GENETICA E BIOLOGIA MOLECULAR PLANO DE ENSINO

CURSO: NUTRICAO
SEMESTRE: 2
ANO: 2012
C/H: 40
DISCIPLINA: GENETICA E BIOLOGIA MOLECULAR
PLANO DE ENSINO
OBJETIVOS:
- Identificar conceitos importantes em Genética com ampla visão da disciplina e aplicações práticas no dia a dia para um
maior entendimento.
- Aplicar tecnologia no que diz respeito à NOVA GENÉTICA (Ética – Ciência - Tecnologia), o que engloba os aspectos éticos,
sociais e econômicos associados a recentes pesquisas em genética.
- Aplicar soluções de problemas obtidos de pesquisas genéticas, permitindo entendimento que a genética apresenta um
papel de extrema importância em pesquisas, diagnósticos, produção de novos alimentos e organismos, no melhoramento
animal e vegetal e no dia a dia do mundo moderno.
EMENTA: Introdução à genética. Cromossomos e a reprodução celular. Princípios básicos da hereditariedade.
Determinação do sexo e de características ligadas ao sexo. DNA: a natureza química do gene. Erros Inatos do Metabolismo.
Análise de heredogramas e aplicações. Alimentos Geneticamente Modificados. Produção de bioderivados (biotecnologia).
Genética moderna.
METODOLOGIA:
RECURSOS
AUXILIARES:
AVALIAÇÃO:
Exposição:
SIM
X
NÃO
Estudo de caso:
SIM
X
NÃO
Trabalho de grupo:
SIM
X
NÃO
Seminário:
SIM
X
NÃO
Debate:
SIM
X
NÃO
Painel:
SIM
NÃO
X
Discussão:
SIM
X
NÃO
Fórum:
SIM
NÃO
X
Computador:
SIM
X
NÃO
Retroprojetor:
SIM
NÃO
X
Vídeos:
SIM
X
NÃO
Atividades clínicas:
SIM
NÃO
X
Data Show:
SIM
X
NÃO
Lousa:
SIM
X
NÃO
Álbuns Seriados:
SIM
Internet:
SIM
X
NÃO
Slides:
SIM
Laboratório:
SIM
X
NÃO
Manequins:
SIM
Vídeo conferência:
SIM
Discursiva:
SIM
X
NÃO
Prática:
Múltipla escolha:
SIM
X
NÃO
Trabalhos de pesquisa: SIM
Oral:
SIM
NÃO
X
X
NÃO
NÃO
NÃO
X
NÃO
SIM
X
NÃO
X
X
NÃO
X
BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
GRIFFITHS, A F J et al. Introdução à Genética. 9. ed. Rio de Janeiro, RJ: Guanabara Koogan, 2009.
PIERCE, BA. Genética um enfoque conceitual. 1. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004.
LEHNINGER, A L; NELSON, D L; COX, M M. Princípios de Bioquímica. 4. ed. São Paulo: Sanvier, 2006.
PASTERNAK, Jack J. Uma introdução a Genética Molecular Humana Mecanismos das Doenças Hereditárias. 2. ed. Rio
de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:
FARAH, S B. DNA Segredos e Mistérios. 2. ed. São Paulo, SP: Sarvier, 2007.
NUSSBAUM, Robert L. Thompson e Thompson Genética Médica. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008.
JORDE, LYNN B; CARE, JOHN C; BAMSHAD, MICHAEL J; WHITE, R L. Genética Médica. 3. ed. São Paulo: Elsevier, 2004.
CAMPBELL, MK. Bioquímica. 3. ed. Porto Alegre: Artmed, 2000.
BORGES-OSÓRIO, Maria Regina; ROBINSON, Wanyce Miriam. Genética Humana. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2001.
CURSO: NUTRICAO
SEMESTRE: 2
ANO: 2012
C/H: 40
DISCIPLINA: GENETICA E BIOLOGIA MOLECULAR
PLANO DE ENSINO
CONTEÚDOS
1)Introdução à Genética (Diagnósticos, Terapia Gênica, Produção de fármacos,alimentos geneticamente modificados.
2)Cromossomos e a Reprodução Celular.
3)Princípios Básicos da Hereditariedade (Urina escura e primos em primeiro grau; Mendel x Leis); terminologia genética,
cruzamentos monoíbridos
4)Determinação do sexo e características ligadas ao sexo (O homem de Sind sem dentes e sem cabelos, determinação de
sexo, sistemas genéticos de determinaçao de sexo, síndromes: turner, klinefelter, mulheres poli X, Gene determinante da
masculinidade, Teoria da compensação genética).
5)DNA: A Natureza Química do Gene:
5.1) Aconselhamento Genético (Conceitos, Importância, Como fazer o Aconselhamento Genético).
5.2) Estudo de Gêmeos, Concordância, Estudo de Adoção, Análise de Genealogia.
6)Erros Inatos do Metabolismo
7)Análise de Heredogramas e Aplicações:
7.1)Heranças Herdeitárias (Heranças Autossômicas: Dominantes, Recessivas; Ligadas ao Sexo: Dominantes e
Recessivas; Ligada ao Y e Mitocondrial).
7.2) Exercícios de Heranças Genéticas.
8)Alimentos geneticamente modificados
9)Produção de Bioderivados (Biotecnologia).
10)Genética Moderna:
10.1) Testes Genéticos (Triagem de Neonatos, Triagem para heterozigostos, Teste Pré-Sintomático, Ultrassonografia,
Amniocentese, Punção de Violosidades Coriônicas, Testes de Sangue Materno, Separaçao de Células Fetais, Diagnóstico
Genético Prë-Implantação).
10.2)Erros Inatos do Metabolismo (Conceitos, Quando Suspeitar; Discussão de Casos e Diagnósticos: Fenilcetonúria,
Homocistinúria, Porfiria Intermitente Aguda, Doença de Gaucher, Doença da Urina do Xarope do Bordo, Triagem Neonatal).
10.3)Uso das Técnicas de Biologia Molecular (Eletroforese, Extração de DNA, PCR, RFLP, Clonagem, Sequenciamento).
10.4)O Projeto Genoma Humano.