e regulação.
Na região superior das fossas nasais existem
células sensoriais que são responsáveis pelo sentido
do olfato.
A faringe é um canal comum ao sistema respiratório e digestório, promovendo a comunicação
entre as fossas nasais e a boca. Isso permite que
respiremos pela boca, que é considerada um órgão
acessório da respiração.
A laringe tem início na confluência com o esôfago, em uma região denominada de glote. Na região
superior da glote existe uma lâmina cartilaginosa
denominada de epiglote, que funciona como uma
válvula, fechando a laringe enquanto engolimos.
A partir da laringe temos a chamada árvore
traqueo­brônquica, que tem início na traqueia, indo
até os bronquíolos.
A limpeza do ar não se resume ao sistema aéreo
superior. Toda a árvore é revestida por cílios e secreta
muco, promovendo continuamente a limpeza do ar. O
batimento ciliar empurra partículas de poeira para a laringe, fazendo com que esses resíduos sejam lançados
no início do esôfago, de forma que misturando-se com
a saliva, são empurrados para o sistema digestório.
A traqueia é um tubo de aproximadamente 1,5cm
de diâmetro que permanece aberta em virtude dos
anéis cartilaginosos que formam as suas paredes.
Sofre uma bifurcação na região superior do osso esterno (osso do peito) originando os brônquios que
penetram nos pulmões.
Sangue
venoso
Ar
Alvéolo
pulmonar
EM_V_BIO_010
Bronquíolos
Diafragma
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
Sangue
arterial
IESDE Brasil S.A.
IESDE Brasil S.A.
São bolsas de ar localizadas no interior do corpo
do animal, sendo que, nos anfíbios, o tipo da respiração pulmonar é o saculiforme, em que o animal engole
o ar, visto não apresentar musculatura ventilatória.
Nos répteis, aves e mamíferos, essa bolsa de ar
sofre um processo de enrrugamento, originando os
alvéolos pulmonares. Essas pequenas bolsas aumentam a área de troca gasosa, tornando a respiração
pulmonar (agora denominada de parenquimatosa),
mais eficiente na conquista do ambiente terrestre.
9
Capacidade pulmonar
A cada inspiração e expiração o homem movimenta em média 500ml de ar.
O volume máximo de ar inspirado e expirado de
maneira forçada é denominado de capacidade vital
e apresenta em torno de 4 a 5 litros de ar.
Porém, devemos ter em mente que os pulmões
possuem mais ar do que a capacidade vital, pois é
impossível a expiração de todo o ar dos pulmões.
Esse ar que fica é denominado de volume residual,
sendo algo em torno de 1,5 litros.
Ar
Inspiração
Pulmões inflados
Diafragma contraído
Ar
Fisiologia da respiração
10
Os movimentos respiratórios são classificados
como inspiração e expiração. Promovendo a constante renovação do ar e, consequentemente, a troca
gasosa O2 / CO2.
Esses movimentos ocorrem devido ao aumento
da caixa torácica provocado pela contração da musculatura respiratória, que é composta pelo diafragma e musculatura intercostal.
Estimulados pela inervação autônoma dos
centros respiratórios (tronco cerebral), os músculos
se contraem. O diafragma é abaixado em média um
centímetro e os músculos intercostais elevam as
costelas, provocando o aumento da caixa torácica
e consequente redução da pressão interna. Como a
pressão externa não é alterada, o ar movimenta-se
para o interior dos pulmões.
Com o relaxamento da musculatura, o volume
torácico é reduzido, aumentando a pressão sobre os
pulmões, que expulsam o ar.
Costelas
Expiração
Pulmões relaxados
Diafragma relaxado
Pressão dos gases
A finalidade do movimento respiratório, bem
como a própria existência do sistema, é permitir a
absorção do oxigênio e a liberação do dióxido de carbono pelo sangue. Esse procedimento é denominado
de hematose.
A troca é fundamentalmente feita devido às
diferenças de concentração dos gases no sangue e
no ar, durante o movimento inspiratório.
Na realidade, essa concentração é estudada
baseando-se na quantidade do gás em relação ao
total, isto é, quanto de um determinado gás existe no
todo. Se admitirmos que o ar atmosférico é formado
por uma combinação de gases e que a pressão dele
é de 760mm de Hg ao nível do mar, cada gás deverá
ter uma pressão e o somatório será de 760. A pressão
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
EM_V_BIO_010
Movimentos respiratórios
IESDE Brasil S.A.
À medida que penetram nos pulmões, os brônquios apresentam ramificações cada vez mais finas,
originando os bronquíolos, que terminam em pequenas bolsas denominadas de alvéolos pulmonares.
Os pulmões são órgãos esponjosos com, aproximadamente, 25cm de comprimento, situados na
região posterior do tórax.
Apresentam-se revestidos por uma serosa (tecido
de revestimento de órgãos) denominada de pleura.
A pleura dobra-se em duas camadas. Uma mais
interna, a pleura visceral, aderida ao pulmão, e a
outra junto à caixa torácica, a pleura parietal. Entre
as duas observa-se a presença de uma substância
líquida (líquido pleural) que facilita o deslocamento
dos pulmões durante o processo respiratório.
Os pulmões são divididos em setores denominados de lobos. O pulmão direito apresenta-se dividido em três lobos e o esquerdo, em dois. O pulmão
esquerdo é, portanto, menor que o direito. No espaço
gerado por essa diferença de tamanho, chamado de
mediastino, abriga-se o coração.
Devemos ter em mente que os pulmões não
são apenas órgãos respiratórios. Eles participam do
equilíbrio térmico, pois, ao aumentar a ventilação
pulmonar, ocorre a perda de água e calor. Auxiliam
também a regulação do pH plasmático devido à eliminação do ácido carbônico sob a forma de dióxido
de carbono.
Epitélio
pavimentoso
Sangue
venoso
Epitélio do alvéolo
CO2 O2
Sangue
arterial
CO2
Endotélio
O2
Quando inspiramos, o ar que penetra nos alvéolos deverá ter pressão parcial de oxigênio (PO2) maior
do que no sangue, visto que esse sangue é proveniente dos tecidos, onde está ocorrendo o consumo
de oxigênio pela respiração celular. Em situação
inversa estará o gás carbônico (PCO2), que no sangue é proveniente dos tecidos, estando com pressão
parcial maior do que no ar. Nesse caso, observamos
que possuímos dois meios com pressões diferentes.
Isso provoca a difusão dos gases do meio com maior
pressão para o de menor pressão.
permite a entrada do CO2 no sangue, sendo que
parte irá se combinar com a hemoglobina, formando
a cabamino-hemoglobina (também conhecida como
carbo-hemoglobina). Porém, a grande parte do CO2
que penetra na hemácia irá reagir com a água, por
ação da anidrase carbônica (enzima), formando o
ácido carbônico (H2CO3), que dissocia em H+ e HCO3(íon bicarbonato).
Esse fenômeno produz um acúmulo de HCO3
– no interior da hemácia. Parte desse íon se difunde
para o plasma, mantendo o equilíbrio das concentrações plasmáticas e eritrocitária, devido à entrada de
íons Cl– para o interior da hemácia. Simultaneamente
ocorre uma passagem de água para o interior das
hemácias, a fim de restabelecer o equilíbrio osmótico.
Com isso, o volume da hemácia aumenta.
Os H+ são capturados pela hemoglobina, reduzindo-a e provocando a liberação de oxigênio.
Nos pulmões, o processo é totalmente revertido,
aumentando a concentração de CO2, liberando-o para
o alvéolo pulmonar.
Tecido
Parede
alveolar
PO2
PO2
PCO2
CO2
CO2
Sangue
Alvéolo
Alvéolo pulmonar
Plasma
CO2
PCO2
Endotélio
Anidrase H CO
carbônica 2 3
EM_V_BIO_010
HCO3–
Endotélio
Plasma
CO2 + H2O
Hb
Anidrase
carbônica H2CO3
Hb
HCO3– + H+
HCO3– + H+
Quando o oxigênio se difunde do ar para o sangue, atravessa o plasma e penetra nas hemácias. Uma
pequena parte permanecerá solubilizada no plasma.
Na realidade, mais de 95% do oxigênio que penetra nas hemácias é combinado com a hemoglobina,
formando um composto denominado de oxiemoglobina. Essa combinação é possível devido ao radical
heme existente na hemoglobina, que contém ferro
(íon no estado ferroso). Nos adultos, a hemoglobina é
do tipo HbA e nos fetos, HbF, uma forma que possui
maior afinidade pelo oxigênio.
A oxiemoglobina é formada nos alvéolos e
desmontada nos tecidos.
Como está sendo produzida constantemente
nos tecidos, a PCO2 é maior do que no sangue que
chega trazendo oxigênio. Essa diferença de pressão
CO2
Hemácia
Hemácia
CO2 + H2O
Hematose
IESDE Brasil S.A.
Ar
IESDE Brasil S.A.
de cada gás será denominada de pressão parcial,
visto que o somatório das pressões parciais será a
pressão total do ar. Assim, os gases se difundem porque existe uma diferença entre as pressões parciais
deles no sangue e no ar inspirado.
Cl– HCO3–
Cl–
1. (PUC) “Alguns mamíferos, para um maior aproveitamento de origem vegetal, têm adaptações no tubo digestivo.
Além de um complexo estômago com quatro câmaras,
têm um longo intestino que garante boa absorção”.
O enunciado acima se refere a um:
a) roedor.
b) ruminante.
c) primata.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
11
``
d) carnívoro.
c) não efetua trocas gasosas com o ambiente externo.
e) cetáceo.
d) apresenta órgãos respiratórios facultativos, por ser
de vida livre.
Solução: B
Os ruminantes possuem câmaras fermentativas para a
degradação da celulose, pois os mamíferos não possuem
enzimas que façam a digestão desta componente.
e) não apresenta órgãos especializados para trocas
gasosas.
