03/11/2009 TUBO DIGESTÓRIO ORGANIZAÇÃO HISTOLÓGICA ORGÃOS: CAVIDADE ORAL (LÍNGUA, DENTES, FARINGE) ESÔFAGO ESTÔMAGO INTEST. DELGADO (DUODENO, JEJUNO, ÍLEO) INTEST. GROSSO (CECO, COLO, RETO, CANAL ANAL) GLÂNDULAS ASSOCIADAS: GLÂNDULAS SALIVARES FÍGADO PÂNCREAS VESÍCULA BILIAR 1 03/11/2009 CAVIDADE ORAL CAVIDADE ORAL CAVIDADE ORAL SALIVAR FÍGADO ESÔFAGO ESTÔMAGO V. BILIAR INT. DELGADO PANCREAS INT.GROSSO Resumo das secreções exócrinas do TGI Vander, Sherman & Luciano, 1997 Digestive System (Vander, Sherman & Luciano, Human Physiology, Cap. 17, 2002, McGraw Hill 2 03/11/2009 Tipos de secreções do TGI NEURÓCRINA (neurotransmissores e/ou neuromoduladores) ENDÓCRINA (hormônios) EXÓCRINA (mucosa, serosa e/ou hidroeleletrolítica) ESTÔMAGO e I.DELGADO EST., I.DELGADO e GROSSO ESTÔMAGO ESTÔMAGO e I.DELGADO EST., I.DELGADO e GROSSO INTESTINO DELGADO ESTÔMAGO e I. GROSSO INTESTINO DELGADO EST., I.DELGADO e GROSSO 3 03/11/2009 PEPTIDEOS ENTEROENDÓCRINAS O SISTEMA DIGESTÓRIO APRESENTA GRANDE DIVERSIDADE ESTRUTURAL E FUNCIONAL. ESSA DIVERSIDADE DERIVA DO HÁBITO ALIMENTAR DAS DIFERENTES ESPÉCIES IDADE DESMAME BIOMETRIA AMBIENTE 4 03/11/2009 Comprimento relativo do intestino - CRI (comprimento do intestino /comprimento corporal) Espécie Hábito Alimentar CRI Tuvira Carnívoro 0,4 Pintado Carnívoro 0,5 Traíra Carnívoro 0,7 Bagre-de-canal Onívoro 1,6 Carpa comum Onívoro 2,1 Tambaqui Onívoro 2,5 Carpa capim Herbívoro 1,9 Tilápia rendali Herbívoro 5,8 Cascudo Herbívoro 15,9 Carnívoros: CRI varia de 0,2 a 2,5 Onívoros : CRI varia de 0,6 e 8,0 Herbívoros: CRI varia de 0,8 a 15,0. TELEÓSTEOS Ef – esôfago Et – estômago CP - cecos pil. Fi – fígado VB - vesícula biliar In – intestino Rt - reto 5 03/11/2009 Três exemplos de intestinos nos peixes com diferentes disposições e número de cecos pilóricos. (Et - estômago; CP - cecos pilóricos; Cl - colédoco; In - intestino). DIGESTÓRIO - PINTADO 6 03/11/2009 DIGESTÓRIO-PINTADO AVES Papo (dilatação do esôfago) Moela (estômago aglandular) 7 03/11/2009 PESAR MENSURAR DELIMITAR DECALCAR FOTOGRAFAR 8 03/11/2009 ORGANIZAÇÃO HISTOLÓGICA DO TUBO DIGESTÓRIO (PADRÃO) 1.TÚNICA MUCOSA: epitélio de revestimento lâmina própria muscular da mucosa 2.TELA SUBMUCOSA:tecido conjuntivo gânglio nervosos 3.TÚNICA MUSCULAR EXTERNA:tecido muscular gânglios nervosos 4.TÚNICA SEROSA OU ADVENTÍCIA:tecido conjuntivo epitélio de revestimento 9 03/11/2009 INERVAÇÃO INTRÍNSECA PLEXO MIOENTÉRICO 10 03/11/2009 SISTEMA DIGESTÓRIO VULNERABILIDADE SUPORTE IMUNOLÓGICO EFICIENTE 1.CÉLULAS ISOLADAS (LINFÓCITOS, PLASMÓCITOS, MACRÓFAGOS, EOSINÓFILOS, MASTÓCITOS ETC. 2.MALT (TECIDO LINFÓIDE ASSOCIADO ÁS MUCOSAS 3. AGREGADOS LINFÓIDES 4.NÓDULOS LINFÓIDES ESÔFAGO 11 03/11/2009 ESÔFAGO C/TRANSVERSAL