serviço social - NC

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ
Pró-Reitoria de Graduação e Educação Profissional
Coordenação de Políticas de Acesso e Permanência
Unidade de Ocupação de Vagas Remanescentes
PROCESSO DE OCUPAÇÃO DE VAGAS REMANESCENTES
NÚCLEO DE CONCURSOS
Edital n° 09/2013 – UOVR / COPAP / NC / PROGRAD / UFPR
Prova Objetiva – 10/03/2013
135 – Tecnologia em Aquicultura - Palotina
INSTRUÇÕES
1.
Confira, abaixo, o seu número de inscrição, turma e nome. Assine no local indicado.
2.
Aguarde autorização para abrir o caderno de prova. Antes de iniciar a resolução das questões,
confira a numeração de todas as páginas.
3.
Esta prova é constituída de 20 questões objetivas.
4.
Nesta prova, as questões objetivas são de múltipla escolha, com 5 alternativas cada uma,
sempre na sequência a, b, c, d, e, das quais somente uma deve ser assinalada.
5.
A interpretação das questões é parte do processo de avaliação, não sendo permitidas
perguntas aos aplicadores de prova.
6.
Ao receber o cartão-resposta, examine-o e verifique se o nome impresso nele corresponde ao
seu. Caso haja qualquer irregularidade, comunique-a imediatamente ao aplicador de prova.
7.
O cartão-resposta deverá ser preenchido com caneta esferográfica preta, tendo-se o cuidado
de não ultrapassar o limite do espaço para cada marcação.
8.
Não serão permitidas consultas, empréstimos e comunicação entre os candidatos, tampouco o
uso de livros, apontamentos e equipamentos eletrônicos ou não, inclusive relógio. O não
cumprimento dessas exigências implicará a eliminação do candidato.
9.
Não será permitido ao candidato manter em seu poder relógios, aparelhos eletrônicos (BIP,
telefone celular, tablet, calculadora, agenda eletrônica, MP3 etc.), devendo ser desligados e
colocados OBRIGATORIAMENTE no saco plástico. Caso essa exigência seja descumprida,
o candidato será excluído do concurso.
Conhecimento
Específico
10. O tempo de resolução das questões, incluindo o tempo para preenchimento do cartão-resposta,
é de 4 horas.
11. Ao concluir a prova, permaneça em seu lugar e comunique ao aplicador de prova. Aguarde
autorização para entregar o caderno de prova, o cartão-resposta e a ficha de identificação.
12. Se desejar, anote as respostas no quadro abaixo, recorte na linha indicada e leve-o consigo.
DURAÇÃO DESTA PROVA: 4 horas
INSCRIÇÃO
TURMA
NOME DO CANDIDATO
ASSINATURA DO CANDIDATO
 ..................................................................................................................................................................................................................................
01 02 03 04 05 -
06 07 08 09 10 -
RESPOSTAS
11 12 13 14 15 -
16 17 18 19 20 -
2
3
01 - Esta organela realiza a digestão intracelular. Estrutura que apresenta enzimas digestivas capazes de digerir um
grande número de produtos orgânicos. Apresenta funções heterofágicas (referente à digestão de substâncias que
entram na célula) e autofágicas (referentes à digestão de materiais e organelas da própria célula). Trata-se do:
a)
►b)
c)
d)
e)
complexo de Golgi.
lisossomo.
centríolo.
retículo endoplasmático liso.
retículo endoplasmático rugoso.
02 - Sobre a membrana plasmática, considere as seguintes afirmativas:
1.
2.
3.
4.
É uma bicamada lipídica.
Possui proteínas na sua composição.
Os lipídios que estão presentes na membrana são apolares.
Não apresenta carboidratos em sua composição.
Assinale a alternativa correta.
a)
b)
c)
►d)
e)
Somente a afirmativa 1 é verdadeira.
Somente as afirmativas 2 e 3 são verdadeiras.
Somente as afirmativas 2, 3 e 4 são verdadeiras.
Somente as afirmativas 1 e 2 são verdadeiras.
As afirmativas 1, 2, 3 e 4 são verdadeiras.
03 - Uma importante função das membranas é controlar a entrada e saída das substâncias das células e de seus
compartimentos. A isso damos o nome de permeabilidade seletiva. A membrana realiza diversos tipos de transporte
que garantem essa permeabilidade seletiva. Sobre o assunto, identifique as afirmativas a seguir como
verdadeiras (V) ou falsas (F):
( ) Transporte ativo possui gasto de energia e as substâncias serão deslocadas de um local onde estão pouco
concentradas para outro local onde sua concentração já é alta.
( ) Transporte passivo ocorre com gasto de energia e a favor de um gradiente de concentração.
( ) Na difusão facilitada, a passagem do soluto é realizada com auxílio de uma proteína transportadora.