``
2. (Cesgranrio) Além de sua função digestiva, o pâncreas
atua ativamente na coordenação hormonal, já que é
também uma glândula endócrina. Assinale a opção
que apresenta, respectivamente, os papéis digestivo e
de coordenação.
No texto, o autor faz referência à minhoca, barata, peixe e camundongo. O único que não apresenta órgão
especializado para trocas gasosas é a minhoca, que faz
respiração cutânea.
A barata (inseto) apresenta traqueias, o peixe, brânquias
e o camundongo, pulmões.
a) Emulsão de gorduras e liberação de aldosterona.
b) Liberação de pepsina e produção de gastrina.
c) Acidificação do quimo e liberação de tripsina.
d) Disse de aminoácidos e produção de insulina.
``
Solução: E
5. Alguns animais não possuem sistema ou órgão responsável pelas trocas gasosas. Existem aqueles que
absorvem oxigênio e eliminam gás carbônico por difusão,
através da superfície epidérmica, como é o caso da:
e) Desdobramento do amido e produção de glucagon.
a) mosca.
Solução: E
b) aranha.
A amilase presente no suco pancreático provoca o
desdobramento do amido e a área endócrina produz o
glucagon, que controla a glicemia.
c) planária.
d) lesma.
e) estrela-do-mar.
``
Solução: C
A planária é um platelminto que possui a pele permeável, o que permite a difusão dos gases. A respiração é
denominada de cutânea direta.
3. A fome é o maior desafio das nações. Milhares de
pessoas sofrem desse mal, principalmente em países
subdesenvolvidos ou em desenvolvimento.
6. Em qual dos pares citados ocorre respiração cutânea?
a) Planária e barata.
b) Planária e sapo.
Qual a principal região do mundo onde a fome é
considerada como crítica e qual o principal motivo?
d) Barata e sapo.
Solução:
África. Após a independência da maioria dos países
que formam o Continente Africano várias guerras
civis foram deflagradas, ocasionando bolsões de
pobreza e fome.
4. (UFMG) Na dissecação de exemplares adultos de
minhoca, barata, peixe e camundongo, durante uma
aula prática de sistemas respiratórios, um deles não
apresentou traqueias, brânquias ou pulmões. Isso se
deve ao fato de que esse animal:
e) Barata e jacaré.
``
Solução: B
A planária faz respiração cutânea direta e o sapo, mesmo
possuindo pulmão, tem como respiração predominante a
cutânea indireta, pois são os vasos capilares superficiais
que fazem a troca gasosa.
a) apresenta órgãos respiratórios apenas na fase larval.
b) não apresenta respiração aeróbia, por ser invertebrado.
12
7. Calcule o volume, em litros, do pulmão de um réptil, que esteja sendo ocupado por 1,0 mol de gás
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
EM_V_BIO_010
``
c) Planária e jacaré.
oxigênio, em condições normais de temperatura e
pressão.
Dados: R = 0,082 atm. l/mol. K
``
Solução:
CNTP: T = 0ºC = 273 K e p = 1,0 atm
pV = nRT 
1,0 . V = 1,0 . 0,082.273 
V = 22,4 l
10. Considerando que a pressão ao nível do mar é de
760mmHg e que 21% corresponde ao oxigênio e
que o sistema consegue absorver cerca de 7% de
oxigênio, qual a pressão de oxigênio que devemos
encontrar no ar expirado?
``
8. (UNIP-SP) Considere o gráfico abaixo:
Logo, no ar inspirado: 21% de 760 = 160mmHg.
100
Se absorvermos 7 % →7 % de 160 = 11,2mmHg.
50
25
I
II
III
Sabendo-se que, no início do período considerado, o
sangue sofreu hematose, em I, II e III estão representadas
as concentrações de gás carbônico do sangue,
respectivamente, nos capilares do(s):
a) pulmões, nos capilares dos tecidos e nas veias cavas.
b) tecidos, nos capilares dos pulmões e nas veias cavas.
1. (Cesgranrio) O sufocamento por alimento é responsável
por quase 3 000 mortes, anualmente, nos EUA, mais do
que os acidentes com armas de fogo ou aviões.
d) pulmões, nas veias cavas e nos capilares dos tecidos.
e) tecidos, nas veias cavas e nos capilares dos pulmões.
b) esôfago.
c) glote.
Solução: A
Como ocorreu hematose, o nível de gás carbônico nos
pulmões é baixo. O sangue, ao percorrer os tecidos, deixa
o oxigênio e absorve o gás carbônico, elevando o nível nas
veias cavas, que recebe o sangue denominado de venoso
de todo o corpo para ser remetido para os pulmões.
9. (Fuvest) A obstrução dos bronquíolos impede que o
oxigênio atinja:
a) a faringe.
EM_V_BIO_010
Logo, a pressão esperada no ar expirado é de
160 – 11,2 = 148,8mmHg.
O sufocamento ocorre quando uma porção do alimento
bloqueia o(a):
a) brônquio.
c) coração, nas veias cavas e nos capilares dos pulmões.
``
No ar, a taxa de oxigênio corresponde a 21% de
760mmHg.
% CO2
75
``
Solução:
d) laringe.
e) faringe.
2. (Unesp) Considere as seguintes etapas da digestão.
I. Absorção de nutrientes.
II. Adição de ácido clorídrico ao suco digestivo.
III. Início da digestão das proteínas.
b) o esôfago.
IV. Adição da bile e do suco pancreático ao suco digestivo.
c) a laringe.
V. Início da digestão do amido.
d) a traqueia.
e) os alvéolos.
Dentre esses processos, ocorrem no intestino delgado
apenas:
a) I e IV.
Solução: E
b) I e III.
Os bronquíolos são ramificações dos brônquios que
transportam o ar até os alvéolos.
c) II e III.
d) II e IV.
e) III e V.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
13
3. (Cesgranrio)
– Eliminação das células sanguíneas que estão velhas
demais.
– Formação de ureia.
– Armazenamento de energia para qualquer eventualidade.
– Maior glândula do corpo humano.
Todas essas características típicas de um superórgão
estão relacionadas ao (à):
a) baço.
d) O animal B possui estruturas especializadas para
matar e dilacerar suas presas.
e) Os animais A e B apresentam relação de competição por alimento.
6. (UFMG) Observe a figura.
b) rim.
c) pâncreas.
d) fígado.
e) hipófise.
a) no pâncreas, na boca e no estômago.
Nessa figura estão representadas glândulas do sistema
digestivo cuja enzima típica atua sobre um substrato que
resulta num produto.
A alternativa que mostra a relação correta entre o
substrato e seu respectivo produto é:
a) amido e maltose.
b) no pâncreas, na vesícula biliar e no estômago.
b) gorduras e ácidos graxos.
c) na vesícula biliar, na boca e no duodeno.
c) lactose e galactose.
d) na boca, no pâncreas e no estômago.
d) peptídeos e aminoácidos.
e) no pâncreas, na boca e no duodeno.
e) sacarose e glicose.
4. (Fuvest) Enzimas que atuam em pH alcalino sobre
gorduras, em pH neutro sobre carboidratos e em pH
ácido sobre proteínas podem ser encontradas, respectivamente:
5. (UFMG) Observe as figuras referentes ao tubo digestivo
de dois animais A e B.
7.
(UFPE) Tendo a figura como um elemento ilustrador,
analise as proposições apresentadas com relação à
digestão nos ruminantes.
Pança (Rúmen)
Esôfago
Barrete (Retículo)
Folhoso (Omaso)
Animal B
Em relação aos animais que apresentam esses tubos
digestivos, é incorreto afirmar que:
a) A interação com micro-organismos para obtenção
de energia é fundamental para o animal A.
b) O animal A é um consumidor primário.
c) O animal B pode pertencer ao terceiro nível trófico.
14
Intestino
Na(s) questão(ões) a seguir escreva nos parênteses a letra (V) se a afirmativa for verdadeira ou (F) se for falsa.
(( )Os ruminantes, entre os quais citamos bois e cabras, durante várias horas do dia apenas cortam
os vegetais e os engolem sem mastigação.
((
)Na primeira câmara estomacal (rúmen), que funciona como armazenadora, ocorre uma intensa
fermentação, proporcionada por uma abundante
flora bacteriana.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
EM_V_BIO_010
Animal A
Coagulador
(Abomaso)
((
)Pouco a pouco, o alimento passa para a segunda
câmara (retículo) onde é compactado em massas
mais ou menos esféricas e, por inversão voluntária
do peristaltismo do esôfago, essas massas voltam
à boca e só então demoradamente mastigadas.
10. (Unesp) Considere o seguinte esquema do sistema
digestório humano.
(( ) Numa segunda deglutição passa diretamente para
a terceira câmara (o maso ou coagulador) onde atua
o suco gástrico digerindo os alimentos e parte das
bactérias simbiônticas que digerem celulose, passando o alimento para a quarta e última câmara – o
abomaso.
((
)É no abomaso (folhoso) que termina a digestão e
onde ocorre uma intensa ação mecânica e continua, a fermentação.
8. (Unirio) O esquema a seguir apresenta partes do aparelho digestivo humano com órgãos numerados de I a V.
Os órgãos que produzem enzimas digestivas que
digerem proteínas são:
a) 1, 4 e 5.
b) 1, 4 e 6.
c) 4, 5 e 6.
d) 1, 3 e 7.
e) 2, 3 e 8.
Em relação à bile, podemos afirmar corretamente que é
produzida no órgão:
a) I e armazenada no órgão II.
b) I e secretada para o órgão IV.
c) I e contém enzimas que digerem as gorduras.
d) II e armazenada no órgão I.
e) II e secretada para o órgão IV.
9. (PUC-Campinas) Considere o seguinte texto:
EM_V_BIO_010
“... o órgão responsável pela digestão [...] acha-se
escondido na profundidade de nosso abdômen, bem
protegido, colado na parede lá atrás [...] uma pequena
massa que pesa menos de 100g, mas constitui
um laboratório maravilhoso [...] seus sucos são tão
poderosos que são capazes de atacar qualquer tipo
de comida [...]”
