Adriano Gomes da Cruz e-mail:
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Adriano Gomes da Cruz e-mail: [email protected] - Graduação em Engenharia Química na UFRJ - Doutor em Tecnologia de Alimentos, pela UNICAMP em 2010 - Link para o Lattes: http://lattes.cnpq.br/2750728168418179 - Linha de Pesquisa: TECNOLOGIA, BIOTECNOLOGIA E INOVAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS Alexandre Guedes Torres e-mail: [email protected] - Graduação em Nutrição na UNIRIO - Doutor em Ciência de Alimentos, pela UFRJ em 2004 - Link para o Lattes: http://lattes.cnpq.br/6024067815089547 - Linha de Pesquisa: TECNOLOGIA, BIOTECNOLOGIA E INOVAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS Denise M. G. Freire e-mail: [email protected] - Doutorado em Bioquímica, pela UFRJ em 1996 - Link para o Lattes: http://lattes.cnpq.br/5284295521212505 - Linha de Pesquisa: SEGURANÇA ALIMENTAR E MEIO AMBIENTE Edna Maria M. Oliveira e-mail: [email protected] - Graduação em Engenharia Química na UFRJ - Doutora em Bioquímica, pela UFRJ em 2002 - Link para o Lattes: http://lattes.cnpq.br/1620217097643293 - Linha de Pesquisa: TECNOLOGIA, BIOTECNOLOGIA E INOVAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS Eliezer Menezes Pereira e-mail: [email protected] - Graduação em Farmácia na UFRJ - Doutor em Ciências (Microbiologia), pela UFRJ em 2010 - Link para o Lattes: http://lattes.cnpq.br/7345853757710468 - Linha de Pesquisa: SEGURANÇA ALIMENTAR E MEIO AMBIENTE Iracema M. de Carvalho da Hora e-mail: [email protected] - Mestrado em Higiene e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal, pela UFF em 1995. Notório Saber em Gestão da Qualidade e Programa de Autocontrole em Produtos de Origem Animal. - Link para o Lattes: http://lattes.cnpq.br/3708883759130503 - Linha de Pesquisa: SEGURANÇA ALIMENTAR E MEIO AMBIENTE Janaína dos S. Nascimento e-mail: [email protected] - Graduação em Ciências Biológicas, Modalidade Genética pela UFRJ. - Doutora em Ciências (Microbiologia), pela UFRJ em 2004 - Link para o Lattes: http://lattes.cnpq.br/6541181200341842 - Linha de Pesquisa: SEGURANÇA ALIMENTAR E MEIO AMBIENTE Luciana Cardoso Nogueira e-mail: [email protected] - Graduação em Nutrição, UFF. - Doutora em Ciência de Alimentos, pela UFRJ em 2006 - Link para o Lattes: http://lattes.cnpq.br/8311643647942280 - Linha de Pesquisa: TECNOLOGIA, BIOTECNOLOGIA E INOVAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS Lucinéia Gomes da Silva e-mail: [email protected] - Graduação em Química Industrial, FRNL. - Doutora em Ciência de Alimentos, pela UFRJ em 2003 - Link para o Lattes: http://lattes.cnpq.br/0085916775375575 - Linha de Pesquisa: TECNOLOGIA, BIOTECNOLOGIA E INOVAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS Márcia Cristina da Silva e-mail: [email protected] - Graduação em Nutrição, UERJ - Doutora em Ciência de Alimentos, pela UFRJ em 2009 - Link para o Lattes: http://lattes.cnpq.br/7019250325301611 - Linha de Pesquisa: TECNOLOGIA, BIOTECNOLOGIA E INOVAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS Paulo Roberto de Assis Passos e-mail: [email protected] - Graduação em Engenharia Química, UERJ - Doutor em Planejamento Energético, pela UFRJ em 2005 - Link para o Lattes: http://lattes.cnpq.br/8106144941547459 - Linha de Pesquisa: SEGURANÇA ALIMENTAR E MEIO AMBIENTE Renata Raices e-mail: [email protected] - Graduação em Engenharia Química, UERJ - Doutora em Química Orgânica, pela UFRJ em 2002. - Link para o Lattes: http://lattes.cnpq.br/4391285063422335 - Linha de Pesquisa: TECNOLOGIA, BIOTECNOLOGIA E INOVAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS Ronoel Luiz de O. Godoy e-mail: [email protected] - Graduação em Farmácia, UFRJ - Doutor em Química Orgânica, pela UFRJ em 1992 - Link para o Lattes: http://lattes.cnpq.br/3671854931659782 - Linha de Pesquisa: TECNOLOGIA, BIOTECNOLOGIA E INOVAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS Simone Lorena Quiterio e-mail: [email protected] - Graduação em Química, UFRJ - Pós- Doutorado em Físico- Química, pela FIOCRUZ em 2006 - Link para o Lattes: http://lattes.cnpq.br/9854874424161953 - Linha de Pesquisa: SEGURANÇA ALIMENTAR E MEIO AMBIENTE Sônia Couri e-mail: [email protected] - Graduação em Ciências Biológicas, USP - Pós-Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, pelo CIRAD – Floor, Montpellier – França em 2002 - Link para o Lattes: http://lattes.cnpq.br/8056385947559527 - Linha de Pesquisa: SEGURANÇA ALIMENTAR E MEIO AMBIENTE E TECNOLOGIA, BIOTECNOLOGIA E INOVAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS Verônica Calado e-mail: [email protected] - Graduação em Engenharia Química, pela Universidade Federal de Pernambuco - Doutorado em Engenharia Química, pela UFRJ em 1993 - Link para o Lattes: http://lattes.cnpq.br/7950388015437635 - Linha de Pesquisa: SEGURANÇA ALIMENTAR E MEIO AMBIENTE