Esôfago Região superior (PAS /Azul de toluidina) 12 03/11/2009 ASPECTOS DIFERENCIAIS DO ESÔFAGO • GRAU DE QUERATINIZAÇÃO – EQUINOS ,BOVINOS, CAPRINOS OVINOS, POMBO • PRESENÇA OU NÃO DE GLÂNDULAS •DISTRIBUIÇÃO DAS FIBRAS MUSCULARES ESTRIADAS: 2/3 ROSTRAIS ESTRIADO (EQUINO, CÃES); TERÇO MÉDIO M.ESTRIADO + M.LISO (SUÍNOS); PREDOMINIO DE M.ESTRIADO (PEIXES) ESÔFAGO TRANSIÇÃO ESÔF-ESTÕ 13 03/11/2009 ESTÔMAGO Anatomia: 4 regiões 14 03/11/2009 Histologia:3 regiões 15 03/11/2009 CÉLULAS MUCOSAS SUPERFICIAIS DISTRIBUIÇÃO DOS TIPOS CELULARES NAS GLÂNDULAS FÚNDICAS •ISTMO: CÉLULAS MUCOSAS SUPERFICIAIS CÉLULAS ENTEROENDÓCRINAS (OCASIONAIS) •COLO: CÉLULAS MUCOSAS DO COLO CÉLULAS REGENERADORAS CÉLULAS PARIETAIS CÉLULAS ENTEROENDÓCRINAS (OCASIONAIS) •BASE: CÉLULAS PRINCIPAIS CÉLULAS PARIETAIS (OCASIONAIS) CÉLULAS ENTEROENDÓCRINAS 16 03/11/2009 MUCO MUCO ÁCIDO CLORIDRICO FATOR INTRINSECO B12 PEPSINOGÊNIO LIPASE TIPOS CELULARES: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Células mucosas superficiais Células mucosas do colo Células Oxinticas (Parietais) Células Principais Células Enteroendócrinas Células -Tronco 17 03/11/2009 PARIETAIS HCL FATOR INTRINSECO(VIT B 12) PRINCIPAIS PEPSINOGÊNIO LIPASE RENINA PRINCIPAL 18 03/11/2009 Células “G” GASTRINA ENTEROENDÓCRINAS 19 03/11/2009 GLÂNDULA GÁSTRICA MEV ESTOMAGO GLANDULAR DE COELHO (AZAN) C G maior C G menor 20 03/11/2009 ESTÔMAGO GLANDULAR DE COELHO Mucosa- H.E Mucosa- P.A.S ESTÔMAGO DE EQUINOS 21 03/11/2009 CARACTERÍSTICAS DIFERENCIAIS EM PEIXES •FORMATO : U, J, Y •DIFERENCIAÇÃO: CÁRDICA, FÙNDICA, PILÓRICA •GLANDULAR E AGLANDULAR •GLÂNDULAS GÁSTRICAS _ HÁBITO ALIMENTAR •VARIAÇÃO DO EPITÉLIO •CÉLULAS OXINTOPÉPTICAS E MUCOSAS •MOELA: TAINHA, CURIMBATÁ •AUSÊNCIA COMPLETA DE ESTÔMAGO: CARPA •PRESENÇA DE MÚSCULO ESTRIADO ESTÔMAGO GLANDULAR E AGLANDULAR 22 03/11/2009 ESTÔMAGO DE AVES PRÓ-VENTRICULO:ESTÔMAGO GLANDULAR VENTRICULO: ESTOMÂGO AGLANDULAR (MUSCULAR) CARACTERÍSTICAS DIFERENCIAIS EM AVES PROVENTRÍCULO: SECREÇÃO DE ÁCIDO CLORIDRICO DIGESTÃO DE PROTEÍNAS DECOMPOSIÇÃO DE GORDURA ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS MUCOSA: PREGAS LONGAS GL. TUBULOSAS SIMPLES- MUCO SUBMUCOSA: GL. PROVENTRICULARES (COMPOSTAS) ZIMOGÊNICAS PARIETAIS 23 03/11/2009 CARDEAL VENTRICULO: MOELA 24 03/11/2009 Estômago aglandular:rúmen retículo omaso Estômago glandular: abomaso RÚMEN RETÍCULO OMASO ABOMASO PREGAS Papilas com formato de língua Pregas com formato de favo de mel Pregas longitudinais Pregas longitudinais EPITÉLIO Estratificado Pavimentoso queratinizado Estratificado Pavimentoso queratinizado Estratificado Pavimentoso queratinizado Simples cilíndrico LÂMINA PRÓPRIA Aglandular Aglandular Aglandular Glandular Presente Presente Presente Ação mecânica na ingesta Ação mecânica na ingesta Processos digestivos enzimáticos MUSC. DA Ausente MUCOSA FUNÇÃO Proteção Absorção de ácidos graxos de cadeia curta (microorg.) 