PROGRAMAS DE MELHORAMENTO DE BOVINOS DE LEITE

III Simpósio Nacional de Melhoramento Animal
MESA REDONDA: PROGRAMAS DE MELHORAMENTO DE BOVINOS DE LEITE
Moderador: Prof. Newton Pohl Ribas – UFPR
RESUMO DOS PROGRAMAS DE SELEÇÃO DE GADO DA RAÇA HOLANDESA
DA HOLLAND GENETICS.
Jan Willem Salomons
Lagoa da Serra/Holland Genetics
Caixa Postal 60
14174-000 – Sertãozinho, SP
E-mail: [email protected]
A Holland Genetics, cooperativa que pertence a 36.000 criadores, é responsável pelo maior
programa de seleção de gado Holandês do mundo, testando cerca de 500 touros da raça
holandesa todo ano. Isto somente é possível porque na Holanda a participação no controle
leiteiro é muito grande, sendo mais de 80% do plantel todo, contando mais de 1,4 milhões de
vacas em controle leiteiro, e mais da metade também é classificada para tipo. Este grande
número de vacas controladas faz com que possam ser testadas muitos touros com uma grande
confiabilidade, mais de 100 filhas em 90 rebanhos.
A Holland Genetics não faz fronteiras para a sua seleção de genética, procurando aonde
estiver a melhor, para isto mantém três grandes programas de seleção de touros, com
abrangência mundial na busca de genética. Os três programas são: ETAZON, HOLLAND
DONOR e DELTA.
O programa ETAZON, visa buscar genética no continente norte Americano, nos EUA e
Canadá, onde existem quase 4 milhões de vacas em controle leiteiro. As melhores vacas são
acasaladas com touros selecionados individualmente para cada uma. Os embriões machos
ficam nos EUA e eventualmente vão ser doadores de sêmen para o programa de teste de
progênie na Holanda. Os embriões fêmeas vão para a Holanda onde podem fazer parte do
programa DELTA. No programa ETAZON é buscado principalmente variação genética,
produção de proteína e tipo.
O programa HOLLAND DONOR, visa buscar genética no continente Europeu. As melhores
vacas da Holanda, França e outros países são acasaladas com touros selecionados
individualmente para cada vaca. Os embriões machos são criados na Holanda e eventualmente
vão ser doadores de sêmen para o programa de teste na própria Holanda. Os embriões fêmeas
são criados na Holanda onde podem fazer parte do programa DELTA. No programa
HOLLAND DONOR também buscamos principalmente variação genética, produção de
proteína e tipo.
O programa DELTA é um programa único quanto ao tamanho e método de seleção. Neste
programa são testados 300 fêmeas por ano em igualdade de condições, somente 30 são
aprovadas como mãe de touros. Estas vacas podem vir de três fontes diferentes, o programa
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ETAZON, o programa HOLLAND DONOR e o próprio DELTA. Elas são ordenhadas na sua
primeira lactação durante 200 dias, mantidas em dois estábulos Free-Stall, onde são tratadas
sem tratamento preferencial nenhum, recebem alimentação TMR, são ordenhadas duas vezes
ao dia, não recebem BST. Geneticamente, para produção e tipo, este rebanho esta 8 anos
adiantados a frente do rebanho do país. Devido ao alto nível das vacas e igualdade de
condições (alta confiabilidade de dados) em que são mantidas este programa é o de maior
retorno de touro provados, sendo que um em cada 9 touros testados deste programa são
aprovados, sendo que o nível para os outros dois programas é de um em cada 16 touros. No
programa DELTA é buscado principalmente confiabilidade e velocidade de melhoramento
genético. Esta velocidade é obtido porque as novilhas que entram neste projeto já tem cerca
de 15 filho(a)s, com cerca de meio ano de vida, quando ela tem sua primeira lactação avaliada
aos 200 dias. Pois quando ela entra no programa aos 14 meses de vida é feito uma
superovulação e TE, aos 15 meses ela é emprenhada e durante a sua gestação são feitas pelo
menos duas coletadas de óvulos e FIV. Isto tudo para que se ela se provar ser uma boa vaca já
se tenha muito filhos delas que podem ou serem usados para entrar no próprio DELTA ou se
for touro ser testado no programa de teste de progênie.
O programa de teste de progênie dos touros oriundos dos três programas citados acima é
feito do seguinte modo.
O touro aos 14-15 meses de idade coleta cerca de 2000 doses, 800 -900 para uso direto e o
restante para reserva estratégica. Estas 800 doses são usadas aleatoriamente nas inseminações
na Holanda durante um período de dois meses. Estas inseminações são feitas principalmente
em vacas primíparas, para evitar o risco de facilidade de parto em novilhas. Cada um dos
36.000 sócios da Holland Genetics, usa em torno de 24% das inseminações com touros teste.
Das 800 doses usadas vão nascer cerca de 500 bezerros (índice de facilidade de parto), em
torno de 160-200 fêmeas registradas. Espera-se que após 2-3 anos tenham pelo menos 100
filhas com 200 dias de lactação em controle leiteiro, fazendo com que o touro tenha quase 5
anos quando sai a sua primeira prova. Esta prova terá uma confiabilidade de pelo menos 85%.
Cerca de 60% destas vacas tem também classificação para tipo, fazendo com que também a
sua prova para tipo tenha uma alta confiabilidade. Além de produção e tipo também são
avaliadas mais características na progênie do touro como temperamento, facilidade de parto,
tanto da sua própria progênie como da facilidade em que elas novamente vão parir, intervalo
entre partos, células somáticas e índice de mastite.
Além das características fenotípicas descritas acima também são avaliadas duas características
econômicas, uma para produção, baseada na política de preços praticado na Holanda, o Inet (
leite(kg) x -0,15 + Gord(kg) x 2 + Prot(kg) x 12), que valoriza bastante a produção de
proteína, devido ao seu maior valor no laticínio e a sua melhor conversão alimentar para ser
produzida em relação a gordura.
O outro valor econômico é a Durabilidade, que leva em consideração características
fenotípicas para o touro que tem poucas filhas descartadas (touro jovem), e leva em
consideração descarte real para touros que já tenham muitas filhas descartadas, sendo
corrigido para nível de produção, pois as vacas mais produtoras podem ser descartadas mais
tarde mesmo sendo menos "saudáveis", e o contrário também é válido, assim o índice de
durabilidade visa ser realmente um índice de saúde em geral que faça com que o animal
permaneça por mais tempo no rebanho.
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Produção média de vacas da raça Holandesa na Holanda. Ano 98/99
HPB
HVB
Idade
3.06
3.05
kg Leite
8.723
7.807
% Gordura
4,35
4,47
% Proteína
3,45
3,50
kg Gordura
380
349
kg Proteína
301
2735
O PROGRAMA DE SELEÇÃO
As fontes da
Holland Genetics
Criadores na
Holanda e Europa
Criadores na
América da Norte
Os programas de
melhoramento genético
30 doadoras
120 doadoras
Delta
300 novilhas
60 doadoras
500 touros para teste
(Gado Holandês)
100 filhas em 90
rebanhos
As provas confiáveis
O maior progresso com confiança
20-25 touros testados e
aprovados
Os criadores
Brasileiros
200