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UFV
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XV
SIC
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MARÇO-2006
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Zootecnia
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AVALIAÇÃO DE BLEND À BASE DE ÁCIDO FÓRMICO E DE ÁCIDO LÁTICO EM
DIETAS PARA LEITÕES DE 21 AOS 49 DIAS DE IDADE
COSTA, Juliana Variz da (Bolsista); LOPES, Darci Clementino (Orientador);
FAUSTO, Mariana Costa (Estudante); PENA, Sérgio de Miranda (Estudante); SILVA,
Gerson Fausto da (Outro)
O efeito promotor de crescimento dos ácidos orgânicos é particularmente evidente
nas primeiras semanas que segue o desmame. Leitões desmamados após três
semanas de idade apresentam pior conversão alimentar e quadro infeccioso de
diarréia, que podem ser resultados de um desenvolvimento incompleto do aparelho
digestivo quando estes passam a ingerir alimentos sólidos. Este estudo foi realizado
com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes misturas de ácidos orgânicos e
inorgânicos em dietas para leitões de 21 a 49 dias de idade. Foram utilizados 112
leitões recém-desmamados, com peso médio de 5,50 Kg e mantidos em creche de
21 a 42 dias de idade, para avaliar o desempenho. Utilizou-se o delineamento em
blocos casualizados, com sete tratamentos, oito repetições e com dois animais por
unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos T1: dieta complexa sem
acidificantes (controle); T2: dieta complexa + ácido fumárico – 1,2 e 1,0 %; T3:dieta
complexa + blend de acidificantes à base de ácido fórmico – 1,2 e 1,0 %; T4: dieta
complexa + blend de acidificantes à base de ácido fórmico – 1,0 e 0,8%; T5: dieta
complexa + blend de acidificantes à base de ácido fórmico – 0,7 e 0,7%; T6: dieta
complexa + blend de acidificantes à base de ácido fórmico – 1,0 e 0,8% + blend de
ácido lático – 1,0 e 10% + 75% de lactose e T7: dieta complexa + blend de
acidificantes à base de ácido fórmico – 1,0 e 0,8% + blend à base de ácido lático –
1,0 e 1,0% + 50% de lactose. Todas as dietas foram suplementadas com 1,6 mg/Kg
de ácido fólico. A suplementação das dietas com ácidos orgânicos não influenciou o
desempenho dos animais embora melhores resultados foram obtidos com
suplementação de 1,6 mg/Kg de ácido fólico em todas as dietas. (CNPq)