Engenharia de Produção

GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
EMENTAS DAS DISCIPLINAS DO CICLO PROFISSIONAL
9º BIMESTRE
PESQUISA OPERACIONAL I – 80 horas
Modelagem de Problemas; Noções de otimização; Introdução a Programação Linear; Programação
Linear-Método Simplex; Alguns tipos Especiais de Problemas de Programação Linear.
CONFIABILIDADE – 40 horas
Análise de Confiabilidade; Confiabilidade de Sistemas e Componentes; Definição de Taxa de Falha;
Análise de Várias Fases da Taxa de Falha; Função Densidade de Confiabilidade; Modelos MTTF e
MTBF; Associação em Série, em Paralela e Mista; Determinação do Tamanho Crítico; Noções de
Manutenção Centrada em Confiabilidade; Disponibilidade; Manutenibilidade; Análise de Modos de
Falha.
ENGENHARIA DE MÉTODOS – 40 horas
Conceitos de Produtividade; Modelagem e Análise de Processos; Estudo de Movimentos e de
Tempos; Processo Geral de Solução de Problemas; Desenvolvimento de Projeto de um Posto de
Trabalho.
HIGIENE E SEGURANÇA DO TRABALHO II – 20 horas
Legislação e Normas técnicas; Prevenção e Controle de Riscos em Máquinas, Equipamentos e
Instalações; Ambiente e as Doenças do Trabalho; Ergonomia; Políticas e Programas de Segurança;
Gerência e Controle de Riscos.
PROJETO INTEGRADOR PARA ENG. DE PRODUÇÃO I-A – 20 horas
Desenvolvimento, num grupo supervisionado, de um projeto integrador relacionado às disciplinas
desenvolvidas até o 9º bimestre do Curso como parte integrante da proposta do uso de
metodologias ativas de aprendizagem, baseada em problemas e por projetos.
10º BIMESTRE
PESQUISA OPERACIONAL II – 80 horas
Programação Inteira; Modelagem em Grafos; Introdução à Programação Não Linear; Modelos de
Filas.
PSICOLOGIA E SOCIOLOGIA DO TRABALHO – 20 horas
Evolução da Psicologia e Sociologia do Trabalho. Trabalho em equipe. Dinâmica de grupo.
Estruturação das relações entre equipes. Princípios de gerenciamento da motivação e da
aprendizagem. O papel do engenheiro de produção no surgimento de uma nova cultura
organizacional.
PROCESSOS INDUSTRIAIS E FABRICAÇÃO – 80 horas
Fundição de metais e ligas: processos e defeitos. Processos de soldagem e características de peças
e estruturas soldadas. Fundamentos básicos da teoria da plasticidade. Processos de conformação
mecânica: corte, dobramento e estampagem profunda de chapas, forjamento, laminação, extrusão,
trefilação. Processos de usinagem: torneamento, furação, fresamento, aplainamento, retificação.
Características das peças usinadas. Tolerâncias. Transformação de materiais poliméricos: extrusão,
sopro, injeção, termoformagem.
PROJETO INTEGRADOR PARA ENG. DE PRODUÇÃO I-B – 20 horas
Desenvolvimento, num grupo supervisionado, de um projeto integrador relacionado às disciplinas
desenvolvidas até o 10º bimestre do Curso como parte integrante da proposta do uso de
metodologias ativas de aprendizagem, baseada em problemas e por projetos.
11º BIMESTRE
MODELAGEM E SIMULAÇÃO – 80 horas
Conceitos de Simulação; Finalidade, uso e vantagens da Simulação; Estudo dos tipos de sistemas e
dos tipos de modelos de simulação; Construção de modelos de simulação: problema, projeto,
testes, implementação e avaliação; Teoria das filas; sistemas de atendimento; Problemas de
estoque utilizando simulação; Método de Monte Carlo; Estatística e probabilidade aplicadas à
simulação; Linguagens de simulação; Simulação de processos produtivos.
ADMINISTRAÇÃO II – 40 horas
Modelos alternativos de Administração; Enfoque sistêmico das organizações; Aprendizagem
organizacional; Modelo da competência; Cultura organizacional; Relações de trabalho; Relações
entre empresas.
