Biologia Celular

PLANO DE ENSINO
FACULDADE: Ciências da Saúde de Juiz de Fora
CURSO: Nutrição
DISCIPLINA: Biologia Celular
CARGA HORÁRIA: 40horas
SEMANAL: 02 aulas
TOTAL: 40 aulas
PRÉ-REQUISITO:
Período: 1o
Ano: 2015
-
EMENTA
Evolução celular. Bases moleculares da constituição celular. O citoplasma: estrutura e função das
organelas citoplasmáticas. Membrana plasmática: estrutura, função e transporte através da
membrana. Núcleo celular. Divisão celular.
OBJETIVOS
Adquirir habilidades e competências para caracterizar uma célula procarionte e eucarionte;
caracterizar morfologicamente (estruturalmente e ultra-estruturalmente) e funcionalmente cada
estrutura celular ; compreender os mecanismos envolvidos no Ciclo Celular
1.
2.
3.
4.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
INTRODUÇÃO
1.1.
Origem da célula
1.2.
Célula procarionte
1.3.
Célula eucarionte
1.3.1. Célula Animal
1.3.2. Célula Vegetal
COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CÉLULA
2.1.
Água e Sais Minerais
2.2.
Carboidratos
2.3.
Lipídios
2.4.
Proteínas Estruturais
2.5.
Enzimas
2.6.
Ácidos Nucléicos
MÉTODOS DE ESTUDO DA CÉLULA
3.1.
Fracionamento Celular
3.2.
Autoradiografia
3.3.
Cultura de Células e Tecidos
3.4.
Preparo de Cortes
3.5.
Citoquímica
3.6.
Imunocitoquímica
ESTRUTURAS CELULARES
4.1.
Biomembranas: estrutura, ultraestrutura, composição e funções
4.2.
Envoltório Nuclear: estrutura, ultraestrutura, composição e funções
4.3.
Cromatina e Cromossomos
4.4.
Nucléolo: estrutura, ultraestrutura, composição e funções
4.5.
Ribossomos: ultraestrutura, composição e funções
4.6.
Retículo Endoplasmático rugoso e liso: ultraestrutura, composição e funções
4.7.
Complexo de Golgi: ultraestrutura, composição e funções
4.8.
Lisossomos: ultraestrutura, composição e funções
4.9.
Citoesqueleto: ultraestrutura, composição e funções
4.10. Mitocôndrias: ultraestrutura, composição e funções
4.11. Cloroplastos: ultraestrutura, composição e funções
4.12. Peroxissomos
4.13. Matriz Extracelular
5.
4.14. Parede Celular
DIVISÃO CELULAR
5.1.
Mitose
5.1.1. Fases
5.1.2. Importância Biológica
5.2.
Mitose
5.2.1. Fases
5.2.2. Importância Biológica
METODOLOGIA DE ENSINO
Aulas teóricas dialogadas, acompanhadas de recursos visuais diapositivos (projeção e vídeos
didáticos).
- Aulas práticas, em laboratório, com uso de lâminas histológicas (permanentes ou preparações
temporárias) e eletromicrografias.
RECURSOS DIDÁTICOS
Data show contendo conceitos básicos e esquemas e modelos biológicos.
Indicação de bibliografia pertinente para acompanhamento dos assuntos em tela e leituras
complementares.
Recursos técnicos: lousa, projetor de slides, datashow, vídeo, fotos de micrografias eletrônicas,
livro técnico.
ATIVIDADES DISCENTES
Estudos orientados, individuais ou em grupos.
Atividade cooperativa na realização de um trabalho que aborde como objeto de aprendizagem
diferentes conteúdos da disciplina.
PROCEDIMENTOS DE AVALIAÇÃO
Avaliações, pesquisas e participação em sala de aula.
CRITÉRIO
60% mediante a Avaliação do Conteúdo e 20% divididos em seminários, resenhas, participação
no curso e 20% ADA
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
ALBERTS, B. et al. Biologia molecular da célula. Tradução de: Ana Letícia de Souza Vanz. 5 ª. ed.
Porto Alegre: Artmed, 2010. 1268 p.
DE ROBERTIS, E.M. F.; HIB, J. Bases da biologia celular e molecular. 4 ª.ed. rev. e atual.. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 2006. 389 p.
JUNQUEIRA, L. C. U.; SILVA FILHO, J. C.da. Biologia celular e molecular. 8 ª. ed. Rio de Janeiro:
Guanabara Koogan, 2005. 332 p.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
VEIRA, E C; GAZZINELLI, G; MARES-GUIA, Marcos. Bioquímica Celular e Biologia Molecular.
2.ed. São Paulo: Atheneu, 2002. 360 p. il. (Biblioteca Biomédica).
HOFFEE, P. A. Genética médica molecular. Tradução de: Paulo Armando Motta. Rio de Janeiro:
Guanabara Koogan, 2000. 319 p.
TURNER, P.C., MECLNNAN, A.G., BATES, A.D., WHIT, M.R.H. Biologia Molecular. 7° ed.
Guanabara Koogan, 2004.