Cap. 2: Componentes inorgânicos celulares A água e os sais minerais
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08/10/2012 Citologia Equipe de Biologia De que são formados os seres vivos? • Substâncias inorgânicas Água Sais minerais • Substâncias orgânicas Carboidratos Lipídios Proteínas Vitaminas Ácidos nucleicos Disponível em: <http://4.bp.blogspot.com>. Acesso em: 02 Fev. 2012 1 08/10/2012 O que torna a água tão especial? • Substância polar • Adesão e coesão • Tensão superficial • Capilaridade • Solvente universal • Termorreguladora • Alto calor específico • Alto calor de vaporização • Variação nos seres vivos • Idade • Metabolismo • Espécie Carboidratos: fonte de energia e estrutura dos seres vivos • Glicídios, glucídios ou açúcares • Formados por átomos de C, H e O • Atuam como moléculas estruturais energéticas • Classificação ou • Monossacarídeos • • Pentoses (ribose e desoxirribose) Hexoses (glicose, frutose e galactose) • Oligossacarídeos • Dissacarídeos (maltose, sacarose e lactose) • Polissacarídeos Disponível em: <http://cristianaarcangeli.com.br>. Acesso em: 07 Fev. 2012 • • Energéticos (amido e glicogênio) Estruturais (quitina e celulose) 2 08/10/2012 Lipídios – compostos insolúveis em água Função estrutural, energética e protetora Insolúveis em água Classificação Simples: contém somente C, H e O Compostos ou conjugados: C, H, O e outros átomos (S e N) • • Classificação Glicerídeos (óleos e gorduras) Cerídeos Fosfolipídios Esfingolipídios Esteroides • • • • • Disponível em: <http://www.brasilescola.com>. Acesso em: 07 Fev. 2012 Proteínas • Aminoácidos • Unidade formadora das proteínas • Naturais x Essenciais • Síntese proteica • Ribossomos • Ligações peptídicas • Estrutura • • • • Primária Secundária Terciária Quaternária • Desnaturação proteica Disponível em: <http://1.bp.blogspot.com>. Acesso em: 21 Mar. 2011. • Disponível em: <http://todaperfeita.com.br>. Acesso em: 22 Mar. 2011. • • • 3 08/10/2012 • Funções – Estrutural – Hormônios – Nutrição • Kwashiorkor • Marasmo – Anticorpos • Resposta primária e secundária • Imunização ativa e passiva • Imunização natural e artificial – Enzimas • Influências – Temperatura – pH – Concentração do substrato • Inibição enzimática – Competitiva – Não competitiva Todos (ou quase todos) os seres vivos são formados por células • Teoria Celular – Mathias Schleiden e Theodor Schwann – Todos os seres vivos são formados por células. – As células são as unidades morfofisiológicas de todos os seres vivos. – Toda célula origina-se de outra preexistente. – Atenção! • Os vírus não estão incluídos na Teoria Celular, pois são parasitas intracelulares obrigatórios. 4 08/10/2012 Seres vivos de mesma espécie e mesma faixa etária, mas que têm tamanhos diferentes, apresentam variações na quantidade de células, e não no tamanho das células. Disponível em: <http://www.culturamix.com>. Acesso em: 09 Fev. 2012. • O menor homem do mundo é o chinês He Ping Pong, que entrou para o Guiness Book por ter apenas 74 cm e 7kg. O maior homem do mundo é Bao Xishun, que também está no livro dos recordes por ter 2,36m. • A forma de cada célula está intimamente relacionada à sua função. Disponível em: <http://www.web-books.com>. Acesso em: 09 Fev. 2012. Disponível em: <http://bio.m2osw.com>. Acesso em: 09 Fev. 2012. 5 08/10/2012 • Tempo de vida das células – Células lábeis • Curto tempo de vida. São renovadas constantemente, e não se reproduzem. • Ex.: gametas e hemácias. – Células estáveis: • Duram meses ou até anos e podem ser renovadas de acordo com a necessidade do organismo. • Ex.: ossos e tecido adiposo. – Células permanentes: Disponível em: <http://2.bp.blogspot.com>. Acesso em: 09 Fev. 2012 Disponível em: <http://www.infoescola.com>. Acesso em: 09 Fev. 2012 • Duram toda a vida. São altamente especializadas e não se reproduzem. São insubstituíveis. • Ex.: neurônios. Disponível em: <http://1.bp.blogspot.com>. Acesso em: 09 Fev. 2012 ORGANELA CÉLULA PROCARIONTE CÉLULA ANIMAL CÉLULA VEGETAL Parede celular Presente Ausente Presente Membrana plasmática Presente Presente Presente Membrana nuclear Ausente Presente Presente Ribossomos Presente Presente Presente Centríolos Ausente Presente Ausente Vacúolos Ausente Ausente Presente Cloroplastos Ausente Ausente Presente Mitocôndrias Ausente Presente Presente Complexo golgiense Ausente Presente Presente Retículo endoplasmático Ausente Presente Presente Lisossomos Ausente Presente Ausente (?) 6 08/10/2012 Membrana plasmática – o modelo do mosaico fluido • Proposto por Singer e Nicholson, em 1972. Disponível em: <http://www.mundovestibular.com.br>. Aceso em: 09 Fev. 2012 Especializações da membrana plasmática • • • • • • • • • Glicocálice (ou glicocálix) Parede celular Lamela média Plasmodesmos Desmossomos Interdigitações Microvilosidades Zônulas de oclusão Nexus ou junções gap 7 08/10/2012 Selecionando o que entra e o que sai da célula • Permeabilidade seletiva • Transportes através da membrana plasmática – Sem gasto de energia (transportes passivos) • Difusão simples • Difusão facilitada • Osmose – Com gasto de energia (transportes ativos) • Bomba de sódio e potássio • Transportes mediados por vesículas – Endocitose » Fagocitose » Pinocitose – Exocitose O citoplasma como componente básico das células • Citoplasma – Ectoplasma ou plasma-gel: região periférica, mais viscosa. – Endoplasma ou plasma-sol: região central, mais fluida. Abriga os elementos do citoesqueleto e as organelas. • Citoesqueleto: 8 08/10/2012 Movimentos citoplasmáticos Organelas citoplasmáticas • • • • Ribossomos Centríolos Retículo endoplasmático liso Retículo endoplasmático rugoso • • • • Complexo golgiense Lisossomos Mitocôndrias Cloroplastos • • • Vacúolos Peroxissomos Glioxissomos 9
