citoplasma e organelas citoplasmáticas

Apostila de Biologia– Profª Maria Cecília Monteiro
CITOPLASMA E ORGANELAS CITOPLASMÁTICAS
Citoplasma: é a região localizada entre a membrana plasmática e o envoltório nuclear, preenchido por um líquido
viscoso e transparente, o citosol, composto por 80% de água e por variados tipos de proteínas glicídios, lipídios,
aminoácidos, bases nitrogenadas, etc. Todas as organelas celulares se encontram dispersas no citoplasma e é nele que
ocorrem as reações químicas realizadas na célula. No citoplasma encontramos uma complexa rede de microtubulosos e
filamentos de proteína que constitui o citoesqueleto.
Citoesqueleto
- define a forma e organiza a estrutura interna da célula;
- permite a adesão da célula a células vizinhas e a superfícies extracelulares;
- possibilita o deslocamento de matérias no interior da célula;
Retículo endoplasmático (RE): Conjunto de membranas que delimitam cavidades das mais diversas formas
formando CISTERNAS. Estende-se a partir do envoltório nuclear e percorre grande parte do citoplasma formando uma
rede que se intercomunica. É uma rede de estruturas tubulares e bolsas achatadas interligadas. Suas paredes são
formadas por membranas de bicamadas lipídicas, contendo grandes quantidades de proteínas, de forma semelhante à
membrana celular. Podemos distinguir dois tipos de retículo endoplasmático:
Retículo endoplasmático rugoso ou granuloso (RER)
-possui ribossomos aderidos à face citoplasmática de suas membranas;
- participa da síntese e de transporte de proteínas;
- a maioria das proteínas produzidas se destinam a atuar fora da célula.
Retículo endoplasmático liso ou não- granuloso (REL)
- envolvido com o metabolismo e síntese de lipídios;
- nas células musculares se especializam no armazenamento de cálcio;
- nas células das gônadas, sintetizam os hormônios sexuais.
- síntese de lipídeos;
- principal reservatório de cálcio do citoplasma.
Complexo de Golgi: constituídos de bolsas membranosas e achatadas, que podem armazenar e transformar
substâncias que chegam via retículo endoplasmático, possuem localização e funções variadas. Abundantes em células
secretoras. Sua função está associada à recepção de proteínas vindas do RER, empacotamento e secreção das mesmas.
Produz muco (substância viscosa, constituída de proteínas + polissacarídeos). Dão origem às enzimas presentes no
acrossomo do espermatozóide, para perfuração do ovócito na fecundação. Originam os lisossomos.
O complexo de Golgi possui a face cis, onde as substâncias provenientes do
RER penetram e a face trans, por onde as substâncias saem dele. Esse
processo de entrada e saída de substâncias é contínuo.
ProfªMaria Cecília Monteiro / 2013
Lisossomos: são bolsas circundadas por membrana, contendo mais de 80 tipos de enzimas digestivas. São originados
no complexo de Golgi e estão presentes em praticamente todas as células eucariontes. Podem atuar de duas maneiras:
digerindo material capturado do exterior por fagocitose ou por pinocitose (função heterofágica) ou digerindo partes
desgastadas da própria célula (função autofágica), desta última função temos como exemplo a regressão da cauda dos
girinos.
Lisossomos primários- quando ainda não iniciaram sua atividade digestiva;
Lisossomos secundários- em ação digestiva, resultado da fusão entre lisossomos primários e bolsas
membranosas com os materiais a serem digeridos.
Existem mais de 25 doenças humanas relacionadas ao mau funcionamento dos lisossomos. A doença de Tay-Sachs
(defeito nas enzimas que catalizam a digestão intracelular de gangliosídios) é uma delas.
Peroxissomos: são, em termos físicos, semelhantes aos lisossomos, mas diferem em dois aspectos importantes:
Primeiro acredita-se que sejam formados por auto – replicação (ou talvez por brotamento do REL) e não pelo complexo de
Golgi; segundo que eles contêm oxidases e não hidrolases. Além de conterem enzimas que degradam gorduras e
aminoácidos, têm também grandes quantidades da enzima catalase, que converte o peróxido de hidrogênio (água
oxigenada) em água e gás oxigênio. Estão presentes em grandes quantidades nas células de defesa como os macrófagos,
nas células dos rins e do fígado, também existem nas células vegetais, onde participam do processo da fotorespiração.
Participam dos processos de desintoxicação da célula.
Ribossomos: são os locais de síntese de proteína. Eles não são limitados por membranas e portanto ocorrem tanto em
procariontes quanto em eucariontes. Os ribossomos de eucariontes são ligeiramente maiores que os de procariontes.