ECONOMIA II – 40 horas
A Lei da Oferta e da Procura; Estruturas de Mercado; Demanda e Elasticidade; Oferta e Produção.
ORGANIZAÇÃO INDUSTRIAL – 20 horas
Maturidade e valor em sistemas de produção; Estratégia de produção; Modelos de produção;
Gestão da cadeia de suprimento; Custos e formação de preços; Engenharia econômica; Gestão da
qualidade; Gestão de projetos; Planejamento e controle da produção.
PROJETO INTEGRADOR PARA ENG. DE PRODUÇÃO II-A – 20 horas
Desenvolvimento, num grupo supervisionado, de um projeto integrador relacionado às disciplinas
desenvolvidas até o 11º bimestre do Curso como parte integrante da proposta do uso de
metodologias ativas de aprendizagem, baseada em problemas e por projetos.
12º BIMESTRE
ENGENHARIA ECONÔMICA – 80 horas
Matemática financeira; Juros; fluxo de caixa; Equivalência; Fórmulas de juros e fatores; Análise de
Investimentos; Método do valor presente líquido, do custo anual, taxa interna de retorno e relação
benefício-custo; Prazo de Recuperação de Capital; Métodos de Amortização; Análise de
sensibilidade; Simulação aplicada à projeção de fluxos de caixa.
SISTEMAS DE PRODUÇÃO – 40 horas
Sistemas de produção contínua ou de fluxo em linha; Sistemas de produção intermitente: por lotes
ou por encomenda; Sistemas de produção de grandes projetos sem repetição; Sistemas orientados
por estoque e por encomenda. Sistema Toyota de Produção.
GESTÃO DO CONHECIMENTO – 20 horas
Fundamentos da Gestão do Conhecimento; Aprendizagem nas Organizações; Noção de
Competências; Tipos de competências: individuais, gerenciais e organizacionais; Culturas e Valores
Organizacionais na Gestão do Conhecimento; Capital Intelectual e Gestão de Competências;
Inteligência Organizacional e competitividade.
GESTÃO DA INFORMAÇÃO – 40 horas
A Era da Informação - Conceitos; A importância estratégica da informação para a empresa;
Metodologia de desenvolvimento de sistemas de informação; Tecnologias de Informação e de
Comunicação; Empresas Virtuais.
PROJETO INTEGRADOR PARA ENG. DE PRODUÇÃO II-B – 20 horas
Desenvolvimento, num grupo supervisionado, de um projeto integrador relacionado às disciplinas
desenvolvidas até o 12º bimestre do Curso como parte integrante da proposta do uso de
metodologias ativas de aprendizagem, baseada em problemas e por projetos.
13º BIMESTRE
PLANEJAMENTO E CONTROLE DE PRODUÇÃO I – 80 horas
Introdução ao sistema de produção: entradas, transformações e saídas; Previsão de Demanda;
Gestão de Estoques; Planejamento Agregado; Plano Mestre de Produção; Sequenciamento e
Programação.
GESTÃO DA QUALIDADE – 40 horas
Conceitos de Gestão da Qualidade; Normalização: normas nacionais e internacionais; Qualidade em
Projetos; Sistemas de Gestão da Qualidade; Tópicos Especiais em Gestão da Qualidade.
ORGANIZAÇÃO DO TRABALHO – 40 horas
O projeto organizacional: origem, definições e integração de seus componentes; Princípios do
projeto organizacional; Tipos de estruturas organizacionais; Métodos para definição de estruturas
organizacionais; Projeto de cargos e Salários; Sistemas de avaliação de desempenho; Cultura, poder,
controle e comportamento organizacional; Projeto de Mecanismos de Coordenação; Projeto de
sistemas horizontais e verticais de tomada de decisão e descentralização; Implantação de novas
estruturas organizacionais; Projetos Organizacionais Integrados e Flexíveis.
ERGONOMIA – 20 horas
Conceitos Básicos e Evolução da Ergonomia; Pesquisa em Ergonomia; Ergonomia Física; Ergonomia
Cognitiva; Ergonomia Organizacional; Posto de Trabalho; Acessibilidade; Ergonomia do Produto.
