Vacinação "in ovo"

Avicultura / Nº 15 - 2004
Vacinação "in ovo"
O conceito de aplicação de materiais biológicos "in ovo" na indústria avícola já é uma
realidade. O trajeto até este ponto, no entanto, tem sido sinuoso e não desprovido de
dificuldades. Por Marcelo Zuanaze, médico veterinário do Laboratório Biovet.
O conceito da vacinação "in ovo" surgiu em 1982,
com a publicação da demonstração de Sharma e
Burmester. Segundo eles, embriões de galinhas poderiam ser efetiva e eficazmente vacinados contra a
doença de Marek, uma vez que a aplicação "in ovo" de
vacina contra Herpes Vírus de perus (HVT) sorotipo 3
fornecia proteção maior do que a vacinação neonatal,
contra o desafio por MDV em galinhas aos três dias
após a eclosão. Essa observação foi seguida rapidamente por relatos indicando que o HVT sorotipos 1 e 2
também poderia ser usado "in ovo" para evitar a replicação de MDV em embriões duplamente infectados
(Sharma e Witter,1983; Sharma,1987).
Sharma et. al (1984) demonstraram, posteriormente, que a administração de HVT em embriões de
18 dias resultava em uma rápida infecção dos tecidos
pulmonares dos embriões de galinhas acompanhada
por sua replicação com título mais elevado. Portanto,
essa replicação viral inicial por HVT fornecia os meios
pelos quais o sistema imune era estimulado antes que
o embrião eclodisse e fosse apresentado a um ambiente hostil carregado de vírus. Desde o momento da
primeira demonstração da viabilidade do uso da tecnologia "in ovo" até os dias atuais, nasceu uma nova
indústria que possui uma importância muito grande
para o setor avícola mundial.
Em 1992, o primeiro sistema automatizado de inoculação "in ovo", o sistema Inovoject7, foi introduzido
nos EUA pela Embrex, Inc. Este sistema permitia que os
administradores do incubatório aplicassem, "in ovo",
vacinas aprovadas contra a Doença de Marek, Bouba
Aviária e Doença de Gumboro. Fora o potencial para
a aplicação de muitos materiais biológicos diferentes,
tais como antibióticos ou agentes de exclusão competitiva. Com o advento do sistema Inovoject, mais de
80% da indústria avícola atual dos EUA adotaram este
sistema de vacinação contra a doença de Marek, a
qual substitui o tradicional método subcutâneo que exigia muito trabalho e que na opinião de muitos revelase com freqüência um método não tão eficiente quanto
a técnica "in ovo".
nologia quando comparados com esquemas de vacinação pós-eclosão ainda adotados pela indústria avícola. Entre os benefícios citam-se: a indução de
respostas imunes precoces às vacinas, redução da
resposta estressante associada com os procedimentos
de vacinação pós-eclosão, precisão da inoculação,
contaminação reduzida e aplicação precoce de outros
materiais biológicos que podem influenciar o desempenho das aves.
Benefícios da Vacinação "in ovo" - São obtidos inúmeros benefícios através do emprego dessa tec-
Vacinação "in ovo" contra a Bouba das
aves - A eficácia da vacina contra a Bouba das aves
Vacinação "in ovo" contra a doença de
Marek - Sharma e Burmester (1982) foram os
primeiros a demonstrar a viabilidade da vacinação "in
ovo" contra o vírus da doença de Marek. Com o
advento do sistema Inovoject, em 1992, os testes de
campo com a vacina para a doença de Marek administrados "in ovo" em vários milhões de ovos incubados
resultaram em melhorias consistentes na conversão alimentar, a custos reduzidos (Gildersleeve et. al., 1993;
Gildersleeve e Fluke, 1995). A eclodibilidade, a mortalidade com duas semanas, a sobrevivência até o
momento de processamento, os pesos corporais vivos,
a leucose e as reprovações totais foram semelhantes
entre os grupos "in ovo" e os vacinados de modo convencional. As aves desafiadas com uma linhagem de
MDV altamente virulenta (RB1/B) ficaram protegidas
independente da via de vacinação demonstrando que
havia um baixo nível de desafio de Marek.