( ) Difusão simples ocorre por meio de um transportador específico da membrana.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
a)
b)
►c)
d)
e)
F – V – F – V.
V – F – F – F.
V – F – V – F.
V – F – F – V.
F – V – V – V.
04 - Sobre a mitose e o ciclo celular, identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F):
(
(
(
(
)
)
)
)
Processo de divisão celular que ocorre em células gaméticas (germinativas).
Nessa fase, o material genético se duplica e se condensa, havendo formação dos cromossomos.
A divisão é reducional.
Ocorre a citocinese, ou seja, a divisão do citoplasma e da célula.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
►a)
b)
c)
d)
e)
F – V – F – V.
F – F – F – F.
V – F – V – F.
F – F – V – V.
V – V – F – V.
05 - As mitocôndrias, cujo número varia de dezenas até centenas, dependendo do tipo de célula, estão presentes
praticamente em todos os seres eucariontes, sejam animais, plantas, algas, fungos ou protozoários. Acerca de
mitocôndrias, assinale a alternativa correta.
a)
b)
c)
►d)
e)
Possuem a função de síntese de lipídios.
Não são delimitadas por membranas.
Possuem a função de sintetizar RNA.
São responsáveis pela respiração celular.
Estão ligadas por túbulos ao complexo de Golgi.
4
06 - Durante a formação do óvulo nas fêmeas de peixes, ocorre a deposição de vitelo, composto por proteínas e lipídios.
Assinale a alternativa que indica qual a função do vitelo para os peixes.
►a)
b)
c)
d)
e)
Nutrição.
Controle da temperatura.
Diferenciação sexual.
Maturação do ovo.
Formação do revestimento do ovo.
07 - Sobre a qualidade da água em cultivos aquícolas, assinale a alternativa INCORRETA.
+
a)
b)
A amônia total é composta pela amônia não ionizada (NH3) e pela amônia ionizada (NH4 ).
Com o aumento da temperatura da água, ocorre uma diminuição na solubilidade do gás oxigênio (O2), reduzindo os
teores do oxigênio dissolvido.
►c) Com a diminuição do pH, ocorre o aumento dos teores da amônia não ionizada (NH 3) na água de cultivo, tóxica aos
organismos aquáticos.
d) A calagem é uma forma de correção do pH ácido da água e do solo em cultivos aquícolas.
e) Em presença de oxigênio, a amônia é transformada em nitrito e depois em nitrato, por meio das bactérias nitrificantes.
08 - Em relação à alimentação dos peixes, considere as seguintes afirmativas:
1.
2.
3.
4.
A ração é um item importante no custo de produção de peixes.
A ração contém proteínas, energia, minerais e vitaminas necessários ao crescimento adequado do peixe.
A ração deve ser adequada à espécie e à fase de crescimento do peixe.
A ração deve ser estocada em condições amenas de temperatura e sem contato com umidade.
Assinale a alternativa correta.
a)
b)
c)
d)
►e)
Somente a afirmativa 1 é verdadeira.
Somente as afirmativas 2 e 3 são verdadeiras.
Somente as afirmativas 1, 3 e 4 são verdadeiras.
Somente as afirmativas 3 e 4 são verdadeiras.
As afirmativas 1, 2, 3 e 4 são verdadeiras.
09 - Em relação à piscicultura brasileira, identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F):
(
(
(
(
)
)
)
)
A tilápia do Nilo é um peixe bastante criado no Brasil.
O salmão nacional está entre os peixes mais exportados para a Europa.
A criação de camarões no litoral nordestino é uma atividade importante para a região.
O tambaqui é um dos peixes nativos mais criados no Brasil.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
a)
►b)
c)
d)
e)
V – V – F – F.
V – F – V – V.
F – F – V – V.
V – F – F – V.
F – V – V – F.
10 - Em relação aos sistemas produtivos na aquicultura, identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou
falsas (F):
(
(
(
(
)
)
)
)
Em aquicultura, a criação simultânea de duas ou mais espécies em um mesmo local denomina-se policultivo.
A utilização de tanques-rede para a criação de peixe está em expansão no Brasil.
A organização da cadeia produtiva na aquicultura é importante para o crescimento da atividade.
A região Norte do Brasil é reconhecida como a que mais utiliza espécies exóticas para a criação.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
►a)
b)
c)
d)
e)
V – V – V – F.
V – V – F – F.
F – F – V – V.
V – F – F – V.
F – V – V – F.
11 - O metabolismo proteico acarreta formas diferentes de excreção nitrogenada entre as espécies animais, influenciado
principalmente pelo habitat natural de cada espécie. Considerando as diferentes formas de excreção nitrogenada,
assinale a alternativa correta.
a)
b)
c)
►d)
e)
As aves, répteis e peixes, ao invés de excretar ureia, excretam o ácido úrico.