PROJETO INTEGRADOR PARA ENG. DE PRODUÇÃO III-A – 20 horas
Desenvolvimento, num grupo supervisionado, de um projeto integrador relacionado às disciplinas
desenvolvidas até o 13º bimestre do Curso como parte integrante da proposta do uso de
metodologias ativas de aprendizagem, baseada em problemas e por projetos.
14º BIMESTRE
PLANEJAMENTO E CONTROLE DE PRODUÇÃO II – 80 horas
Sistemas de produção e o P.C.P; MRP; MRPII; ERP; Manufatura Just-in-Time; Teoria das Restrições.
Manufatura Enxuta.
CONTROLE ESTATÍSTICO DE PROCESSO – 40 horas
Introdução ao controle da qualidade. Conceitos de qualidade total. Controle estatístico da
qualidade. Gráficos de controle. Inspeção da qualidade por atributos e por variáveis. Análise da
capacidade de processos. Outras técnicas de controle estatístico de processos.
LOGÍSTICA – 40 horas
Logística e a Cadeia de Suprimentos; Projeto de Sistema Logístico; Gestão da Demanda; Logística
Integrada; Gestão de Compras e de Estoque; Relação entre a Logística e Unidades Organizacionais;
Logística Reversa; Logística Internacional; Sistemas de Informação de apoio às atividades logísticas.
GESTÃO AMBIENTAL – 20 horas
Teoria geral de sistemas e o conceito de ecossistemas; Desenvolvimento Sustentável e EcoEficiência; Sistema de Gestão Ambiental e Desenvolvimento; Análise de Empreendimentos e Meio
Ambiente; Políticas de Controle Ambiental.
PROJETO INTEGRADOR PARA ENG. DE PRODUÇÃO III-B – 20 horas
Desenvolvimento, num grupo supervisionado, de um projeto integrador relacionado às disciplinas
desenvolvidas até o 14º bimestre do Curso como parte integrante da proposta do uso de
metodologias ativas de aprendizagem, baseada em problemas e por projetos.
15º BIMESTRE
GESTÃO DE PROJETOS – 40 horas
Conceito de Projeto; Gestão de Projetos; Gerência da Integração do Projeto; Gerência do Escopo do
Projeto; Gerência do Tempo do Projeto; Gerência do Custo do Projeto; Gerência da Qualidade do
Projeto; Gerência dos Recursos Humanos do Projeto; Gerência das Comunicações do Projeto;
Gerência dos Riscos do Projeto; Gerência das Aquisições do Projeto.
GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTO – 40 horas
O contexto histórico da Gestão da Cadeia de Suprimentos (Supply Chain Management); Cadeia de
Suprimento Global; Integração dos Processos na Cadeia de Suprimento; Boas práticas na Gestão da
Cadeia de Suprimento; Gestão do Desempenho Logístico e da Demanda na Cadeia de Suprimento.
PLANEJAMENTO DE INSTALAÇÕES – 40 horas
O Espaço e a Localização de Instalações Industrias e de Serviço; Planejamento de Instalações
Industriais e de Serviço; Métodos de Avaliação de Capacidade e de Localização de Instalações;
Fundamentos do Arranjo Físico; Elaboração de Projeto.
GESTÃO DE CUSTOS – 40 horas
Processo Contábil; Demonstrações Financeiras; Análise de Balanços; Relatórios Gerenciais; Sistema
de custos; Avaliação de estoques; Classificação de custos; Métodos de Custeio; Margem de
contribuição; Custeio Direto e Variável; Fixação do preço de venda e decisão sobre compra e
produção; Custeio ABC.
GESTÃO DA TECNOLOGIA E DA INOVAÇÃO – 20 horas
Tecnologia e sua evolução; Tecnologia em diferentes setores industriais; Tecnologia de produto, de
processo e de informação; Gestão da Tecnologia; o Ciclo de Inovação; Modelos de Evolução da
Tecnologia; Aspectos organizacionais e de pessoal; Tecnologia ligando a estratégia aos negócios;
Seleção de Tecnologias; Aquisição de Tecnologia; Níveis de investimento em Tecnologia (P&D);
Difusão da Tecnologia; Inovação Tecnológica; Propriedade Intelectual; Incubadoras de Empresas;
Parques Tecnológicos.