O órgão, a que o texto se refere, é
a) o intestino delgado.
11. (UFMG) Todas as afirmativas referem-se às vantagens
do leite materno para os recém-nascidos, exceto:
a) contém anticorpos que aumentam as defesas.
b) contém hormônios adequados ao desenvolvimento.
c) dispensa preparação prévia.
d) possui maior digestibilidade porque coagula em
pequenos flocos.
e) possui vitamina D e ferro em quantidade suficiente
ao desenvolvimento.
12. (FGV) Os alimentos fornecem os nutrientes para a
construção da matéria viva dos tecidos e liberação de
energia indispensáveis à vida.
Uma dieta composta exclusivamente de carne vermelha,
massas e pão é:
a) rica em vitaminas (alimentos reguladores).
b) pobre em alimentos energéticos.
c) rica em alimentos energéticos.
b) a vesícula biliar.
d) pobre em proteínas (alimentos plásticos).
c) o estômago.
e) rica em sais minerais (alimentos reguladores).
d) o pâncreas.
13. (PUC-Campinas) Os fenilcetonúricos têm falta de uma
enzima do fígado responsável pelo metabolismo do
aminoácido fenilalanina. Para que essa substância não se
e) o fígado.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
15
acumule no sangue, sua dieta alimentar deve restringir,
dentre os nutrientes mencionados a seguir:
a) as proteínas apenas.
b) os carboidratos apenas.
c) as gorduras apenas.
d) as gorduras e os carboidratos.
e) as gorduras e as proteínas.
14. (UFF) O colesterol é um importante constituinte das
membranas celulares, estando relacionado à síntese
dos hormônios esteroides e sais biliares. No plasma
ele é encontrado ligado a corpúsculos lipoproteicos
conforme mostra a figura:
HDL – 20% de colesterol
nutricional havendo comprometimento da estrutura
óssea.”
Essa frase desencadeou uma discussão da qual
resultaram as seguintes afirmações:
I. A carne crua apresenta um nível muito baixo de
cálcio o qual inibe o funcionamento das glândulas
paratireoides.
II. As paratireoides secretam paratormônio que provoca a retirada de cálcio dos ossos.
III. As paratireoides podem ser inibidas de liberarem
paratormônio, quando o sangue apresenta elevado
nível de cálcio circulante.
É correto o que se afirma somente em:
a) I.
b) II.
c) III.
d) I e II.
e) II e III.
16. (UFF) Em um programa de rádio foram feitos os seguintes comentários:
c) apenas os esteroides são digeridos e totalmente
inativados.
b) Alta concentração de HDL e baixa LDL significam
pequeno risco de infarto.
d) apenas os esteroides são absorvidos pelo trato intestinal sem sofrer grandes alterações em sua estrutura.
c) Alta concentração de LDL e baixa de HDL significam menor risco de infarto.
e) apenas o somatotrófico não é digerido nem absorvido pelo trato gastrintestinal.
d) O aumento das taxas de colesterol depende somente da alimentação e não de fatores genéticos,
estresse, fumo e diminuição de atividade física.
17. (PUC-Campinas) – “Proteínas e carboidratos são fontes
de energia para os organismos”.
e) A afirmativa é incorreta, pois não há provas significativas que correlacionem os níveis de colesterol
com a incidência de tromboses e infartos.
15. (PUC-Campinas) – Considere a frase a seguir.
16
b) tanto os esteroides como o hormônio somatotrófico
são totalmente digeridos e inativados.
“Filhotes de cães e gatos, alimentados exclusivamente
com carne crua, podem apresentar desequilíbrio
Durante o metabolismo das proteínas e carboidratos, a
energia liberada na oxidação dessas substância é usada
diretamente na:
a) síntese de moléculas de AMP.
b) síntese de moléculas de ATP.
c) degradação de moléculas de ADP.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
EM_V_BIO_010
LDL – Low Density Lipoprotein ou lipoproteína de baixa
densidade.
HDL – High Density Lipoprotein ou lipoproteína de alta
densidade.
Considere a afirmativa:
– Há uma relação direta entre as taxas de colesterol
no sangue e a incidência de ateromas, tromboses e
infartos.
Marque a opção que apresenta a conclusão correta
acerca desta afirmativa.
a) Concentrações de HDL e LDL não possuem importância na avaliação da predisposição para o infarto.
– Não como carne bovina, pois, geralmente, o gado é
tratado com certos hormônios esteroides que podem
causar-me problemas.
– Não bebo leite de vaca, pois, o hormônio do crescimento
(somatotrófico) presente em sua composição pode
alterar o crescimento dos meus ossos.
Em relação aos hormônios mencionados nesses comentários, assegura-se que, no organismo humano:
a) ambos são absorvidos sem alteração, mimetizando
seus efeitos.
d) oxidação de moléculas de NADH.
e) redução de moléculas de NAD+.
18. (Fuvest) Um camundongo foi alimentado com uma ração
contendo proteínas marcadas com um isótopo radioativo. Depois de certo tempo, constatou-se a presença
de hemoglobina radioativa no sangue do animal. Isso
aconteceu porque as proteínas do alimento foram:
a) absorvidas pelas células sanguíneas.
b) absorvidas pelo plasma sanguíneo.
c) digeridas e os aminoácidos marcados foram utilizados na síntese de carboidratos.
d) digeridas e os aminoácidos marcados foram utilizados na síntese de lipídios.
e) digeridas e os aminoácidos marcados foram utilizados na síntese de proteínas.
19. (PUC-Campinas) Uma determinada enzima, retirada
de um órgão do aparelho digestório de um mamífero,
foi distribuída igualmente em 8 tubos de ensaio. O tipo
de alimento e o pH de cada tubo estão informados na
tabela a seguir.
Tubos de
ensaio
I
Alimentos
adicionados
Pão
12,0
II
Pão
7,0
III
Carne
3,0
IV
Carne
7,0
V
Arroz
12,0
VI
Arroz
3,0
VII
Ovo
12,0
VIII
Ovo
7,0
pH
Os tubos de ensaio foram mantidos a 37°C e após 10
horas observou-se a digestão do alimento apenas no
tubo III. Com base nesses dados, é possível concluir
que a enzima utilizada e o órgão de onde foi retirada
são, respectivamente:
a) amilase pancreática e intestino.
b) maltase e estômago.
c) tripsina e intestino.
d) ptialina e boca.
EM_V_BIO_010
e) pepsina e estômago.
20. (Cesgranrio) O esquema a seguir representa interações
hormonais que auxiliam na liberação de secreções no
sistema digestório humano.
Assinale a única opção que não está de acordo com o
processo digestivo no homem.
a) A colecistocinina desencadeia o esvaziamento da
vesícula biliar no duodeno.
b) A secretina estimula a liberação do suco pancreático no duodeno.
c) A gastrina propicia o aumento das secreções gástricas com seu conteúdo proteolítico.
d) A vesícula biliar libera suas enzimas lipolíticas estimuladas pela colecistocina.
e) O pâncreas, estimulado pela secretina, possibilita a
alcalinização do intestino delgado.
21. (Unesp) Em um laboratório, quatro ratos foram submetidos a cirurgias experimentais no pâncreas, conforme
descrição a seguir.
rato I: remoção total do pâncreas.
rato II: obstrução total dos canais pancreáticos.
rato III: destruição das células das ilhotas de Langerhans.
rato IV: abertura do abdome, mas o pâncreas permaneceu intocado.
Após as cirurgias, provavelmente:
a) os ratos I e II serão prejudicados apenas no processo digestivo.
b) os ratos II e III terão insuficiência de apenas determinados hormônios produzidos pelo pâncreas.
c) os ratos III e IV não receberão determinados hormônios e desenvolverão Diabetis melitus.
d) os ratos I e III deixarão de receber certas enzimas
digestivas e ficarão privados de determinados hormônios.
e) apenas o rato I ficará prejudicado em suas funções
digestivas e hormonais.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
17
22. (Cesgranrio) A partir de registros fósseis, sabe-se que
no Período Jurássico a 200 milhões de anos atrás, haviam cerca de 300 famílias de insetos; enquanto entre
os quadrúpedes haviam cerca de 100 famílias. A partir
do Período Cretáceo, há cerca de 100 milhões de anos
até o Período Terciário, mais recente, o número de famílias de insetos quadruplicou enquanto o número de
famílias de quadrúpedes apenas dobrou. Percebe-se
que os insetos constituem um grupo bem-sucedido na
conquista do ambiente terrestre. Uma das características
que possibilitou essa adaptação foi a presença de:
a) Pulmonar.
b) Branquial.
c) Cutânea.
A alternativa que relaciona corretamente cada animal a
seu tipo de respiração é:
a) I – a; II – b; III – c.
b) I – b; II – a; III – c.
a) respiração traqueal.
c) I – b; II – c; III – a.
b) circulação fechada.
d) I – c; II – a; III – b.
c) fecundação externa.
e) I – c; II – b; III – a.
26. (Cesgranrio) Associe as estruturas respiratórias a seguir
com o respectivo grupo de animais.
d) tubo digestivo incompleto.
e) carapaça permeável.
23. (Unirio) A queratinização da epiderme foi uma transformação de alto valor adaptativo para que répteis, aves e
mamíferos pudessem conquistar o ambiente tipicamente
terrestre. Se essa mesma transformação ocorresse em
algum anfíbio atual, apresentaria um valor negativo de
adaptação, eliminando os indivíduos que a apresentassem. Isso se deve ao pequeno desenvolvimento do:
a) rim.
b) pulmão.
c) intestino.
d) coração.
e) cérebro.
24. (UFF) “Durante dois meses, 80 milhões de caranguejos
invadem a Ilha Christmas, território australiano, no Oceano Índico. Ocupam estradas, devoram a vegetação e
entram nas casas. Parece pesadelo, mas não é.”
(Superinteressante, jul.1999).
Pode-se afirmar que, em sua maioria, os caranguejos
apresentam respiração:
a) pulmonar.
b) traqueal.
