CBI 713 - Microbiologia - ICEB-UFOP

MINISTÉRIO DA
EDUCAÇÃO E CULTURA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE OURO PRETO
PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO
1
PROGRAMA DE DISCIPLINA
Disciplina
MICROBIOLOGIA
CBI-713
Departamento – DECBI
Carga Horária
Semanal
Unidade – ICEB
Teórica
3
Pré-requisitos
CBI700
Duração/Semana – 18 semanas
Prática
2 +2+2
Total
9
Pré-requisitos
o
N de
Créditos
3
Carga Horária Semestral -75
Ementa :
Princípios básicos para estabelecimento da microbiologia como ciência experimental. Conceitos da
Microbiologia contra a teoria da geração espontânea. Definições, mecanismos e métodos de Esterilização e
Desinfecção. Taxonomia microbiana. A diversidade morfológica e metabólica dos microrganismos e sua
distribuição no ambiente e na microbiota animal e humana. Interações Microrganismo e Hospedeiro: flora
ou microbiota bacteriana residente e transitória: identificação das espécies da microbiota bacteriana,
mecanismos de patogenicidade microbiana, mecanismos de defesa inespecífica e especifica do
hospedeiro. Microscopia aplicada à Microbiologia. VIRUS: Biologia e Replicação dos vírus. Métodos
laboratoriais para estudo dos vírus e diagnóstico de viroses. Principais viroses humanas associados às
patologias respiratórias, gastrointestinais, gênito-urinárias, cutâneas, neurológicas, cardiovasculares e
respectivas patogêneses. Fisiologia microbiana-Metabolismo microbiano. Controle do crescimento
microbiano. FUNGOS:Morfologia e componentes estruturais de fungos como fatores de virulência. Métodos
para isolamento e identificação de fungos patogênicos. Estudo dos FUNGOS associados às: micoses
superficiais, micoses cutâneas, micoses subcutâneas, micoses sistêmicas, micoses oportunistas e outras
micoses. Alergia a fungos. Fungos tóxicos e respectivas patogêneses.BACTÉRIAS:Morfologia e
componentes estruturais de bactérias como fatores de virulência. Métodos para o isolamento e identificação
de bactérias patogênicas. Principais grupos taxonômicos de bactérias associados às patologias
respiratórias, gastrointestinais, gênito-urinárias, cutâneas, neurológicas, cardiovasculares e respectivas
patogêneses. Genética microbiana. Drogas antimicrobianas: mecanismos de ação e de resistência.
Curso para o qual é ministrada
Medicina
Período
3o
Natureza
Obrigatória
Aprovado pela Assembléia do Aprovado pelo Colegiado de curso Aprovado pelo CEPE:
DECBI
DATA:
DATA:
DATA:
______________________
Presidente da Assembléia
____________________
Presidente do Colegiado
_________________
Presidente do CEPE
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Bloco II -Responsabilidade Docente
Docente Responsável pela disciplina
Coordenador: Maria Célia da Silva Lanna
BLOCO III – PLANO DE ENSINO PROPRIAMENTE DITO
Objetivos:
Geral
Estabelecer os conceitos fundamentais da Microbiologia indispensáveis ao entendimento dos processos
patológicos associados aos microrganismos e os fundamentos para o seu controle proporcionando
elementos requisitados pelas disciplinas do ciclo profissionalizante na discussão dos casos clínicos.
Específicos
1º) Conhecer os conceitos básicos sobre morfologia, metabolismo, genética microbiana e a ação dos
agentes antimicrobianos.
2º) Descrever os mecanismos de ação dos componentes morfológicos e metabólicos como fatores de
virulência dos agentes etiológicos microbianos e as medidas para prevenção e tratamento das doenças
microbianas de maior destaque.
