Física e Química – 8º ano Ficha de trabalho 3.8 – Importância das reacções ácido-base Nome:________________________________ Turma:____ Nº: ___ Data: _________ O texto que vais ler vai permitir-te responder às seguintes questões: - O que acontece quando se toma um medicamento para a azia? - Que solução, ácida, básica ou neutra, utilizarias para atenuar a dor da picada de uma abelha? - Como deverá proceder um agricultor, dono de um terreno de elevada basicidade, para obter boas colheitas de batata? - Qual a vantagem de se usar pastas dentífricas ligeiramente alcalinas? Lê cuidadosamente o texto que se segue. As secreções do estômago humano são muito ácidas, têm pH próximo de 1. Quando ingerimos certos alimentos em excesso (por exemplo, alimentos muitos temperados ou fritos) ou quando comemos muito depressa, as secreções tornam-se ainda mais ácidas e sentimos “azia”. No tratamento da azia utilizam-se medicamentos que contêm substâncias básicas, designados por “anti-ácidos”. A picada de uma abelha é dolorosa. Isso deve-se ao facto de ser injectado no momento da picada ácido fórmico, que é um veneno. O pH de um solo depende da sua composição: os terrenos de origem vulcânica e os terrenos pantanosos são ácidos, enquanto que os terrenos calcários são básicos ou alcalinos. O conhecimento do valor do pH de um solo é importante porque permite praticar culturas mais adequadas a esse pH e, consequentemente, obter melhores colheitas. Por exemplo, a vinha e a batata dão-se melhor em solos ácidos, enquanto que a cevada e a beterraba preferem solos básicos. O pH dos solos também pode ser corrigido para se adaptar às culturas que neles se pretendem desenvolver. Essa adaptação é feita através da adição de materiais ácidos ou alcalinos. As pastas dentífricas são levemente alcalinas de modo a diminuir ou eliminar a acidez provocada pelos ácidos resultantes da fermentação dos restos dos alimentos retidos nos dentes. Agora que leste o texto responde, no verso da folha, às perguntas formuladas pelo Miguel.