Metilparabeno é o éster metílico do ácido para-hidroxibenzóico, é um anel de benzeno com um grupo de éster hidroxila e metil ligado na para ou 1,4 posições. Metilparabeno tem uma fórmula molecular C8H8O3 e uma fórmula estrutural do CH3(C6H4(OH)COO). É um conservante.