Metodologia de Ensino: No semestre letivo 2010/1, a disciplina Microbiologia CBI-713-Curso Medicina será
coordenada pela Profa. Maria Célia S. Lanna e as unidades do conteúdo teórico e prático estarão organizados
em três blocos e ministrados pelos professores da área da Microbiologia do DECBI, a saber: Bloco 1: Profa.
Maria Célia da Silva Lanna; Bloco 2 : Prof. Luiz Henrique Rosa, Bloco 3 : Profa. Gabriela Frois Duarte. Os
blocos das unidades serão apresentados seguindo o desenvolvimento do conteúdo programático nas aulas
teóricas expositivas, aulas práticas e um seminário previsto para o final de cada bloco supervisionado pelo
professor de cada bloco. Os seminários versarão sobre temas da Microbiologia de importância médica atual
quando se procederá a discussão dos conceitos teóricos e práticos previamente ministrados. Tendo em vista o
considerável volume de informações de microbiologia para oferecer uma razoável base para futura aplicação
de seus conceitos recomenda-se que os professores devem instruir os alunos para o estudo dos capítulos, na
forma de questionários dirigidos, antecipadamente às aulas, bem como que as provas sejam aplicadas no
período noturno ou em outro horário extra-classe, para o adequado rendimento no semestre letivo de dezoito
semanas
Recursos Utilizados:
Aulas teóricas expositivas utilizarão os recursos de multi-midia. As aulas práticas utilizarão o desenvolvimento
de culturas bacterianas, culturas fúngicas e culturas de vírus, bem como a observação microscópica de
materiais clínicos e de culturas de bactérias, de fungos e de vírus para a demonstração experimental do
conteúdo teórico e produção de relatórios técnicos. Distribuição aos alunos, de questionários dirigidos,
antecipadamente às aulas teóricas . Oferecimento de apostila
contendo roteiro das aulas práticas. Coleções de laminário de bactérias, de fungos e de vírus no laboratório
para estudo em horários extra-classe para a fixação de conhecimento, acompanhados pelos monitores da
disciplina.
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Conteúdo Programático
Programa Analítico das Aulas de Preleção
Unidades e Assuntos
Referência
Bibliográfic
a
o
N de Aulas
Acumulado
1a Semana 02 a 03/3: Profa. Maria
Célia Silva Lanna
Aula Prática(02/3): Apresentação da metodologia do trabalho
experimental da Microbiologia e os métodos de esterilização e
desinfecção como suporte técnico. Técnica de preparo dos meios
de cultivo sólido e líquido e suas aplicações. Inoculação das
culturas em ágar simples e em ágar Muller-Hinton para os
experimentos 1 e 2 que demonstram a distribuição diversificada dos
microrganismos. Exp 1: Demonstração da população microbiana do
ar em diferentes ambientes. Exp 2: Demonstração da população
bacteriana da microbiota humana nasal, orofaringeana. Exp 3:
Demonstração da população bacteriana da microbiota humana
cutânea e o espectro de ação dos antissépticos e desinfetantes.
Aula Teórica(03/3): Fundamentos teóricos e práticos de
Esterilização e Desinfecção como base da Microbiologia como
ciência experimental. A cronologia histórica do desenvolvimento da
Microbiologia e suas aplicações atuais nas áreas da saúde,
indústria, agricultura, meio ambiente e metalurgia. A diversidade
metabólica dos microrganismos e sua distribuição e efeitos para o
homem. Apresentação dos reinos e filos microbianos
5
2a Semana 09 a 10/3 : Profa. Maria Célia Silva Lanna
Aula Prática: Leitura e interpretação dos Exp 1. Prosseguimento
do Exp 2 e Exp 3: Repique seqüencial das culturas puras para
identificação das espécies bacterianas da microbiota humana.
