Misturas e substâncias

De que são feitas as coisas?
O pensador - Auguste Rodin
Porque ocorrem os fenómenos
naturais de uma maneira e não de
outra?
A Química é a ciência que estuda
as propriedades e as transformações
da matéria.
O seu objectivo é conhecer como
são constituídos os vários materiais e
o modo como se transformam.
A química está presente em quase
todas as actividades da vida humana,
o próprio corpo humano é objecto de
estudo da química porque somos
constituídos por matéria em
constante transformação?
A Química é uma ciência que tem:
• Metodologia própria – Método
experimental
• Espaço privilegiado – Laboratório
Químico
Laboratórios Químicos?
Laboratórios Químicos?
Utilização da Química
Aspetos
Positivos
Tratamento
de doenças
Síntese de
variadíssimos
produtos do
dia-a-dia
Eliminação
de poluentes
Utilização da Química
Aspetos
negativos
Uso incorreto
dos produtos
químicos
Efeitos
secundários
Usos perversos
A Física é a ciência que procura o
conhecimento da natureza desde os
sistemas mais pequenos até aos
sistemas mais complexos
• A Física procura conhecer e
explicar as propriedades da matéria
para prever novos fenómenos
Essas previsões são testadas em
laboratórios.
•
As experiencias em Física podem
ser simples ou complexas.
•
Laboratórios Físicos?
Laboratórios Físicos?
Laboratórios Físicos?
Laboratórios Físicos?
ESO - Observatório Astronómico
de La Silla (no Chile)
ESO – Observatório astronómico
do Paranal, (no Chile) - VLT
Atacama Large Millimeter / submillimeter
Array (ALMA)
ESO - Observatório
Astronómico de
Chajnantor
Laboratórios Físicos?
Estacão espacial orbital
Niels Bohr, Erwin Schrödinger, Werner Heisenberg, Einstein, Louis de Broglie,
Max Born, Wolfgang Pauli, Paul Dirac , Max Planck, Henri Poincaré, Hendrik
Lorentz e Hermann Minkowski…
Século XX
Max Planck
Teoria Quântica
Einstein
Teoria da
Relatividade
A maioria das pessoas acha a Física e a
Química complicada!
A importância da Física é cada vez maior na
sociedade de hoje!
O que fazem os Físicos?
O conhecimento que temos da Física e da
Química facilitam a nossa vida e ajudam a
compreender o mundo que nos rodeia?
Materiais que existem na natureza
Materiais
Naturais
Sintéticos
Materiais
Naturais
pepita de ouro, água do mar
ar atmosférico, algodão,
seda, linho, lã, cortiça,
carvão
Sintéticos ou
não naturais
bronze, refrigerantes,
reagentes medicamentos,
detergentes plásticos, nylon,
aramida (Kevlar), poliéster,
Elastano ( Lycra)
Classificação química dos materiais
(feita com base na estrutura da matéria)
Materiais
Substâncias
Simples ou
elementar
Compostas
Mistura de
substâncias
Homogéneas
Heterogéneas
Substâncias Simples ou Elementares
Grafite
Ozono
Fullerene (C60)
Diamante
oxigénio
cobre
Ferro
enxofre
Prata
Ouro
Gelo
Substâncias Compostas
Água
Aspirina
Metano
Etanol
Amoníaco
Ácido dicloroacético
Benzeno
Cloreto de Sódio
Ácido Fosfórico
Ácido Sulfúrico
Misturas
São classificadas de acordo com com o
número de fases. As fases são os aspectos
que podemos observar, ou não, numa
mistura..
Homogéneas ou Soluções:
São aquelas que possuem uma única fase:
» Água + Álcool
» Água + Sal de cozinha;
» Oxigénio + Nitrogénio + Cloro.
Misturas
Heterogéneas:
Possuem mais do que uma fase:
» Água
+ Gelo (Apesar de serem a mesma substância)
» Água + Areia
» Água + Óleo
Misturas
Coloidais:
São caracterizadas pela existência de partículas
de uma fase, dispersas noutra fase, geralmente
contínua. Possuem mais do que uma fase
(invisíveis a olho nú).
As partículas da fase dispersa têm dimensões que
podem variar entre 1 nm (10-9 m) e 1 µm (10-6 m:
» Leite
» Nevoeiro
» Amalgama de dentista
Misturas Homogéneas
Misturas Heterogéneas
Misturas Coloidais
Ketchup
maionese
Sangue
iogurte
natas
Geleia
FIM
FIM
FIM
FQA - 18/09/2012