Quando os desafios com MDV de campo superam
a capacidade protetora do HVT sozinho ou em combinação com as vacinas de sorotipo 2, tais como a SB1,
as vacinas do tipo CVI988/Rispens podem ser administradas "in ovo" (Ricks et al. 1999). As vacinas HVT +
Rispens são usadas extensivamente onde os desafios de
campo por MDV são, com freqüência, de difícil controle (Ricks et. al. 1999). Observações recentes obtidas
em testes sobre a eficácia de campo da HVT+ Rispens
indicam que em regiões do mundo onde é praticada a
vacinação "in ovo" com vacinas do tipo Rispens, esta
foi equivalente ou superior à vacinação após a
eclosão.
está na dependência do uso em embriões com 19 dias
de idade, de uma vacina moderada adaptada à cultura
de tecidos e altamente diluída. Os testes de campo
indicam que a vacinação "in ovo" contra a Bouba das
Aves é segura e eficaz.
Vacinação "in ovo" contra a doença de
Gumboro - Os estudos "in ovo" iniciais (Sharma, 1985)
revelaram que o vírus da doença infecciosa da Bursa
(IBDV) de baixa virulência inoculados em embriões de
galinhas SPF com 18 dias de idade resultavam em
pintinhos eclodidos que apresentavam resistência a um
desafio por IBDV virulento com três semanas de idade ou
mais velhos. Sharma (1985) e Soleno et. al (1997) citados por Ricks et. al. 1999, relataram que não havia contra-indicações para o uso simultâneo da vacina "in ovo"
contra a doença de Marek e vacina IBDV. A combinação
das vacinas de Marek e IBDV está atualmente disponível
no Brasil (leia sobre Mark-Gumbor C na pag. 4).
A inoculação de outras cepas vacinais que não as
recomendadas para vacinação "in ovo", tais como
reovirus, newcastle, bronquite infecciosa aviária e até
mesmo contra a Doença de Gumboro podem causar a
morte embrionária.
Gagic et. al. 1999 mostraram que vacinas contendo
múltiplos agentes podem ser utilizadas para imunizar
aves, quando da inoculação destas, via ovo. Também
verificaram que as vacinas com múltiplos agentes não
causaram imunossupressão nas aves.
No Brasil a vacinação via ovo já está se tornando
uma realidade nas grandes empresas. Esta evolução esta
sendo acompanhada de perto pelo Laboratório Biovet,
que já possui vacinas aptas a serem utilizadas por meio
do sistema Inovoject.
REFERÊNCIAS
- Edens, F.W., Aplicações da Tecnologia In Ovo em
Sanidade Avícola. Anais da Conferência APINCO 99 de
Ciência e Tecnologia Avícola.
- Gagic, M., Hill, C.A.; Sharma, J.M. In ovo vaccination
of specific-pathogen-free chickens with vaccines containing multiple agents, Avian Diseases, 43: 293 - 301 1999
- World Poutry - Special - Marek´s Disease. December 1997
Imunização precoce
Sistema Inovoject traz proteção precoce contra enfermidades e reduz o estresse.
O sistema Inovoject revolucionou o processo de vacinação em pintinhos de um dia ao efetuar a aplicação
automática "in ovo" antes da eclosão, o que significa
que os pintos já nascem vacinados e não são submetidos
ao processo estressante de
imunização individual.
Desenvolvida e fabricada
pela Embrex Inc., a tecnologia está presente no Brasil há
5 anos, por meio da
Inovoject do Brasil Ltda.
(IDB).
Criado com o objetivo de
inocular, o mais cedo possível, a vacina contra doença
de Marek, o sistema Inovoject de vacinação incorporou,
no decorrer do tempo, a aplicação de outros antígenos,
como a vacina de Gumboro (cepa intermediária) e a
vacina contra a Bouba das Aves (cepa suave, vírus galinha). Hoje estas vacinas podem ser utilizadas com sucesso via "in ovo".
