Plantação de uma vinha custa cerca de G 13 000 por

ID: 39384115
30-12-2011
Tiragem: 18800
Pág: 19
País: Portugal
Cores: Cor
Period.: Semanal
Área: 27,84 x 32,24 cm²
Âmbito: Economia, Negócios e.
Corte: 1 de 2
PROGRAMA VITIS FINANCIA 70% A FUNDO PERDIDO
Plantação de uma vinha
custa cerca de G 13 000 por hectare
Plantar uma vinha nova ou reestruturar uma vinha existente é uma
oportunidade proporcionada pelo
Programa VITIS.
O custo de instalação de uma vinha, incluindo a compra dos direitos de plantação, é de J13 360 por
hectare, de acordo com os dados
fornecidos à “Vida Económica”
pela Quinta da Aveleda.
Os custos anuais atingem cerca
de J2600 e J3000 por hectare para
uma produção estimada de 6000
kg a 10 000 kg de uvas na região do
Minho. As quantidades produzidas
estão a aumentar com as novas técnicas de plantação. Na região dos
vinhos verdes o limite oficial de
produção por hectare subiu de 10
600 kg para 13 500 kg desde que
submetido a parecer da CVRVV.
A um preço médio de venda
de J0,32/kg a receita obtida com
a produção de 10 000 kg seria de
J3200 por hectare. Considerando
os custos fixos e variáveis no valor
total de 2570 J/ha, permite cobrir
os encargos anuais e libertando
uma margem suscetível de pagar
o investimento inicial em poucos
anos tendo em conta o apoio a fundo perdido concedido pelo programa Vitis. Estes custos referidos são
meramente indicativos para uma
exploração de pequena/média dimensão.
De acordo com as opiniões recolhidas pela “Vida Económica”
o limiar da rentabilidade implica
áreas mínimas de 10 hectares. Para
áreas inferiores, os custos de plantação e de manutenção tendem a ser
superiores.
A Quinta da Aveleda presta
aos viticultores vários serviços de
apoio, nomeadamente, apresentação de projetos agrupados de
Os custos anuais de manutenção e vindima atingem cerca de J 1800 por hectare para uma produção estimada de 6000 kg a 10 000 kg de uvas na região do
Minho.
reconversão de vinhas, aconselhamento do tipo de castas e condução a utilizar; aconselhamento na
protecção fitossanitária, podas e
adubações.
Os preços de compra da uva
variam em função da oferta e da
procura. O preço é determinado
Custo de instalação de uma vinha (1º ano):
Preparação do terreno (sem terraplenagem):
Ripagem cruzada, lavoura, gradagem final)
Adubos instalação:
Total ha
1 050,00
975,00
Instalação da Vinha:
Plantas (2450 plantas/ha)
Plantação
2 200,00
735,00
Montagem estrutura
1 850,00
Custos materiais vinha
4 500,00
Protectores videiras
850,00
Tutores videiras
200,00
Compra de licenças de plantação
Total
1 000,00
J13 360,00
pelo mercado, de acordo com as
necessidades das empresas vinificadoras, assim como da previsão de
colheita para esse ano. Além disso, existe a diferencial casta, sendo
o preço melhor no caso de castas
melhoradoras. Esta empresa é a
maior produtora e exportadora de
vinho verde. Produz 15% das uvas
que transforma, comprando anualmente 8 a 11 milhões de quilos de
uvas na região dos vinhos verdes.
No caso da Quinta da Aveleda,
estão previstas responsabilidades
para o produtor: não-aceitação de
cargas de uvas em más condições
sanitárias, mau acondicionamento,
excesso de peso por carga, área de
vinha legalizada pelo cadastro vitícola.
As datas de entrega são escalonadas por castas. Assim, para maior
valorização das colheitas, determinação da data de vindima e racionalização dos custos de exploração
as vinhas devem ser instaladas com
as castas devidamente separadas.
A mão de obra representa a maior fatia dos
custos fixos anuais da cultura da vinha (55%)
dos custos
OPERAÇÕES
5.º Ano
J/ha
N.º
Herbicida
2
80
Pulverizações
9
400
Espampa
1
100
Escava
-
85
Amparação
3
150
Rega
-
-
Manutenção do solo
4
80
Operações em verde
2
120
Adubação cobertura
1
40
Poda
1
400
Vindima manual
1
550
Manutenção estrutura
1
Amortizações
Manutenção
15
400
2570J/ha
150
ID: 39384115
30-12-2011
Tiragem: 18800
Pág: 1
País: Portugal
Cores: Cor
Period.: Semanal
Área: 8,59 x 2,33 cm²
Âmbito: Economia, Negócios e.
Corte: 2 de 2
DOSSIER VINHOS
Plantação de uma vinha
custa J 13 000 por hectare Pág. 19