Tabela Nutricional - Clara de Ovo Pasteurizada Resfriada
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TABELA NUTRICIONAL CLARA DE OVO PASTEURIZADA RESFRIADA Elaborado por: Mario 20/set/07 Aprovado por: Cristiane 21/set/07 Nº Revisão 1 Cód: QUA-ESP-019 Pág: 1 de 1 VALOR NUTRICIONAL EM 100g DE CLARA DE OVO NUTRIENTES PROTEINAS (g) UMIDADE (g) LIPÍDIOS (g) CINZAS (g) CARBOIDRATOS VALOR ENERGÉTICO (g) (Cal) COLESTEROL GORDURAS TRANS (mg) (g) MINERAIS 9,3 89,0 0,076 0,4 1,3 43,0 3,3 0 LIPÍDIOS SATURADA MONOINSATURADA POLINSATURADA (g) (g) (g) (mg) (mg) (mcg) (mg) (UI) (mg) (mg) (mg) (UI) (UI) (mg) FERRO (mg) MAGNÉSIO (mg) FÓSFORO (mg) POTÁSSIO SÓDIO (mg) (mg) ZINCO COBRE MANGANÊS (mg) (mg) (mg) 10,1 0,167 11,1 13,1 169 169 0,070 0,032 <0,012 AMINOÁCIDOS - VITAMINAS NIACINA RIBOFLAVINA B12 ÁCIDO PANTOTÊNICO VITAMINA A TIAMINA PIRIDOXINA B6 ÁCIDO FÓLICO VITAMINA E VITAMINA D CÁLCIO 0,09 0,42 <0,12 0,15 <100 <0,01 <0,007 0,0091 <0,50 <60 ALANINA ARGININA ÁCIDO ASPÁRTICO CISTINA ÁCIDO GLUTÂMICO GLICINA (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) 600 570 1057 263 1350 357 HISTIDINA ISOLEUCINA LEUCINA LISINA METIONINA FENILALANINA PROLINA SERINA TREONINA TRIPTOFANO TIROSINA VALINA (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) 240 510 853 693 360 600 373 727 413 160 407 667