PROJETO INTEGRADOR PARA ENG. DE PRODUÇÃO IV-A – 20 horas
Desenvolvimento, num grupo supervisionado, de um projeto integrador relacionado às disciplinas
desenvolvidas até o 15º bimestre do Curso como parte integrante da proposta do uso de
metodologias ativas de aprendizagem, baseada em problemas e por projetos.
16º BIMESTRE
PROJETO E DESENVOLVIMENTO DO PRODUTO – 80 horas
Ciclo de vida de um produto; Metodologias de projeto de produto; Geração de alternativas, Seleção
e apresentação do anteprojeto; Detalhamento do projeto executivo; Protótipos; Tecnologia de
grupo; Propriedade industrial e patentes.
INSTALAÇÕES INDUSTRIAIS – 40 horas
Aspectos legais e ambientais no "projeto-da-fábrica"; Projeto contra descargas atmosféricas;
Estratégias de aterramento; Aspectos de segurança e iluminação; Motores CC e CA: seleção e
instalação; Circuitos e dispositivos para partida/parada e reversão de motores; Proteção e controle
de circuitos elétricos; Dimensionamento (normas/simbologia) de instalações elétricas (baixa
tensão), hidráulicas, pneumáticas e de vapor; Introdução ao cálculo luminotécnico; Iluminação
artificial: Métodos de cálculo.
AUTOMAÇÃO INDUSTRIAL – 40 horas
Conceitos básicos de Automação; Automação de Processos; Automação no Controle da Qualidade;
Automação de Equipamentos; Automação no Processamento de Informações; Automatização,
Automação Industrial; Automação e Robótica; Estratégias de Automação; Manufatura Integrada por
Computador (CIM); CAD/CAM; Sistemas de Automação Industrial e a Tecnologia de grupo;
Conceitos e Componentes de um Sistema de Manufatura Flexível (FMS); Células de Manufatura e
Estações de Trabalho na FMS; Layouts de FMS.
DIREITO – 20 horas
Estudo das noções mais importantes de Direito, Sociologia e Cidadania para os engenheirandos.
Análise das implicações jurídicas decorrentes dos atos praticados pelos cidadãos no dia-a-dia e
principalmente das ações envolvidas na vida profissional de um engenheiro. Exame do conceito de
cidadania e da amplitude dos direitos civis, sociais e políticos. Estabelecimento da relação entre
Direito e Sociologia para a vida do cidadão.
PROJETO INTEGRADOR PARA ENG. DE PRODUÇÃO IV-B – 20 horas
Desenvolvimento, num grupo supervisionado, de um projeto integrador relacionado às disciplinas
desenvolvidas até o 16º bimestre do Curso como parte integrante da proposta do uso de
metodologias ativas de aprendizagem, baseada em problemas e por projetos.
17º BIMESTRE
GESTÃO FINANCEIRA E DE RISCOS – 80 horas
Valor, empresa e mercados de capitais; Análise de Demonstrações Financeiras; Estrutura de capital
e política de dividendos da empresa; Fontes de financiamento; Previsão financeira: Orçamento
Empresarial; Política e análise de crédito; Expansão e falência; Teoria de Risco e Retorno; Cálculos
de Risco e Retorno; Modelos de Precificação de Ativos de Capital; Teoria de Arbitragem de Preços.
GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS – 20 horas
O Papel da Gestão de Recursos Humanos. Os Desafios da Gestão de Pessoas: Motivação e Liderança.
Estrutura do Trabalho: Descrição e Análise de Cargos. Recrutamento e Seleção de Pessoas.
Treinamento e Desenvolvimento de Pessoas e Organizações. Avaliação de Desempenho; Gestão por
Competências; Gestão de Carreiras; Regulamentação trabalhista no Brasil: fundamentos e
implicações para as Organizações.
SISTEMAS DE MANUTENÇÃO – 40 horas
Evolução da Função Manutenção; Organização da Manutenção; Técnicas Administrativas; Sistemas
de Informação para Manutenção; Fator Humano na Manutenção; Gestão da Manutenção.
