Matriz curricular do curso Técnico em Agroindústria
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Matriz Curricular do curso Técnico em Agroindústria – Subsequente ao Ensino Médio ÁREA PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA CIÊNCIAS QUÍMICAS E DE ALIMENTOS GESTÃO PROCESSAMENTO AGROINDUSTRIAL DISCIPLINAS TRANSVERSAIS ESTÁGIO DISCIPLINAS CARGA HORÁRIA FUNDAMENTOS DA PRODUÇÃO ANIMAL 40 FUNDAMENTOS DA PRODUÇÃO VEGETAL 40 TRATAMENTO DE RESÍDUOS 40 GESTÃO AMBIENTAL CARGA HORÁRIA TOTAL DO MÓDULO 40 160 QUÍMICA ANALÍTICA 40 QUÍMICA ORGÂNICA 40 QUÍMICA E MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 60 BIOQUÍMICA AGROINDUSTRIAL CARGA HORÁRIA TOTAL 60 200 ADMINISTRAÇÃO, ECONOMIA E EMPREENDEDORISMO 60 ASSOCIATIVISMO E COOPERATIVISMO 20 PLANEJAMENTO E PROJETOS 30 CARGA HORÁRIA TOTAL 110 FUNDAMENTOS DA AGROINDÚSTRIA 40 TECNOLOGIA DE ÓLEOS, GORDURAS E OLEAGINOSAS 50 HIGIENE E INSPEÇÃO DE CARNES 40 TECNOLOGIA DE MASSAS E PANIFÍCIOS 60 TECNOLOGIA DE CARNES E DERIVADOS 100 TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS 100 TECNOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇAS 100 TECNOLOGIA DE BEBIDAS 50 CARGA HORÁRIA TOTAL 540 INFORMÁTICA 60 METODOLOGIA CIENTÍFICA 30 SEMINÁRIOS INTERDISCIPLINARES 40 SEGURANÇA DO TRABALHO 30 RELAÇÕES INTERPESSOAIS CARGA HORÁRIA TOTAL ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO 30 190 360 CARGA HORÁRIA TOTAL DO CURSO 1560
