roteiro antibiograma - UFMT

ESTUDO DIRIGIDO
Capítulos 07
1. Conceitue esterilização, desinfecção, anti-sepsia e sanitização
2. Cite os principais modos de ação dos agentes antimicrobianos nas células bacterianas
3. Fale sobre os principais métodos de controle do crescimento microbiano
Capítulos 10 e 11
1. Diferencie taxonomia de filogenia
2. Explique em que se basearam os estudos de Robert H. Whittaker para a classificação dos
seres em cinco reinos. Cite os reinos
3. Explique em que se basearam os estudos de Carl R. Woese para a classificação dos seres em
domínios. Cite os domínios
4. Quais as diferenças básicas entre a classificação de Robert H. Whittaker para de Carl R.
Woese ?
5. Como é feita a nomenclatura cientificados seres
6. Explique os principais métodos de identificação e classificação, ressaltando qual classifica e
qual identifica
a) Características morfológicas
b) Características bioquímicas
c) Sorologia
d) Western blot
e) Fagotipagem
f) Perfil de ácidos graxos
g) Fingerprinting de DNA
h) PCR
i) Hibridização de ácidos nucléicos
j) Sondas de DNA
7. Cite os principais microrganismos e sua importância na área de alimentos que compõe os
seguintes grupos
a)  proteobactérias
b)  proteobactérias
c)  proteobactérias
d) Firmicutes -Bactérias gram positivas de baixo índice de G + C
e) Actinobacteria -Bactérias gram positivas de alto índice de G + C
Capítulo 12, 13 e 20
1. Fale sobre as principais características dos fungos
2. Explique as diferenças estruturais entre fungos e leveduras
3. Explique os principais tipos de doenças causadas por fungos
4. Explique o processo de reprodução dos fungos por esporos assexuais
5. Explique o processo de reprodução dos fungos por esporos sexuais
6. Fale sobre as principais características dos vírus
7. Explique as principais estruturas que compõe os vírus
8. Explique os principais tipos de cultivos de vírus
9. Explique o ciclo lítico
10. Explique o ciclo lisogênico
11. Cite os principais vírus de DNA oncogênicos
12. Cite os principais vírus de RNA oncogênicos
13. Defina antibiótico
14. Explique os principais mecanismos de ação dos antimicrobianos, bem como o alvo e a droga
envolvida
15. Explique os principais mecanismos de resistência microbiana