Grade Curricular: 1º Semestre - Administrador em Hospitalidade Administração Aplicada ao Setor de Serviços 80 horas Direito Aplicado ao Turismo e Hotelaria 40 horas Economia e o Setor de Serviços 40 horas Fundamentos da Hospitalidade e do Turismo 80 horas Gestão Ambiental e Sustentabilidade 40 horas Gestão de Pessoas no Setor de Serviços 40 horas Metodologia Científica e Comunicação Empresarial 80 horas Projeto Interdisciplinar I 80 horas Total do Semestre: 480 horas 2º Semestre - Administrador em Alimentos e Bebidas Gestão de Alimentos e Bebidas 80 horas Gestão em Hospitalidade I: Reservas e Recepção 80 horas Gestão em Serviços de Bares e Restaurantes 80 horas Inglês 1 40 horas Organização de Eventos, Etiqueta, Cerimonial e Protocolo 80 horas Projeto Interdisciplinar II 80 horas Psicologia e Ética Organizacional 40 horas Total do Semestre: 480 horas 3º Semestre - Gestor em Hospedagem Gestão de Hospedagem II: Governança e Lavanderia 80 horas Hotelaria Hospitalar e Turismo de Saúde 40 horas Introdução a Contabilidade 40 horas Lazer, Recreação e Entretenimento 40 horas Nutrição e Segurança Alimentar 40 horas Produção de Alimentos - Prática 80 horas Projeto Interdisciplinar III 80 horas Sociologia do Turismo 80 horas Total do Semestre: 480 horas 4º Semestre - Tecnólogo em Hotelaria Gestão da Qualidade em Serviços 80 horas Gestão Financeira e Controladoria 80 horas Marketing de Serviços 80 horas Planejamento e Arquitetura Hoteleira 40 horas Projeto Hoteleiro - Produção de Artigo Científico 80 horas Projeto Interdisciplinar IV 80 horas Segurança Patrimonial e Manutenção Hoteleira 40 horas Total do Semestre: 480 horas Total do Curso: 1920 horas