II. Pulmões parenquimatosos.
III. Sacos aéreos.
IV. Traqueias.
Grupos de animais
(P) Aves.
(Q) Insetos.
(R) Anfíbios.
(S) Répteis.
(T) Minhocas.
Assinale a opção que apresenta a associação correta.
a) I – P; II – R; III – T; IV – S.
b) I – P; II – T; III – S; IV – Q.
c) I – R; II – S; III – P; IV – Q.
d) I – R; II – Q; III – T; IV – P.
e) I – S; II – R; III – Q; IV – P.
27. (PUC-Minas) As trocas gasosas no pulmão humano,
em condições normais, ocorrem:
a) nos alvéolos.
b) nos bronquíolos.
d) na traqueia.
e) traqueopulmonar.
25. (PUC-Campinas) Considere as duas listas a seguir.
I. Cavalo-marinho.
e) na laringe.
28. (Cesgranrio) – Brânquias e pulmões são órgãos cuja
estrutura reflete a função que exercem.
O conteúdo dessa afirmação baseia-se, principalmente,
no fato de ambas apresentarem:
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
EM_V_BIO_010
d) branquial.
II. Tartaruga.
Estruturas respiratórias
I. Pulmões saculiformes.
c) nos brônquios.
c) cutânea.
18
III. Sapo.
a) estrutura ramificada, que possibilita grande superfície de contato com a água ou com o ar atmosférico.
b) estrutura compacta, que acarreta grande proteção
das dobras por onde os gases se difundem.
c) grande número de canais, o que faz com que o gás
oxigênio vá diretamente para as células de todo o
corpo.
graças à contração do diafragma. Considere as seguintes
etapas do processo respiratório no homem.
I. Durante a inspiração, o diafragma se contrai e desce aumentando o volume da caixa torácica.
II. Quando a pressão interna na caixa torácica diminui
e se torna menor que a pressão do ar atmosférico,
o ar penetra nos pulmões.
d) rica vascularização, que permite ao organismo a eliminação rápida do gás oxigênio.
III. Durante a expiração, o volume torácico aumenta, e
a pressão interna se torna menor que a pressão do
ar atmosférico.
e) extensa rede de leucócitos, que estimula a maior
captação de gases da água ou do ar atmosférico.
IV. Quando o diafragma relaxa, ele reduz o volume torácico e empurra o ar usado para fora dos pulmões.
29. (UERJ) Analise os esquemas a seguir que reproduzem
alguns dos tipos de estruturas respiratórias presentes
nos animais.
Estão corretas apenas:
a) I e II.
b) II, III e IV.
c) I, II e III.
d) I, II e IV.
e) todas.
32. (PUC-Rio) Alguns jogos da Taça Libertadores da
América são realizados na cidade de La Paz, situada
a 3 635m de altitude. Os jogadores do Rio de Janeiro,
transportados para esta cidade, podem apresentar o
seguinte processo:
a) redução do número de leucócitos.
A estrutura onde ocorrem as trocas gasosas nos insetos
está representada no esquema de número:
a) 1
b) 2
c) redução da pressão sanguínea.
d) redução do número de hemácias.
e) aumento do número de hemácias.
30. (Cesgranrio) A presença de opérculo, estrutura que
recobre as brânquias em peixes ósseos, permite eficiência nas trocas gasosas mesmo com o peixe parado.
Isto porque o opérculo possibilita melhor captação de
oxigênio devido à(ao):
a) quebra das moléculas de água.
b) entrada de água pelas brânquias.
c) retirada de gases da bexiga natatória.
d) transporte ativo realizado por esta estrutura.
e) maior contato de água com as brânquias.
31. (PUC-Rio) A respiração é a troca de gases do organismo com o ambiente. Nela o ar entra e sai dos pulmões
33. (PUC-SP) Os gráficos a seguir mostram os efeitos do
aumento de gás carbônico presente no ar inspirado por
uma pessoa sobre a quantidade média de ar inspirado
(gráfico 1) e sobre a frequência média de inspirações
por minuto (gráfico 2).
Gráfico 1
% e CO2 no ar inspirado
Frequência média de
inspirações por minuto
d) 4
Quantidade média de
ar inspirado em espaço
em cm2
c) 3
EM_V_BIO_010
b) aumento de leucócitos e aumento da pressão sanguínea.
Gráfico 2
% e CO2 no ar inspirado
A análise dos dois gráficos permite afirmar que:
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
19
b) o aumento da concentração de gás carbônico no
ar inspirado leva a um aumento na quantidade de ar
inspirado e também a um aumento da frequência
de inspirações.
c) o aumento da concentração de gás carbônico
no ar inspirado leva a uma alteração na quantidade de
ar inspirado e não provoca alteração na frequência
de inspirações.
d) o aumento da concentração de gás carbônico no ar
inspirado provoca diminuição de ventilação pulmonar, o que torna menos eficiente o aproveitamento
de oxigênio.
e) quanto menor a concentração de gás carbônico no
ar inspirado, maior a ventilação pulmonar e, portanto, mais eficiente o aproveitamento de oxigênio.
34. (Unirio) O CO2 se difunde através das membranas biológicas e dos fluidos do corpo de modo bem mais eficiente
que o O2. Muitos animais contam com cromoproteínas
(como a hemoglobina e a hemocianina) para realizar o
transporte deste gás em quantidade capaz de sustentar
uma atividade metabólica consideravelmente maior do que
a dos animais em que tais proteínas estão ausentes.
Os mergulhadores que praticam apneia utilizam uma
prática conhecida como hiperventilação antes de
cada imersão. Nessa prática, o mergulhador realiza
uma série de inspirações e expirações curtas e rápidas
antes de inflar ao máximo seus pulmões e realizar o
mergulho.
O procedimento descrito:
a) aumenta o fôlego do mergulhador, porque permite
um aporte muito maior de O2 na corrente sanguínea para suprir a demanda do organismo.
b) estimula o diafragma, permitindo a entrada de um
volume bem maior de ar nos pulmões.
c) aumenta o tempo de imersão, mas é perigoso porque reduz a concentração de CO2 no sangue inibindo a ação do centro respiratório.
(PLACAR, fev. 1995. Adaptado.)
A adaptação da equipe foi necessária principalmente
porque a atmosfera de La Paz, quando comparada à
das cidades brasileiras, apresenta:
a) menor pressão e menor concentração de oxigênio.
b) maior pressão e maior quantidade de oxigênio.
c) maior pressão e maior concentração de gás carbônico.
d) menor pressão e maior temperatura.
e) maior pressão e menor temperatura.
36. (UERJ) Considere que, no sangue, as moléculas de
hemoglobina e de gás oxigênio dissolvido estão em
equilíbrio com a oxiemoglobina, de acordo com a equação a seguir:
Hemoglobina + oxigênio
1
2
oxiemoglobina
Em grandes altitudes, quando o ar se torna rarefeito, essa
posição de equilíbrio é alterada, causando distúrbios
orgânicos.
A combinação correta entre o fator cuja variação é
responsável pelo deslocamento do equilíbrio e o sentido
desse deslocamento, indicado na equação, é:
a) concentração de oxigênio; 1.
b) concentração de oxigênio; 2.
c) temperatura ambiente; 1.
d) temperatura ambiente; 2.
37. (Fuvest) Um importante poluente atmosférico das grandes cidades, emitido principalmente por automóveis, tem
a propriedade de se combinar com a hemoglobina do
sangue, inutilizando-a para o transporte de gás oxigênio.
Esse poluente é o:
a) dióxido de carbono.
d) condiciona a musculatura intercostal, o que resulta
em maior amplitude do ápice pulmonar.
b) dióxido de enxofre.
e) influencia negativamente as trocas gasosas, pois
seu benefício restringe-se a aumentar a concentração do mergulhador.
d) monóxido de carbono.
35. (Enem) A adaptação dos integrantes da seleção brasileira de futebol à altitude de La Paz foi muito comentada
em 1995, por ocasião de um torneio, como pode ser lido
no texto abaixo.
20
“A seleção brasileira embarca hoje para La Paz, capital
da Bolívia, situada a 3 700 metros de altitude, onde
disputará o torneio Interamérica. A adaptação deverá
ocorrer em um prazo de 10 dias, aproximadamente. O
organismo humano, em altitudes elevadas, necessita
desse tempo para se adaptar, evitando-se, assim, risco
de um colapso circulatório.”
c) metano.
e) ozônio.
38. (Cesgranrio) Um técnico, ao colher o sangue de uma
pessoa, preparar um esfregaço e observar ao microscópio, constatou algumas coisas. Observe a figura a seguir
e analise as afirmações, destacando as verdadeiras.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
EM_V_BIO_010
a) o aumento da quantidade de ar inspirado e o aumento na frequência de inspirações independem
da quantidade de gás carbônico presente no ar
inspirado.
Consumo de oxigênio
(litro de O2/kg/h)
4
3
II. A hemoglobina das hemácias tanto se combina
com o oxigênio como com o gás carbônico, garantindo as trocas gasosas.
III. O dióxido de carbono é um gás nocivo à respiração,
pois, ao combinar-se com a hemoglobina, forma
um produto estável impedindo o O de chegar às
células.
Está(ão) correta(s) somente a(s) afirmativa(s):
a) I.
Posição
horizontal
Declive
Corrida
2
1
Marcha
0
I. As hemácias, vistas ao microscópio, são amareladas, porque são jovens (sem núcleo) e ainda não
fabricaram hemoglobina.
Aclive
5
10
15
Velocidade (km/h)
20
Considerando-se os dados desse gráfico, todas as
seguintes afirmativas estão corretas, exceto:
a) do ponto de vista energético, correr nem sempre implica maior gasto de energia do que andar (marchar).
b) durante a corrida, qualquer que seja a inclinação da
esteira, se a velocidade é de 12km/h, o consumo
energético é o mesmo.
c) mesmo quando uma pessoa está parada, seu consumo energético não é nulo.
d) durante a corrida, qualquer que seja a inclinação da
esteira, a relação entre a velocidade e captação de
oxigênio é linear.
b) II.
c) III.
d) I e II.
e) I e III.