Estruturalmente, o ribossomo consiste em uma sub-unidade pequena e outra maior. Bioquimicamente o ribossomo
consiste em RNA ribossômico (RNAr) e cerca de 50 proteínas estruturais. Os ribossomos se encontram aderidos ao RER ou
dispersos no citoplasma.
Mitocôndrias: em forma de bastonete formada por duas membranas lipoprotéicas. A membrana interna apresenta
cristas que aumentam a área de absorção total. Produzem energia para todas as atividades celulares. Sua composição
química conta principalmente com a presença de DNA, RNA, proteínas, carboidratos, enzimas, ATP (adenosina –
trifosfato), ADP (adenosina – difosfato), etc, dispostos em uma solução líquida viscosa chamada matriz.
No interior das mitocôndrias ocorre a respiração celular, que é o processo em que moléculas orgânicas de
alimento reagem com gás oxigênio, transformando-se em gás carbônico e água e liberando energia. As mitocôndria
surgem exclusivamente pela autoduplicação de mitocôndrias preexistentes.
Todas as mitocôndrias são de origem materna, porque só o núcleo do
espermatozóide penetra no ovócito. Todas as células do novo indivíduo,
independente do sexo, possuem mitocôndrias de descendência materna.
Centríolos: São estruturas cilíndricas, geralmente encontradas aos pares, constituídos por
nove conjuntos de três microtúbulos. Constituição do fuso aromático durante o mecanismo de
divisão por mitose e meiose, deslocando-se cada um para extremos opostos da célula,
emitindo projeções em formação de feixes filamentosos que se unem à região do centrômero
dos cromossomos, que proporcionalmente realizam a separação dos cromossomos homólogos
ou das cromátides irmãs. Os centríolos originam estruturas locomotoras denominadas cílios e
flagelos, que diferem entre si quanto ao comprimento e número por célula.
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Vacúolos: São cavidades limitadas por membrana lipoprotéica. Os digestivos, típicos de células fagocitárias, estão
associados à atuação de enzimas lisossômicas, formando outros vacúolos derivados a esse processo: vacúolos primários e
secundários, ou também chamados de vacúolos digestivos e residuais. Os contráteis, ou também com função pulsátil, são
característicos de alguns protozoários (paramecium), já os vacúolos de armazenamento, de suco celular e controle
osmótico, encontrados primordialmente nos vegetais, ocupam significativo volume celular.
Dependendo da espécie, armazenam variadas substâncias: carboidratos
(amiloplastos – plastos de reserva nutritiva nas raízes), proteínas (proteoplastos
– plastos de reserva protéica em sementes), alguns pigmentos de pétalas e
folhas (antocianinas) e até toxinas (nicotina e tanino), substâncias de defesa
contra predadores herbívoros. São responsáveis pelo equilíbrio osmótico,
eliminando o excesso de água. Esse tipo também pode ser utilizado como auxílio
locomotor ou excretor de algumas espécies.
Plastos: estão presentes apenas em células de plantas e de algas, variando em forma e tamanho de acordo com o tipo
de organismo e de célula que se encontram. Os plastos podem ser separados em duas categorias:


cromoplastos (do grego chromos, cor), que apresentam pigmentos em seu interior.
O mais frequente nas plantas é o cloroplasto, cujo principal componente é a clorofila, de cor verde. Há também
plastos vermelhos, os eritroplastos que se desenvolvem, por exemplo, em frutos maduros de tomate e os
xantoplastos são responsáveis pela cor amarelada dos vegetais, pois possui a xantofila
leucoplastos (do grego leukos, branco), que não contêm pigmento. Estão presentes em certas raízes e caules
tuberosos e sua função é armazenar amido. Em momentos de necessidade o amido pode ser reconvertido em
glicose e utilizado pela célula como fonte de energia
CLOROPLASTOS: apresentam duas membranas envolventes e inúmeras membranas internas, que formam pequenas
bolsas discoidais e achatadas, os tilacóides, estes se organizam uns sobre os outros, formando estruturas cilíndricas que
lembram pilhas de moedas. Cada pilha é um granum, que significa grão, em latim (no plural, grana). Produzem substâncias
orgânicas através do processo de fotossíntese. Nesse processo, a energia luminosa é transformada em energia química,
que fica armazenada nas moléculas das substâncias orgânicas fabricadas.
Sua origem é semelhante ao da mitocôndria, mas existem diferenças como o tamanho das organelas, o
cloroplasto é bem maior que a mitocôndria, e a fonte de energia é diferente, o cloroplasto usa energia luminosa enquanto
a mitocôndria usa energia química.
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