A vacinação embrionária através do sistema
Inovoject possibilita a aplicação mais precoce de
antígenos. Isto permite que as aves se tornem protegidas
mais cedo contra os desafios enfrentados nos galpões
que, freqüentemente, possuem vazio sanitário de, aproximadamente, 10 dias, sem que nem sempre seja possível
uma desinfecção adequada dos mesmos.
Outra vantagem é a aplicação uniforme da vacina.
Nas vacinações convencionais, por via subcutânea, freqüentemente são adicionadas
um corante à bolsa de diluente
com a vacina de Marek, com o
objetivo de avaliar a eficiência
da vacinação. Estas avaliações
periódicas mostram que a eficiência da vacinação subcutânea
pode estar entre 85% e 99%, o
que dá margem para a ocorrência de eventuais problemas.
Vantagens - "Além destas
vantagens do sistema Inovoject,
podemos também destacar o estresse reduzido (em
muitos incubatórios os pintainhos vão para o campo seis
horas mais cedo que os vacinados pelo método tradicional), a desinfecção das agulhas entre injeções (ajudam nas doenças transmissíveis por agulha como, por
exemplo, a Leucose Mielóide), transferência automática
(menor trinca dos ovos), eliminação de problemas de
"L.E.R." junto aos colaboradores etc.", enumera Luiz Bier,
gerente de processos biológicos da IDB.
O sucesso do sistema pode ser medido pelo crescimento da IDB no Brasil. "Para se ter uma idéia, calculamos que no primeiro trimestre de 2004 seremos
responsáveis pela vacinação de 82,67% do mercado
de aves matrizes no país", informa o gerente Marcelo
Sperb Marques.
Outra marca interessante: em 2003, a empresa
alcançou o número de 27 sistemas Inovoject em funcionamento, com mais de 13 equipamentos negociados
para serem instalados no início de 2004. Estão entre os
principais clientes da empresa no Brasil a Globoaves,
Sadia, Da Granja, Cobb-Vantress, Agroceres etc.
Prova da seriedade das intenções da IDB para 2004
foi o anúncio, no início de janeiro, da assinatura de um
contrato de leasing com a Perdigão que assegura a conversão do sistema de vacinação via subcutânea de todos
os incubatórios da empresa para o sistema Inovoject
dentro de um período de seis meses (veja mais detalhes
na entrevista com o responsável por todas as plantas de
incubação da Perdigão, Ivonei Francisco Socha).
Perdigão vai vacinar 10 milhões de
ovos por semana a partir de maio
Biovet é fornecedor das vacinas que serão utilizadas na vacinação "in ovo" na Unidade de Rio Verde (GO),
que garante maior eficiência no processo de vacinação da progênie.
Os números são superlativos: Mais de 28 mil colabo- bom", avalia Socha.
O Laboratório Biovet será fornecedor das vacinas
radores diretos, produtos exportados para 80 países e
faturamento estimado em 4,3 bilhões de Reais em 2003. que serão utilizadas na vacinação "in ovo" na unidade
de Rio Verde. "Implantamos lá o que há de melhor em
Este é o currículo resumido da Perdigão, agroindústria
tecnologia de produção de suínos e aves, atendendo os
com 70 anos de história, e intrinsecamente ligada à
mais rigorosos padrões de
segunda maior avicultura industrisegurança alimentar e
al do mundo, a brasileira, que
bem-estar animal",
respondeu pela produção de
comenta Socha.