39. (UFRN) O peixe-boi (Ordem dos Sirênios) apresenta
como defesa o comportamento de permanecer imerso
por até 20 minutos.
Isso é viável porque o animal:
a) utiliza um espiráculo que permite a troca de gases,
quando submerso.
b) interrompe seu metabolismo e, assim, não há gasto
de energia.
c) mantém o equilíbrio hidrostático conferido pela bexiga natatória.
1. (Fuvest) Qual cirurgia comprometeria mais a função do
sistema digestório e por quê: a remoção dos 25 centímetros iniciais do intestino delgado (duodeno) ou a remoção
de igual porção do início do intestino grosso?
a) A remoção do duodeno seria mais drástica, pois
nele ocorre a maior parte da digestão intestinal.
b) A remoção do duodeno seria mais drástica, pois
nele ocorre a absorção de toda a água de que o
organismo necessita para sobreviver.
c) A remoção do intestino grosso seria mais drástica, pois nele ocorre a maior parte da absorção dos
produtos do processo digestório.
d) A remoção do intestino grosso seria mais drástica,
pois nele ocorre a absorção de toda a água de que
o organismo necessita para sobreviver.
40. (UFMG) Observe o gráfico que representa o gasto de
energia de uma pessoa andando em marcha e correndo
em uma esteira rolante, na posição horizontal, em aclive
e em declive.
e) As duas remoções seriam igualmente drásticas,
pois, tanto no duodeno quanto no intestino grosso, ocorrem digestão e absorção de nutrientes e
de água.
EM_V_BIO_010
d) otimiza o uso do oxigênio obtido diretamente do ar
atmosférico.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
21
6. (Unesp) No processo digestivo, as moléculas orgânicas
devem ser quebradas em moléculas mais simples para
que possam ser absorvidas. Dentre elas, o amido é um
carboidrato:
a) cuja digestão inicia na boca por ação da ptialina.
a) Organize os animais coletados por filos.
b) digerido pela lipase no duodeno.
b) Além dessa organização por filo, os animais podem ser classificados pela mobilidade (os fixos e
os que se deslocam) ou pelo seu principal modo
de obter o alimento (filtradores, predadores e herbívoros).
Organize-os segundo a mobilidade e depois, segundo o modo de obter alimentação.
c) Cite uma Divisão (filo) de algas macroscópicas que
poderia ter sido encontrada na excursão à praia.
3. (PUC-Campinas) “Quando deglutimos um alimento, esse
ato é iniciado voluntariamente, mas depois é impossível
controlar a passagem do bolo alimentar ao longo do
trato digestório.”
Considere os seguintes nervos:
I. glossofaríngeo;
II. vago;
III. braquial.
A motilidade gastrointestinal é influenciada somente
por
a) I.
d) extremamente simples e por isso absorvido, sem
alterações, na região do intestino delgado.
e) digerido no estômago por ação do ácido clorídrico.
7.
(UFRS) Os músculos envolvidos no deslocamento do
corpo e nos movimentos do sistema digestivo são, respectivamente, dos tipos:
a) estriado e liso.
b) esquelético e estriado.
c) liso e estriado.
d) liso e esquelético.
e) estriado cardíaco e liso.
8. (PUC-RS) “Pela veia aorta chega o material absorvido
nos intestinos, com exceção de parte dos lipídios, que
é transportada por via linfática. Com isso, o órgão está
em posição privilegiada para metabolizar, neutralizar e
eliminar substâncias tóxicas absorvidas.”
b) II.
Esse texto se refere a um estudo da fisiologia do:
a) baço.
c) III.
b) duodeno.
d) I e II.
c) fígado.
e) II e III.
d) cólon.
4. (PUC-Campinas) “Quando deglutimos um alimento, esse
ato é iniciado voluntariamente, mas depois é impossível
controlar a passagem do bolo alimentar ao longo do
trato digestório.”
Isso se explica pelo fato da musculatura associada
aos órgãos derivados do endoderma do embrião ser
constituída por fibras:
a) cardíacas de contração involuntária.
b) estriadas de contração voluntária.
c) estriadas de contração involuntária.
d) lisas de contração involuntária.
e) lisas de contração voluntária.
5. (Fuvest) Em que região do tubo digestivo humano ocorre
digestão do amido? Onde são produzidas as amilases
que atuam nesse processo?
22
c) que forma um complexo vitamínico que é absorvido, sem digestão, na região do intestino delgado.
e) estômago.
9. Considerando que o intestino delgado tenha, em
média, 9 metros e que uma partícula alimentar tenha
entrado no duodeno em um tempo t0 e que demore
5 minutos para atingir o final do intestino, qual será
a velocidade média dessa partícula.
10. (Unirio) Todas as células necessitam de alimentos que
utilizam, em parte para obter energia e, em parte, como
material de construção. Para os indivíduos heterótrofos,
porém, os alimentos não se encontram no ambiente
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
EM_V_BIO_010
2. (Unicamp) Numa excursão à praia foram coletados
alguns organismos que foram colocados em sacos
plásticos e identificados como: esponjas, cracas, algas
macroscópicas, gastrópodes, mexilhões (bivalvos),
ouriços-do-mar, caranguejos e estrelas-do-mar.
numa forma que lhes permita sua utilização direta pelas
células. As grandes moléculas que deles fazem parte
terão de ser desdobradas em moléculas menores, e
essa é a finalidade da digestão.
13. (Unesp) A figura ilustra um modelo do sistema “chavefechadura”, onde observamos enzima, substrato e
produto do sistema digestório humano.
Os esquemas a seguir representam o processo digestivo
como uma necessidade comum a diferentes tipos de
organismos.
a) Se o substrato fosse uma proteína que estivesse
sendo degradada no estômago, qual seria a enzima
específica e o produto obtido neste órgão?
b) Se a digestão de um determinado alimento ocorresse no intestino delgado e os produtos obtidos
fossem glicerol e ácidos graxos, quais seriam, respectivamente, o substrato e a enzima?
Hidra de água doce: A digestão inicia-se na cavidade
gastrovascular (tubo digestivo com uma só abertura)
e termina em vacúolos digestivos das células que a
revestem.
a) Em qual destes seres vivos a digestão é exclusivamente intracelular?
b) Que estrutura celular, assinalada com um “X” no esquema acima, participa ativamente desse processo?
c) A evolução nos animais acabou por permitir que o
movimento dos alimentos se fizesse num só sentido
e consequentemente, que as suas transformações
se sucedessem em cadeia, o que tornou a digestão
mais fácil e eficiente. Em qual dos seres vivos representados nos esquemas ocorre esse processo
digestivo?
EM_V_BIO_010
11. (UFRJ) Quando uma dieta rica em proteínas é dada a
uma criança, observa-se o aparecimento de uma grande
quantidade de nitrogênio na sua urina, sob a forma de
ureia. A quantidade de nitrogênio encontrada na urina é
ligeiramente inferior à quantidade de nitrogênio ingerida
pela criança com o alimento.
Quando a criança é submetida a uma dieta sem proteínas, por vários dias, a excreção de ureia diminui mas
não pára, demonstrando que o organismo continua
degradando proteínas.
Indique a origem das proteínas degradadas na dieta
sem proteínas e explique por que crianças com uma
dieta deficiente em proteínas apresentam peso e altura
abaixo dos padrões considerados normais.
12. (Fuvest) Em que região do tubo digestivo humano ocorre
digestão do amido? Onde são produzidas as amilases
que atuam nesse processo?
14. (UFF) Dois grupos de estudantes fizeram uma refeição
composta de peixe, arroz, feijão, batata e vagem.
O primeiro grupo ingeriu os alimentos mal cozidos, ao
contrário do segundo grupo.
a) Considerando que a batata, o feijão e a vagem contêm
inibidores protéicos da tripsina, assinale, nos parênteses correspondentes, toda alternativa que descreve
alguma ocorrência durante o processo de digestão
dos alimentos ingeridos por esses estudantes.
((
)No caso dos estudantes do segundo grupo, houve comprometimento na digestão dos glicídios,
pois os inibidores da tripsina não foram inativados
completamente.
((
)No caso dos estudantes do primeiro grupo, houve comprometimento na digestão das proteínas,
pois os inibidores da tripsina não foram inativados
completamente.
(( ) No caso dos estudantes dos dois grupos, não houve
comprometimento na digestão dos triacilgliceróis,
pois a principal enzima que catalisa a hidrólise destas substâncias é a lipase pancreática.
b) Explique cada escolha feita no item anterior.
15. (UFRJ) No nosso organismo existem dois tipos de enzimas
do tipo amilase, a amilase pancreática e a amilase salivar,
com velocidades de reação muito próximas entre si.
Explique por que a amilase pancreática é a mais
importante para a digestão completa do amido ingerido
na alimentação.
16. (Fuvest) Utilizou-se, para uma montagem experimental,
um recipiente dividido em duas partes, separadas por
membrana de seletividade semelhante à da membrana
plasmática, como mostra a figura a seguir.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
23
18. (Unicamp) O gráfico a seguir representa as atividades de
duas enzimas do sistema digestório humano, avaliadas a
37°C (condições normais de temperatura corpórea).
Atividade enzimática
Uma mistura de alimentos formada por clara de ovo,
leite, amido de milho e óleo do soja foi introduzida na
parte I do recipiente, mantida à temperatura constante
de 37°C, em meio com pH ao redor de 2. A essa mistura
acrescentou-se suco gástrico. A parte II do recipiente
foi preenchida com água também a 37°C.
10
8
6
4
2
0
0
2
4
6
pH
8
10
12
enzima A
enzima B
a) Qual é o local de atuação da enzima A? Justifique.
b) Cite uma enzima digestiva que apresente o padrão
de atividade da enzima B e seu local de atuação.
a) Que tipo de substância pode ser encontrada na
parte II do recipiente depois de algum tempo?
b) Que condições experimentais deveriam ser alteradas para que fosse possível encontrar glicerol na
parte II do frasco?
