Tarte de amêndoa Preparação Massa: Bata o açúcar com a manteiga até ficar bem cremoso. Junte o ovo e o leite. Bata. Envolva a farinha e o sal. Leve a forno pré-aquecido a 200º C durante dez minutos. Entretanto faça o caramelo: Leve o açúcar, a manteiga e amêndoa ao lume, até caramelizar. Retire do lume e junte o leite. Deite por cima da massa e leve ao forno por mais dez minutos. Tarte de Amêndoa Preparação Numa taça coloque o açúcar e a manteiga. Depois de tudo bem batido junte os ovos inteiros e, de seguida, a farinha e o fermento. Leve ao forno durante 20 minutos. Ao fim de 10 minutos no forno ponha num tacho a amêndoa, o açúcar e a manteiga e mexa, até ter um recheio consistente e fazer estrada. De seguida coloque o recheio na tarte. Passados 5 minutos está prontinha a servir. Bom apetite! Tarte de amêndoa sem lactose Preparação Juntar os ingredientes da massa, bater bem e colocar no fundo de uma tarteira. Numa panela anti-aderente, levar o açúcar ao lume com as duas colheres de sopa de água. Quando começar a fervilhar, juntar a baunilha. Fervendo mais um pouco, adicionar as amêndoas, envolvendo bem. Acrescentar a nata de soja e deixar fervilhar até ter uma cor de caramelo. Colocar a cobertura sobre a massa e levar ao forno 30 minutos a 180º. Tarte de requeijão com amêndoa Preparação Tempo de preparação: 50 minutos Prepare a massa: Numa taça, junte a farinha, a margarina, o açúcar e o ovo e amasse muito bem, até obter uma bola que se solta da taça. Reserve. Prepare o recheio: Noutra taça, coloque a canela, os requeijões, o açúcar, os ovos e as gemas e triture muito bem com a varinha mágica. Polvilhe uma bancada com farinha, estique a massa e depois forre uma tarteira com ela. Apare os bordos, pique o fundo comum garfo e verta o recheio. Polvilhe com as amêndoas e leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante 40 minutos ou até ficar douradinha. Retire-a do forno, deixe-a arrefecer, polvilhe-a com açúcar em pó para polvilhar e sirva.
