faculdade de tecnologia de jabotical

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FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E VETERINÁRIAS, FCAV – UNESP Jaboticabal
CURSO: Biologia
DISCIPLINA: Química Orgânica
DOCENTE RESPONSÁVEL: Profa. Dra. Luciana Maria Saran
ASSUNTO: Álcoois, Aldeídos e Cetonas (LISTA 5)
Exercícios
1. No alcatrão da hulha são encontradas, entre outras, as substâncias A e B. Tais substâncias são, ou não,
álcoois? Justifique.
2. Metanol e etanol são empregados como combustíveis. Equacione a combustão completa e a
combustão incompleta de cada um deles.
3. Escreva o nome dos seguintes álcoois:
4. A presença da vitamina A na dieta alimentar é importante porque, entre outras coisas, ela está
relacionada à manutenção de uma boa visão. Dentro do organismo, essa vitamina se converte em
retinal, que participa de um conjunto de reações químicas que ocorrem nos olhos e que são
responsáveis pelas informações visuais que são emitidas para o cérebro. A seguir são apresentadas as
fórmulas estruturais da vitamina A e do retinal. a) A vitamina A é um hidrocarboneto, um álcool ou
um aldeído? Justifique. b) O retinal é um hidrocarboneto, um álcool ou um aldeído? Justifique.
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5. Escreva o nome dos seguintes aldeídos:
6. A seguir é apresentada a fórmula estrutural da testosterona. Tal composto apresenta grupos
característicos de quais funções orgânicas?
7. Quantas cetonas diferentes existem, contendo sete átomos de carbono na molécula e com cadeia
carbônica aberta, saturada e não ramificada? Como são denominadas?
8. Dê o nome das seguintes substâncias:
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9. Dê o nome, segundo as regras sistemáticas da IUPAC, das substâncias cujo nome trivial é:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
formaldeído
acetaldeído
propionaldeído
butiraldeído
álcool butílico
álcool isobutílico
álcool sec-butílico
álcool terc-butílico
10. Represente a fórmula estrutural dos seguintes compostos:
a) propan-2-ol
b) 2-metilbutan-2-ol
c) 1-metilciclohexanol
d) pentanal
e) benzaldeído
f) acetona
g) pentan-2-ona
h) cicloheaxanona.
i) 2-isopropil-5-metilciclohexanol.
11.
a) Escreva as fórmulas estruturais de oito álcoois isoméricos que possuam a fórmula molecular
C5H12O.
b) Classifique cada álcool como primário, secundário ou terciário.
c) Dê o nome, de acordo com as regras da IUPAC, para cada álcool.
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12. O etanol pode ser produzido pela desidratação do etileno, empregando-se ácido fosfórico como
catalisador. Equacione a equação química que representa essa reação.
13. Escreva a estrutura dos produtos orgânicos formados na reação dos álcoois a seguir com cobre
metálico entre 200 e 300ºC:
a) Metanol;
b) Etanol;
c) Propan-1-ol;
d) Propan-2-ol;
e) Hexan-2-ol.
14. Escreva a estrutura dos produtos formados nas reações descritas no exercício 13, caso o cobre
metálico seja substituído por K2Cr2O7/H2SO4 ou KMnO4.
15. Numa reação de desidratação de álcoois (eliminação de água) que tipo de composto orgânico é
produzido? Caso esta reação envolva duas moléculas de álcool, que produto orgânico será gerado?