faculdade de tecnologia de jaboticabal

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FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E VETERINÁRIAS, FCAV – UNESP Jaboticabal
CURSO: Biologia
DISCIPLINA: Química Orgânica
DOCENTE RESPONSÁVEL: Profa. Dra. Luciana Maria Saran
LISTA 6: Ácidos Carboxílicos e Ésteres
EXERCÍCIOS
1. Escreva o nome dos compostos a seguir:
2. Os aromas da banana e do abacaxi estão relacionados com as estruturas dos dois ésteres dados abaixo.
Escreva o nome sistemático (IUPAC) de cada composto.
3. Tanto o metanoato de etila como o propanoato de isobutila, são usados como flavorizantes de rum.
Represente a fórmula estrutural de cada um deles.
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4. Dê o nome da substância representada pelo modelo molecular a seguir.
5. Considere os ácidos presentes na tabela abaixo:
Ácido
Acético
Tricloroacético
Cloroacético
Dicloroacético
Fórmula
CH3COOH
CCl3COOH
CH2ClCOOH
CHCl2COOH
pKa (25ºC)
4,74
0,70
2,85
1,48
a) Coloque-os em ordem de força crescente.
b) Qual destes quatro ácidos produzirá uma solução aquosa de pH mais baixo, em relação aos outros
três? Justifique sua resposta.
6. Por que as ligações C – H dos ácidos carboxílicos não se dissociam como H+?
7. Forneça a fórmula estrutural dos seguintes compostos:
a) ácido propanóico
b) ácido 2-metilpentanóico
c) ácido 4-metilpentanóico
d) ácido p-aminobenzóico
e) ácido oxálico
f) fenilacetato de tert-butila
g) acetato de sódio
h) anidrido butanóico
i) ácido fórmico
j) ácido propiônico
k) ácido butírico
8. Escreva as equações químicas relativas à neutralização completa dos ácidos propanóico, oxálico e
butanóico, com soluções das seguintes bases: a) hidróxido de sódio; b) hidróxido de cálcio e c)
bicarbonato de sódio.
9. Dê a estrutura e o nome de todos os compostos que se enquadram na seguinte descrição: ésteres de
fórmula molecular C5H10O2.
10. Coloque os compostos de cada série em ordem crescente de acidez:
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11. O taxol, um diterpeno isolado de várias espécies de Taxus, é um efetivo agente quimioterápico
utilizado no tratamento de diversos tipos de tunor. Identifique as funções químicas assinaladas na
estrutura do taxol.