Corpos cetônicos é a forma de excreção dos grupamentos amino derivados da oxidação dos aminoácidos.
Animais amoniotélicos excretam como forma nitrogenada o ácido úrico.
Animais ureotélicos realizam a excreção nitrogenada na forma de ureia.
A excreção nitrogenada na forma de amônia ocorre com grande gasto energético e com pouca perda de água.
5
12 - Considere as seguintes afirmativas:
1.
2.
3.
4.
A ranicultura se refere à criação de rãs.
A carcinicultura se refere à criação de camarões.
A criação de peixes ornamentais é uma atividade relacionada à piscicultura.
A truta é cultivada no Brasil em regiões frias.
Assinale a alternativa correta.
a)
b)
c)
d)
►e)
Somente a afirmativa 2 é verdadeira.
Somente as afirmativas 1 e 2 são verdadeiras.
Somente as afirmativas 1, 3 e 4 são verdadeiras.
Somente as afirmativas 2, 3 e 4 são verdadeiras.
As afirmativas 1, 2, 3 e 4 são verdadeiras.
13 - Em relação aos itens que proporcionam nutrição adequada na aquicultura, identifique as afirmativas a seguir como
verdadeiras (V) ou falsas (F):
(
(
(
(
)
)
)
)
Menor lucro ao produtor.
Melhor desempenho produtivo.
Menor impacto ambiental da atividade.
Crescimento heterogêneo ao lote de peixes.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
a)
b)
c)
d)
►e)
V – F – V – V.
V – V – F – F.
F – F – V – V.
V – F – F – V.
F – V – V – F.
14 - A água tem grande importância química e biológica nos organismos vivos, dos quais ela perfaz grande parte da
composição. Sobre a importância da água, do pH e do tampão na bioquímica, identifique as afirmativas a seguir
como verdadeiras (V) ou falsas (F):
( ) Eletrólitos são substâncias se dissolvem na água, fornecendo íons à solução.
( ) Osmose é o processo de transferência de moléculas de solvente de uma solução mais concentrada para uma
menos concentrada, através de uma membrana semipermeável, até a manutenção de uma concentração
semelhante nos dois lados da membrana.
( ) Ácidos são aceptores de prótons, enquanto bases são doadores de prótons.
( ) O sistema tampão é formando por um ácido forte e sua base conjugada.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
a)
b)
c)
d)
►e)
V – V – F – F.
F – V – V – V.
V – F – V – V.
F – V – V – F.
V – F – F – V.
15 - Na bioquímica, umas das funções mais conhecidas dos lipídios é funcionar como fonte de energia nos organismos
vivos. Entretanto, eles apresentam muitas outras funções importantes no organismo, como na formação de
membranas celulares e também na formação de hormônios. Sobre o metabolismo de lipídios, considere as seguintes
afirmativas:
1.
2.
3.
4.
A biossíntese de lipídios é iniciada pelo excesso de acetil-CoA, oriundo do consumo excessivo de carboidratos
e proteínas, formados dentro da mitocôndria, que são transportados para o citosol.
Os hormônios epinefrina e glucagon, que indicam baixos níveis de glicose no sangue, ativam a biossíntese de
lipídios nas células.
Os corpos cetônicos são sintetizados no fígado a partir do acetil-CoA, com o objetivo de armazenar gordura no
corpo.
Durante jejum severo ou diabetes, ocorre a superprodução de corpos cetônicos, devido à retirada de
intermediários do ciclo de Krebs para a realização da gliconeogênese, e dessa forma diminuição da oxidação do
acetil-CoA no fígado.
Assinale a alternativa correta.
a)
b)
c)
►d)
e)
Somente a afirmativa 1 é verdadeira.
Somente as afirmativas 2 e 3 são verdadeiras.
Somente as afirmativas 1, 2 e 4 são verdadeiras.
Somente as afirmativas 1 e 4 são verdadeiras.
As afirmativas 1, 2, 3 e 4 são verdadeiras.
6
16 - Durante a respiração celular, os carboidratos podem ser metabolizados no organismo por meio de três etapas:
glicólise, ciclo de Krebs e cadeia respiratória, com o objetivo de liberar energia. Com relação à respiração celular,
assinale a alternativa correta.
a)
b)
►c)
d)
e)
A glicólise é a degradação enzimática da glicose que libera 2 moléculas de acetil CoA.
A glicólise possui 12 reações enzimáticas, divididas em fase preparatória e de pagamento.
Na cadeia transportadora de elétrons, há transporte de hidrogênio, consumo de oxigênio molecular e produção de água.
Na glicólise, há conversão de glicose em CO2 e água.
No ciclo de Krebs, há conversão de glicose em piruvato.
