Nutrição mineral

Fisiologia Vegetal
Angola
UNIVERSIDADE AGOSTINHO NETO
FACULDADE DE CIÊNCIAS
DEI-BIOLOGIA
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Aulas 14: teórico-prática
Nutrição mineral
(Fisiologia Vegetal, Ano lectivo de 2012)
Por: Prof. Doutor Domingos da Silva Neto (Prof. Auxiliar)
Sumário
Fisiologia Vegetal
Angola
• O papel fisiológico dos nutrientes;
• Absorção de sais minerais;
• Factores que afectam a absorção de sais minerais;
• Assimilação de nutrientes;
• Transporte de sais minerais;
• Excreção de sais minerais (compostos);
• Ciclo dos nutrientes na planta
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AULA 2
HISTÓRICO DA NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
HISTÓRICO DA NUTRIÇÃO MINERAL DE PLANTAS
• Aristóteles (384 – 322 a.C.)
 Teoria Humistica
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J.B. van Helmont (1577 – 1644) médico Belga
As plantas absorvem água e sintetizam suas substâncias a
partir dela.
 Vaso com 150 kg de terra e estaca de salgueiro (2,5
kg) por 5 anos, regado com água limpa;
 M. seca final do salgueiro = 82 kg;
 A planta se forma exclusivamente de água (primeiro
estudo quantitativo de nutrição mineral em plantas).
TRANSPIRAÇÃO
H 2O
FOTOSSÍNTESE
CO2
RESPIRAÇÃO
CO2
O2
O2
H 2O
NUTRIENTES
MINERAIS
Com os vegetais
se alimentam?
NUTRIÇÃO
VEGETAL
Fluxo de nutrientes
CO2
VEGETAIS
O2
H2O
H2O
NUTRIENTES
HERBÍVOROS
CARNÍVOROS
CONSUMIDORES
DECOMPOSITORES
SOLO
ARISTÓTELES (350 a.C.): terra, água, ar e fogo
77,7 kg
J.B.Van Helmont (1600)
2,45 kg
conclusão
ÁGUA
água
92 kg
<100g
91,9 kg
•John Woodward (1665 – 1728, médico inglês)
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•Água de chuva; enxurrada; torneira; líquido de esgoto diluído.
•A terra e não a água, é o material formador das plantas.
•As plantas cresciam melhor em água mais suja, a que continha
sólidos dissolvidos que em água destilada.
• Stephen Hales (1677 – 1761) religioso Inglês
• 1727, primeiro livro em fisiologia vegetal
• Primeiro fisiologista vegetal. Importância do ar.
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•J. Priestley (1733 – 1804) – As plantas libertavam um gás
como no aquecimento do
óxido de
mercúrio.
Fotossíntese? .....
•As plantas purificam o ar libertando o oxigênio.
•Jan Ingen-Housz (1730 – 1799) médico Holandês
•
•As plantas liberam mais oxigênio a luz do dia e o consomem
mais quando estão à sombra e a noite. A luz era essencial
para a libertação de oxigênio.
•Em 1796 afirmou ser preciso descobrir as substâncias que as
plantas necessitariam para sobreviver – Noção
essencialidade
de nutrientes.
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Jean Senebier (1742 – 1809)
• Oxigênio libertado era proporcional ao gás carbónico
•dissolvido na água – Fotossíntese = Conceito moderno.
Lavoisier (1741-1797, químico Francês)
•Base da química moderna.
•As reações químicas consistem em mudanças nas combinações dos
elementos.
•Concebeu a nomenclatura química dos elementos.
Saussure (1767 – 1845)
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 Demonstrou que a planta obtinha o carbono do CO2 atmosférico;
Que o hidrogénio e o oxigénio eram assimilados na proporção em
que se encontram na água;
O aumento na matéria seca era devido ao C, H e O absorvidos;
Que o solo era o fornecedor de minerais indispensáveis à vida da
planta
Carl S. Sprengel (1787 -1859)
 O solo pode ser frequentemente improdutivo por sua deficiência
em um único elemento.
Lei do mínimo, erradamente atribuída a Liebig.
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Jean-Baptiste Boussingault (1802 – 1887)
•Estabeleceu a nova ciência agrícola.
•Iniciou experimento em campo.
•Cultivou planta em solo inerte com solução
nutritiva.
•Forneceu a primeira prova conclusiva da fixação
•de N atm pelas leguminosas.
Justus von Liebig (1803 – 1873)
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Derrubou a teoria humista.
Livro: Química orgânica em suas aplicações à agricultura e à
fisiologia.
 Compilou todas as informações da época sobre nutrição mineral
de plantas.
 Nutrição Mineral de Plantas = como disciplina científica.
 Postulou mais pela observação que pela experimentação precisa.
o N, P, K, Ca, Mg, S, Si, Na e Fe = elementos essenciais (solo);
o C, H e O (água e da atmosfera;
o Espécies diferentes necessitam de diferentes quantidades de
nutrientes.
Carl Sprengel
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•Escreveu artigo 14 anos antes refutando a teoria humus.
•Formulou a lei do mínimo antes de Liebig.
•Listou 20 elementos como essenciais.
•O solo contribuía com constituintes inorgânicos solúveis
• (Saussure, Sprengel e Boussingault, afirmaram antes);
•Teoria dos fertilizantes minerais;
•Lei do mínimo = nutriente limitante
Lei do mínimo = Sprengel-Liebig
•“Autoridade com que escrevia e o vigor com que propagava
suas idéias”
LEI DO MÍNIMO vs MÁXIMO
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LEI DO MÍNIMO
DE LIEBIG
O crescimento das plantas é
determinado
pelo
elemento
presente no solo na mínima
quantidade
PRODUÇÃO
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Hellriegel e Wilfarth (1886)
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• o papel das bactérias nos nódulos radiculares das
leguminosas (ervilha).
Julius von Sachs
(1860, botânico Alemão)
Knop (1860, Alemão)
Soluções nutritivas
em pesquisa com plantas
Mazé
(1915):
micronutrientes (Mn)
conceito de
Warington (1923) = B;
Sommer & Lipman
Arnon & Stout
(1926) = Zn;
(1939) = Mo;
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AULA 2
Continua (ver aula 15)