Sistema Digestório

Sistema Digestório
Jejuno
Boca
Língua
URI – Curso de Psicologia
Anatomofisiologia
Prof. Claudio Alfredo Konrat
Esôfago
Íleo
Estômago
Ceco
Cólon
Dentes
Duodeno
Reto
Glândulas Salivares
Glândulas Digestivas
Ânus
Faringe
Cavidade Oral
Língua
Língua
Componentes da
Boca
Dentes
Glândulas Salivares
Órgão do sentido do gosto
Papilas Gustativas: amargo, doce, ácido e salgado
(solubilidade salivar)
O amargo é sentido na base da língua; o doce na ponta, o
ácido na ponta e nas bordas; e o salgado em toda a superfície
Dentição
Dentes
Formações de aspecto ósseo, que têm a tarefa de
apreender, cortar e moer o alimento.
Função
São em número de 32 no adulto, 16 para cada maxilar.
Na criança são somente 20 (10 por maxilar).
Mastigação
São implantados em pequenas cavidades ditas
alvéolos, cavadas na espessura dos ossos maxilares.
Fonética
Estética
1
Dentição Decidual
Ordem de erupção na boca
Dentição Permanente
1.
Primeiros molares
2.
Incisivos centrais e
laterais inferiores
3.
Incisivos centrais
superiores
4.
Incisivos laterais
superiores
5.
Caninos inferiores
6.
Primeiros pré-molares
7.
Segundos pré-molares
8.
Caninos superiores
9.
Segundos molares
10.
Terceiros molares
A calcificação inicia por volta do quarto mês de gestação
No fim do sexto mês, todos os dentes de leite estão em desenvolvimento
Os incisivos centrais inferiores são os primeiros a aparecer na boca, por volta dos seis
meses de vida
Como regra geral, os inferiores precedem os superiores
Os primeiros dentes a aparecer são os
primeiros molares, por volta dos seis anos de
idade
Nem sempre é notado porque não é
precedido pela queda de um dente de leite
No fim do primeiro ano de vida, aparecem os molares de leite
Antes dos três anos de vida, todos os dentes de leite estão em uso
Composição do Dente
Esmalte
Os terceiros molares (dentes do siso) não
surgem antes dos dezessete anos de idade
Glândulas Salivares
Três pares
Dentina
A saliva transforma amido em
dextrina e açúcar
Cimento
Polpa
Produzem a insalivação
Parótidas
Sublinguais
Forma o bolo alimentar ligando
os alimentos mastigados
Submaxilares
Faringe
Está em contato com a laringe
(pertencente ao aparelho respiratório) e
que, por meio de uma válvula, o
epiglote, fecha a entrada do bolo
alimentício às vias respiratórias
Esôfago
Estômago
Cárdia
Fundo
Piloro
Produz pepsina e o coágulo, fermentos que auxiliam na
preparação do alimento
O ácido clorídrico transforma os alimentos em
substâncias absorvíveis
O coágulo fermenta o leite
Conduto musculoso,
dirigido diretamente
para baixo, desde a
faringe até o
estômago (esfíncter)
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Funções motoras do estômago
Duodeno
Inicia o processo digestivo
Armazenamento do alimento, até que possa ser
processado no duodeno
Primeira porção do intestino
delgado, tem em torno de 12
cm. de comprimento
Ocorre a liberação do suco pancreático
(estrapsina e tripsina) – que atuam sobre as
gorduras e proteínas
Ocorre o contato com a bile; esta atua
sobre as proteínas, tem ação emulsionante
e antiputrefação
Mistura do alimento com as secreções gástricas,
até formar uma mistura semilíquida (quimo)
Esvaziamento do alimento no intestino delgado,
com velocidade adequada para a digestão e
absorção eficientes (esfíncter pilórico)
Intestino Delgado
Contém milhões de glândulas
gástricas microscópicas que secretam
mucos e suco gástrico (com enzimas e
ácido clorídrico)
A distensão da parede intestinal desencadeia contrações de mistura (contrações de
segmentação)
Jejuno
Íleo
Movimentos do Intestino Delgado
Mede aproximadamente 7 metros e tem 2,5
cm. de diâmetro
Libera diversas enzimas (lipase, amilase,
sacarose, lactose, etc.) com a função de
degradar as moléculas alimentares
Ocorre a absorção de água, sais, glicose,
proteínas e gorduras
Intestino Grosso
O quimo é propelido, ao longo do intestino delgado, por ondas peristálticas
O peristaltismo é controlado por sinais nervosos e hormonais
A válvula ileocecal impede o fluxo retrógrado do conteúdo fecal do cólon para o
intestino delgado
O esfíncter ileocecal e a intensidade do peristaltismo do íleo terminal são controlados
por reflexos provenientes do ceco
Reto
Ceco (Apêndice Cecal)
Cólon ascendente
Reto
Cólon transverso
Cólon descendente
A contração dos músculos circular e longitudinal do
intestino grosso provoca o desenvolvimento de haustrações
Absorção de água e gordura
Ânus
Lubrificação das fezes
Os movimentos de massa são importantes para a propulsão
do conteúdo fecal ao longo do intestino grosso
O aparecimento dos movimentos de massa após refeições é
facilitado pelos reflexos gastrocólico e duodenocólico
Cólon sigmóide
Neutralização dos produtos
bacterianos
A defecação pode ser iniciada por um reflexo mediado pelo
sistema nervoso entérico local
O reflexo intrínseco da defecação funciona por si só e é
relativamente fraco
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Fígado
Processo Digestivo
O conteúdo do estômago e do intestino é denominado quimo
O material não elaborado, depois da digestão, é denominado de quilo
(também será absorvido)
Todo o material não utilizado é expulso do trato digestivo através da
desembocadura deste
A finalidade do processo digestivo é transformar os alimentos digeridos em
substâncias solúveis facilmente difusíveis e absorvíveis
Funções do Fígado
É uma massa glandular que segrega bile, que ajuda a
digestão a neutralizar o quimo ácido do estômago. É
um dos órgãos mais volumosos do organismo
humano e se comunica com o intestino delgado.
Os produtos da putrefação intestinal, que são
tóxicos, são inócuos para a atividade do fígado, que
os transforma em produtos que são eliminados pela
urina
Pâncreas
Secreta o suco pancreático que contém enzimas que
intervêm na hidrolização de proteínas, gorduras, ácido
nucléico e carboidratos; também secreta insulina e
glucagon que verte na corrente sangüínea e é
independente do suco pancreático digestivo
Vesícula Biliar
funções de desintoxicação
Determinados alimentos e bebidas carregam
substâncias tóxicas. Ao filtrar o sangue, o
fígado elimina ou atenua essas substâncias
nocivas.
A vesícula biliar é um órgão oco, preso à superfície
inferior do fígado e que desemboca por meio do
ducto cístico no colédoco ou ducto hepático
comum.
funções de armazenamento
O fígado age como depósito de gorduras e
vitaminas. Também armazena açúcares, fonte
de energia.
A função da vesícula é acumular bile produzida
pelo fígado; a bile armazenada na vesícula
passa por um processo de concentração pois
as células da camada mucosa absorvem a
água, concentrando a bile de 50 a 100 vezes.
funções de produção
Ele faz inúmeras proteínas: umas ajudam a
criar células sangüíneas, outras carregam
gorduras do sangue, etc. Além disso, produz
bile e colesterol.
Este processo se dá devido a um transporte
ativo de sódio, sendo a água transportada
passivamente pelo gradiente osmótico.
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