Inoculação das culturas puras em Ágar Manitol hipertônico, em
Agar Mueller-Hinton para a pesquisa de bactérias Gram positivas
da microbiota residente humana e em Agar EMB e série bioquímica
para a pesquisa de Bactérias Gram negativas contaminantes da
microbiota humana transitória. TESTE 1 valor: 0,2 pontos
5
Aula Teórica: Taxonomia Microbiana: Métodos morfológicos,
bioquímicos, sorológicos e moleculares para identificação dos
grupos taxonômicos microbianos. Estudo morfológico da célula
bacteriana destacando os componentes estruturais celulares como
fatores de virulencia. Citação dos principais grupos taxonômicos de
patógenos bacterianos.
o
N deAulas
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5
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3a Semana 16 a 17/3 :Profa. Maria Célia
Silva Lanna
Aula Prática: Identificação das espécies bacterianas Gram
positivas isoladas da microbiota residente e transitória nasal,
orofaringeana e cutânea: caracterização morfológica pelo Método
de coloração de Gram e caracterização bioquímica dos Gram
positivos residentes pela leitura das reações das culturas crescidas
em Agar Manitol hipertônico, teste da catalase a partir do Agar
Mueller-Hinton e caracterização bioquímica dos Gram negativos
transitórios pela leitura das reações no Agar EMB e serie
bioquímica. TESTE 2 valor 0,2p.
Aula Teórica: Estudo da biologia e replicação dos vírus :
Morfologia e taxonomia dos vírus e Replicação dos vírus.
4a Semana 23 a 24/3 :Profa. Maria Célia Silva Lanna
Aula prática: Apresentação da cultura de tecido animal de
utilização no estudo dos vírus. Repique da linhagem de célula
VERO. TESTE 3 valor:0,2 ponto.
Aula Teórica: Estudo das Famílias dos vírus de transmissão
hídrica, alimentos e poeira : Familia Reovirus: Rotavirus, Familia
Picornaviridae: Vírus da Hepatite A, Vírus da Poliomielite, Vírus da
conjuntivite. Estudo das famílias dos vírus associados às doenças
respiratórias ou de transmisão respiratória: Familia Picornaviridae:
Vírus do resfriado comum(Rinovirus), Familia Mixoviridae: Virus
influenza, Familia coronaviridae: SARS, Familia Paramixoviridae:
Virus do sarampo, virus da caxumba. Estudo das famílias dos vírus
associados às doenças cutâneas: Vírus da varíola, Vírus da herpes
simples, Vírus varicela-zoster, vírus do sarampo.
5a Semana 30 a 31/3:Profa. Maria Célia Silva Lanna
Aula Prática: Demonstração da multiplicação viral em cultura de
tecido: Virus do sarampo e vírus da poliomielite em célula VERO e
célula LLC. TESTE 4 valor 0,2 ponto.
Aula Teórica: Estudo das famílias dos vírus associados às
doenças sexualmente transmissíveis(DST): família Retroviridae:
vírus HIV, família hepadnaviridae: vírus da hepatite B, família
Papovaviridae: Virus HPV.
6a Semana 6 a 7/4 :Profa. Maria Célia Silva Lanna
Aula Prática: demonstração do efeito citopático do vírus da varíola
e do vírus da raiva em laminas ao microscópio óptico. TESTE 5
valor 0,2 ponto.
Aula Teórica: Estudo das famílias de vírus associados às doenças
zoonóticas e as emergentes: Febre amarela, dengue, febres
hemorrágicas, raiva e hantavirose.
1ª Prova Pratica: Horário noturno extra-classe e 1ª prova
4
4
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4
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Teórica; Horário noturno extra-classe / Valor: 3,0 Pontos.
7a Semana 13 a 14/4: Prof. Luiz Henrique Rosa
Aula Prática: Métodos microoscópios para Bacteriologia I : Exame
a fresco e Exame após coloração. Tecnicas de coloração em
Bacteriologia: Exame a fresco e Exame após coloração: Metodo de
coloração de Gram.
AulaTeórica:
Fisiologia
microbiana-Metabolismo
microbiano:Produção de energia e biossíntese e Controle da
população microbiana.