17. (UFRJ) O álcool etanol presente nas bebidas alcoólicas produz seu efeito diretamente no sistema nervoso
central. O catabolismo do etanol no fígado humano está
esquematizado na figura a seguir.
O diagrama mostra que o etanol é oxidado a acetaldeído
(uma molécula tóxica) pela enzima álcool desidrogenase
e, em seguida, o acetaldeído é oxidado a acetato pela
enzima aldeído desidrogenase. O acetato é degradado
a piruvato, que é metabolizado subsequentemente no
ciclo de Krebs.
Existe um fármaco (dissulfiram) que é usado no
tratamento do alcoolismo. O tratamento com este
fármaco procura gerar no alcoólatra uma aversão ao
álcool, induzindo neste uma sensação desagradável
sempre que o álcool for ingerido.
O dissulfiram age inibindo uma das duas enzimas
envolvidas diretamente no catabolismo do etanol.
Qual das enzimas é inibida pelo dissulfiram? Justifique.
ETANOL
HAD
ETANOL
ÁLCOOL DESIDROGENASE
Como sabemos, os bolos são feitos basicamente de
farinha de trigo, açúcar e manteiga.
Indique os órgãos produtores de enzimas digestivas que
teriam “mais razões para reclamar”, se a fisiologia digestiva
fosse rigorosamente observada. Justifique sua resposta.
20. Sabemos que a ação enzimática depende, entre outros fatores, do pH. Qual o pH de uma solução cuja
concentração hidrogeniônica é de 10-8? A solução
é ácida, básica ou neutra?
21. (Fuvest) A pepsina é uma enzima digestiva cuja velocidade de reação é influenciada tanto pelo pH quanto
pela temperatura do meio. Fixada a temperatura, a
velocidade de reação varia com o pH como mostrado
no gráfico a seguir.
ACETALDEÍDO
HAD
ÁLDEÍDO DESIDROGENASE
NADH
ACETATO
PIRUVIRATO
24
19. (UFRJ) Em recente campanha publicitária divulgada
pela televisão, uma pessoa “ataca” a geladeira, à noite, e
pega um pedaço de bolo. Nesse momento, uma criatura
representando uma enzima do estômago adverte: “você
vai se empanturrar e descansar enquanto eu vou ficar
trabalhando a noite toda!”.
Ciclo
de
Krebs
Tubo
Temperatura
1
2
3
4
5
20°C
30°C
40°C
50°C
60°C
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
pH
EM_V_BIO_010
NADH
c) Explique o que ocorreria com a atividade enzimática
se, experimentalmente, a temperatura fosse pouco
aumentada até atingir 60°C.
Velocidade de reação
da pesquisa
Traquéolas
Espiráculo
pH
2 4 6
Traqueia
% do substrato
Tubo
Temperatura
1
2
3
4
5
20°C
30°C
40°C
50°C
60°C
Digerido
A
10
50
100
70
0
B
10
50
80
100
100
C
10
30
50
75
100
a) Planejou-se um experimento para verificar qual a
temperatura que determina a velocidade máxima
da reação. Cinco tubos de ensaio contendo pepsina e um substrato adequado são colocados em
diferentes temperaturas. Complete a tabela I, indicando o valor do pH que deve ser usado em cada
um dos tubos.
b) Nas colunas A, B e C da tabela II são apresentados
três conjuntos de resultados. Nas coordenadas a
seguir, construa o gráfico correspondente à coluna
de resultados corretos, relacionando a porcentagem de substrato digerido com a temperatura.
c) Justifique a resposta do item anterior.
EM_V_BIO_010
22. (UFRJ) Os insetos possuem sistema circulatório aberto
e, em sua hemolinfa, não existem pigmentos como a
hemoglobina ou a hemocianina – responsáveis pelo
transporte de oxigênio em outros animais. A maioria
dos insetos é capaz de voar por períodos longos, o
que implica necessariamente grande esforço muscular
associado a um consumo elevado de oxigênio.
Explique como é possível para os insetos, na ausência de
pigmentos transportadores, obter o oxigênio necessário
ao voo.
23. (Unesp) A figura adiante representa o esquema geral
do sistema respiratório de indivíduos adultos de determinado grupo animal.
Tecidos
a) A que grupo animal refere-se o esquema?
b) Qual a relação entre o sistema respiratório e o circulatório, nesse grupo animal? Justifique sua resposta.
24. (UFRJ) Os peixes apresentam grande variedade de
adaptações a modos de vida diferentes no ambiente
marinho. Entre os peixes carnívoros existem aqueles
adaptados à captura de presas graças ao nado rápido
(grupo 1), e outros que capturam suas presas permanecendo imóveis e dissimulados sobre o substrato em
águas rasas (grupo 2). Na tabela estão apresentados
os valores da proporção (superfície branquial / massa
corporal), de quatro espécies de peixes.
Admitindo que no ambiente onde vivem essas espécies
não existe variação significativa na disponibilidade de
oxigênio, determine quais as espécies que pertencem
ao grupo 1 e ao grupo 2. Justifique sua resposta.
Espécie
Superfíce branquial /
Massa corporal
A
2551
B
51
C
127
D
1725
25. (Unicamp) Existem quatro tipos de sistemas para trocas
gasosas nos animais:
(a) branquial.
(b) pulmonar.
(c) traqueal.
(d) através da superfície do corpo.
a) Quais desses sistemas captam o O2 dissolvido na
água e quais captam o O2 do ar?
b) Associe os tipos de sistemas aos seguintes animais:
minhoca, barata, camarão e medusa.
c) Os sapos, na fase adulta, apesar de respirarem por
pulmões, podem obter cerca de 25% do oxigênio
necessário por outro meio. Cite esse meio.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
25
26. (Fuvest) O quadro a seguir destaca dois conceitos biológicos: câncer e sistema respiratório de insetos.
a) Nomeie os dois tipos de células epiteliais que, por estarem localizadas entre o sangue e o ar alveolar, fazem
parte da barreira hematoaérea e diminuem a capacidade de absorção de oxigênio, quando afetadas.
b) Indique e descreva a função desempenhada pelos
macrófagos presentes na parede dos alvéolos.
28. (Unicamp) A utilização e manipulação de materiais
produzidos com amianto foram proibidas, pois esta
substância é prejudicial à saúde das pessoas que
trabalham na produção de caixas de água, telhas e
revestimentos. As fibras de amianto, por serem finíssimas, quando inaladas penetram, por exemplo, nos
pulmões, alojando-se nas estruturas responsáveis pelas
trocas gasosas.
a) Em que estrutura dos pulmões se alojam as fibras de
amianto? Explique como se realizam as trocas gasosas.
27. (UERJ) Enfisema em fumantes é provocada por uma
enzima.
O enfisema se caracteriza pelo esticamento dos alvéolos
do pulmão, o que endurece estes tecidos e diminui sua
capacidade de absorção de oxigênio. As pessoas que
desenvolvem a doença também apresentam um alto nível
de células de defesa conhecidas como macrófagos.
(O GLOBO, 26 set. 1997.)
Observe a figura a seguir, que representa um corte
histológico de alvéolos pulmonares.
29. (Unesp) O que ocorre quando se envolve a cabeça de
um sapo e a cabeça de uma ave com sacos plásticos
durante uma hora, impossibilitando a inalação de oxigênio? Explique sua resposta.
30. (UFRJ) O gráfico a seguir apresenta duas curvas que
sugerem uma relação de causa e efeito entre o hábito
de fumar e o câncer de pulmão: uma delas estuda o
número de cigarros consumidos por ano, por indivíduo,
e a outra reflete o número de mortes devido a câncer de
pulmão por 100 000 habitantes, por ano.
5 000
200
4 000
3 000
100
2 000
1 000
0
1900
1920
1940
0
1960 1980
Cigarros consumidos
Mortes por câncer de pulmão
No. de mortes devidas a câncer de
pulmão / 100 000 hab. / ano
b) Descreva o caminho da fumaça de um cigarro desde o meio externo até as células do corpo de uma
barata.
b) Além do pulmão, que outras estruturas permitem
trocas gasosas nos animais?
Cigarros fumados per capita
por ano
a) Faça uma breve descrição de como o nefasto hábito de fumar está associado ao desenvolvimento de
câncer de pulmão, garantindo que em seu texto apareçam, de forma relacionada, os seguintes conceitos:
tumor, mutação, fumo, proliferação celular descontrolada, genes reguladores da divisão celular.
a) Faça uma análise comparativa das duas curvas, no
período 1920-1960, que justifique essa relação de
causa e efeito.
26
EM_V_BIO_010
b) Faça o mesmo tipo de análise para o período 19601980.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
cidade. Explique, em termos fisiológicos, a razão da
sugestão dada.
31. A movimentação dos gases nos sistemas respiratórios dos animais obedecem as leis dos gases. Determine o volume em litros, ocupado por 1,0 mol de um
gás perfeito, em condições normais de temperatura
e pressão ( dado R = 0,082 atm . l / mol , K).
32. (Fuvest) Considere o transporte de gás oxigênio do meio
externo para os tecidos internos de um animal. Compare
esse transporte em insetos e anfíbios.
33. (UFRJ) “O gráfico a seguir representa a saturação da
hemoglobina com oxigênio em função da pressão parcial
de oxigênio no ambiente. Os dois pontos assinalados na
curva representam os níveis de saturação da hemoglobina em função das pressões parciais de oxigênio no
sangue arterial e no sangue venoso de um homem.
36. (Fuvest) O termo hipóxia refere-se à condição na qual
a disponibilidade ou a utilização de oxigênio está reduzida. Os indivíduos B, C, D e E, relacionados na tabela a
seguir, estão submetidos a diferentes formas de hipóxia.
O indivíduo A tem metabolismo de oxigênio normal.
Considere que o peso, o sexo e a idade de todos os
indivíduos são os mesmos.