3,91 bilhões de frangos ano pasNo depoimento a
sado.
seguir, o responsável por
Todos esses números se
todas as plantas de
tornaram possíveis graças à
incubação da Perdigão
solidez dos investimentos em
apresenta as vantagens
recursos humanos, tecnologias de
da vacinação "in ovo".
ponta e projetos revolucionários,
Confira:
como Rio Verde (GO). Veja um
exemplo: Em janeiro, a Perdigão
A Perdigão iniciou o
anunciou que, a partir de maio,
processo de vacinação "in
seus 10 milhões de ovos incubaovo" ano passado, no incudos por semana serão vacinados
batório de avós da
Elio Bettoni (Perdigão), Hugo Scanavini (Biovet), Ivonei Socha
"in ovo", garantindo maior
Unidade de Rio Claro (SP). A
(Perdigão) e Osmar Zimmer (Biovet)
sanidade e eficiência ao plantel
nossa decisão foi respaldada
avícola.
pela maior eficiência que resulta da precocidade da apli"Esse é o caminho que vem sendo trilhado hoje em
cação da vacina.
dia por todas as grandes agroindústrias. Nos EUA e na
A implantação do processo de vacinação "in ovo" é
muito simples. A empresa que fornece a tecnologia dispõe
Europa trata-se de uma realidade que já alcança 90%
de um mecanismo específico para cada tipo de bandeja de
do mercado. O Brasil não podia fugir disso", explica
incubação, que se adapta com perfeição ao equipamento.
Ivonei Francisco Socha, técnico com "21 anos de espeIsso elimina a possibilidade de quebra de ovos durante a
cialização" em incubatório, e há 27 anos colaborador
operação da máquina. A única mudança necessária para
da Perdigão, atualmente como responsável por todas as
implantar a tecnologia ocorreu no layout interno dos incuplantas de incubação da empresa.
batórios, uma vez que você tira todo aquele processo da
Para o Laboratório Biovet é uma honra acompanhar
vacinação em pintos de um dia. Em relação ao manejo do
a Perdigão em mais esse avanço, como fornecedor de
equipamento, não tivemos nenhum problema até agora. É
produtos biológicos específicos para inoculação "in ovo". muito simples de operar e exige o mínimo de manutenção.
Em janeiro, resolvemos ampliar o uso da vacinação "in
"O Biovet sempre foi nosso fornecedor de produtos
ovo". Fechamos um contrato com o fornecedor do equipabiológicos, por uma série de fatores: A eficiência e a
mento que estenderá a tecnologia a todos os incubatórios
qualidade das vacinas, a inovação, a excelente disda Perdigão (Carambeí/PR, Videira/SC, Marau/RS etc.).
tribuição e logística, o bom atendimento... Ou seja, o
Assim, se hoje estamos vacinando pelo sistema "in ovo" 3,5
serviço que o Laboratório presta à Perdigão é muito
milhões de unidades por semana, até maio deveremos
atingir a marca de 10 milhões de ovos semanais.
O nosso incubatório de Rio Verde (GO), que incuba 2
milhões de ovos por semana, também vai adotar mais esta
tecnologia, tornando-se um dos mais avançados do Brasil.
Não é para menos. Rio Verde foi o primeiro incubatório
da Perdigão que já nasceu totalmente climatizado, em
função do clima da região, que devido às temperaturas
altas e à umidade muito baixa poderia comprometer a
eclodibilidade. Com certeza esta foi uma decisão estratégica acertada. Hoje alcançamos ali um dos melhores
resultados da companhia. Isso é a prova de que quem
investe em tecnologia tem retorno.
Quanto às vantagens, sem dúvida a inoculação precoce de antígenos, ainda na fase embrionária, reduz o
Mercado & Afins
Vacinação em SP
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
(MAPA), juntamente com a Secretaria Estadual da
Agricultura de São Paulo, iniciou no início de fevereiro
uma campanha de vacinação contra a laringotraqueíte infecciosa, doença que vem atacando as aves da
região de Tupã, a maior produtora de ovos do estado. A incidência maior é verificada entre as galinhas
de postura, o que tem prejudicado a produção,
sobretudo na cidade de Bastos. Naquela região, são
produzidas 9,6 milhões de caixas de ovos de um total
de 25,4 milhões de caixas com 30 dúzias cada em
todo o estado. Por causa da doença, o trânsito de
aves para outras regiões está interditado para evitar a
propagação. Até o próximo dia 29, deverão ser imunizadas cerca de 16 milhões de aves. Os proprietários de granjas estão sendo orientados sobre a
vacinação. As aves entre 4 a 14 semanas deverão
receber uma segunda dose, com intervalo mínimo de
duas semanas. As informações são da Agência Brasil.
