- Aldeias do Xisto

O Ribatejo - Edição Impressa - Editorial - Um país em diminutivo
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Sexta-Feira, 24 de
Abril de 2009
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Um país em diminutivo
Texto de: Joaquim Duarte
O nome de Elvira Fortunato ultrapassa o de Cristiano Ronaldo na lista dos
portugueses mais citados na Internet. Apesar disso, poucos serão os que de entre
nós já ouviram falar desta senhora, pois o mundo da academia científica em que
ela se movimenta diz ainda muito pouco ao cidadão comum. Elvira Fortunato é
ribatejana de nascimento e cientista por vocação. Por sinal, uma das
investigadoras mais premiadas e inovadoras a nível internacional.
ed. 1220
20 de Março de 2009
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Elvira Fortunato é a inventora lusa do transístor em papel, que O Ribatejo teve a
honra de homenagear na sua última Gala, precisamente com o troféu
investigação, depois de ter ganho o cobiçado 1º prémio europeu em ciências
físicas, com um atractivo suplemento de 2,5 milhões de euros – o maior valor
atribuído em prémios científicos.
Elvira Fortunato, que continua a dirigir o Centro de Investigação de Materiais da
Universidade Nova de Lisboa onde desenvolve os seus projectos, voltou agora a
ser notícia.
Ela que tem em mãos a patente científica mais cobiçada do mundo –
precisamente a dos transístores em papel, que pode revolucionar tanto a
electrónica como a edição deste jornal que, num futuro próximo, pode vir a ter
imagens em movimento nas suas páginas – não encontrou na indústria nacional
quem se interessasse pelos seus projectos.
Elvira Fortunato procurou que a sua descoberta fosse rentabilizada por um
consórcio português, mas viu as papeleiras nacionais virarem-lhe as costas. E a
parceria acabou por ser feita com o grupo brasileiro Sizano. Soube-se, por ironia,
no mesmo dia em que a investigadora foi homenageada na Assembleia da
República com um voto unânime de congratulação. Somos muito bons na
retórica, mas curtos de vista. O Público, que foi o único jornal a trazer esta notícia,
cita o comentário de desalento da investigadora: "Portugal é muito grande, os
portugueses é que são pequeninos".
O poeta O’Neil não diria melhor.
Chegou-me às mãos um livro admirável, ainda a cheirar a tinta fresca da
gráfica, como eu gosto. "Sabores da Aldeia" é uma viagem no tempo ao território
profundo e hoje muito despovoado das aldeias de xisto. Um texto soberbo sobre
a economia engenhosa de uma região agreste, que se estende pelos concelhos do
pinhal interior, e sobre os produtos que antes da epidemia dos supermercados
compunham a sua dieta alimentar, isto acompanhado com a divulgação de
rigorosas receitas tradicionais, e uma fotografia de encher o olho. Em síntese, um
estudo notável justamente classificado como "carta gastronómica das aldeias do
xisto" (edição requintada da Agencia de Desenvolvimento Turístico da Aldeias do
Xisto). A autoria, embora escondida em letra miudinha, é do nosso amigo e
colunista Armando Fernandes. Um poço de erudição gastronómica e da história da
alimentação em geral. Mas custou dar com ele, neste livro esmerado onde nem
capa nem prefácio se lhe referem. Apenas a ficha técnica nos revela o sapiente e
gustativo autor destes "Sabores da Aldeia". Parabéns, e bem-haja Armando
Fernandes! Com a promessa de que voltaremos à obra.
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