genetica e biologia molecular - Portal dos Professores da UNIFENAS

CURSO: NUTRICAO NOTURNO
SEMESTRE: 2
ANO: 2016
C/H: 33
AULAS: 40
DISCIPLINA: GENETICA E BIOLOGIA MOLECULAR
PLANO DE ENSINO
OBJETIVOS:
- Identificar conceitos importantes em Genética com ampla visão da disciplina e aplicações práticas no dia a dia para um
maior entendimento;
- Discutir os mecanismos básicos da Biologia Molecular, os fundamentos da tecnologia recombinante e suas aplicações.
- Identificar a importância da Genética e da Biologia Molecular em pesquisas no âmbito da Nutrição, diagnósticos, produção
de novos alimentos e organismos, no melhoramento animal e vegetal e no dia a dia do mundo moderno.
EMENTA: Introdução à genética. Conceitos básicos em genética. Estrutura e função dos ácidos nucléicos. Organização do
material genético: cromossomos humanos. Citogenética Humana. Doenças Genéticas Cromossômicas. Mutações Gênicas.
Herança monogênica. Erros inatos do metabolismo. Herança multifatorial. Grupos de discussão utilizando artigos que
abordam temas atuais em genética aplicada à nutrição.
METODOLOGIA:
RECURSOS
AUXILIARES:
Exposição
Dialogada:
Trabalho de grupo:
SIM
X
NÃO
Estudo de caso:
SIM
X
NÃO
SIM
X
NÃO
Seminário:
SIM
X
NÃO
Debate:
SIM
X
NÃO
Painel:
SIM
NÃO
X
TBL:
SIM
NÃO
X
Fórum/Chat:
SIM
NÃO
X
PBL:
SIM
NÃO
X
PBLe:
SIM
NÃO
X
SIM
NÃO
X
SIM
NÃO
X
Tempestade Cerebral
(Brainstorming))
Dramatização/ Role Play
Aula invertida:
SIM
NÃO
X
Mapa Conceitual:
SIM
NÃO
X
Computador:
SIM
X
NÃO
AVA*:
SIM
NÃO
X
Vídeos:
SIM
X
NÃO
Atividades clínicas:
SIM
NÃO
X
Projetor Multimídia :
SIM
X
NÃO
Lousa:
SIM
X
NÃO
Álbuns Seriados:
SIM
Internet:
SIM
X
NÃO
Slides:
SIM
Laboratório:
SIM
X
NÃO
Manequins:
SIM
NÃO
X
Vídeo conferência:
SIM
NÃO
X
Lousa Eletrônica:
SIM
NÃO
X
Prancheta
Digitalizadora:
SIM
NÃO
X
NÃO
X
X
NÃO
*Ambiente Virtual de Aprendizagem
AVALIAÇÃO:
Discursiva:
SIM
X
NÃO
Prática:
Múltipla escolha:
SIM
X
NÃO
Trabalhos de pesquisa: SIM
Oral:
SIM
NÃO
SIM
NÃO
X
X
NÃO
X
BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
PIERCE, BA. Genética um enfoque conceitual. 1. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004.
NUSSBAUM, Robert L. Thompson e Thompson Genética Médica. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008.
BORGES-OSÓRIO, Maria Regina; ROBINSON, Wanyce Miriam. Genética Humana. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2006.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:
GRIFFITHS, A F J et al. Introdução à Genética. 9. ed. Rio de Janeiro, RJ: Guanabara Koogan, 2008.
FARAH, S B. DNA Segredos e Mistérios. 2. ed. São Paulo, SP: Sarvier, 2007.
PASTERNAK, Jack J. Uma introdução a Genética Molecular Humana Mecanismos das Doenças Hereditárias. 2. ed. Rio
de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007.
JORDE, LYNN B; CARE, JOHN C; BAMSHAD, MICHAEL J; WHITE, R L. Genética Médica. 3. ed. São Paulo: Elsevier, 2004.
COOPER, Geoffrey M. A Célula: uma abordagem molecular.. 3 ed. ed. Porto Alegre: Artmed, 2007.
CURSO: NUTRICAO NOTURNO
SEMESTRE: 2
ANO: 2016
C/H: 33
AULAS: 40
DISCIPLINA: GENETICA E BIOLOGIA MOLECULAR
PLANO DE ENSINO
CONTEÚDOS
1) Introdução à genética (Diagnósticos, Terapia Gênica, Produção de fármacos, alimentos geneticamente modificados).
2) Conceitos básicos em genética
3) Estrutura e função dos ácidos nucléicos
4) Organização do material genético: cromossomos humanos
5) Alterações estruturais dos cromossomos
6) Alterações cromossômicas numéricas
7) Mutações Gênicas
8) Herança monogênica (Heranças Autossômicas: Dominantes, Recessivas; Ligadas ao Sexo: Dominantes e Recessivas;
Ligada ao Y e Mitocondrial)
9) Análise de heredogramas
10) Erros inatos do metabolismo
11) Herança multifatorial
12) Grupos de discussão com artigos abordando temas como: Nutrigenômica, Alimentos geneticamente modificados,
Testes Genéticos.