Frango para Coréia
A Coréia deve fechar, dentro de 45 dias, os primeiros
contratos para importar carne de frango brasileira.
Durante este período, o governo coreano colocará os
certificados de exportação sob consulta pública. Este
foi um dos principais resultados da ida de uma delegação brasileira à Ásia entre 26 de janeiro e 03 de
fevereiro, informou o secretário de Defesa
Agropecuária, Maçao Tadano, que liderou a missão.
A expectativa é de que o Brasil exporte 50 mil
toneladas de carne de frango para Coréia no ano de
2004, gerando uma receita de US$ 80 milhões.
nível de estresse do pintinho. Quanto menos se manipular
as aves, melhor. A nova tecnologia também diminui a possibilidade de contaminação durante a vacinação. Mas a
maior vantagem do sistema de vacinação "in ovo" se mede
pela eficiência que o frango alcança na fase adulta. Isso é
mensurável. Aves vacinadas "in ovo" apresentam maior
rendimento e conversão alimentar, e menor mortalidade,
por exemplo. São esses os principais ganhos.
No momento, nós inoculamos "in ovo" as vacinas contra Gumboro, Marek e Bouba. Em relação ao fornecimento das vacinas, a única coisa que exigimos do Biovet, por
exemplo, foi o registro dos produtos para aplicação "in
ovo" junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento (MAPA), o que foi atendido prontamente.
Olho nos números
US$ 4,6 bilhões é a previsão de exportações brasileiras
do complexo carnes em 2004.
33,3 quilos foi o consumo per capita de frango em 2003.
7,84 milhões de toneladas de carne de frango produzidas
em 2003.
40,8 milhões de toneladas de rações animais foram produzidas em 2003, 1,9% menos que em 2002 (41,6 milhões).
2,7 milhões de toneladas de carne suína produzidas em
2003, sendo 491,4 mil toneladas exportadas.
Produto
Mark-Gumbor C
Vacina viva congelada contra as doenças de Marek e
Gumboro, constituída de uma suspensão concentrada
de Herpes Vírus, origem de peru, amostra FC 126 cultivada em cultura de fibroblastos de embrião de galinha,
livres de agentes patogênicos específicos (SPF - Specific
Pathogen Free) e de suspensão concentrada do vírus de
Gumboro, amostra GBV-8, de origem de embrião de
galinha SPF. Indicada para vacinação subcutânea e "in
ovo".
Bouba das aves
(Suave)
Vacina viva contra a Bouba das
Aves - Suave (amostra galinha)
constituída de amostra de vírus
pox - galinha - em cultura celular de fibroblasto de embrião de
galinha livre de agentes
patogênicos específicos (SPF - Specific Pathogen Free).
Indicada para vacinação subcutânea e "in ovo".
O Informativo Técnico Biovet/Avicultura é uma publicação mensal dirigida aos clientes, fornecedores e colaboradores do Laboratório. O compromisso de qualidade da publicação é o mesmo firmado diariamente na nossa planta de produção e repassado a todos os nossos produtos e lançamentos. Os interessados em receber o informativo devem enviar seus dados postais por meio do
site www.biovet.com.br
Expediente
Publicação mensal do Laboratório Bio-Vet S/A (Rua Coronel José Nunes dos Santos, 639 - Centro - CEP 06730.000 - Vargem Grande Paulista - SP - Tel. 11.4158.8200 - Internet:
www.biovet.com.br). Supervisão: Médico Veterinário Hugo Scanavini Neto. Editora responsável: EiraCom - Registro especial conforme art. 1º do Decreto-lei nº 1.593, de 21 de dezembro de 1977,
concedido pela ARF/Itu sob nº de identificação 13876.000763/2001-92 (Senapro/Ministério da Fazenda/Serpro). Jornalista responsável: Alessandro Mancio de Camargo (MTb 24.440).
Diagramação: André Chiodo Silva.