Indivíduo
A
B
C
D
E
Condição
normal
hipóxia
hipóxia
hipóxia
hipóxia
15
15
8
16
15
Hemoglobina
(g/ 100ml
de sangue)
Teor de O2 no
sangue
0,190% 0,150% 0,095% 0,200% 0,190%
arterial
Teor de O2
no sangue
0,150% 0,120% 0,065% 0,130% 0,180%
100
2
80
60
1
40
20
0
20 40 60 80 100
Pressão parcial do oxigênio (mmHg)
Identifique qual ponto corresponde à saturação venosa
e qual corresponde à saturação arterial. Justifique sua
resposta.
34. (Fuvest) Em condições normais, nem todo o gás oxigênio
transportado pelo sangue é liberado nos tecidos corporais; um pouco dele continua retido nas moléculas de
hemoglobina. No entanto, um aumento da temperatura
ou uma queda do pH faz com que a hemoglobina libere
uma quantidade adicional de gás oxigênio.
a) Explique a relação entre atividade muscular e aumento de temperatura.
b) Explique a relação entre atividade muscular e queda de pH.
EM_V_BIO_010
c) Explique de que maneira o comportamento da hemoglobina, descrito no texto, pode ser benéfico
para músculos em atividade intensa.
35. (Unicamp) Um atleta morador da cidade de São Vicente – SP (nível do mar) deveria participar de um evento
esportivo em La Paz – Bolívia (3 650 metros de altitude).
Foi sugerido que ele viajasse semanas antes para essa
Débito
5.0
cardíaco
6.6
7.0
3.0
6.0
( L/min)
a) Qual dos indivíduos está sofrendo as consequências de uma dieta pobre em ferro? Qual apresenta
insuficiência cardíaca e circulação deficiente? Em
que dados você baseou suas conclusões?
b) Qual deles está sofrendo de envenenamento que
impede suas células de usar o oxigênio? Justifique
a resposta.
c) Observa-se uma aceleração da frequência respiratória quando sobe o nível de gás carbônico. Explique como isso acontece.
37. (UERJ) O gás carbônico (CO2) produzido nos tecidos
é transportado pelo sangue venoso, para ser eliminado
nos pulmões, sob as formas de CO2 dissolvido, ácido
carbônico (H2CO3), bicarbonato (HCO3–) e carboaminohemoglobina (HBCO2).
100
Percentagem no
sangue venoso
Saturação com oxigênio (%)
venosos
80
–
HCO 3
60
40
HbO 2
HbCO2
20
H2CO3
0
T
Tempo
O gráfico acima representa as medidas de algumas dessas
substâncias, bem como a saturação da hemoglobina pelo
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
27
oxigênio (HBO2), no sangue venoso de uma pessoa em
repouso, respirando em duas situações:
1 – Ar atmosférico (pressão parcial de oxigênio igual a
150mmHg).
2 – Oxigênio puro (pressão de oxigênio igual a
2 500mmHg), a partir do momento T.
Nas duas situações, a percentagem de HBO2 no sangue
arterial é de 100%.
a) Considere que o CO2 liberado pelos tecidos, ao
penetrar nas hemácias, forma rapidamente ácido
carbônico por ação de enzima anidrase carbônica,
que forma, por sua vez, bicarbonato.
Estabeleça a relação entre a desoxigenação da hemoglobina que ocorre na situação 1 e a formação
de bicarbonato.
O principal fator alterado nesses ambientes artificiais e o
efeito produzido no organismo dos atletas que melhora
o seu rendimento físico são, respectivamente:
a) aumento da pressão parcial do oxigênio respirado
e aumento do oxigênio dissolvido no plasma sanguíneo.
b) rarefação do ar respirado e aumento do número de
glóbulos brancos.
c) menos oxigênio no ar respirado e aumento do número de glóbulos vermelhos.
d) aumento da pressão atmosférica e aumento da
concentração de oxigênio no sangue.
e) redução da pressão atmosférica e aumento do oxigênio dissolvido no plasma sanguíneo.
b) Indique qual das formas de hemoglobina – oxigenada ou não-oxigenada – tem menor afinidade pelo
CO2. Justifique sua indicação.
38. (Unirio) Quando mergulhadores são obrigados a trabalhar em profundidades muito grandes, entre 70 e 300m,
nas quais a pressão pode ser superior a 10 atmosferas,
o nitrogênio da mistura gasosa é substituído pelo gás
hélio. Uma das vantagens de usar esse gás é a de que,
sob pressão, o volume de hélio que se dissolve nos
tecidos – e que se difunde de volta com rapidez – é a
metade do de nitrogênio.
160
140
120
Legenda
100
Indivíduo
A
42. (Unicamp) Ao forçarmos a respiração, às vezes nos
sentimos tontos. Isso se deve, principalmente, à eliminação de grande quantidade de CO2, pela respiração,
alterando o pH sanguíneo.
a) Que processo químico ocorre no plasma sanguíneo, resultando na formação do CO2, eliminado
pelos pulmões?
b) Explique como o pH do sangue é alterado na respiração forçada.
c) Que efeito essa alteração de pH determina no ritmo
respiratório? Como isso ocorre?
80
Indivíduo
B
60
40
Sangue Sangue Sangue
Ar
Ar
traqueal alveolar arterial capilar venoso
médio misto
0
20
A partir da análise do gráfico, identifique o indivíduo
residente na cidade montanhosa. Justifique sua resposta.
40. (UFRRJ) O uso, por atletas, de câmaras e tendas que
reproduzem as condições de treinamento em cidades e
regiões de altitude é um dos temas polêmicos que vem
sendo debatido pelos representantes da área médica
do Comitê Executivo do Comitê Olímpico Internacional
(COI).
28
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
EM_V_BIO_010
Pressão parcial de oxigênio (mmHg)
Por que essa propriedade do gás hélio representa uma
vantagem para o mergulhador?
39. (UFFRJ) No gráfico a seguir estão representadas as
pressões parciais do oxigênio no trato respiratório de
dois indivíduos. Um deles é habitante de uma cidade
ao nível do mar e o outro de uma cidade montanhosa,
a 4 540 metros de altitude.
41. O ar atmosférico é composto por vários gases.
Calcule o numero de mols de partículas de oxigênio
existente em 100g de ar atmosférico, sabendo-se
que a massa molar do oxigênio é de 16 gramas.
16. D
17. B
1. C
2. A
3. D
4. A
5. E
6. A
7.
V, V, V, F, F
8. A
9. D
10. C
11. B
12. C
EM_V_BIO_010
13. A
14. B
15. E
18. E
19. E
20. D
21. E
22. A
23. B
24. D
25. B
26. C
27. A
28. A
29. B
30. E
31. D
32. E
33. B
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
29
10.
34. C
35. A
a) Paramécio.
36. B
b) Lisossomo.
37. D
c) Lombriga.
11. Serão degradadas as proteínas já incorporadas à estrutura orgânica da crianças.
39. D
1. A
O peso e a altura abaixo do normal devem-se ao fato de
que as proteínas da dieta vão fornecer os aminoácidos
necessários para que as células do corpo da criança
possam produzir suas próprias moléculas estruturais.
12. É iniciada na boca e continuada no duodeno. As amilases são produzidas pelas glândulas salivares e pelo
pâncreas.
2.
13. 40. B
a) Esponjas – Filo Poríferos.
a) E nzima do suco gástrico: pepsina. A degradação
de proteínas no estômago resulta em moléculas
menores denominadas peptídeos. Após a digestão
dos peptídeos no intestino delgado formam-se os
aminoácidos que podem ser absorvidos e utilizados
pelo organismo.
Cracas e caranguejos – Filo Artrópodes.
Gastrópodes e mexilhões – Filo Moluscos.
Ouriços e estrelas-do-mar – Filo Equinodermos.
b) Mobilidade
b) Substrato: lipídios.
Enzima: lipase pancreática e lipase entérica.
Sésseis: esponjas, cracas e mexilhões.
Móveis: gastrópodes, caranguejos.
14.
Ouriços-do-mar e estrelas-do-mar.
a) No caso dos estudantes do primeiro grupo, houve
comprometimento na digestão das proteínas, pois
os inibidores da tripsina não foram inativados completamente.
Alimentação
Filtradores: esponjas, cracas e mexilhões.
Predadores: caranguejos e estrelas-do-mar.
No caso dos estudantes dos dois grupos, não houve comprometimento na digestão dos tricilgliceróis,
pois, a principal enzima que catalisa a hidrólise desta substâncias é a lipase pancreática.
Herbívoros: gastrópodes e ouriços-do-mar.
c) Clorofíceas.
3. B
b) A tripsina é a principal enzima que atua na digestão
de proteínas. A ação dos inibidores da tripsina é diminuída pelo cozimento dos vegetais ingerido, uma
vez que tais substâncias são, na sua maioria, de natureza proteica. Os estudantes do primeiro grupo
terão prejudicada apenas a digestão de proteínas,
pois a enzima lipase pancreática não é afetada por
tais inibidores e a tripsina não está envolvida na digestão dos tricilgliceróis.
4. D
5. O amido é digerido na boca sob a ação da ptialina produzida nas glândulas salivares e no intestino delgado
sob a ação da amilase pancreática.
6. A
7.
A
8. C
9.
30
Vm = ∆ s
∆t
t = tf – t0 5 minutos = 300 segundos.
s 9 metros
Vm = 9 = 3 x 10 -2 m/s
300
15. Como o alimento permanece na boca por pouco tempo,
a amilase salivar só consegue degradar o amido parcialmente. Em seguida, devido à acidez do estômago e
às enzimas proteolíticas, a amilase salivar é inativada. A
amilase pacreática, que é secretada e atua no intestino,
digere o amido completamente.
16.
a) Aminoácidos.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
EM_V_BIO_010
38. B
b) Acrescentar enzimas lipases e alterar o pH do meio
para valores ao redor de 8,0.
