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METABOLISMO ENERGÉTICO II:
FERMENTAÇÃO E RESPIRAÇÃO
1º ANO – MEDICINA – PROFA. ROSE LOPES
ESQUEMA GERAL DO METABOLISMO
ENERGÉTICO
É
Tipos de fermentação e a respiração
Fermentação Lática
Glicose → ácido lático + 2 ATP
Fermentação Alcoólica
Glicose → álcool etílico + CO2 + 2 ATP
Fermentação Acética
Glicose → ácido acético + CO2 + 2 ATP
Respiração
Gli
Glicose
+ O2 → CO2 + H2O + 36 ou 38 ATP
FERMENTAÇÃO
A fermentação é um processo
d liberação
de
lb
de
d energia que
ocorre sem a participação
ti i ã do
d
oxigênio (processo
anaeróbio).
GLICÓLISE
Na glicólise, cada molécula de glicose é
desdobrada em duas moléculas de piruvato
(ácido pirúvico), com liberação de hidrogênio
e energia,
i por meio
i d
de várias
á i reações
õ
químicas.
O hidrogênio combina-se com moléculas
p
de hidrogênio
g
(NAD),
(
),
transportadores
formando NADH2.
Glicólise
ATP
Glicose ((6C))
C6H12O6
ADP
ATP
ADP
P~6C~P
3C~P
Pi
3C~P
NAD
NADH
P~3C~P
ADP
ATP
P~3C
ADP
ATP
3 C Piruvato
1 Duas moléculas de ATP são
1.
utilizadas para ativar uma
molécula de glicose e iniciar a
reação
reação.
2. A molécula de glicose ativada
pelo ATP divide-se em duas
moléculas de três carbonos.
carbonos
NAD
Pi 3. Incorporação de fosfato
NADH
inorgânico e formação de NADH.
P~3C~P
ADP
4. Duas moléculas de ATP são
liberadas recuperando as
ATP
P~3C
duas utilizadas no início.
ADP
5. Liberação de duas moléculas de
ATP
ATP e formação de piruvato.
3 C Piruvato
Resumindo...
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
…
Na fermentação
N
f
alcoólica, as duas
moléculas
lé l de
d á
ácido
id
pirúvico produzidas
são convertidas em
álcool etílico (também
chamado de etanol),
com a liberação de
duas moléculas de
CO2 e a formação de
duas moléculas de ATP.
FERMENTAÇÃO ALCÓOLICA
FERMENTAÇÃO LÁTICA
…
Os lactobacilos (bactérias presentes no leite)
executam fermentação lática, em que o produto
final é o ácido lático. Para isso, eles utilizam como
ponto de partida, a lactose, o açúcar do leite, que
é desdobrado, por ação enzimática que ocorre
fora das células bacterianas, em glicose e
galactose. A seguir, os monossacarídeos entram nas
células,, onde ocorre a fermentação.
ç
FERMENTAÇÃO LÁTICA
FERMENTAÇÃO LÁTICA
Respiração Aeróbia
CITOPLASMA
Glicose
(6 C)
C6H12O6
MITOCÔNDRIA
2 CO2
Pi
Piruvato
t
(3 C)
4 CO2
Ciclo
de
Krebs
H2
6 O2
Saldo de 2 ATP
2 ATP
Saldo de 32 ou 34 ATPs
FASE ANAERÓBIA
FASE AERÓBIA
6 H2O
1ª ETAPA - GLICÓLISE
1
C6H1206
(glicose)
G
Gasto
de
d 2 ATP
2 C3H4O3 + 4 ATP
(ácido piruvico)
...mas como há a presença de O2...
¾
Há a formação
f
ã de
d 2 NADH2 e o ACIDO PIRUVICO
penetra nas MITOCÔNDRIAS.
C6H1206 (glicose)
( li
)
Gasto de 2 ATP
2 C3H4O3 + 4 ATP
+ 2 NADH2
Para ultrapassar
a membrana
mitocondrial há
gasto de 2 ATP!!!
A próxima etapa ocorre na MATRIZ
MITOCONDRIAL...
2ª ETAPA – CICLO DE KREBS
Acetil CoA
Ácido Oxaloácetico
Ácido Cítrico
4 CO2
2 FADH2
6 NADH
2 ADP
2 ATP
RENDIMENTO
ENERGÉTICO DO CICLO
DE KREBS:
2 ATP
¾ Os
O elétrons
lét
d át
dos
átomos d
de hid
hidrogênio
ê i transportados
t
t d pelo
l NADH
e pelo FADH2 inicia a CADEIA TRANSPORTADORA DE ÉLETRONS.
3ª ETAPA – CADEIA TRANSPORTADORA
DE ELÉTRONS
É
¾ Ocorre
O
nas CRISTAS MITOCONDRIAIS.
MITOCONDRIAIS
¾ Quando o elétron “pula” de um citocromo para outro
até chegar no aceptor final (o oxigênio), ocorre liberação
d energia que é convertida
de
d em ATP.
ATP
¾ Nesta etapa ocorre a formação de 26 ATP
e
eCITOCROMO
• Cada “degrau” da escada
é um citocromo.
ATP
e-
• O ultimo “degrau da
escada” é o aceptor final, o
escada
Oxigênio.
ATP
e-
ATP
e-
ATP
e-
ATP
e-
ATP
eOXIGÊNIO
RENDIMENTO ENERGÉTICO DA
RESPIRAÇÃO AERÓBIA
ETAPA
GLICÓLISE
ENTRAR NA
MITOCÔNDRIA
CICLO DE KREBS
FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA
TOTAL
RENDIMENTO
+ 2 ATP
- 2 ATP
+ 2 ATP
+ 26 ATP
30 ATP
Tchau pessoal!!!
Tchau,
Profa. Rose Lopes