25 03/11/2009 OMASO ABOMASO OVINO CAPRINO 26 03/11/2009 INTESTINO DELGADO 27 03/11/2009 MUCOSA INTESTINAL v c 28 03/11/2009 ENTERÓCITOS- MICROVILOSIDADES P EE F ENZIMAS CONSTITUINTES DOS ENTERÓCITOS (NA BORDA-EM-ESCOVA E CITOPLASMÁTICAS) DIGESTÃO FINAL DE POLISSACARÍDEOS: GLICOAMILASE ISOMALTASE (ALFA-DEXTRINASE) DISSACARIDASESACARASE LACTASE TREALASE DIGESTÃO FINAL DE POLIPEPTÍDEOS: ENTEROQUINASE PEPTIDASE AMINOPEPTIDASES DI- E TRIPEPTIDADES (CITOPLASMÁTICAS) FOSFATASE FOSFATASE ALCALINA 29 03/11/2009 ENTERÓCITO TRANSCELULAR: AA, GLICOSE, SACAROSE, IMUNOGLOBULINAS, FATORES DE CRESCIMENTO, ANTIGENOS DEPENDENTE DA ESTRUTURA DE MEMBRANA. PARACELULAR: ÁGUA, ÍONS E PEQUENOS SOLUTOS DEPENDENTE DIRETAMENTE DO COMPLEXO JUNCIONAL ENTERÓCITOS CALICIFORMES LINFÓCITOS CÉLULAS M ENTERÓCITOS ENTEROENDÓCRINAS LINFÓCITOS 30 03/11/2009 CÉLULAS CALICIFORMES PAS ENTERÓCITO CALICIFORME 31 03/11/2009 PANETH EE CA c c PANETH PA T EE RENOVAÇÃO CELULAR 32 03/11/2009 MIGRAÇÃO = PROLIFERAÇÃO CELULAR EXTRUSÃO CELULAR VILOSIDADE ESTÁ CORRELACIONADO POSITIVAMENTE COM GANHO DE PESO E CONSUMO DE RAÇÃO VILOSIDADE 1.REDUZ A ABSORÇÃO 2.AS CÉLULAS PERDIDAS SÃO GERALMENTE AS MADURAS PREJUDICA A ABSORÇÃO 33 03/11/2009 CRIPTA INDICATIVO DE AUMENTO NA INDICATIVO DE AUMENTO DE PROLIFERAÇÃO CELULAR SECREÇÃO DE ÁGUA NO LÚMEN INTESTINAL SECREÇÃO DIARRÉICA AGENTES PROMOTORES DE CRESCIMENTO DA MUCOSA: • INGESTÃO DE AMIDO PROVOCA AUMENTO NA ATIVIDADE DAS DISSACARIDASES •INGESTÃO DE GLUTAMINA AUMENTA A TAXA DE TRANSPORTE NAS MICROVILOSIDADES E FORNECE AMIDA NITROGENADA PARA BIOSSÍNTESE DE NUCLEOTIDEOS •PROBIÓTICOS AUMENTAM A ATIVIDADE DE PROTEASES ALCALINAS E ÁCIDAS NO INTESTINO JEJUM PROLONGADO – AS CÉLULAS EPITELIAIS ENTRAM DIGESTÃO INTRACELULAR LEVANDO A AUMENTO DA TAXA DE EXTRUSÃO E REDUÇÃO NA ALTURA DOS VILOS 34 03/11/2009 DUODENO: GLÂNDULAS DE BRUNNER PLACA DE PEYER 35 03/11/2009 ILEO: PLACAS DE PEYER M.A.L.T 36 03/11/2009 37 03/11/2009 INTESTINO GROSSO - COLO 38 03/11/2009 ORGANIZAÇÃO REGIONAL CECO, COLO E APENDICE - MESMA ORGANIZAÇÃO HISTOLÓGICA TÊNIAS SEROSA INCOMPLETA APENDICES EPIPLÓICOS CRIPTAS MAIS PROFUNDAS ADVENTICIA CANAL ANAL RETO 39 03/11/2009 •EP. ESTRATIFICADO SUPERIOR PAVIMENTOSO •GLANDULAS ANAIS •ESFINCTER INTERNOM.LISO CANAL ANAL •EP. EST. PAV.GUERATINIZADO INFERIOR •GL.SEBÁCEAS •PÊLOS •ESFINCTER EXTERNO-M.ESTRIADO LÂMINA PRÓPRIA PLEXO VENOSO HEMORROIDÁRIO LINFÓCITOS TRANSIÇÃO RETO-ANAL CÃO GLÂNDULAS ANAIS 40 03/11/2009 VOCÊ É CONSULTOR DE UM PERIÓDICO CIENTÍFICO: ANALISE A FIGURA 1 E DISCORRA UM PARECER SOBRE A MESMA 41