17. Dissulfiram inibe a enzima aldeído desigrogenase, promovendo o acúmulo do acetaldeído.
Tubo
Temperatura
1
2
3
4
5
20°C
30°C
40°C
50°C
60°C
Devido à sua toxicidade, o acúmulo de acetaldeído
produz então a sensação desagradável.
Se o efeito do dissulfiram fosse no álcool desigrogenase,
haveria um acúmulo do etanol e, portanto, um maior
efeito no SNC.
% do substrato
digerido
A
10
50
100
70
0
B
10
50
80
100
100
C
10
30
50
75
100
18.
a) A enzima A está atuando no estômago. Neste órgão, a atividade enzimática é influenciada pelo pH
ácido, determinado pela intensa secreção de ácido
clorídrico.
b) Tripsina, amilase e lipase pancreáticas são enzimas
que atuam no duodeno em pH básico (8,0).
a) Observe a tabela I na figura de resolução.
c) A temperatura ótima para as atividades enzimáticas no corpo humano se situa em torno de 37°C.
O aumento gradual da temperatura até 60°C causaria, em princípio, uma estabilizacão da atividade
enzimática, seguida de declínio, até sua cessação
completa, devido à completa desnaturação proteica
causada pela elevação térmica.
19. A farinha contém, principalmente, amido, o açúcar é
também um carboidrato e a manteiga é gordura. Esses
alimentos são digeridos, principalmente, por enzimas
produzidas no intestino e no pâncreas e não pelas
enzimas do estômago.
20.
b) Observe o gráfico abaixo da tabela II na figura de
resolução.
(A coluna correta é a A)
c) A temperatura ótima para que a velocidade da reação
enzimática seja máxima é 40°C. Abaixo ou acima do
ótimo a velocidade da reação diminui. Acima de 50°
C, a enzima se desnatura e a velocidade fica nula.
22. O sistema respiratório dos insetos é traqueal. Neste
sistema o oxigênio é conduzido pelas ramificações das
traqueias diretamente às células. O “sangue” transporta
nutrientes, hormônios e excretas.
23.
Por definição temos que pH = - log [ H+ ]
Como foi dado que: [ H + ] = 10 -8, teremos que o
pH = - log 10 -8  pH = 8 . Como o resultado foi maior
do que 7, podemos afirmar que a solução é básica.
a) O esquema refere-se ao sistema respiratório traqueal que ocorre nos animais da classe dos insetos,
quilópodos e diplópodos.
b) Não há relação entre os sistemas respiratório e circulatório em insetos, pois a hemolinfa não contém
pigmentos transportadores de gases.
Tubo
Temperatura
1
2
3
4
5
20°C
30°C
40°C
50°C
60°C
pH
24. As espécies A e D pertencem ao grupo 1, pois a natação ativa exige taxas altas de metabolismo com grande
superfície branquial. As espécies B e C são do grupo
2, cujo gasto de oxigênio é menor, pois permanecem
imóveis por longos períodos.
25.
a) Os sistemas respiratórios que captam oxigênio da
água são: branquial e epiderme (superfície do corpo). Os sistemas traqueal, cutâneo (pele) e pulmonar captam oxigênio do ar.
Velocidade
de reação
da pesquisa
EM_V_BIO_010
21.
b) Minhocas: respiração cutânea pela superfície do corpo.
2 4 6
pH
Baratas: respiração traqueal.
Camarão: respiração branquial.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
31
c) Anfíbios, como os sapos, possuem respiração pulmonar, cutânea e buco-faríngea.
26.
a) Substâncias químicas carcinogênicas, presentes na
fumaça dos cigarros, provocam mutações nos genes reguladores que controlam as divisões celulares
nas células pulmonares. Esse fato pode acarretar
uma proliferação celular descontrolada, originando
tumores malignos.
b) A fumaça proveniente do meio penetra no animal
pelas aberturas das traqueias, denominadas espiráculos, seguem por suas ramificações e então atinge
as células do corpo. Nestes animais não há transporte de gases pelo sangue.
27.
a) Célula epitelial pavimentosa de revestimento alveolar e célula endotelial de revestimento capilar.
b) Fagocitose. Consiste no englobamento do material
particulado presente nos alvéolos e formação do
vacúolo de fagocitose.
28.
a) As fibras de amianto alojam-se na luz dos alvéolos
pulmonares. O oxigênio que chega à cavidade alveolar difunde-se para os capilares sanguíneos, enquanto o dióxido de carbono contido nos capilares
sanguíneos difunde-se à cavidade alveolar. Consequentemente, o sangue venoso é transformado em
arterial, fenômeno denominado hematose.
b) Brânquias (no caramujo, na lagosta, nos peixes e
anfíbios jovens), bexiga natatória (nos peixes fisóstomos), filotraqueias (em aranhas e escorpiões),
traqueias (nos insetos), superfície do corpo (nas
esponjas, águas-vivas, planárias, lombrigas e minhocas), placenta (nos embriões de mamíferos) etc.
29. O sapo sobrevive porque possui, além da respiração
pulmonar, uma eficiente respiração cutânea que lhe
garante a oxigenação do sangue. A ave morre porque
só dispõe de respiração pulmonar.
30.
a) A relação de causa e efeito se justifica, pois o aumento sistemático do número de cigarros consumidos por ano no período 1920-1960 é acompanhado por um aumento sensível no número de mortes
por câncer de pulmão.
b) No período 1960-80 a quantidade de cigarros fumados por ano se estabiliza; esse comportamento
é acompanhado pelo número de mortes por câncer, que também se estabiliza.
32
31. As espécies A e D pertencem ao grupo 1, pois a natação ativa exige taxas altas de metabolismo com grande
consumo de oxigênio, obtido através da grande superfície branquial. As espécies B e C são do grupo 2, cujo
gasto de oxigênio é menor, pois permanecem imóveis
por longos períodos.
As condições normais de temperatura e pressão (CNTP)
são: T = 0º C = 273 K e p = 1,0 atm.
Pela equação de Clapeyron temos:
pV = nRT  V = nRT   V = 1,0 . 0,082 . 273 

p
1,0
V = 22,4 l
32. Insetos apresentam respiração através de traqueias.
Estas estruturas conduzem diretamente aos tecidos
o oxigênio necessário ao animal, sem necessidade de
transporte pelo sangue. Anfíbios apresentam respiração
branquial na fase larvária e respiração cutânea, pulmonar e bucofaríngea no adulto. Há transporte de gases
pelo sangue que contém hemoglobina — pigmento
respiratório.
33. O ponto 1 é o nível de saturação do sangue venoso. Essa
pressão é baixa, pois grande parte do O2 foi consumida
pelos vários tecidos. O ponto 2 é o nível de saturação do
sangue arterial. Essa diferença deve-se à hematose que
ocorre ao nível dos alvéolos pulmonares. É a alteração
da afinidade da Hb por O2 , devida principalmente à
diferença de pH.
34.
a) Quanto mais intensa for a atividade muscular maior
será a taxa respiratória e, consequentemente,
maior será a liberação de calor.
b) A respiração celular aeróbia intensificada na atividade muscular resulta no aumento da produção
de CO2 , este combina-se com a água produzindo
ácido carbônico. Este fato reduz o pH do meio, facilitando a liberação do oxigênio pela hemoglobina.
c) O aumento da temperatura e a diminuição do pH
diminuem a afinidade da hemoglobina pelo oxigênio. Com isto, ele é liberado com maior facilidade,
contribuindo para a manutenção dos níveis de respiração celular e consequentemente de disponibilidade de ATP (energia) para a contração muscular.
35. Em grandes altitudes, a pressão de oxigênio disponível
para respiração é menor, devido à rarefação do ar. Isto
é corrigido fisiologicamente pelo aumento no número
de hemácias e da capacidade ventilação pulmonar. No
entanto, o corpo necessita de um período de adaptação
para fazer essas alterações. Do contrário, o atleta teria
seu desempenho diminuído pela falta de oxigênio.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
EM_V_BIO_010
Medusas: respiração pela superfície do corpo.
36.
a) O
indivíduo com baixa de ferro é o C, porque apresenta hemoglobina abaixo do normal. O paciente
com insuficiência cardíaca é o D porque está com
um débito cardíaco baixo.
b) O paciente E, porque a taxa de oxigênio no sangue
venoso é muito próxima à taxa observada no sangue arterial.
c) O gás carbônico estimula o bulbo raquidiano a aumentar a frequência respiratória.
37.
a) Esta situação ocorre nos tecidos. Como esse é um
ambiente ácido, devido à presença do CO2 (produto da respiração celular), a hemoglobina se desoxigena, pois tem afinidade pelo O2 diminuída. O
bicarbonato, como dito no enunciado, na verdade é
o produto da conservação do CO2 para transporte.
b) Oxigenada, pois esta já possui seus sítios de ligação ocupados pelo O2 .
38. Devido à sua menor solubilidade nos tecidos, o hélio
usado na mistura gasosa possibilita um menor tempo
de descompressão.
39. Trata-se do indivíduo B, pois a pressão parcial de oxigênio do ar em sua traqueia é menor em relação à verificada
no indivíduo A, nas mesmas condições.
40. C
41.
n = m M
n = número de mols
m = massa da substância
M = massa molar
n = 100 6
n = 6,66 mols
42. a) HCO3- + H+ H2CO3  H2O + CO2
EM_V_BIO_010
b) A respiração forçada provoca diminuição na concentração de CO2 e o deslocamento do equilíbrio
acima para a esquerda, no sentido de formar o bicarbonato, tornando o sangue ligeiramente alcalino, ou seja, elevando o pH.
c) O efeito é a diminuição da frequência respiratória
através do comando nervoso autônomo determinado pelo bulbo raquidiano, que é sensível às variações na concentração de CO2 no sangue.
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
33
EM_V_BIO_010
34
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
EM_V_BIO_010
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br
35
EM_V_BIO_010
36
Esse material é parte integrante do Aulas Particulares on-line do IESDE BRASIL S/A,
mais informações www.aulasparticularesiesde.com.br