Sistema Digestivo

Sistema Digestivo
Saciedade
Fome
Sistema Digestivo - Função
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O organismo humano recebe os nutrientes através dos
alimentos.
Estes alimentos têm de ser transformados em substâncias
utilizáveis, envolvendo vários fenómenos físicos e
químicos.
Estes fenómenos ocorrem ao longo do tubo digestivo com
o auxílio de vários órgãos que lançam nele os seus
produtos.
Sistema Digestivo (conclusão):
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Tem como função retirar dos alimentos ingeridos os
nutriente necessários para o desenvolvimento e a
manutenção do organismo , isto é , o tubo digestivo tem a
função de transformar o alimento em nutrientes simples e
absorvê-los.
Sistema Digestivo - Constituíção
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O sistema digestivo é constituído pelo tubo digestivo e
pelos órgãos anexos.
Sistema Digestivo
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Boca
 órgão inicial do tubo
digestivo;
 onde se localizam a
língua e os dentes.
Sistema Digestivo
Sistema Digestivo
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Faringe
 porção do tubo
digestivo que faz a ligação
entre a boca e o esófago.
Esófago
 conduz os alimentos ao
estômago.
Sistema Digestivo
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Estômago
 é um órgão em forma
de bolsa, de parede muito
musculosa, onde os
alimentos permanecem
cerca de 2 a 3 horas.
Sistema Digestivo
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Intestino Delgado
 porção mais longa do tubo
digestivo, tem 6 a 7 metros de
comprimento, razão pela qual se
encontra dobrado várias vezes
sobre si.
 é formado pelo duodeno
(segmento inicial, que se segue
ao estômago e que recebe os
sucos produzidos pelo fígado e
pelo pâncreas) e pelo jejuno-ílio
(zona de produção do suco
intestinal e absorção digestiva).
Sistema Digestivo – Intestino Delgado
Sistema Digestivo
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Intestino Grosso (cólon)
 apresenta um diâmetro
maior que o intestino delgado e
tem 1,5 metros de
comprimento.
 não é enrolado, sendo
formado pelo cólon
ascendente, cólon transverso e
cólon descendente. Este último
termina no reto que abre para
o exterior pelo ânus.
Digestão – como tudo acontece…
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Os alimentos sofrem, durante a digestão,
uma acção mecânica e uma acção
química.
A acção mecânica é desenvolvida pela
língua, pelos dentes e pelos movimentos
peristálticos que ocorrem ao longo de todo
o tubo digestivo.
A acção química é provocada pelos sucos
digestivos (possuem enzimas) produzidos
pelos diferentes órgãos do sistema
digestivo
Digestão na boca… - Onde tudo começa
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Mastigação  os dentes trituram e moem os alimentos.
Insalivação  os alimentos são misturados com a saliva
produzida pelas glândulas salivares.
A ação da saliva e dos dentes permite transformar cada
pedaço de alimento numa massa em forma de bolo – o
bolo alimentar.
Deglutição
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O bolo alimentar é
empurrado pela língua em
direcção à faringe.
A úvula distende-se e
tapa as fossas nasais,
sendo o bolo alimentar
empurrado para a faringe.
Deglutição (cont.)
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Na faringe a epiglote tapa o acesso às
vias respiratórias, seguindo o bolo
alimentar para o esófago.
Esta passagem do bolo alimentar da
boca para a faringe e esófago dá-se o
nome de deglutição.
Movimentos Peristálticos
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A progressão do bolo
alimentar faz-se através
de contracções, em ondas,
dos músculos da parede
do esófago.
Digestão no estômago – Um banho de
ácido
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O bolo alimentar é transformado antes de passar ao
intestino delgado.
As paredes do estômago estão forradas por glândulas
gástricas que segregam o suco gástrico (contém enzimas,
ácido clorídrico, muco).
Os movimentos peristálticos permitem misturar os
alimentos com o suco gástrico, originando uma mistura
líquida – o quimo.
Digestão no intestino delgado - Por fim,
um trajecto sinuoso
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No intestino delgado ocorrem as
últimas fases da digestão, mas
também as mais importantes.
Quando o quimo passa para o
duodeno, estimula a secreção do suco
intestinal que contém várias enzimas.
Também o fígado lança a bílis ou suco
biliar, que não é enzimático, e o suco
pancreático produzido no pâncreas.
Digestão no intestino delgado - Por fim,
um trajecto sinuoso (cont.)
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Os nutrientes encontram-se agora na
sua forma mais simples e em conjunto
com as substâncias que não sofreram
digestão (água, vitaminas, sais minerais,
celulose) formam o quilo.
O intestino delgado é a principal área de
absorção dos nutrientes.
A absorção é muito eficiente devido à
presença das válvulas coniventes
(pregas circulares)
Absorção – Ultrapassando a barreira
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Cada uma dessas pregas
apresenta pequenas saliências
em forma de dedo de luva – as
vilosidades intestinais, que por
sua vez possuem expansões
celulares – as microvilosidades.
Cada vilosidade contém capilares
sanguíneos e realiza uma
absorção seletiva dos nutrientes.
Absorção - Intestino Grosso
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As substâncias não digeridas passam
para o intestino grosso misturadas com
água. Aqui ocorrerá a absorção da maior
quantidade possível de água.
No intestino grosso podemos encontrar
algumas bactérias que desempenham
um importante papel no fabrico de certas
vitaminas que depois são absorvidas pelo
sangue.
Os restos dos alimentos formam as fezes
que serão expulsas pelo ânus.
Enzimas Digestivas
Cada enzima possui um
local para ligação à
molécula a digerir, é
específica para um
determinado nutriente e
não é consumida nem
alterada durante o
processo
Enzimas Digestivas
Disfunções do Sistema Digestivo
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Apendicite
resulta da inflamação do apêndice.
 quando o apêndice é obstruído por um fecólito (nódulo
duro de fezes) ou por um simples caroço de fruta,
inflama, fica inchado e cheio de pus provocando a
apendicite.
 em casos extremos o apêndice pode rebentar
originando uma situação grave que requer intervenção
cirúrgica urgente.

Disfunções do Sistema Digestivo
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Cancro


Doença grave principalmente porque é em geral diagnosticada
tardiamente, pode afectar várias regiões do tubo digestivo.
Cancro do esófago  surge em maior % nos homens e, apesar
de não se conhecer a sua origem, sabe-se que o tabaco, o álcool
e a ingestão regular de bebidas quentes favorecem o seu
aparecimento.
Disfunções do Sistema Digestivo
 Cancro do Cólon (intestino grosso)  parece estar relacionado com a
formação de pólipos (formações carnosas que aparecem na parede do
intestino).
 Cancro do estômago  há quem relacione o seu aparecimento com
alguns conservantes alimentares, bem como com a ingestão de alimentos
fumados e salgados.
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Gastrite
A gastrite é a inflamação do revestimento
mucoso do estômago.
A mucosa do estômago oferece resistência
à irritação e normalmente pode suportar
um elevado conteúdo ácido. No entanto,
pode irritar-se e inflamar-se por diferentes
motivos.
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Úlcera
 aplica-se a qualquer ferida que se forma na pele
ou nas membranas mucosas internas do corpo.
Embora não existam muitas certezas são
apontados como fatores de risco para a úlcera
gástrica, o tabaco, o stress, ingestão em excesso
de álcool, de medicamentos anti-inflamatórios
(incluindo a aspirina) e a “história” familiar.
A helicobacter pylori, bactéria que pode colonizar a
mucosa gástrica, parece também desempenhar um
papel importante no problema.