ESTRATÉGIA ORGANIZACIONAL E MARKETING – 40 horas
Estratégia e Vantagem Competitiva; Construção de Vantagem Competitiva; Concorrência;
Estratégias de Negócio e Decisões Estratégicas; Implantação de Estratégias; Ciclo de planejamento;
Modelos de monitoração e controle da estratégia.
PROJETO INTEGRADOR PARA ENG. DE PRODUÇÃO V-A – 20 horas
Desenvolvimento, num grupo supervisionado, de um projeto integrador relacionado às disciplinas
desenvolvidas até o 17º bimestre do Curso como parte integrante da proposta do uso de
metodologias ativas de aprendizagem, baseada em problemas e por projetos.
18º BIMESTRE
GESTÃO DE CONTRATOS – 20 horas
Teoria geral dos contratos; Classificação dos contratos; Formação e extinção de contratos; Conceito
de parceria empresarial e relacionamentos de longo prazo com empresas fornecedoras; A visão
estratégica da atividade de desenvolvimento de fornecedores. Diferenças entre parceria estratégica
e aliança estratégica. Etapas para desenvolver um fornecedor. Modelo de programa de
desenvolvimento de fornecedores.
ENGENHARIA DA SUSTENTABILIDADE – 80 horas
Desenvolvimento Sustentável: origens e conceitos; Gestão dos Resíduos Sólidos nos Processos
Produtivos; Sistemas de Gestão Ambiental; Sustentabilidade: Triple Botton Line; Sistemas de
Logística Reversa; Relatórios de Sustentabilidade.
JOGOS DE EMPRESAS – 40 horas
Jogos de empresa: Histórico e conceitos; Natureza dos jogos de empresas; Etapas de um Jogo de
Negócio; O Processo decisório no Jogo de Negócio Jogos como ferramentas de desenvolvimento.
Jogos de desenvolvimento de atitudes e habilidades. Jogos de comportamento; Simulação e Jogos
de Empresas.
EMPREENDEDORISMO – 40 horas
Empreendedorismo no Brasil e no mundo; O processo empreendedor; Reconhecimento de
oportunidades; O processo de inovação; Plano de negócios; Mercado-alvo e Cliente; Incubadoras
de empresas; Captação de recursos para novos empreendimentos; Parcerias e alianças.
PROJETO INTEGRADOR PARA ENG. DE PRODUÇÃO V-B – 20 horas
Desenvolvimento, num grupo supervisionado, de um projeto integrador relacionado às disciplinas
desenvolvidas até o 18º bimestre do Curso como parte integrante da proposta do uso de
metodologias ativas de aprendizagem, baseada em problemas e por projetos.
19º BIMESTRE
TÓPICOS AVANÇADOS EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO I – 20 horas
Estudos de tópicos avançados em Engenharia da Produção. A ementa desta disciplina será definida
por ocasião de seu oferecimento.
TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I – 80 horas
Trabalho final de curso como atividade de síntese e integração do conhecimento desenvolvido ao
longo do curso.
ESTÁGIO SUPERVISIONADO I – 100 horas
O Estágio é supervisionado pela UNIVESP através da Coordenação Geral do Curso e seguindo as
normas institucionais de Estágio Supervisionado. As atividades deverão ser definidas
individualmente pelo orientador no estágio, desde que relacionado com as áreas afins do curso e
alinhadas com os conceitos técnicos vistos nos módulos acadêmicos.
20º BIMESTRE
TÓPICOS AVANÇADOS EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO II – 20 horas
Estudos de tópicos avançados em Engenharia da Produção. A ementa desta disciplina será definida
por ocasião de seu oferecimento.
TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II – 80 horas
Trabalho final de curso como atividade de síntese e integração do conhecimento desenvolvido ao
longo do curso.
ESTÁGIO SUPERVISIONADO II – 100 horas
O Estágio é supervisionado pela UNIVESP através da Coordenação Geral do Curso e seguindo as
normas institucionais de Estágio Supervisionado. As atividades deverão ser definidas
individualmente pelo orientador no estágio, desde que relacionado com as áreas afins do curso e
alinhadas com os conceitos técnicos vistos nos módulos acadêmicos.