RESOLUÇÃO – AULA DE VÉSPERA Professor Kelton Wadson 1. A destilação simples é um procedimento muito utilizado em laboratório para separar misturas homogêneas: sólido + líquido, como no caso de água e sal. O processo consiste em aquecer a mistura até que a água passe do estado líquido para o gasoso. O vapor gerado irá passar por um condensador onde será resfriado e, novamente, voltará ao estado líquido que será recolhido em outro recipiente. O sólido, no caso o sal, permanecerá sólido dentro do balão de destilação. 5. [A] Incorreta. O funil de bromo separa dois líquidos imiscíveis. [B] Incorreta. A destilação é o processo mais indicado para separar misturas miscíveis de líquido-líquido ou sólido–líquido. [C] Correta. A imantação separa dois sólidos, desde que um deles apresente propriedades magnéticas. [D] Incorreta. Existem vários processos de separação de dois sólidos, como a fusão fracionada ou a imantação, por exemplo. [E] Incorreta. A filtração a vácuo, assim como a filtração comum, separa substâncias imiscíveis do tipo sólido–líquido. Resposta correta: C 6. Podemos separar “água limpa” por filtração ou decantação após o processo citado. A coagulação ou floculação é feita com o uso de hidróxido de cálcio, conforme a reação Resposta correta: B 2. Um químico, familiarizado com as atividades culinárias, relacionaria as linhas: 3 (chá) e 5 (extração). O aquecimento facilita a extração dos princípios ativos do chá. 1 (carne) e 8 (proteína). A carne é rica em proteínas. 2 (açúcar) e 6 (carboidrato). O açúcar é rico em carboidratos. 4 (óleo) e triglicerídeos que não aparecem nas linhas. Resposta correta: B 3. [I] Amendoim torrado e suas cascas: pode-se utilizar a ventilação. A porção menos densa é “arrastada” pelo ar soprado. [II] Serragem e limalha de ferro: pode-se utilizar a flutuação. A porção menos densa flutua em um líquido, neste caso a serragem flutua na água. [III] Areia e brita: pode-se utilizar a peneiração. As porções são separadas de acordo com o tamanho dos grãos. Resposta correta: C 4. Questão anulada no gabarito oficial. As frações “cabeça, coração e cauda” são obtidas após o sistema de fermentação e diferem entre si pelas diferentes faixas em que os principais constituintes de cada fração entram em ebulição, ou seja, a destilação fracionada acontece em cada uma delas separadamente. O diagrama foi montado incorretamente, por isso a questão foi anulada pela banca. Resposta correta: ANULADA. 3Ca(OH)2 + Aℓ 2 (SO4 )3 → 2Aℓ(OH)3 + 3CaSO4 . O hidróxido de alumínio (Aℓ(OH)3 ) obtido, que é uma substância insolúvel em água, permite reter em sua superfície muitas das impurezas presentes na água. Resposta correta: A 7. O vinagre é uma solução de água e ácido acético. O mármore é um sal cuja fórmula é CaCO3 . A soda cáustica é o nome comercial do hidróxido de sódio −NaOH, portanto, uma base. Assim, a ordem correta é: ácido, sal e base. Resposta correta: C 8. [A] Incorreta. Metais pesados são, dentre outras características, metais que causam danos a nossa saúde, que não é o caso do cálcio e do magnésio, que servem de nutrientes para as plantas que mais tarde podem fazer parte da nossa alimentação. [B] Incorreta. O principal componente do calcário é o composto CaCO3 , que possui 3 elementos químicos: cálcio (Ca), carbono (C) e oxigênio (O). [C] Incorreta. O calcário é usado para corrigir o solo da acidez, portanto, trata-se de um composto básico. [D] Incorreta. O carbonato de cálcio (CaCO3 ) não pode ser fonte de magnésio, pois esse elemento não está presente na fórmula química desse composto. [E] Correta. Uma vez que o carbonato de cálcio não é fonte de magnésio, este deve vir de outro composto químico. Resposta correta: E RESOLUÇÃO – AULA DE VÉSPERA ANOTAÇÕES 9. O carbonato de lítio (Li2CO3 ) é uma substância que, quando dissolvida em meio aquoso, produz uma solução básica. Li2CO3 2Li+ + CO23− + 2H2O 2Li+ + 2OH− + H2O + CO2 − CO23− + H2O 2OH + CO2 meio básico Resposta correta: C 10. O principal componente da mistura conhecida como soda cáustica é o hidróxido de sódio (NaOH). Esta base absorve água da atmosfera, ou seja, é um composto higroscópico. O hidróxido de sódio, ao ser hidratado, forma uma espécie de pasta, apresentando o aspecto "derretido" citado no texto. Resposta correta: A Pat/Rev.: DSL 2