8a Semana 20 a 21/4 : Prof. Luiz Henrique Rosa
Aula Prática: Métodos microscópicos em Bacteriologia II: Exame
após coloração: Método de Zielh-Neelsen.
Aula Teórica: 21 de abril : Feriado
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51
4
55
4
59
4
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67
4
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9a Semana 27 a 28/4 : Prof. Luiz Henrique Rosa
Aula Prática : Quantificação de populações bacterianas:
enumeração de células bacterianas em amostras clínicas e
culturas: Urocultura quantitativa.
Aula Teórica: FUNGOS: Morfologia e componentes estruturais de
fungos como fatores de virulência.
10a Semana 04 a 05/5 : Prof. Luiz Henrique Rosa
Aula Prática:
Métodos laboratoriais para isolamento e
identificação de FUNGOS objetivando o diagnóstico laboratorial de
doenças associadas aos FUNGOS, micoses I: Exame direto
microscópico de amostras clínicas.
Aula Teórica: Biologia dos FUNGOS. Caracteristicas gerais das
micoses.
11a Semana 11 a 12/5 : Prof. Luiz Henrique Rosa
Aula Prática: Métodos laboratoriais para diagnóstico de doenças
associadas aos FUNGOS, micoses II: Isolamento de culturas puras
a partir de amostras clínicas e microcultivo em lamina.
Aula Teórica: Estudo dos FUNGOS associados às: micoses
superficiais, micoses cutâneas, micoses subcutâneas, micoses
sistêmicas, micoses oportunistas e outras micoses. Alergia a
fungos. Fungos tóxicos e respectivas patogêneses.
12a Semana 18 a 19/5 : Prof. Luiz Henrique Rosa
Aula prática: Métodos laboratoriais para diagnóstico de doenças
associadas aos FUNGOS, micoses III: Observação ao microscópio
óptico dos Microcultivos em lamina.
Aula Teórica: 2ª Prova teórica e 2ª Prova Pratica / valor= 3,0
pontos
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13a Semana 25 a 26/5 : Profa. Gabriela F. Duarte
Aula Prática: Métodos para o isolamento e identificação de
bactérias patogênicas.
Isolamento de cultura pura de Salmonella tiphymurium a partir de
amostra clínica.
Aula Teórica: BACTERIAS: Fatores de virulência morfológicos,
metabólicos. Principais grupos taxonômicos de bactérias
associados às patologias respiratorias, gastrointestinais, gênitourinárias, cutâneas, neurológicas, cardiovasculares e respectivas
patogêneses.
14a Semana 01 a 02/6 : Profa. Gabriela F. Duarte
Aula Prática: Inoculação de cultura pura de Salmonella
tiphymurium em serie bioquímica.
Aula Teórica: Fundamentos de Genética microbiana: o material
genético microbiano. Replicação do DNA. Regulação da expressão
gênica em bactérias..
15ª Semana 08 a 09/6 : Profa. Gabriela F. Duarte
Aula Prática: Leitura da serie bioquímica para identificação de
bactéria patogenica Salmonella tiphymurium.
Aula Teórica: Genética Bacteriana: Mutação, Reparo e
Recombinação. Troca gênica em células procarióticas. Mecanismos
de transferência genética. Recombinação. Engenharia genética.
16a semana 15 a16/6 : Profa. Gabriela F. Duarte
Aula Prática: Identificação molecular de patógeno: Samonella
tiphymurium. Tecnica do PCR.
Aula Teórica: Drogas antimicrobianas: mecanismos de ação.
17a semana 22 a 23/6 : Profa. Gabriela F. Duarte
Aula Prática: Inoculação de cultura pura de bactéria patogênica
Salmonella tiphymurium para a realização de Antibiograma.
Aula Teórica: Drogas antimicrobianas: mecanismos de resistência.