17 - A glicólise é uma rota metabólica comum à fermentação e à respiração, o que reflete uma base evolutiva. Ela deve ter
sido um dos primeiros processos de síntese de ATP nos seres vivos. Nesse sentido, considere as seguintes
afirmativas:
1.
Os procariontes fermentadores devem ser mais antigos que os aeróbicos, pois não havia oxigênio na atmosfera
primitiva.
A glicólise é uma via metabólica simples e a mais amplamente encontrada nos seres vivos, o que sugere que
surgiu cedo na evolução.
A glicólise ocorre no citosol, o que também indica que se trata de um processo muito antigo, pois os
procariontes realizam todas as suas reações químicas no citoplasma.
2.
3.
Assinale a alternativa correta.
a)
b)
c)
d)
►e)
Somente a afirmativa 1 é verdadeira.
Somente a afirmativa 2 é verdadeira.
Somente a afirmativa 3 é verdadeira.
Somente as afirmativas 1 e 3 são verdadeiras.
As afirmativas 1, 2 e 3 são verdadeiras.
18 - Entre as moléculas orgânicas, os carboidratos e os lipídios podem desempenhar função estrutural e energética nos
organismos vivos. Sobre a bioquímica dessas moléculas orgânicas, identifique as afirmativas a seguir como
verdadeiras (V) ou falsas (F):
(
(
(
(
(
)
)
)
)
)
A oxidação dos ácidos graxos ocorre no interior das mitocôndrias.
Alguns hormônios, como a testosterona e o estradiol, são derivados do colesterol.
A fosforilação oxidativa é a via central de produção de ATP em seres anaeróbicos.
A gliconeogênese ocorre no complexo de Golgi.
A cadeia transportadora de elétrons funciona acoplada à fosforilação oxidativa.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
a)
b)
►c)
d)
e)
F – F – V – F – F.
V – V – F – V – F.
F – V – F – F – V.
V – F – V – F – V.
F – V – F – V – V.
19 - Os lipídios são compostos que ocorrem com bastante frequência na natureza. São encontrados em locais tão
diversos, como a gema do ovo e o sistema nervoso humano, e são importantes componentes de membranas de
plantas, animais e micro-organismos. Moléculas lipídicas, assim como os carboidratos, são fundamentais para a
geração de energia química no organismo humano. Sobre os lipídios, identifique as afirmativas a seguir como
verdadeiras (V) ou falsas (F):
( ) Gorduras animais e óleos vegetais são moléculas lipídicas constituídas de glicerol esterificado a ácidos graxos,
sendo que, nos óleos, esses ácidos possuem longas cadeias carbonadas com grau de saturação maior do que
aquelas presentes nas gorduras.
( ) Os fosfolipídios presentes na bicamada que constitui a matriz das membranas celulares são moléculas
compostas por glicerol esterificado a ácidos graxos nas hidroxilas dos carbonos 2 e 3 e a um grupamento
fosfato na hidroxila do carbono 1, o que aumenta o caráter apolar dessas moléculas.
( ) Na formação da bicamada lipídica das membranas celulares, quanto maior for a concentração de ácidos graxos
com cadeia saturada nas moléculas de fosfolipídios, maior será a fluidez da membrana, porque essas cadeias
são mais flexíveis que as insaturadas.
( ) Lipídios, como o colesterol, podem desempenhar funções estruturais nas células, participando da constituição
das membranas e, como os triacilgliceróis, podem atuar como reserva energética.
( ) Os lipídios estruturais da membrana de vegetais vasculares são em sua maioria formados pelos galactolipídios,
possuindo em sua composição o fósforo, que se encontra em grande abundância no solo.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
a)
►b)
c)
d)
e)
V – V – F – F – F.
F – V – F – V – F.
F – V – V – V – V.
V – F – V – F – F.
F – F – V – V – V.
7
20 - A bioquímica estuda as funções, estrutura e química das biomoléculas. Sobre as bioquímica das biomoléculas,
numere a coluna da direita com base na informação da coluna da esquerda.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Tampão fosfato.
Ácido forte.
Potencial hidrogeniônico.
Proteína.
Aminoácido.
Peptídeo.
(
(
(
(
(
(
)
)
)
)
)
)
Monômero das proteínas.
Estrutura proteica com peso molecular menor que 10.000.
Possui estrutura primária, secundária, terciária e quaternária.
Dissocia-se totalmente na água.
Tampão do líquido intracelular.
Varia de 0 a 14.
Assinale a alternativa que apresenta a numeração correta da coluna da direita, de cima para baixo.
►a)
b)
c)
d)
e)
5 – 6 – 4 – 2 – 1 – 3.
1 – 5 – 4 – 6 – 2 – 3.
5 – 4 – 2 – 1 – 3 – 6.
4 – 6 – 1 – 2 – 3 – 5.
3 – 6 – 4 – 5 – 1 – 2.