18a semana 29 a 30/6 : Profa. Gabriela F. Duarte
Aula Prática: Leitura e interpretação do Antibiograma de
Salmonella tiphymurium.
Aula Teórica: 3ª Prova Teórica e 3ª Prova Pratica/ Valor= 3,0
pontos.
6
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Critérios de Avaliação
O rendimento escolar do estudante será avaliado individualmente, na forma de questionários ao final de
cada aula prática ou relatórios das aulas praticas, a critério do professor, além de três provas escritas
referentes ao conteúdo teórico apresentado nos três blocos de unidades, aplicadas ao final da apresentação do
conteúdo programático dos referidos blocos de unidades e três provas práticas contemplando o conteúdo
trabalhado nas aulas práticas totalizando seis provas escritas; apresentação de três seminários, um seminário
no final de cada blocos de unidades. O primeiro bloco de unidades ficará a cargo da Profa. Maria Célia da Silva
Lanna, o segundo bloco de unidades a cargo do Prof. Luiz Henrique Rosa e o terceiro bloco de unidades a
cargo da Profa. Gabriela F. Duarte. A critério de cada professor as provas teóricas e práticas poderão ser
aplicadas na forma de Prova teórico-prática contemplando os conteúdos teóricos e os conteúdos práticos.
Após cada avaliação e atribuição de notas pelo professor responsável, as mesmas serão devolvidas aos
estudantes, afim de que os mesmos possam avaliar seu desempenho e recuperar eventuais falhas no
processo de aprendizagem, podendo assim, com auxílio dos professores, cumprir os objetivos estabelecidos
para o curso. A distribuição dos pontos será feita da seguinte forma: primeiro bloco total= 4(quatro) pontos
sendo 1(um) ponto dos questionários práticos e 3(três) pontos da prova teórico-pratica; segundo bloco
total=3(três) pontos; terceiro bloco total=3(três) pontos, totalizando 10(dez) pontos no semestre letivo.
BIBLIOGRAFIA
O
DA
N
REFERÊNCIA
TÍTULO DA OBRA
AUTOR
1
Microbiologia. Editora Atheneu. 4a. edição, 2005.
Trabulsi, L.R. & Althertum, F.
2
Microbiologia. Editora Artmed. 8a. edição, 2005.
Tortora, G.J.; Funke, B.R.; Case,L.
Brock-Biology of Microorganisms. Pearson Inc.
12a.edição. 2009.
Madigan, M.T.;
Martinko,J.m.;Dunlap,P.V.;
Clark,D.R.
3
4
Microbiologia-Conceitos e Aplicações. Vol.1 e Vol 2. Pelczar, M.J.;Chan, E.C.S.; Krieg, N.
Editora Pearson-Makron. 2ª edição, 1997. Impressão
2005.
5
Microbiologia Médica.Editora Guanabara Koogan. 4ª
edição, 2004.
Murray, P. R.; Rosenthal, K.S;
Kobayashi, G.S.; Pfaller, M.A.
6
Jawetz, Melnick, Adelberg - Microbiologia Médica, Brooks, Geo.F.; Butel, J.S.; Morse,
S.A.
Editora Guanabara Koogan, 21ª edição, 2000.
7
Tratado de Infectologia. Editora Atheneu, 1999.
Veronesi, R.
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PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO
Fields-Virology. Vol. 1, Vol.2,
Publishers. 3th edition, 1996.
9
Bailey & Scott’s Diagnostic Microbiology.Mosby-Year
th
Book Inc. 9 edition, 1999
Aprovado pela Assembléia do DECBI
DATA :
_____________________
Presidente da Assembléia
8
Lippincott-Raven Fields, B.N.;Knipe, D.M.; Howley,
P.M.
8
Baron, E.J., Peterson,L.R., Finegold,
S.M.
Aprovado pelo Colegiado de curso
DATA :
______________________
Presidente do Colegiado